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「手羽先」 の検索結果： 367 件中 （141 - 160）
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鶏手羽先は先端を切り離す。残りの手羽中の部分は縦二つに切り、熱湯を全体に回しかけて臭みを取る。先端部分はなべに入れ、水カップ5～6、酒カップ1/4、しょうがを加えて火にかけ、沸騰したらアクを取りながら約30分間煮る。たまねぎは両端を薄く落とし(バラバラにならない程度に)、縦四つ割りにする。赤とうがらしは包丁で縦に切り目を入れ、種を除く。
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨を加え、**2**も加えてふたをして7～8分間煮る。酢大さじ1、ごま油小さじ1を加えて風味をつける。
・白菜 約1/4コ・手羽先 6～8本・水 カップ4・酒 カップ1/4・塩 小さじ1/2・しょうが 1かけ・赤とうがらし 2本・ナムプラー 大さじ2・春雨 30g・酢 大さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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水大さじ4で溶いた片栗粉でとろみをつけます。最後に4cm長さに切った小(万能)ねぎを散らします。
鶏手羽先4本大根200g小(万能)ねぎ3本塩少々サラダ油大さじ1片栗粉大さじ2水大さじ4Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ4～5生姜汁大さじ3水4カップ砂糖ひとつまみ 調理時間:約20分 カロリー:約118kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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Bを加えて全体になじませ、10分おく。(2)Cをよく混ぜ合わせて衣を作り、(1)の鶏手羽を加え、全体にからめるように混ぜ合わせる。(3)油を中油(170℃)に熱し、(2)の手羽先を3本ずつ2回に分けて揚げる。鶏手羽は骨の周りが揚がりにくいので4分ほどかけて、カラリと揚げる。*花椒粉は中国産の粉さんしょうをいって粉状にすったものです。手に入らない場合は、粗びきこしょうや一味唐がらしなど、好みのもの少々で代用できます。
鶏手羽先 6本(360g)Aにんにくのすりおろし 小さじ2A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ4・1/2(22.5g)B花椒 小さじ1C薄力粉 大さじ6C水 大さじ3Cうま味調味料「味の素®」 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量 カロリー:約411kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 鶏手羽先は関節で切り離し、骨の際に切り込みを入れる。 下準備2. シイタケは350mlの水またはぬるま湯につけて柔らかくもどし、水気を絞る。軸を切り落として笠は3～4つに切り、もどし汁は網を通して300ml取り置く。 下準備3. エリンギは長い場合は横半分に切って、縦3～4つに切る。 下準備4. タケノコはエリンギくらいの大きさに切る。
調理時間:約30分 カロリー:約461kcal E・レシピ
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手羽先は皮とは逆の面を上にし、骨にそって包丁を1本スッと入れる。両面に塩・こしょうをする。Aは混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油(分量外:適量)をひいて中火にかけ、STEP1を皮目から焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、裏面も1～2分焼く。STEP2に蒸すための日本酒または水を加えてふたをし、弱火で15～20分ほど蒸し焼きにする。
調理時間:約30分 カロリー:約402kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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1大根は3cm厚さに切り、皮をむき半月切りにする。しょうがは薄切りにする。2炊飯器に、手羽先と1、Aの調味料を加え炊飯のスイッチを入れる。3魚河岸あげ®は2等分に切る。絹さやは塩ゆでする。4炊飯が終了したら、魚河岸あげ®を入れ、20分ほど置く。5器に盛り、絹さやを飾る。
材料(4人分)魚河岸あげ®1パック大根1/2本鶏手羽先8本絹さや8枚しょうが1/2片A だし汁50mlA しょうゆ大さじ3A みりん大さじ3A 酒大さじ3A 砂糖大さじ1弱A オイスターソース小さじ1 調理時間:約70分 カロリー:約456kcal 塩分:約2.7g 紀文 笑顔のレシピ
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1焼ちくわは3cm幅に斜切り、れんこんはよく洗い、皮付きのまま1.5cm幅に切る。乾燥わかめは水で戻して、水けをきる。鶏手羽先は下ゆでして雑味を取る。2鶏手羽先、れんこん、水を鍋に入れ、Aを加えて、20～30分弱火で煮る。32に焼ちくわを加えてさらに5分煮る。わかめは食べる直前に入れさっと火を通す。4しょうがはせん切りにし、水にさらして辛みを抜く。5Bを混ぜ合わせ、4を入れる。6できあがったおでんに5のたれをつけていただく。
材料(4人分)おでん焼ちくわ1パック(2本)鶏手羽先8本れんこん1節水1500mlわかめ(乾燥)10gA)長ねぎの青い部分1/2本 しょうがの皮2～3枚 酒50ml 塩小さじ1たれしょうが大1片分B)しょうゆ適量 酢または黒酢適量 ラー油適量 カロリー:約376kcal 塩分:約4.4g 紀文 笑顔のレシピ
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(1)ねぎは5cm長さに切り、タテ半分に切ってさらに3等分にする。にんじんは5cm長さの短冊切りにし、梅干しは種を取り除く。 (2)鍋に油を熱し、しょうがを炒めて香りがたったら、手羽先、(1)のにんじんを加えて炒める。(3)分量の水、「ほんだし」小さじ1、(1)の梅干しを加え、煮立ったらアクを取り、Aを加えて中火で20分煮込む。(4)仕上げに「ほんだし」小さじ1、(1)のねぎを加えてサッと混ぜ合わせる。
鶏手羽先 8本(560g)長ねぎ 2本(200g)にんじん 1/2本(80g)しょうがのせん切り 1かけ分梅干し 4個(40g)水 3カップ「ほんだし」 小さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ1・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約279kcal 味の素 レシピ大百科
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長いもは皮をむき、ポリ袋に入れて、「穀物酢」をふる。麺棒または空きビンなどでたたき、一口大にする。の材料を混ぜ、豆板醤ソースを作る。[2] 耐熱皿に鶏手羽先をのせ、塩・こしょうをもみ込み、ところどころに長ねぎ、しょうがをのせて酒をふる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま4～5分おいて粗熱を取る。(粗熱を取りながら余熱でも火が入るので、加熱しすぎない)[3] 粗熱が取れた鶏手羽先は、キッチンバサミで1本を3等分に切り分ける。蒸し汁につけて2～3分おく。
カロリー:約309kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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手羽先は裏側に1本切り込みを入れ、保存袋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と一緒に入れ、空気を抜き冷蔵庫で半日～1日漬け込む。グリルで15分程、こんがりと焼く。※切り込みを入れることで、味がよく染み込みます。半熟ゆで卵を作り、保存袋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水に入れ、半日～1日漬け込む。
調理時間:約15分 カロリー:約609kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れて火にかけ、ほうれんそう以外の具材を加えて煮込みます。仕上げにほうれんそうを加えて、出来あがりです。〆のきしめんは鍋の最後に加えて煮込み、卵をおとしてひと煮立ちさせてからお召しあがりください。
鶏手羽先 400g。白菜 1/4株。ほうれんそう 1束。長ねぎ 1本。生しいたけ 4～5個。かまぼこ 1/2本。油揚げ 1枚。エバラキムチ鍋の素 300ml。水 600ml。[鍋の〆] 。きしめん(ゆで) 300g。卵 4個 調理時間:約20分 カロリー:約247kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)ボウルに鶏手羽、Aを入れてよくもみ込み、15分ほどおく(時間外)。(2)グリル、または焼き網に(1)をのせ、火が通るまで焼く。(3)器に盛り、好みでごま、こしょうをふる。
鶏手羽先 6本A減塩しょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)いりごま・好みで 適量こしょう・好みで 適量 カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
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1. 手羽先は、裏側の方に肉の半分ほどの深さに骨にそってはさみや包丁で切り込みを入れる。 2. 皮を付けたままのさつま芋と皮をむいたれんこんは、1cmほどの幅に切り、水にさらしたあと水気をきる。しめじは石づきを落として小房にほぐす。ミニトマトはヘタを取る。 3. ホットプレートを中温で温め、油を適量(大さじ1)ひき、1の肉を時々返しながら表面に焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約366kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を180℃に熱し、①の鶏手羽をカラッと揚げる。・フライパンにAを入れて煮立たせ、②の鶏手羽を加えて煮からめる。・皿に盛り、好みでキャベツを添える。
材料(4人分) ・鶏手羽先 12本・塩 適量・こしょう 適量・片栗粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ(ざく切り)・好みで 適量●A・おろしわさび 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・酢 大さじ1・1/2・砂糖 小さじ1・1/2 調理時間:約25分 カロリー:約325kcal 塩分:約2.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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*基本のトマトソースの旨みをしっかり含んだ鶏手羽先と野菜が美味しいトマト煮です。
材料(4人分)鶏手羽先8本(470g) 塩小さじ1 こしょう少々かぼちゃ(正味)1/4個(400g)さやいんげん8本(56g)ズッキーニ1本(144g)カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩小さじ1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。 調理時間:約30分 カロリー:約273kcal 塩分:約2.9g カゴメのレシピ
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(3)鍋に(2)の鶏手羽、(1)の昆布、A、ヒタヒタの湯を加え、15分煮る。黒砂糖、みそ半量、(2)の焼きねぎを加えてさらに10分煮る。(4)残りのみそに(3)の煮汁少々を加えて溶き、(3)に加え、ひと煮する。
鶏手羽先 6本早煮昆布 30gねぎ 1本A酒 大さじ2A黒酢 大さじ2A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1湯 適量黒砂糖 大さじ2みそ 大さじ1・1/2「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ2 カロリー:約387kcal 味の素 レシピ大百科
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1. 手羽先は、表と裏をフォークで数回刺す。 2. ジッパー付きの袋に1と【A】を入れて、袋の上から揉みこみ、20分ほどそのまま置く。にんにくは、スライスする。 3. オーブンの天板にクッキングシートをひいて、2を並べる。にんにくも一緒に焼く。(もしくは、耐熱容器) 4. オーブンを220℃に予熱して、20～25分ほど焼き、肉に火を通す。
調理時間:約25分 カロリー:約447kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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(4)沸騰したら、(2)の鶏肉を戻し入れ、Cを加え、フタをして弱火で10分ほど煮る。しょうゆ、こしょうで味を調え、Dの水溶き片栗粉でとろみをつける。(5)器に盛り、香菜を添える。
鶏手羽先 8本Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ1Aこしょう 少々大根 300gねぎ 40gしょうが 1/3かけB水 1・1/2カップB「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2C「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2C酒 大さじ1Cしょうゆ 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2こしょう 少々D水 大さじ1/2D片栗粉 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2香菜 少々 カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
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1.「手羽先ときのこの韓国風マリネ」の手羽先2本は身をほぐして骨を除き、きのことともにボウルに入れる。2.鍋に湯を沸かして中華生麺を袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、1に加える。しょうゆ、ごま油を加えてあえ、器に盛る。白いりごまをふって貝割れ菜を添える。
「手羽先ときのこの韓国風マリネ」の手羽先…2本「手羽先ときのこの韓国風マリネ」のきのこ…200g中華生麺…2玉しょうゆ…小さじ1 1/2ごま油…小さじ2白いりごま…適量貝割れ菜…適量 カロリー:約597kcal レタスクラブ
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