手羽先のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「手羽先」 の検索結果： 345 件中 （161 - 180）
|
1.手羽先は流水でさっと洗い、ペーパータオルでしっかり水をふく。とりもも肉は8〜10等分に切ってボウルに入れ、下味の材料を入れてよくもみ、卵を入れてさらにもみ込む。2.フライパンに手羽先を並べ、ひたるくらいまで揚げ油を注ぐ。強火にかけ、手羽先から気泡が出てきたら中火にし、約7分揚げてこんがりと色づいたら裏返す。3.1のボウルに小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ1を加え、とりもも肉にもみ込む。2のフライパンのあいたところに1切れずつ離して入れる。途中とりもも肉の上下を返しながら
カロリー:約406kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1厚手の鍋にごま油を敷いて中火にかけ塩こしょうを両面にふった手羽先を入れて焼き目をつける。2手羽先に焼き目がついたら一旦取り出して、あいた鍋に予め研いでおいたお米と水を入れて30分浸水させる。3先ほど取り出した手羽先とAを入れて、蓋をせずに弱火で15分程お米を炊く。4千切りにした生姜を加えてお米が柔らかくなるまで炊く。5仕上げに斜め切りにしたアスパラとダイス切りにしたトマトとチーズを散らして、蓋をして5分蒸らして完成。
おいしく健康プラスベビーチーズ チーズDE 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約2g 六甲バター レシピ
|
|---|
|
手羽先は、塩・黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。大根は7cm長さに切ってから八つ割りにし、塩少々をふって全体になじませ、10分間ほどおいて紙タオルで水けをよく拭く。小鍋に【たれ】の材料を混ぜて弱火でひと煮立ちさせ、ボウルに移す。揚げ油を中温(170℃)に熱し、大根を入れて2～3分間、こんがりと揚げて油をきる。続けて手羽先を入れて7～8分間、同様に揚げる。手羽先を**3**に加えてサッと混ぜ、大根を加えて軽くあえる。**4**に半ずりにしたごま、黒こしょう適量をふっ
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏手羽先は関節部分を出刃包丁などで切り離す。なべに湯を沸かしてレモンの輪切りを入れ、手羽先を加えて、再び煮立ったらこれを引き上げ、冷水でよく洗う。大きな深なべに、**1**の手羽先、皮をむいたたまねぎ以下のすべての材料を入れ、水2.6リットルを注いで、強めの中火にかける。**2**が煮立ったら火を弱め、アクを取りながら1時間ほどコトコト煮出す。昆布は30分間ほどで引き上げておく。火を止め、すぐに紙タオルを敷いたこし器でこす。
・鶏手羽先 10本・レモン 2～3枚 調理時間:約90分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
手羽先は冷水で洗い、ペーパータオルで水けをふく。骨に沿ってキッチンばさみで切り目を入れ、塩、黒こしょうをふって約20分間おく。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ペーパータオルで薄くのばす。温まり始めたら、手羽先を皮の厚い面を下にして並べ入れる。強めの中火にし、トングで軽く手羽先を押しながら約8分間焼く。トングで返し、中火にしてさらに約6分間焼く。途中、出てきた脂はペーパータオルでふき取る。竹ぐしを刺して澄んだ汁が出たら焼き上がり。器に盛り、半分に切ったレモンと七味
調理時間:約20分 カロリー:約233kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを切り落とし、皮に縦1cm間隔の切り目を入れる。すぐに水につけ、ペーパータオルで水けを拭く。ねぎは小口切りにし、水の中で軽くもみ、ペーパータオルに包んで堅く水けを絞る。フライパンに油を入れ、手羽先を皮の厚いほうを下にして並べ入れ、中火にかける。約3分間焼いて焼き色がついたら返し、手羽先の間になすを加える。弱めの中火にし、時々返しながら約5分間焼く。【A】を加え、煮立ったら落としぶたをし、弱火で約15分間、煮汁が少なくなるまで煮る。途中で一度、なすと手羽先を返す。器
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は厚めに皮をむき、1cm厚さの半月形に切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、強火にかける。沸騰したら少し火を弱めて5分間ゆで、ざるに上げる。ゆで卵は殻をむく。ちくわは食べやすい長さの斜め切りにする。手羽先は関節のところに包丁を入れて先端を切り離す。鍋に【A】を入れ、強火にかける。沸騰したら**1**の大根、ゆで卵、手羽先を加え、弱火にする。アクが出たら除き、ふたをせずに15分間ほど煮る。手羽先に火が通ったらちくわを加え、さらに5分間ほど煮て火を止める。練りがらしを添える
調理時間:約35分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。ねぎは粗みじんに切る。(2)鍋にA、「丸鶏がらスープ」、(1)の鶏手羽先を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で40分ほど煮込む。(3)鶏手羽先がやわらかくなったら、(1)のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
鶏手羽先 4本A水 6カップAしょうがの薄切り 10gAにんにくの薄切り 1/2かけ分「丸鶏がらスープ」 大さじ2ご飯 1杯(茶碗軽く)ねぎ 1/2本 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 鶏手羽先はの材料に5分程漬けておく。 作り方1. サラダ油を温めたフライパンに、片栗粉をまぶした鶏手羽先を火が通るまで香ばしく焼く。 作り方2. 別のフライパンにの材料を焦がさないようにトロミがつくまで加熱し、温かいうちに鶏手羽先をからめ、白ゴマをふる。
鶏手羽先 8本塩 少々黒コショウ 少々ニンニク(すりおろし) 少々酒 小さじ4片栗粉 大さじ2サラダ油 小さじ4ケチャップ 40gハチミツ 40gコチュジャン 50gしょうゆ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約585kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方1. ボウルでの材料を合わせておく。 作り方2. 鶏手羽先は身の部分に切り込みを入れる。エビは殻と背ワタを取り、水洗いして水気をきる。鶏手羽先とエビに塩をもみ込み、に漬けて3時間以上置く。 作り方3. グリルを予熱し、鶏手羽先とエビの汁気を軽くきって網にのせ、火を通す。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。 作り方4. 器に(3)盛り合わせ、クレソンを添える。
鶏手羽先 8本エビ(大) 12尾 E・レシピ
|
|---|
|
❶手羽先はAを振り、下味をつける。ゆでたけのこは長さを半分にして5mm厚さに切る。❷日清ヘルシーベジオイルを中温(約170℃)に熱する。1に片栗粉をまぶし、たけのこ、手羽先の順に色よくカラッと揚げて油をきり、Bをふりかける。
手羽先 8本～A～ 塩 小さじ1/2酒 大さじ1ゆでたけのこ 小1本片栗粉 適量日清ヘルシーベジオイル 適量～B～ 塩 小さじ1/2粉山椒 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約151kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
大根は小さめの乱切りにする。手羽先は、キッチンばさみで先端の細い部分を切り離し、太い部分を縦半分に切る。鍋に**1**の手羽先と先端、水カップ4、【A】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り除き、雑穀ミックス、大根を加える。再び煮立ったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで20～25分間煮て、こしょうをふる。
・鶏手羽先 6本・酒 大さじ2・塩 小さじ1・しょうが 4枚・大根 150g・雑穀ミックス 50g・こしょう 少々 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは1cm幅に切る。手羽先は、キッチンばさみで先端の細い部分を切り離し、太い部分を縦半分に切る。鍋に**1**の手羽先と先端、水カップ4+1/2、【A】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして約15分間煮る。キャベツを加え、そうめんを直接入れ、6～7分間煮る。しょうゆ、ごま油を加えて、全体に混ぜる。
・鶏手羽先 6本・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうが 4枚・キャベツ 3枚・そうめん 1/2ワ・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
れんこんは縦半分に切って1cm厚さの半月形に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、れんこんが柔らかくなるまで中火で10分間ほどゆで、ざるに上げる。鍋にサラダ油、手羽先を入れてしっかりとからめ、中火にかける。手羽先の両面に焼き色がつくまで焼く。余分な脂は紙タオルなどで拭き取る。れんこん、水約カップ2+1/2(かぶる程度)、山椒じょうゆを加え、弱めの中火にして、アクを取りながら15分間ほど煮る。
・鶏手羽先 4本・れんこん 50g・山椒じょうゆ 大さじ2・サラダ油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに水をはって手羽先を入れ、表面を軽くこすってよく洗う。水けをきり、さらにペーパータオルで水けを拭く。皮の厚いほうを下にし、キッチンばさみで骨に沿って切り込みを入れる。こうすると火が通りやすく、また食べやすくなる。しょうがは皮を薄くむいて薄切りにする。鍋に分量の水、手羽先、しょうが、ねぎ、酒を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまで浮いてきたアクを取り除く。アクは最初にしっかり取っておくと、あとで出にくくなる。弱火にし、約20分間煮る。火を止めてねぎとしょうがを取り出す
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.手羽先は皮目と反対側に骨に沿って1本切り目を入れる。2.フライパンに水2カップ、しょうゆ大さじ3、砂糖、酒、みりん各大さじ2、しょうがを入れて混ぜ、れんこんを皮つきのままと、手羽先を入れる。3.強火にかけ、煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火にする。途中で全体の上下を返して、れんこんに竹串がスッと通ってやわらかくなるまで40～50分煮る。
れんこん(太い部分が直径約5cmのもの)…2～4節(300～350g)とり手羽先…6本(約400g)しょうがの薄切り…1かけ分 カロリー:約372kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 鶏手羽先はペーパータオルなどで水分をとり、に1時間程度漬ける。[2] 小麦粉をまぶす。[3] 油を熱し、中温で[2]を揚げる。器に盛り、レモンを添える。※鶏手羽先は竹串等でところどころ穴をあけておくと、味がしみ込みやすくなります。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏手羽先 4本、レモン 適量、小麦粉 適量、揚げ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、おろしにんにく 1/2かけ分、柚子こしょう 小さじ3/4 カロリー:約280kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
手羽先をグリルでこんがりと焼く。途中で[[ねぎ塩薬味だれ|rid=17672]]をのせ、さらに3～4分間焼いて仕上げる。器に盛り、レモンを添える。
・鶏手羽先 8本・ねぎ塩薬味だれ 大さじ4・レモン 2切れ 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
手羽先の処理をする。まず、手羽先の関節を内側に向かってグッと折り、骨が飛び出すようにする。関節の間を切り離し、羽先は取り除く(スープなどに使うとよい)。2本の骨を持って、それぞれつまんでまな板に立て、骨に沿ってギューっと肉を下に押し下げる。細いほうの骨を、ぐるぐると回転させるようにして引っ張り、肉から外す。皮をひっくり返して内側に入れながら、丸く形を整える。Aをからめて10分ほどおき、小麦粉をまぶす。Bを混ぜ合わせて1の手羽先にまぶしつける。フライパンにサラダ油を高さ2
サッポロビール
|
|---|
|
作り方1. 鶏手羽先は水洗いし、骨の際を包丁で刺して火の通りをよくする。鍋にの材料を入れて煮たってきたら、鶏手羽先を入れ10分クツクツした状態の火加減でアクを取りながらゆで、鶏手羽先を取り出す。ゆで汁はキッチンペーパーでこす。鶏手羽先は、触れるくらいまで冷まし、粗くほぐして骨を取る。 作り方2. お米は水洗いしてザルに上げる。炊飯器に洗ったお米、すし飯を炊く量の水加減まで、酒、ゆで汁を加える。足りない場合は水を足す。カレー粉を加えて混ぜ合わせ、スイッチ
E・レシピ
|
|---|
