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「梅」 の検索結果： 1411 件中 （381 - 400）
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3ボウルに、1、きゅうり、長いも、みょうがを入れ混ぜ合わせ、Aであえて器に盛り、削り節をかける。
材料(2人分)はんぺん(大判)1/2枚きゅうり1/2本長いも50gみょうが1本A 梅肉大さじ1/2A ぽん酢しょうゆ小さじ1A ごま油小さじ1/2削り節適量 調理時間:約7分 カロリー:約64kcal 塩分:約1.7g 紀文 笑顔のレシピ
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ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす(5分～)。 2. 器に盛り付ける。
キャベツ(一口大) 60g大根(いちょう切り) 50gみつ葉(長さ3㎝) 10g梅肉(チューブ) 小さじ1めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1 ABC cooking Studio
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4人分 だいこん...180gきゅうり...1本にんじん...60gきくらげ...30g菊の花...10gかに(缶詰)...15gノンオイルドレッシング梅...30g酢...25g砂糖...5gゆず皮...適量
調理時間:約20分 カロリー:約43kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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**3**の煮汁をカップ1/2ほど取り分け、みそに加えて溶きのばし、これを鍋に戻し入れて混ぜる。再び落としぶたをして、さらにふたをし、煮汁がトロリとするまで弱めの中火で7～8分間煮る。さばを梅の果肉、種とともに器に盛り、煮汁をかける。
・さば 1枚・梅干し 2～3コ・水 カップ1・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ2～3・みそ 大さじ4弱 調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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下処理をした青梅は、実のくぼみに沿って包丁でグルリと1周切り目を入れ、切り目を上にしてまな板に置く。梅の上に別のまな板をのせ、グッと押して実を割る。スプーンで実から種を取り出して除く。果肉の重さを量り、その5%の塩を用意する。**3**の果肉をボウルに入れ、塩をまぶす。ラップをぴったりとかぶせ、水を入れたボウルなどで800g～1kg(果肉の約2倍)のおもしをして1時間ほどおく。**4**をざるに上げて手で軽く押し、汁けをきる。
調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
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3. 梅干しは種を除き、包丁で細かく叩く。ボウルに酢、しょうゆ、砂糖と共に加えてよく混ぜ、サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜる。 4. 器に野菜、豚肉の順に盛り、梅ドレッシング【A】を添える。
アンデス高原豚 豚肩ロース肉 250g 小麦粉 大さじ2 リーフレタス 4枚 水菜 1/3束(50g) 大葉 6枚 ミニトマト 4個 A 梅干し 1個 A 酢 大さじ2 A しょうゆ 大さじ1 A 砂糖 少々 A サラダ油 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約519kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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2のきゅうりを戻し入れ、さっと混ぜ合わせて、塩で味をととのえる。
きゅうり 2本みょうが 2個豚もも薄切り肉 150gサラダ油 小さじ2塩 少々片栗粉 小さじ1しょうゆ 小さじ1酒 小さじ1梅肉 2個分みりん 大さじ1/2はちみつ 小さじ1塩 少々 サッポロビール
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2.小鍋に分量の水を沸騰させてれんこんを入れて弱火で2～3分煮て、「料亭の味(だし入り)」を溶き入れる。梅干しを加えてひと混ぜし、お椀によそう。使う梅干しはカリカリ梅でもOKです。
材料(2人分)具材れんこん80g梅干し大1個調味料料亭の味(だし入り)大さじ2水400cc 調理時間:約15分 カロリー:約62kcal 塩分:約3.0g マルコメ レシピ
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豚肉は食べやすい長さに切る。 下準備2. サニーレタス、大葉は軸を切り落としそれぞれせん切りにする。 下準備3. 緑豆モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとさせる。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 豚肉をたっぷりの熱湯に1枚ずつ入れて火が通ったら水に取り、ザルに上げて水気をきる。 作り方2. 熱湯に水気を切った緑豆モヤシを入れ、1分程ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。 作り方3. ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。豚肉、サニーレタス、大葉、緑豆モヤシをのせ、手前からライスペーパーの端をかぶせて左右を内側に折り、しっかり
豚肉(薄切り) 200gサニーレタス 3枚大葉 6枚緑豆モヤシ 1袋ライスペーパー 6枚梅肉 4個分練り白ゴマ 大さじ1ハチミツ 小さじ2酢 大さじ1だし汁 大さじ1 調理時間:約20分 E・レシピ
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梅を入れても安定するようにガラスの容器などで受ける。袋の口を汚さないように、**4**の梅を丁寧に入れ、ボウルに残った塩すべてを入れる。残り1kgの梅も同様に、もう1枚の保存袋に入れる。それぞれ保存袋に入れた梅を平らに広げてならし、空気を抜くようにして口を閉じる。
・完熟梅 2kg・粗塩 340g・赤じそ 300g・粗塩 51g NHK みんなの今日の料理
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大きな泡ができたところに菜ばしで穴をあけ、その穴に卵液の固まっていない部分を流し入れながら焼く。半熟状になったら火を止め、ご飯の上にのせる。残りの卵液も同様に焼いてご飯にのせ、【梅みそソース】をかける。
・卵 4コ・ご飯 200g・梅干し 1コ・酢 小さじ4・みそ 小さじ2・砂糖 小さじ2・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約12分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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【梅だれ】をつくる。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。ボウルに入れ、残りの材料を加えて混ぜる。オクラはガクの堅い部分をグルリと薄くむく。オクラは水でサッとぬらし、塩小さじ1/2をまぶす。たっぷりの熱湯に塩がついたまま入れ、中火で約1分間ゆでる。冷水にとって冷まし、ざるに上げて水けを拭く。食べやすい大きさに切る。ささ身は白い筋がついていたら取り除く。
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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とり肉は一口大のそぎ切りにして、塩少々、酒小さじ1をもみ込み、小麦粉を薄くまぶす。2.たれを混ぜる。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れて焼く。上下を返しながら両面焼き、火が通ったら2、梅肉を加えてからめる。
とりむね肉…小1/2枚(約100g)梅干し…1/2個塩…少々酒…小さじ1たれ ・みりん、しょうゆ、酒…各小さじ1サラダ油…大さじ1/2小麦粉 調理時間:約10分 カロリー:約232kcal レタスクラブ
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1...ささみはそぎ切りにし片栗粉をはたき、中心に火が通るまで茹で冷やす。2...人参は型抜きし、キャベツは一口大に切り、しめじは小房に分けて、茹でる。3...1、2に刻んだ梅、千切りにした大葉、ぽん酢しょうゆを加え、味を馴染ませる。
3人分 鶏肉(ささみ)...3枚片栗粉...適宜キャベツ...80gにんじん...4枚しめじ...20gしそ...3枚梅干し(種なし)...6粒ぽん酢しょうゆ...大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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梅の汁けを軽くきり、ざるに重ならないように並べる。赤じそは汁けをよく絞り、軽くほぐしてざるに並べ、梅とともに3日間天日に干す。途中、様子を見て梅を裏返しながら、均一に干す。夜間は室内に取り込む。保存容器に残った梅酢は、布巾などをかぶせてほこりが入らないようにして、梅と同様に3日間天日に干す。梅の表面にしわが寄り、白っぽくなれば干し上がり。
NHK みんなの今日の料理
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スナップえんどう、アスパラガスは筋を取ってゆでる。2...クリームチーズを柔らかく練り、白だしを加えてよく混ぜ、そこに小口切りにした小ねぎを加える。3...マヨネーズと梅干しをよく混ぜる。4...(1)とミニトマトをお皿に盛り付け、2種類のディップもそれぞれお皿に入れる。
4人分 キャベツ...100gパプリカ(黄)...30gだいこん...50gにんじん...1/3本きゅうり...1/4本スナップえんどう...2ヶアスパラガス...2本ミニトマト...2ヶクリームチーズ...40g白だし...小さじ2小ねぎ(青ねぎ)...適量マヨネーズ...大さじ2梅干し(ペースト)...小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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2 (a)を厚手の保存袋にいれてなじませ、①を入れて空気を抜き、半日ほど漬ける。冷蔵庫で3日保存可能です。 調理時間に漬ける時間は含まれません。
(a) プラス糀 糀甘酒 1本(125ml)梅肉 約30g塩昆布 5gきゅうり 1本かぶ 1個にんじん 1/4本大根 2cmみょうが 1～2個しょうが 適量 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.8g マルコメ レシピ
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鍋に昆布と水カップ5～6を入れる。大根は皮をむき、4cm長さの拍子木形に切る。水菜は根元を落とし、4 cm長さに切る。【さんまの梅つみれ】をつくる。さんまは頭を落とし、腹に包丁で切り目を入れ、ワタを取り出す。中を流水で洗い、紙タオルなどで水けを取る。中骨の上に親指を差し入れて骨をなぞるようにして開き、手で中骨を取り除く。残っている腹骨は包丁ですき取る。4～5mm角に刻み、さらに少したたいて、つみれのほかの材料と混ぜ合わせ、直径2～3cmに丸める。
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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・豚バラ肉 200g・ズッキーニ 1本・パプリカ 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・ミニトマト 6コ・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 1本分・梅ジャム 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・かたくり粉 大さじ1・ごま油 少々
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)青くかたい梅(青梅)の場合は2～3日常温において少しでも黄色くなるように追熟させる。(2)梅は竹串などを使って取れる範囲でヘタを取り、ていねいに水で洗ってザルに上げる。水気をきり、梅と塩のなじみをよくするため、焼酎を吹きかける。または梅を焼酎にくぐらせる。(3)きれいに洗った容器に(2)の梅、合わせたAを交互に入れ、最後にAを多めにふる。
カロリー:約566kcal 味の素 レシピ大百科
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