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肉の色が変わって汁けがからんだらトマトを加え、サッと炒め合わせて器に盛り付ける。
豚肉 小間切れ 160g、黄パプリカ 1/2個、たまねぎ 1/2個、トマト 小1個、小麦粉 適量、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン カンタン酢 大さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、しょうが 1/2片(すりおろす) カロリー:約276kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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生鮭…2切れれんこん…1/2節(約100g)もやし…1袋(約200g)酢…少々サラダ油…大さじ1/2小麦粉合わせ調味料 ・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉 ・しょうゆ、酒…各大さじ1
カロリー:約235kcal レタスクラブ
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豚ロース薄切り肉…150g 春キャベツ…1/4個 新玉ねぎ…1/4個 小麦粉…大さじ1/2 サラダ油…大さじ1/2 合わせ調味料 ・酒…大さじ2 ・みそ…大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1 塩…少々
カロリー:約309kcal レタスクラブ
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4.3に2、小松菜を加え、さらに約5分煮る。塩で味をととのえる。
「塩もみ大根」…1カップとりむね肉…小1枚(約200g)しいたけ…4枚小松菜…1/3わ冷凍うどん…2玉だし汁(かつお昆布だし)…3カップ小麦粉、みりん、しょうゆ、塩 カロリー:約521kcal レタスクラブ
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同様にして、もう1枚を焼く。4.食べやすい大きさに切って皿に盛り、たれの材料を混ぜて添える。
にら…1わ(約100g)豚ひき肉(赤身)…60g卵…2個山いものすりおろし…大さじ4紅しょうが…10gたれ ・オイスターソース…小さじ2 ・酢…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1〜2小麦粉、サラダ油 カロリー:約361kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよく洗い、皮つきのまま4等分(約10cm長さ)に切る。耐熱皿に広げて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。ラップをはずして粗熱をとる。2.豚肉は4等分してごぼうに巻きつけ、小麦粉大さじ1をふる。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。そのまま約1分焼き、転がしながら2~3分焼く。
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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あいたところにおかかじょうゆの材料を混ぜて加える。煮立ったら全体にからめる。4.器に盛り、好みで万能ねぎの斜め切りを散らし、削りがつおをさらにふる。
とりむね肉…小1枚(約200g)なす…3個(約240g)おかかじょうゆ ・削りがつお…1袋(約5g) ・しょうゆ…大さじ2~2 1/2 ・砂糖…大さじ1小麦粉、サラダ油 カロリー:約446kcal レタスクラブ
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4.約3分揚げたらフライパンを傾けて油をため、転がしながら約1分揚げる。器に盛り、レモンを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)A ・しょうが汁…大さじ1 ・しょうゆ、酒…各大さじ1 ・塩…ひとつまみレモンのくし形切り…適量小麦粉、片栗粉、サラダ油 カロリー:約600kcal レタスクラブ
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作り方2. 鍋にの材料、大葉、貝われ菜を入れて弱火で熱し、混ぜながらトロミがつくまで混ぜる。(1)のアジにあんをかける。
アジ(3枚おろし) 2尾分塩 少々小麦粉 大さじ1大葉 2枚貝われ菜 1/4パックサラダ油 小さじ1だし汁 200ml酒 小さじ1みりん 小さじ1しょうゆ 小さじ1塩 少々片栗粉 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約155kcal E・レシピ
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器にキャベツ、キュウリ、トマトと盛り合わせ、をかける。
アジ(開き) 4尾分塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップ揚げ油 適量赤みそ 大さじ2みりん 大さじ1ウスターソース 大さじ1トンカツソース 大さじ2キャベツ(せん切り) 適量キュウリ 1/2本トマト 1個 調理時間:約20分 カロリー:約742kcal E・レシピ
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焼き色がついたら返して両面に焼き色をつける。最後にしょうゆを加え、香ばしい香りがしたら器に盛って刻みのりをのせ、ポン酢しょうゆを添える。
長芋 200gオクラ 3本小麦粉 大さじ1.5塩コショウ 少々薄口しょうゆ 小さじ1ゴマ油 大さじ1しょうゆ 小さじ1刻みのり 適量ポン酢しょうゆ(お好みで) 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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作り方3. をよそった器にサンマをのせ、白ネギを散らし、スダチを添える。
サンマ(3枚おろし) 2尾分小麦粉 少々サラダ油 小さじ2酒 大さじ2しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ2ご飯(炊きたて) 丼2杯分ゆかり 小さじ1白ネギ 1/3本スダチ 1個 調理時間:約20分 カロリー:約708kcal E・レシピ
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作り方3. 器に(2)を盛り、(1)のをかける。水菜とプチトマトを添える。
生鮭 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2ゆで卵(固ゆで) 2個らっきょう 6〜8粒大葉 2枚マヨネーズ 大さじ3薄口しょうゆ 小さじ1/2ユズ汁 小さじ1/2サラダ油 大さじ1水菜 1/2束プチトマト 4〜6個 調理時間:約20分 カロリー:約515kcal E・レシピ
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3.削りがつおを加えてからめる。器に盛り、ひたし汁をかける。
とりむね肉…小1枚(約200g)なす…大3個(約300g)削りがつお…1袋(約4.5g)塩…ひとつまみ小麦粉…大さじ1ひたし汁 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 ・水…大さじ3サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約417kcal レタスクラブ
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1.アスパラガスは下半分の皮を皮むき器で薄くむき、長さを4等分に切る。手羽中は水けをしっかりと拭き、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べる。途中上下を返して、全体がカリッとして焼き色がつくまで約5分焼く。アスパラガスを加え、手羽中とともに転がしながら2~3分焼き、器に盛る。
カロリー:約248kcal レタスクラブ
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いんげんを加え、ふたをして弱火で約5分煮る。
とりひき肉…200gさやいんげん…30gえのきたけ…大1/2袋(約100g)小麦粉…大さじ1だし汁…1カップ砂糖…小さじ1塩…少々みりん、酒、しょうゆ カロリー:約246kcal レタスクラブ
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器に盛り、マヨネーズ、中濃ソース各大さじ1を線を描くようにしてかけ、青のり小さじ1を全体にふる。
とりひき肉…150g卵…3個キャベツ…150g長ねぎ…1/3本青のり…小さじ1小麦粉…大さじ2塩…小さじ1/4サラダ油…小さじ2マヨネーズ、中濃ソース…各大さじ1 カロリー:約375kcal レタスクラブ
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