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「干ししいたけ」 の検索結果: 753 件中 (141 - 160)
1 お米は研いで浸水し、水気をきっておく。干ししいたけは水250mlの水につけておく。油揚げは横半分に切り、1cm幅で切り、フライパンにごま油小さじ1(分量外)でパリパリになるまで焼いておく。2 ごぼうは斜め薄切り、しめじはほぐしておく。玉ねぎはみじん切りに、戻った干ししいたけは薄切りにする。3 フライパンにオリーブオイルをしき、牛蒡に塩(分量外)を少々加え、炒める。しんなりしたらしめじ、玉ねぎ、干ししいたけを加え、炒める。4 「プラス糀 糀甘酒」と干ししいたけの戻し汁
調理時間:約60分 カロリー:約362kcal 塩分:約1.7g
マルコメ レシピ
干ししいたけは水150cc(分量外)に浸けて戻す(戻し汁は取っておく)。1 里芋は皮をむいて大きめの一口大に切り、かために下ゆでする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、2〜3分ゆでてアク抜きする。2 れんこん、ごぼうは乱切りにして5分程水にさらす。にんじん、鶏もも肉、戻した干ししいたけは一口大に切る。絹さやは筋を取ってさっと塩ゆでする。3 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏もも肉、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、里芋、戻した干ししいたけを順に加えて炒める。4 全体
調理時間:約40分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.2g
マルコメ レシピ
干ししいたけはぬるま湯につけて柔らかく戻す。もち米、うるち米は合わせて研ぎ、1時間浸水する。もち米、うるち米はざるにあげ水気を切る。干ししいたけは軽く絞り、軸を除いて細切りにする(戻し汁は捨てない)。にんじんは3cm長さの細切り、豚肉は1.5cm幅に切る。大きめの耐熱容器に豚肉をいれて塩を加え揉みこむ。しょうが、Aを加えてざっと混ぜ、ふわりとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。一度とりだして全体をよく混ぜ、再びラップをして電子レンジに入れ、600Wで1分
調理時間:約60分 カロリー:約456kcal 塩分:約2.2g
ヤマサ Happy Recipe
干ししいたけは水、またはぬるま湯に浸けて戻し、細かく切る。こんにゃくは小さめに切り、水からゆでて2~3分グツグツ煮立て、ざるにあげる。里芋は小さめの一口大に切り、3~4分下ゆでする。具材はどれも小さめに切るのがポイントです。ごぼう、たけのこ、にんじん、かまぼこは食べやすく小さく切る。冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておく。鍋にSTEP1、STEP2のごぼう・たけのこ・にんじん、鶏肉を入れ、干ししいたけのもどし汁に水を加えて300mlにし、加える(もどし汁だけで300mlあれ
調理時間:約30分 カロリー:約743kcal 塩分:約7.0g
ヤマサ Happy Recipe
鶏もも肉は皮を取り除いてから包丁で粗めに刻む。皮はあとで鶏油として使うため残しておく。ボウルに刻んだ鶏もも肉を入れ、みそと日本酒大さじ1を加えよく揉みこんでおく。干ししいたけはお湯で柔らかくなるまで戻しておき、粗めに刻んでおく。干ししいたけの戻し汁は味付けの際に使うので残しておく。赤パプリカ・玉ねぎは鶏もも肉や干ししいたけと同じ大きさに刻んでおく。フライパンに鶏もも肉からとった皮を入れ火にかけて皮から鶏油が大さじ2程度出たら取り出し、STEP1の下味をつけた鶏もも肉を入れ
調理時間:約30分 カロリー:約236kcal 塩分:約1.1g
ヤマサ Happy Recipe
干ししいたけを水(分量外適量)に浸けてもどしておく。ささみは筋を取りのぞいて半分に切ったら、耐熱容器にAとともに入れ、ラップで覆って600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。STEP2を容器に入れたままフォークなどを使って細かくほぐし、そのまま冷ます。もどした干ししいたけ、たけのこは小さめの薄切りにし、にんじんは千切りにしたら、小鍋にBとともに入れて中火にかけ、アクをすくい取りながら煮汁が2割ほどになるまで煮る。煮汁ごと完全に冷ます。ボウルに卵と白だしを入れてよく混ぜ合わ
調理時間:約30分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g
ヤマサ Happy Recipe
米ともち米は合わせて洗い、たっぷりの水につけて30分間おく。干ししいたけはサッと洗い、耐熱容器に入れて水をヒタヒタに加え、電子レンジ(600W)に1~2分間かけて戻し、冷ます。軸を取り、7~8mm角に切る。干しえびはヒタヒタの熱湯に5分間ほど浸して戻す。[[しっとり煮豚|rid=17997]]はしいたけと同じくらいの大きさに切る。炊飯器の内釜に**1**の水けをきって入れ、干ししいたけと干しえびの戻し汁、水を合わせてカップ1+1/2にして加える。【A】を加え、煮豚、干し
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 
NHK みんなの今日の料理
ボウルに湯を入れて高野豆腐を戻す。別のボウルには【A】を入れて干ししいたけを戻す。高野豆腐はしっかり水けをきって7~8mm角に切る。ボウルに【B】と**1**の干ししいたけの戻し汁カップ1/2を混ぜ合わせ、高野豆腐を加えて10分間つける。**1**で戻した干ししいたけ、たまねぎ、にんじんはそれぞれ4~5mm角に切る。きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切ってから4~5mm角に切る。ボウルにひき肉を入れ、**2**のつけ汁カップ1/2を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.9g
NHK みんなの今日の料理
干ししいたけ3枚は戻す。水けを絞って軸を切り落とし、3mm幅に切る。戻し汁はとっておく。鶏むね肉1/5枚(40g)は厚みを半分に切り、縦に3~4mm幅に切る。ボウルに入れ、塩・酒各少々、かたくり粉大さじ1/2を順に加えてからめる。にんじん5cm(40g)は皮をむき、3mm角の棒状に切る。小さめの鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、しいたけ、にんじんを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 
NHK みんなの今日の料理
1豚ひれ肉は細切りにし、包丁の背でたたいて、Aの調味料をよくもみ込む。きくらげと干ししいたけは水でもどしておく。2蒲鉾、さつま揚、焼ちくわは豚ひれ肉と同じくらいの大きさに切る。筍、にんじん、きくらげ、干ししいたけはせん切りにする。えのきだけは石づきを切り落とし、手でさく。3鍋を熱してからサラダ油を入れ、筍、にんじん、きくらげ、干ししいたけを炒める。油がなじんだらえのきだけを入れて、塩・こしょうで味つけし、スープを加える。4沸騰したら、豚ひれ肉、蒲鉾、さつま揚、焼ちくわを入れ
紀文 笑顔のレシピ
(1)鶏肉は1cm角に切る。干ししいたけは水でもどし、軸を取って1cm角に切り、もどし汁は取っておく。にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。わけぎは1cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」、A、(1)の干ししいたけ・にんじんを入れて火にかけ、煮立ってきたら(1)の鶏肉を加え、にんじんがやわらかくなるまで煮る。(1)のわけぎを加え、そのまま冷ます。冷めたら煮汁と具に分ける。(3)山いもはすりおろしてボウルに入れ、泡立て器で混ぜながら(2)の煮汁を少しずつ加えて混ぜ合わ
カロリー:約276kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)干ししいたけは水でゆっくりもどして薄切りにする。もどし汁はとっておく。にんにく、しょうがはすりおろす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のにんにく・しょうがを炒め、香りが出たら(1)の干ししいたけを加えて弱火で炒める。(3)しいたけががしんなりしたら砂糖を加え、全体になじませ、「ほんだし」、Aを加え、弱火で混ぜながら少し煮詰て椎茸みそを作る。(4)ボウルに薄力粉をふるい入れ、よく混ぜたBを少しずつ加えて、泡立て器でダマが残らないように混ぜて、じり焼き生地を作る
カロリー:約397kcal 
味の素 レシピ大百科
1 干ししいたけときくらげは、それぞれ水でもどして粗みじん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。 2 フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて軽く炒め、香りがたってきたら豚ひき肉を加えてポロポロになるように中火で炒める。色が変わってきたら①のしいたけ・きくらげを加えてさらに炒める。 3 かつお節と長ねぎを加えて炒め、しっとりしてきたらAを加えて汁気がなくなるまでかき混ぜながら煮詰める。■保存方法:保存瓶、冷蔵・冷凍用専用袋または容器■保存期間(目安):冷蔵庫
調理時間:約15分 カロリー:約535kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
[1] 干ししいたけは水でもどす。[2] 大根、にんじん、ごぼう、さといも、こんにゃくは一口大の乱切りにする。干ししいたけは8mm厚程度に切る。鶏肉は一口大に切りにする。油揚げは短冊切りにする。[3] 鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。全体に油がなじんだら、木綿豆腐以外の材料を加えて炒める。[4] [3]にを加えて、最後に豆腐を手で大きくくずして入れる。30分程度弱火で煮込む。
大根 5cm(100g)、にんじん 1/3本、ごぼう 1/3本、さといも 3個
カロリー:約147kcal 塩分:約1.6g
ミツカン メニュー・レシピ
下準備 ・干し椎茸は分量の水で戻し、水気を軽くしぼり、石づきを除き、1cm角切り(戻し汁は取っておく)。 ・切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で戻す(パッケージ参照)。水気をしぼり、長さ1cmに切っておく。 ・あさり(缶)はザルにあけ、水気を切っておく。 ・aは合わせておく。 ・bは合わせておく。 ・枝豆は解凍し(パッケージ参照)、さやから出し、薄皮を除いておく。 1.フライパンに人参・干し椎茸・切り干し大根・あさり・aを入れ、汁気がなくなるまで煮る(中火8分~) 2
調理時間:約20分 
ABC cooking Studio
下準備 ・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開いて塩・黒こしょうで下味をつけ、加熱する直前に薄力粉をまぶしておく。 ・米は洗米し、吸水させ(30分~)、ザルに上げて水気を切っておく。 ・干し椎茸は分量の水で戻し、硬い石づきを除いて薄切りにしておく。 1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から入れ、焼く(強火 約5分)。焼き色がついたら裏返し、焼く(弱火 約3分)。 2. >を加え煮からめ、取り出して粗熱を取り、ひと口大に切る。 3. 炊飯器に米・干し椎茸・白
調理時間:約60分 カロリー:約255kcal 
ABC cooking Studio
水500ccにこんぶ、水400ccに干ししいたけをいれ浸しておく。ぬるま湯200ccに酒かすをちぎって20分ほど浸して柔らかくしておく。 水で戻した干ししいたけは軸を切って4等分、油揚げは短冊切り、だいこん・にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め切りにし5分ほど水にさらします。(干ししいたけを戻した水はとっておきます。) さけは一口大に切り、酒を振っておきます。 だし汁の入った鍋にしいたけのもどし汁と野菜を入れて4~5分煮ます。 さけと油あげも加えてさけの色がかわったらこんぶ
調理時間:約25分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.2g
ニッスイ レシピ
1. 里芋、にんじん、ごぼう、れんこんは食べやすい大きさに切る。干ししいたけは300mlの水で5~6時間もどす(もどし汁はとっておく)。こんにゃくは下ゆでをする。さやえんどうはへたを取ってさっと塩ゆで(塩分量外)をし、斜め半分に切る。 2. なべに油を熱し、鶏肉をいためて焼き色をつける。1のさやえんどう以外の野菜とこんにゃくを入れていため合わせる。油が全体に回ったら、だし(干ししいたけのもどし汁)を入れる。 3. 2に酒と砂糖を加えて煮、薄口しょうゆを入れ5分程煮る。汁け
カロリー:約405kcal 塩分:約4.6g
日本ハム レシピ
1. 干ししいたけは約5~6時間、300mlの水でもどし、もどし汁はとっておく。石づきを切り落とし、3等分に切り分ける。 2. 鶏肉は一口大、野菜は乱切りにする。こんにゃくは一口大にちぎって熱湯でさっとゆでる。さやえんどうは塩ゆでする。 3. なべに油を熱し、鶏肉をいため、ごぼう、にんじん、しいたけの順に加えていためる。 4. だし(干ししいたけのもどし汁)を3に加え、アクや油が浮いてきたらすくい取る。やわらかくなったら【A】を加えて煮込む。味がなじんだら仕上げに煮汁を少し
カロリー:約313kcal 塩分:約2.8g
日本ハム レシピ
鶏肉は小さめのひと口サイズに切る。餅はトースターで焼き色がつくまで焼く。小松菜は熱湯でゆで、3〜4cm長さに切る。干ししいたけはぬるま湯につけて戻し、薄くスライスする。鍋にA・鶏肉を入れて中火にかける。鶏肉の色が変わったら、小松菜・かまぼこ・干ししいたけ・餅を加えてサッと煮る。
鶏肉(もも)50〜60g餅2個小松菜1/4束かまぼこ(3~4㎜幅のスライス)4〜6枚干ししいたけ2枚Aだし汁400mlヤマサ 絹しょうゆ小さじ2酒小さじ1塩少々
調理時間:約10分 カロリー:約216kcal 塩分:約2.2g
ヤマサ Happy Recipe
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