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「干ししいたけ」 の検索結果： 768 件中 （101 - 120）
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1ひと肌の寿司飯に、干ししいたけの甘煮を刻んだものと白煎りごまを混ぜる。2伊達巻を割らないように巻をゆるめ、1を半分にして入れてもとの形に巻き、ラップで巻いて5分ほどおく。3食べよく切って、しょうが甘酢漬を添えて盛る。
材料(6人分)伊達巻2本寿司飯200g～240g干ししいたけ甘煮1～2枚白いりごま大さじ1/2しょうが甘酢漬適宜 調理時間:約10分 紀文 笑顔のレシピ
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(1)干ししいたけはたっぷりの水にひと晩つけてもどし(時間外)、細切りにする。しょうがはせん切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。(3)火からおろし、A、(1)のしょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
干ししいたけ 6枚しょうが 2かけA酢 大さじ2A砂糖 大さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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1.干ししいたけは2カップの水に浸してもどし、石づきを落として2〜3mm幅に切る。2.鍋にしいたけのもどし汁をこし入れ、しいたけを入れて煮立て、塩、うす口しょうゆ、酒各小さじ1/2を加える。汁をかき混ぜながら溶きほぐした卵を回し入れる。椀に盛って三つ葉を浮かべる。
干ししいたけ…2〜3枚卵…1個三つ葉…少々・塩、うす口しょうゆ、酒 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.干ししいたけは水でもどし、軸を除いて薄切り。もどし汁はとっておく。ねぎは斜め薄切り、とり肉は1cm角に切る。2.だし汁、もどし汁1カップでとり肉を煮てしいたけ、ねぎを加え、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、塩少々で調味する。
とりもも肉…1枚(約200g)干ししいたけ…4枚長ねぎ…1/4本だし汁…1カップ・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約20分 カロリー:約234kcal レタスクラブ
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・干ししいたけは、水(400cc)に浸して柔らかく戻し、水気を絞って五角形に切る。(戻し汁はとっておく) ・ほうれん草はゆでて水にとり、水気を絞って食べやすい長さに切る。 ・のりで「合格」の文字を切り抜き、焼いた餅にのせる。。しいたけの戻し汁(350cc)、めんつゆ、にんじん、干ししいたけを合わせて火にかける。 (戻し汁が足りない場合は水を足す。)。沸騰後約3分煮て、「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を凍ったまま加える。。箸でほぐしながら約1分煮る。器に盛り付け、下準備
調理時間:約6分 テーブルマーク 簡単レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。・干ししいたけは水(250cc)に浸して戻しておく。・ほうれん草はゆでて3～4cm長さに切っておく。。土鍋などにめんつゆ、干ししいたけの戻し汁、にんじんを合わせて沸騰させる。。うどんと卵以外の具材を入れる。。再沸騰したらうどんを加えて卵を割り落とし、半熟程度になるまでふたをして加熱する。。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、干ししいたけ 1枚、ほうれん草 30g、かまぼこ(薄切り) 2～3枚 テーブルマーク 簡単レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。・干し椎茸は冷水(約150cc)に浸して柔らかくもどしておく。。フライパンにごま油とにんにくを入れて熱する。。香りが出て来たら、豚挽肉、干し椎茸、ニラの順に加え炒める。。【A】と椎茸の戻し汁(50cc)を加えよく混ぜ合わせる。。最後に牛乳を加え、とろみがでてきたらうどんにかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 2玉、豚挽肉 150g、干し椎茸(粗みじん) 2枚、ニラ(1～2cm長さ) 1/4束、にんにく(みじん切り) 1かけ 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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(a)は合わせて研いで1～2時間ほど浸水し、ザルにあげる。干ししいたけは100ccの水に浸けて戻す。戻し汁は取っておく。1 戻した干ししいたけは石づきを切り落として4等分に、焼豚は角切りにする。2 炊飯器に(a)、(b)の調味料、しいたけの戻し汁を入れ、2合の目盛りより少し少なめに水(分量外)を入れる。3 ②に①、甘栗、ぎんなんを加えて混ぜ、炊飯する。炊き上がったら混ぜて蒸らす。炊飯器におこわの目盛りがある場合はそれを目安に水の量を加減しましょう。
(a) もち米 調理時間:約50分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.2g マルコメ レシピ
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干し椎茸はひたる程度の水につけ冷蔵庫で一晩もどす。ぶりは骨を除き4等分し、塩少々をふっておく。えびは殻付きのまま背ワタをのぞきすすぐ。にんじんは皮をむき梅の型で抜き、ねじり梅に飾り切りをする(抜いたまわりもとっておく)。具材の下ゆでをする。鍋に塩少々をいれ、小松菜をいれてゆでる。ざるにあげ扇いで冷まし、水気を絞り3〜4cm長さに切る。同じ鍋に酒少々を加え、ぶりを下ゆでする。続いてえびを殻ごとゆでる。中まで火が通ったら冷まし、尾を残して殻をむく。鍋にAと干し椎茸の戻し汁(50
調理時間:約20分 カロリー:約172kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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干ししいたけと、干し貝柱はそれぞれ400mlの水でもどしておく。(時間外)干ししいたけは薄切り、大根、にんじん、こんにゃくは拍子木切りに、里いもはくし切りにして、戻し汁と共に鍋に入れ中火にかけ、沸騰したら一口大に切った鶏肉を加え、ふたをして10分煮る。STEP2に、「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」とみりんを加え、一口大に切った鮭を加え、5分煮て、お好みでいくらを加え、盛りつけ、ゆでたキヌサヤエンドウを添える。
干ししいたけ2枚干し貝柱2個鶏肉100g鮭(甘塩)1 調理時間:約20分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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魚を三枚卸しにし、【魚の下ごしらえ】用の塩を振り片栗粉をまぶし、揚げ焼きし取り出す。水で戻した干しシイタケ、人参、玉ねぎ、白菜を一口大くらいにカットする。火にかけた中華鍋にサラダ油を入れ、人参、玉ねぎ、白菜、シイタケの順で炒める。野菜がしんなりしたら、干しシイタケ、揚げ焼きした魚、干しエビ、うずらの卵、するめを入れ、なじませる。【合わせ調味料】を入れ、ひと煮立ちさせ完成。
お好みの魚250gくらい白菜適量人参適量するめ適量うずらの卵適量玉ねぎ適量干しシイタケ適量干し ヤマサ Happy Recipe
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大豆はたっぷりの水に一晩つけて戻す。干ししいたけはヒタヒタの水に一晩つけて戻す。**1**の大豆は水ごと鍋に入れて中火にかける。沸騰したらアクを取って弱火にし、だいたい柔らかくなるまで40分間ほどゆでる(途中で水が少なくなったら適宜足す)。豚肉は熱湯でサッと霜降りにし、1cm幅に切る。**1**の干ししいたけは石づきを除き、1cm四方に切る。こんにゃくは1cm角に切り、サッとゆでて湯をきる。にんじん、ごぼう、れんこんは1cm角に切る。**2**の湯を捨てて**3**を加え
調理時間:約75分 カロリー:約140kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは一口大に切り、にんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう形に切る。ねぎは1cm厚さの小口切りにする。水で戻した干ししいたけは水けを絞って薄切りにする。鍋におからを入れて、酒大さじ4をふりかける。弱火にかけて、おからがサラッと乾いたようになるまでいる。塩・こしょう各少々で味を調える。フライパンにサラダ油大さじ1～2とごま油小さじ1を熱し、**1**のにんじん、ねぎ、干ししいたけ、キャベツの順に入れて、全体がしんなりするまでいためる。最後に塩・こしょう各少々を加えて味
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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【白酢】用の豆腐はおもしをのせて、水けをしっかりきる。柿は皮をむいて1cm角のさいの目切りにする。みつばは1.5cm長さに切る。【しいたけのうま煮】をつくる。干ししいたけは水につけて戻し、戻し汁を20mlとっておく。しいたけをせん切りにし、小さめのなべに入れ、戻し汁、砂糖、みりん、しょうゆを加えてサッと煮含める。【白酢】をつくる。水けをきった**1**の豆腐を裏ごししてボウルに入れ、刻んだいりごま、みそ、みりん、砂糖、酢、薄口しょうゆを加えて混ぜ合わせる。**4**に柿
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、2cm厚さに切る。まな板に置き、下を少し残して深い切り込みを1mm間隔で入れ、裏返して一口大に切り分ける。3%の塩水(水カップ5に塩大さじ2)に30分～1時間つけて、しんなりしたら水けを絞って、バットに並べる。干ししいたけは薄切りにし、ねぎ、しょうが、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**のしょうがを強めの中火で炒め、香りが出てきたら赤とうがらし、**2**のにんじん、干ししいたけ、ねぎの順に加えて炒める
調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはたっぷりの水で戻す。れんこんは皮をむいて半月形に切る。里芋は皮をむいて縦半分に切る。それぞれしばらく水に放してから水で洗う。春菊は堅い茎を除き、長さを2等分に切る。【薬味】を準備する。**1**の干ししいたけの水けを絞り、軸を除いて薄切りにし、残りの【スープ】の材料とともに土鍋に入れる。**2**のれんこんと里芋を水けをきって加え、火にかける。れんこんと里芋に火が通ったら卓上に出し、ラム肉、春菊をしゃぶしゃぶにする。【たれ】と【薬味】は各自で好みにブレンド
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくは3mm厚さの短冊形に切る。砂糖をまぶしてもみ、1分間ほどおく。洗って水けをきる。にんじんとれんこんは3mm厚さの半月形かいちょう形に切る。ごぼうは3mm厚さの小口切りにする。干ししいたけは石づきを落とし、3mm厚さに切る。鍋にごま油を中火で熱し、**1**のこんにゃくと**2**の具材を入れてサッと炒める。【A】を加えてふたをし、3分間ほど煮る。具材に火が通ったら厚揚げをちぎって加え、うす口しょうゆで味を調える。さらに3分間煮て、混ぜ合わせた【B】を加えてとろみ
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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たけのこは先のほうから一口大の乱切りにする。鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。煮立ったら火を止め、ざるに上げて湯をきる。鶏肉は余分な脂肪を取り除いて8等分に切り、塩をふる。干ししいたけはざるに入れ、水をざっとかけて戻す。フライパンにごま油を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色がついたら返し、さらに約1分間焼く。**1**のたけのこを加えてサッと混ぜ、水カップ1+1/2、【A】、戻した干ししいたけを加える。煮立ったら弱めの中火にし、アク
調理時間:約25分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは洗ってポリ袋に入れ、しいたけがやっとかぶるくらいの水を入れる。軽く口を閉じ、冷蔵庫にひと晩おいて柔らかく戻し、軸を取って2～3mm幅に切る。戻し汁はとっておく。豆腐は紙タオルで包んでしばらくおき、水けをきる。こんにゃくは短冊形に切って水からゆで、煮立って2～3分間したらざるに上げる。大根とにんじんは短冊形に切る。ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、ささがきにして水に浸し、水けをきる。鍋にごま油大さじ1を熱し、豆腐を手でくずしながら入れて中火で炒める。**3
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水につけて半日ほどおき、戻ったら軸を切る。たけのこは穂先と根元を切り落とす。根元に近い部分は1cm幅の輪切りにし、大きいものは半分に切る。穂先に近い部分は縦6等分に切る。にんじんは5mm厚さの輪切りにする。耐熱容器に入れ、水少々を加えてラップをし、電子レンジ(600W)に2分間ほどかける。こんにゃくは端から5mm厚さに切る。真ん中に切り込みを入れて端をくぐらせ、手綱の形にする。菜の花は、ざるに入れて熱湯をかける。鍋にたけのこ、干ししいたけ、にんじん、こんにゃく
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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