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「手羽先」 の検索結果： 367 件中 （181 - 200）
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手羽先は、塩・黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。大根は7cm長さに切ってから八つ割りにし、塩少々をふって全体になじませ、10分間ほどおいて紙タオルで水けをよく拭く。小鍋に【たれ】の材料を混ぜて弱火でひと煮立ちさせ、ボウルに移す。揚げ油を中温(170℃)に熱し、大根を入れて2～3分間、こんがりと揚げて油をきる。続けて手羽先を入れて7～8分間、同様に揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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鍋に熱湯を沸かし、レモン、鶏の首骨と手羽先を入れる。再び煮立ったら鶏を引き上げ、首骨の脂と汚れをしごき取り、手羽先とともに冷水でよく洗う。鶏の首骨は、出刃包丁などでたたく。深めの鍋に首骨と手羽先、【A】を入れて分量の水を注ぎ、中火の強の火にかける。煮立ったら弱火にし、途中でアクを取る。30分間たったら昆布、しいたけ、野菜類を除き、さらに約30分間コトコトと煮出す。
NHK みんなの今日の料理
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キャベツは1cm幅に切る。手羽先は、キッチンばさみで先端の細い部分を切り離し、太い部分を縦半分に切る。鍋に**1**の手羽先と先端、水カップ4+1/2、【A】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして約15分間煮る。キャベツを加え、そうめんを直接入れ、6～7分間煮る。しょうゆ、ごま油を加えて、全体に混ぜる。
・鶏手羽先 6本・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうが 4枚・キャベツ 3枚・そうめん 1/2ワ・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは縦半分に切って1cm厚さの半月形に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、れんこんが柔らかくなるまで中火で10分間ほどゆで、ざるに上げる。鍋にサラダ油、手羽先を入れてしっかりとからめ、中火にかける。手羽先の両面に焼き色がつくまで焼く。余分な脂は紙タオルなどで拭き取る。れんこん、水約カップ2+1/2(かぶる程度)、山椒じょうゆを加え、弱めの中火にして、アクを取りながら15分間ほど煮る。
・鶏手羽先 4本・れんこん 50g・山椒じょうゆ 大さじ2・サラダ油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鶏手羽先は水洗いし、骨の際を包丁で刺して火の通りをよくする。鍋にの材料を入れて煮たってきたら、鶏手羽先を入れ10分クツクツした状態の火加減でアクを取りながらゆで、鶏手羽先を取り出す。ゆで汁はキッチンペーパーでこす。鶏手羽先は、触れるくらいまで冷まし、粗くほぐして骨を取る。 作り方2. お米は水洗いしてザルに上げる。
E・レシピ
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中火にかけて160℃に熱し、手羽先、じゃがいも、ローズマリーを入れ、時々返しながら6～7分間揚げる。手羽先とじゃがいもがうすく色づいたら、火をやや強めて油の温度を上げ、さらに2分間ほど揚げる。全体がきつね色になったら、すべてを取り出して油をきる。ボウルに**4*
・新じゃがいも 2コ・鶏手羽先 6本・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・にんにく 3かけ・ローズマリー 2～3本・揚げ油 ・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏手羽先は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒を振り掛ける。 下準備2. レモンは8つに切る。 下準備3. オーブンを220℃、12～15分に予熱しておく。 作り方1. 焼き網にサラダ油を薄く塗り、鶏手羽先の水分を軽くキッチンペーパーで押さえ、両面に塩コショウを振り掛けて並べる。 作り方2. 220℃のオーブンに入れ、12～15分焼く。
調理時間:約20分 E・レシピ
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1.手羽先は皮目と反対側に骨に沿って1本切り目を入れる。2.フライパンに水2カップ、しょうゆ大さじ3、砂糖、酒、みりん各大さじ2、しょうがを入れて混ぜ、れんこんを皮つきのままと、手羽先を入れる。3.強火にかけ、煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火にする。途中で全体の上下を返して、れんこんに竹串がスッと通ってやわらかくなるまで40～50分煮る。
カロリー:約372kcal レタスクラブ
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ボウルに水をはって手羽先を入れ、表面を軽くこすってよく洗う。水けをきり、さらにペーパータオルで水けを拭く。皮の厚いほうを下にし、キッチンばさみで骨に沿って切り込みを入れる。こうすると火が通りやすく、また食べやすくなる。しょうがは皮を薄くむいて薄切りにする。鍋に分量の水、手羽先、しょうが、ねぎ、酒を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまで浮いてきたアクを取り除く。
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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手羽先は塩、黒こしょうをふる。玉ねぎは皮をむいて、調理しやすいように1/4～半分の大きさに切る。にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。ダッチオーブンにオリーブ油を熱し、手羽先を並べて焦げめがつくまで焼く。玉ねぎ、にんじん、にんにく(切らずに丸ごと)、ローズマリーを加え、ふたをして弱火で12分蒸し焼きにする。火を止め、いったんふたを外して全体を大きく混ぜ合わせる。
サッポロビール
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鶏手羽先は、「ヤマサ 香るGARLIC醤(ガーリックジャン)」とカイエンヌペッパー、白こしょうで6時間漬け込む。200℃に熱したオーブンで15分焼く。
鶏手羽先(皮つき)1000gヤマサ 香るGARLIC醤(ガーリックジャン)200g白こしょう2gカイエンヌペッパー1g～(小さじ1=1.2gくらい) 調理時間:約20分 カロリー:約556kcal 塩分:約3.4g ヤマサ Happy Recipe
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作り方1. ビニール袋に手羽先、カボチャ、カレー粉大1を入れ、よくもみ込む。 作り方2. フライパンにサラダ油大1、バター10gを熱し、手羽先を少し焼き色がつくまで中火で焼き、煮込み鍋に移す。 作り方3. フライパンに残り
鶏手羽先 8〜10本カボチャ 1/2個枝豆(冷凍枝豆でもOK) 1/2カップ塩 大1カレー粉 大3固形ブイヨン 2個サラダ油 大2バター 20g 調理時間:約45分 E・レシピ
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下準備1. 鶏手羽先は関節で切り分け、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備2. カボチャはワタと種を取り、食べやすい大きさに切って面取りをする。 下準備3. 枝豆は解凍し、サヤから豆を出す。 作り方1. ビニール袋に鶏手羽先、カボチャ、カレー粉小さじ1.5を入れ、よくからめる。 作り方2. フライパンにサラダ油小さじ1.5、バター5gを熱し、鶏手羽先を少し焼き色がつくまで中火で焼き、鍋に移す。
調理時間:約45分 カロリー:約399kcal E・レシピ
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【A】の昆布としいたけは、ヒタヒタの水に1時間浸す。鍋に湯を沸かし、レモン、鶏手羽先と首骨を入れる。再び煮立ったら鶏を引き上げ、首骨の脂と汚れをしごき取り、手羽先とともに冷水でよく洗う。出刃などの重い包丁でたたき、味を出しやすくする。深めの鍋に手羽先と首骨、【A】の材料を**1**の水ごと入れ、分量の水を注ぎ、強めの中火にかける。煮立ったら弱火にし、アクを取る。30分間たったら昆布、しいたけ、野菜類を除き、さらに30分間コトコトと煮出す。
NHK みんなの今日の料理
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青ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分は4cm長さに切る。しょうがは皮をむいて、1cm 角の薄切りにする(皮はあとで使うので、とっておく)。鍋に水カップ2、手羽先、酒大さじ1/2、青ねぎの青い部分、しょうがの皮を入れて強火にかける。手羽先は火が通ったら取り出す。青ねぎの青い部分とゆで汁カップ3/4はあとで使うのでとっておく。**3**の手羽先にしょうゆ大さじ1/2をふってフライパンに皮めから並べ、強火で焼く。両面に焼き色がついたら、青ねぎの白い部分、しょうが
・干ししいたけ 3枚・鶏手羽先 4本・青ねぎ 1+1/2本・しょうが 1cm・オイスターソース 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・しょうゆ ・こしょう 少々・かたくり粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに卵とかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、約12分間ゆでて火を止める。水にとり、殻をむく。たけのこは鶏手羽先の大きさに合わせて乱切りにする。鶏手羽先は先端を切り、しょうゆ少々をまぶす。しょうがは薄切りにする。中華なべにサラダ油小さじ2を熱し、鶏手羽先を入れて、全体に焼き色がつくまで焼く。続けてねぎ、しょうがを加えていため、香りが出たら【A】の調味料と水カップ3を加える。沸騰したらたけのこを加え、再び沸騰したら中火にし、ふたをせずに煮る。
調理時間:約35分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜漬けはザク切りにし、汁けを絞る。しめじは根元を除き、ほぐす。貝割れ菜は根元を除く。手羽先は先の部分を少し切り落とし、骨に沿って切り込みを1本入れる。鍋に昆布を敷いて【A】を注ぎ、手羽先を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、ふたをして10分間ほど煮る。白菜漬けとしめじを加え、5分間ほど煮る。貝割れ菜を加え、サッと煮る。甘酢だれ3種を添える。
・おたすけ甘酢 大さじ3・水 カップ5・鶏手羽先 6本・白菜漬け 150g・しめじ 1パック・貝割れ菜 1/2パック・昆布 1枚・甘酢だれ3種 適量 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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手羽先はフォークで穴をあけ、「ヤマサ スパイシーエスニック醤」に2時間ほど漬ける。軽く水気をふき取り、片栗粉をまぶし180℃の油で揚げる。器に盛り、千切りにした野菜とパクチーを添え、お好みで「ヤマサ スパイシーエスニック醤」を付けて食べる。
手羽先4本ヤマサ スパイシーエスニック醤20g(重量の10%)片栗粉20gキャベツ、紫キャベツ、にんじん、パクチー適量サラダ油適量 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.9g ヤマサ Happy Recipe
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下準備1. 雑穀ご飯は解凍し、水で洗ってヌメリを落とす。 下準備2. 鶏手羽先はサッと熱湯をかけ、骨の際に切り込みを入れる。 下準備3. ショウガは皮ごと薄い輪切りにする。 作り方1. 鍋にお湯と鶏手羽先、ショウガを入れて火にかける。アクを取りながら10分煮る。 作り方2. (1)に香菜以外の材料を入れて5分煮、ショウガを取り出して器に盛り、香菜をのせる。
雑穀ご飯(冷凍) 100g鶏手羽先 2本お湯 300mlクコの実 大さじ1天津甘栗 3個ショウガ 1/2片紹興酒 小さじ1塩 少々顆粒チキンスープの素 少々パクチー(香菜)(刻み) 適量 調理時間:約15分 E・レシピ
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1.とりむね肉と手羽先はペーパータオルで水けを拭く。むね肉は塩小さじ2/3を全体にまぶし、手羽先は骨に沿って1本切り目を入れ、塩小さじ2/3をふってもむ。ともに約15分おいてなじませる。2.にんじんは皮つきのままよく洗う。玉ねぎは縦に1本切り目を入れる。3.大きめの鍋に1を入れ、水1.5Lを注いで強火にかける。沸騰したらアクを除き、2を加える。
カロリー:約1014kcal レタスクラブ
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