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「油揚げ」　の検索結果： 1696 件中 （981 - 1000）
お揚げ餃子
1.にらは粗みじん切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、半分に切って袋状に開く。2.ボウルに豚肉、にら、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉、酒、しょうゆ各大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れてよく練り混ぜる。4等分して1の油揚げに詰め、押さえて平らにする。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで約3分焼く。水大さじ2を加えてふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。ふたを取り、ごま油小さじ1を回し入れて中火に
調理時間:約13分　カロリー:約383kcal　
レタスクラブ
カレーうどん
1.玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。油揚げは1cm幅に切る。豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、酒大さじ1をからめてほぐす。2.鍋に水3と1/2カップ、めんつゆ大さじ3、カレー粉小さじ2、玉ねぎ、油揚げを入れて強めの中火にかけ、混ぜないで煮立てる。豚肉と、冷凍うどんを凍ったまま順に加え、うどんがほぐれて肉に火が通ったら火を止める。3.うどんを器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、中火にかける。混ぜながら煮立て、とろみがついたらうどんにかける。
豚こま切れ
カロリー:約523kcal　
レタスクラブ
水菜の中華スープ
下準備1. 水菜は水洗いし、根元を切り落として3cmの長さに切る。 下準備2. 油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ1cm角に切る。 下準備3. ショウガは皮をむいてみじん切りにし、白ネギもみじん切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油、ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ香りが立ってくればを加え、チキンブイヨンを煮溶かす。 作り方2. 塩、粗挽き黒コショウで味を整え、水菜を加えてしんなりすれば油揚げ、ゴマ油を加え、器によそう。
水菜 1/4パック油揚げ 1
調理時間:約15分　
E・レシピ
切干し大根と煮干しの煮物(副菜)
下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10分位浸けて柔らかくもどし、サッと水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 煮干しが少し大きめの場合は、頭を取って身を半分に裂き、ワタを取る。小さめの場合は、そのままでOKです。 下準備4. 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、切干し大根、ニンジン、煮干し、油揚げを加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら、だし汁を加えて強火に
調理時間:約30分　カロリー:約134kcal　
E・レシピ
白ゴマたっぷりナスのみそ汁
下準備1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、玉ネギが透き通ってきたらナス、油揚げを加え、再び煮たったら火を少し弱め、3分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、刻みネギとすり白ゴマを加えて火を止め、器に注ぐ。
ナス 2本玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚だし汁 800ml
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　
E・レシピ
麩と玉ネギのみそ汁
下準備1. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。 下準備2. 玉ネギは幅1cmのくし切りにし、さらに横半分に切る。 下準備3. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備4. 油揚げは熱湯をかけて油を抜き、縦半分に切ってさらに細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通るまで煮る。 作り方2. 麩、油揚げを加え、再び煮立ったらワカメを加えて、みそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　
E・レシピ
和風カレー丼
下準備1. 油揚げは熱湯を回しかけて表面の油を落とし、細切りにする。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。九条ネギは斜め切りにする。の材料を合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。火が通ったら、玉ネギと油揚げを加えてさらに炒める。 作り方2. 玉ネギが透き通ってきたら、麺つゆと水、カレー粉、粉山椒を加えて1～2分煮る。 作り方3. 九条ネギを加えてひと煮たちさせ、混ぜ合わせたを少しずつ加えながらトロミを調節
調理時間:約15分　
E・レシピ
ミョウガとナスのみそ汁
下準備1. ミョウガは縦4つに切り、さらに斜め半分に切って水に放ち、水気を絞る。 下準備2. ナスはガクを切り落として皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにし、水に放つ。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁、水気をきったナスを入れて強火で熱し、煮たったら火を弱め、ナスがしんなりするまで煮る。 作り方2. 油揚げ、ミョウガを加え、再び煮たったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
ミョウガ
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　
E・レシピ
鮭のつみれ汁
下準備1. 生鮭は皮と小骨を取り除き、細かく刻む。油揚げは熱湯をかけ、短冊切りにする。ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分にして根元をほぐしておく。 作り方1. の材料をすり鉢に入れ、すり混ぜる。 作り方2. 鍋にだし汁とニンジンを入れて中火で熱し、煮たったら(1)をスプーンなどで丸めながら落とし入れる。 作り方3. つみれが浮き上がってきたら、油揚げとエノキを加え、ひと煮たちしたら薄口しょうゆと塩で味を調える。器によそっ
調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　
E・レシピ
水菜のサラダ(副菜)
下準備1. 水菜は水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。大根は縦せん切りにして水菜と合わせ、冷水に放ちパリッとしたらしっかり水気を切る。 下準備2. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水菜と混ぜ合わせる。 下準備3. 油揚げはフライパンで焼いて細かく刻む。 下準備4. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に合わせた水菜、大根、レタスを盛る。 作り方2. フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかけて炒める。 作り方3. 1の器に
調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　
E・レシピ
アスパラの赤だし
下準備1. グリーンアスパラは根元の固い部分を少し切り落として、ハカマと固い皮を削ぎ落とし、水洗いして水気を拭き取り、3cmの長さに切る。 下準備2. 油揚げは熱湯を掛け、油抜きをして、細切りにする。 下準備3. 干しワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。再び煮立ったら、グリーンアスパラを加える。 作り方2. 再び煮立ったら1～2分煮て、みそを溶き入れワカメ、刻みミツバ
調理時間:約15分　カロリー:約66kcal　
E・レシピ
ヒジキのマヨ和えサラダ(副菜)
下準備1. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。 下準備2. 油揚げは熱湯にサッと通して縦半分に切り、さらに細切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備4. 春菊は軸から葉を摘み取り、食べやすい長さに切る。 作り方1. フライパン、または鍋にゴマ油を熱して芽ヒジキを加え、中火で炒める。全体に油がまわったら、油揚げ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. だし汁を加え、煮たったらの材料を加え
調理時間:約30分　カロリー:約188kcal　
E・レシピ
残り野菜のみそ汁
下準備1. キャベツはザク切りにして水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. ニンジンは皮をむき、キャベツくらいの大きさに切る。 下準備3. ゴボウは流水でたわしを使って水洗いし、ささがきにして水に放ちアクを抜き、ザルに上げる 下準備4. 油揚げは熱湯を掛け、油抜きをして、細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばゴボウ、ニンジン、油揚げを加える。 作り方2. 再び煮立てばキャベツを加え、2～3分煮て、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器に
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　
E・レシピ
カボチャと玉ネギのみそ汁
下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。大きい場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めて7～8分煮る。 作り方2. カボチャが柔らかくなったら、玉ネギを加える。玉ネギがしんなりしたら油揚げを加え
調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　
E・レシピ
シャキシャキ水菜サラダ(副菜)
下準備1. 水菜は根元を切り落とし、砂などをしっかり水洗いする。長さ3～4cmに切って冷水に放つ。 下準備2. 新玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. トマトは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを除いて、ひとくち大の乱切りにする。 下準備4. 油揚げはフライパンで両面に焼き色がつく位焼き、細切りにする。 下準備5. フライパンにゴマ油を中火で熱し、チリメンジャコがカリカリになるまで炒める。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に野菜と油揚げ
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　
E・レシピ
白菜とゼンマイのくったり煮(副菜)
下準備1. 白菜の葉はザク切りに、軸の白い部分は削ぎ切りにして水洗いする。 下準備2. 水煮ゼンマイはかたい部分を切り落とし、食べやすい長さに切り、サッと水洗いする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げを加える。再び煮たったら火を少し弱め、落とし蓋をして、全体に煮汁がまわる状態の火加減で2～3分煮る。 作り方2. 水煮ゼンマイを加えてさらに4～5分煮、さらに白菜を加えて3～4分
調理時間:約20分　カロリー:約156kcal　
E・レシピ
キノコ汁
下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. エリンギはシメジの大きさに合わせて切る。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをして縦半分に切り、さらに細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を入れ中火で熱し、シメジ、エリンギを炒める。 作り方2. キノコに油が回ったらだし汁を加え、煮立ったら油揚げを加える。3～4分煮て、みそを溶き入れる。 作り方3. 刻みネギを加えて火を止める。器によそい、七味唐辛子を振る。
シメジ 1袋エリンギ 1〜2本ネギ
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　
E・レシピ
大豆とひじきの煮物(副菜)
下準備1. 乾燥芽ひじきはたっぷりの水に15分位つけて柔らかく戻し、ザルに上げ、流水でサッと水洗いする。 下準備2. 水煮大豆はザルに上げておく。 下準備3. ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。 下準備4. 油揚げは熱湯に通し、油抜きをして縦半分に切り、細切りにする。 下準備5. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆで水に取る。粗熱が取れれば水気を切り、斜め切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、芽ひじき、大豆、ニンジン、油揚げを炒める
調理時間:約25分　カロリー:約187kcal　
E・レシピ
キノコの麦みそ汁
下準備1. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備2. シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってさらに細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、シメジ、シイタケを炒める。キノコがしんなりしたら、だし汁を加え、煮たったら油揚げを加えて2～3分煮る。 作り方2. 麦みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。器に
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　
E・レシピ
切干し大根の煮物(副菜)
下準備1. 切干し大根はたっぷりの水に10分位つけて柔らかくもどし、水気を絞る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい長さのせん切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ニンジンに合わせて細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、切干し大根、ニンジン、油揚げを加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら、だし汁を加えて強火にする。 作り方2. 煮たってきたらの材料を加え、再び煮たったら火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止め
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　
E・レシピ
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