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「日野菜」 の検索結果： 2645 件中 （1781 - 1800）
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1 アボカド半分に切って種を抜き、皮をむいて角切りにする。にんにくはつぶして皮をむく。大葉はせん切りにする。 2 ①と【A】を保存容器に入れてひと晩漬ける(時間外)。食べる直前にごま油をふる。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(2人前) アボカド 1個 大葉 1〜2枚 にんにく 1〜2片 【A】めんつゆ 100ml 唐がらし 1〜2本 ごま油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約178kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 きゅうりは板ずりをし、パプリカは種を取り、セロリは筋を取って、それぞれ食べやすい大きさに切る。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。熱いうちに①を加えて、保存容器に移し入れ、ひと晩以上漬ける(時間外)。※冷蔵庫で1週間〜10日が保存の目安です。
材料(4人前) きゅうり 1本 セロリ 1本 パプリカ(赤) 1/2個 パプリカ(黄) 1/2個 【A】めんつゆ 50ml 【A】酢 50ml 【A】水 50ml 【A】フェンネル・ディルなど 好み 調理時間:約10分 カロリー:約32kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に干ししいたけ、【A】を入れてもどす。しいたけがもどったら、中火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分煮る。 2 ①に3cm角に切った焼き豆腐を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、粗熱を取る。 3 保存用袋に②を入れて冷蔵庫でひと晩おく(時間外)。※細かく刻んでご飯に混ぜてもおいしくいただけます。※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。
材料(4人前) 干ししいたけ 4枚 焼き豆腐 1丁 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 50ml 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 きゅうりは板ずりする。大根はタテ4〜8等分に切り、セロリは葉の部分を取って半分に切る。大根、セロリは板ずりする。 2 保存用袋に①の野菜、【A】を入れてひと晩おく(時間外)。 3 ②の野菜を食べやすい大きさに切って器に盛り、好みで削り節をかける。※漬け込む際に重しをのせると漬け込み時間が短縮できます。※冷蔵庫で3～5日の保存が目安です。
材料(2人前) きゅうり 1本 大根 200g セロリ 1本 塩 適量 【A】めんつゆ 100ml 【A】さんしょう・好みで 5 調理時間:約2分 カロリー:約58kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、サッと塩ゆでし、粗熱を取る。 2 ラディッシュは包丁などで軽くつぶす。 3 ①のカリフラワー・ブロッコリー、②のラディッシュを【A】に漬け、15〜30分ほどおく(時間外)。※お好みのハーブなどを一緒に漬けてもおいしいです。※冷蔵庫で3〜5日の保存が目安です。
材料(4人前) カリフラワー 1/2個 ブロッコリー 1/2個 ラディッシュ 5個 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 30ml 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 長いもは皮をむいて、1cm角の拍子木切りにする。きゅうりはタテ4等分にして、長いもと同じ長さに切る。 2 ボウルに【A】、①の長いも・きゅうりを入れて15～30分ほど漬ける(時間外)。 3 汁気をきって、器に盛る。※しそやしょうがなどを一緒に漬けてもおいしいです。※冷蔵庫で3～5日が保存の目安です。
材料(2人前) 長いも 5cm(100g) きゅうり 1本 【A】めんつゆ 50ml 【A】水 30ml 調理時間:約5分 カロリー:約48kcal 塩分:約1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 れんこん、にんじん、里いもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。 2 油を160℃に熱し、①のれんこん・にんじん・里いも、いんげんを表面がきつね色になるまで揚げる。油をきり、熱いうちに【A】に漬ける。※全体がしんなりしたら食べ頃です(時間外)。※れんこん、里いも、にんじんは花型など飾り切りにすると見栄えがよくなります。※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(4人前) れんこん 1節(100g) にんじん 1/4本 里いも 2個(150g) さやいんげん 4本 調理時間:約10分 カロリー:約99kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 アスパラはハカマを取り、かたい部分はピーラーで軽く皮をむき、魚焼きグリル、またはオーブントースターで軽く焼き目がつくくらいまで焼く。 2 焼き上がったら、熱いうちに【A】に漬け、15分～ひと晩おく(時間外)。※アスパラは長いまま保存が難しいときは適当な長さに切ってください。※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。
材料(4人前) グリーンアスパラガス 5本 ホワイトアスパラガス 5本 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】ローズマリー(好みのハーブ 調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 きのこは小房に分け、食べやすい大きさに切る。にんにくは包丁などでつぶす。 2 フライパンに油を熱し、①のにんにく、赤唐がらしを入れて香りが立つまで軽く炒め、 ①のきのこを加えてしんなりするまで炒める。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、②のきのこを熱いうちに加え、15分～ひと晩漬ける(時間外)。※冷蔵庫で2～3日が保存の目安です。
材料(2人前) きのこ(まいたけ・しいたけ・エリンギなど) 200g にんにく 1片 赤唐がらし 1本 【A】めんつゆ 調理時間:約7分 カロリー:約126kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 煮干しはフライパンで煎る。 2 粗熱を取った1、にんにく、赤唐がらし、ローリエをオリーブオイルに漬け込む。(オイルから出てしまう大きなにぼしの場合は半分に割る。) 3 一晩ほどねかせる。※直射日光の当たらない涼しいところで保存し、漬け込み期間は1〜2日を目安にしてなるべくお早めにお召し上がりください。
材料(作りやすい分量人前) 煮干し(頭、腹ワタを取ったもの) 30g ※「食べる小魚」の場合は頭などを取らずにそのままお使いください。 オリーブオイル 200ml ヤマキ おいしいレシピ
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1 にんにくは包丁の腹でつぶす。きゅうりは麺棒などでたたいてひと口大にちぎる。セロリはスジを取り、ひと口大に切る。 2 保存容器に入れ、【A】を加えて、ひと晩から1日漬け込む。(時間外)
材料(2人前) にんにく 1片 きゅうり 1本 セロリ 1本 【A】赤唐がらし 1本 【A】水 カップ3/4 【A】割烹白だし カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約29kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 大根とにんじんは拍子木切りにする。キャベツと青じそはひと口大にちぎる。しょうがはせん切りにし、みょうがは縦半分に切る。 2 ポリ袋に材料を入れ、【A】を加え、袋の上から少し揉み込み、ひと晩から1日漬け込む。(時間外)
材料(2人前) 大根 1/8本 にんじん 1/4本 キャベツ 1/8個 青じそ 4枚 しょうが 1かけ みょうが 2個 【A】水 100ml 【A】割烹白だし 50ml 調理時間:約10分 カロリー:約43kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1.りんごは皮ごと8〜10等分のくし形切り、オレンジは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、あき瓶などに詰める。2.小鍋に水、グラニュー糖、シナモンスティックを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、2〜3分煮る。火を止めてそのまま粗熱をとり、1に注ぐ。●冷蔵庫で3〜4日保存可能
りんご…2個オレンジ…1個水…3カップグラニュー糖…大さじ8シナモンスティック…1〜2本 カロリー:約720kcal レタスクラブ
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1.レモンはこすり洗いし、ペーパータオルで汚れを拭き取り、へたを除く。半量は7〜8mm厚さの輪切りに、残りの半量は乱切りにする。2.煮沸消毒して乾かした1Lの密閉容器に、塩を底が隠れるくらい入れる。レモン1/3量、残りの塩の1/3量を順に入れていき、最後は塩でふたをし、密閉して冷暗所に置く。3.表面に液体が出てくるまで約2週間、2〜3日に一度揺すってレモンに塩をいきわたらせる。レモンが液体にひたるまで、さらに約2週間そのままおく。
※レモンの水分によって液体の量に差が出る
カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.ボウルに水を入れて、桜の花を泳がせるようにして洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩大さじ2をまぶしてファスナーつき保存袋に入れ、白梅酢を加える。2.保存袋の空気を抜いて密閉し、本など400gほどのおもしをのせ、約10日間漬ける。3.水けをよくきり、ざるに広げて2〜3日日陰に干し、塩大さじ2を全体にまぶす。
八重桜の花…100g白梅酢(またはりんご酢、米酢)…大さじ2 1/2塩 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.だし汁の材料すべてをボウルに入れ、1時間ほどおく(時間があれば、1日おいても)。米は洗って30分ほど浸水させ、ざるに上げる。2.わかめは粗みじんに切り、フライパンにごま油少々を熱して強火でざっと炒める。3.炊飯器に1の米、だし汁を入れ、2とじゃこをのせて普通に炊く。炊き上がったら昆布を除いてさっくりと混ぜ、茶碗に盛ってごまをふる。
ちりめんじゃこ…15g生わかめ…30g米…2合(360ml)白いりごま…適宜だし汁 ・だし昆布(3×3cm)…1枚 ・水…1 1/2 カロリー:約373kcal レタスクラブ
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下準備1. 保存容器を熱湯消毒する。 下準備2. レモンはよく洗い、水気を拭き取る。8等分のくし切りにする。 作り方1. 保存容器に粗塩とレモンを交互に入れる。果汁が出るほどぎゅうぎゅう詰めに押し込み、できるだけレモンが空気に触れないようにする。 作り方2. 数時間すると水分が出てくるので、保存容器を軽く振って、塩をまんべんなくいきわたらせる。 作り方3. 冷暗所で3週間以上置く。2～3日おきに保存容器を軽く振る。
レモン 5個粗塩 約50g(レモンの重量の10%程度) 調理時間:約15分 E・レシピ
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[1] たまねぎは薄切りにする(スライサーがあれば使用すると良い)。[2] 深型フライパンまたは鍋に、たまねぎ、サバ缶(缶汁ごと)を入れる。その上から「味ぽん」、酒を回しかけ、ふたをして中火で煮立たせる(たまねぎに味を染み込ませるため、先にたまねぎを入れる)。[3] 煮立ったらふたを取り、ときどきかき混ぜながら10分ほど煮る。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
サバ缶 (水煮) 2缶(約320g)、たまねぎ 1/2個(約150g)、ミツカン 味 カロリー:約242kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ボウルに合びき肉、塩・こしょう、コーンを入れてよく混ぜる。12等分にし、団子にする。[2] 耐熱皿に[1]をのせ、よく混ぜ合わせたを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 一度軽く混ぜ、再びラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。[4] 軽く混ぜて器に盛る。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
合びき肉 300g、塩 カロリー:約261kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鍋に湯を沸かし小松菜をゆでる。冷水で冷やし、根元切り落として3～4cm長さに切る。えのきだけは、石づきを取って3等分の長さに切り、ゆでる。[2] 保存容器にを入れて混ぜ合わせ、[1]を入れて浸し味をなじませる。[3] 器に盛り、お好みでかつお節を飾る。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
小松菜 1/2束(150g)、えのきだけ 1/2パック(50g)、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1、水 大さじ5、、かつお節 適宜 カロリー:約9kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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