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落としぶたを取り、冷まして味を含ませる。落としぶたをして再び弱火にかけ、5分間ほど煮ては冷ますを2~3回繰り返し、いわしが柔らかくなり、煮汁が少なくなるまで煮る。**3**を器に盛り、梅干しの梅肉をたたいて上に飾る。
・いわし 12匹・梅干し 3コ・だし カップ1/2・酒 カップ1・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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葉を加え、ふたをして約1分間蒸らす。梅干しは種を除き、包丁でたたいて細かくする。ボウルに入れ、そのほかの材料も加えてよく混ぜる。セロリは水けをきって器に盛り、【梅マヨソース】をかける。あえて食べる。
・セロリ 1本・梅干し 1/2コ・マヨネーズ 大さじ1・牛乳 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉(皮付き) 大1/2枚(170g)。大葉 4枚(4g)。サラダ油 小さじ1(4g)。レタス 2枚(40g)。ミニトマト 4個(40g)。[A] 。梅肉 5g。エバラ黄金の味 大さじ1(17g)。みりん 大さじ1(18g)。酒 大さじ1(15g)。だし汁 30ml
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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作り方1. マグロは2cm角に切る。ワケギは長さ3cmに切り、沸騰した湯でサッとゆで、ザルに上げる。梅干しは種を取り、たたく。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ、マグロとワケギを和え、器に盛る。
マグロ 100gワケギ 1/2束煮切りみりん 大さじ1みそ 大さじ1梅干し 3個 調理時間:約5分 カロリー:約109kcal E・レシピ
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4人分 豆もやし...150gしめじ...100gオクラ...8本しょうが...5gラディッシュ...1個調味料(A)酢...大さじ4ノンオイルドレッシング梅...大さじ1と1/2砂糖...6gしょうゆ...小さじ1塩...少々
調理時間:約20分 カロリー:約26kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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昆布は約1.5cm四方に切って土鍋に入れる。しょうゆ、梅はちみつの梅、かつおだし:梅じょうゆ:梅はちみつを2:2:1の割合で加え、一晩おく。翌日、1時間ほど弱火にかけ火を止める。さらにまた翌日、同様に火にかけ、数日かけて汁けがなくなるまで煮詰める。
・昆布 適量・しょうゆ 少々・梅はちみつの梅 10粒・かつおだし 適量・梅じょうゆ 適量・梅はちみつ 適量 NHK みんなの今日の料理
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端に混ぜ合わせたAをのせ、そこを芯にして端から巻き、ようじで留める。
材料(2人前) ズッキーニ 1本 オリーブオイル 大さじ1 豚ロース薄切り肉 3枚 スライスチーズ 2枚 A梅肉 20g Aかつお節 6g A酒 小さじ1 Aしょうゆ 少々(3g) 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
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冷凍「稲庭風うどん」 1玉、かいわれ 適量(飾り用)、めんつゆ(ストレート) 適量、たこ(お刺身用/薄切り) 約50g、きゅうり(薄切り) 1/4本、梅肉(チューブ) 小さじ1
調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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青梅は水で洗い、ようじでなり口のヘタを取る。梅の表面全体に縫い針の先で軽く穴をあける。銅なべに青梅を入れてかぶるぐらいの水をはり、1時間以上弱火でゆでる。そのまま水温が下がるまで流水を細く流し入れ、そのままたっぷりの水に半日ほどつけてアクをぬく。なべに【A】の材料を入れて軽く煮立てて火を止める。このみつの中に水けをきった青梅を静かに並べ入れ、そのまま冷めるまでおく。
NHK みんなの今日の料理
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