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「油揚げ > 和食 > 主食」 の検索結果： 302 件中 （121 - 140）
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1.玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。油揚げは1cm幅に切る。豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、酒大さじ1をからめてほぐす。2.鍋に水3と1/2カップ、めんつゆ大さじ3、カレー粉小さじ2、玉ねぎ、油揚げを入れて強めの中火にかけ、混ぜないで煮立てる。豚肉と、冷凍うどんを凍ったまま順に加え、うどんがほぐれて肉に火が通ったら火を止める。
カロリー:約523kcal レタスクラブ
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1 豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。長ねぎは斜め1cm幅に切り、青い部分は飾り用に適量(分量外)を小口切りにする。うどんは電子レンジで表示通りに解凍する。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出し、「割烹だしパック」を取り出す。豚肉、油揚げ、長ねぎを入れ、煮立ったらアクを取り、弱火で2分ほど煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約572kcal 塩分:約5.4g ヤマキ おいしいレシピ
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油揚げは長いほうの一辺を残して三辺を切り落とし、手で切り口からゆっくりと開く。熱湯をかけて油抜きし、水けを絞る。大きめの鍋に油揚げを1枚ずつ広げて重ねる。【A】を合わせて注ぎ、落としぶたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、煮汁が半量くらいになったら火から下ろし、そのまま冷ます。再び中火にかけ、煮立てる。うす口しょうゆを加えて、煮汁の量が最初の1/4程度になるまでじっくりと煮詰める。
調理時間:約40分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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サックリと混ぜて器に盛る。
・米 2合・新しょうが 3かけ・油揚げ 1枚・水 カップ1+1/2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、かさは薄切りに、軸は縦に細く裂く。しめじは根元を切り落として長さを半分くらいに切り、下のほうをほぐす。ボウルに2種のきのこを入れて【B】をふり、混ぜて下味をつける。油揚げはペーパータオルにはさんで余分な油を抜き、5mm四方に切る。**1**に油揚げを加え、**2**のきのこを調味料ごと加えて、ざっと混ぜる。ふたをし、強火にかける。煮立って蒸気が出てきたら、焦げつかないよう、ふたを開けて大きく混ぜる。再びふたをし、弱火にして約15分間炊く。火を止め、約5分間蒸らす。ふたを外し、大きく混ぜる
・生しいたけ 3枚・しめじ 1パック・米 360ml・だし カップ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・油揚げ 1枚 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、20分間おく。切り干し大根は水で洗い、カップ3+1/2の水に15分間つける。大根は皮をむいて1cm角に切る。油揚げは切り開いて細かいみじん切りにする。戻した切り干し大根の水けを絞り、まな板に広げてザク切りにする。戻し汁を計量し、カップ3+1/2になるように水を足す。うす口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。土鍋に米と戻し汁を入れ、米を平らにならす。切り干し大根、油揚げを加えて20分間浸水させる。
調理時間:約50分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉は3cm程度の長さに切る。油揚げは長さ3cm程度の短冊形に切る。白菜はざく切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。ほうれん草は塩ゆでしてかたく絞り、3cm程度に切る。 2 フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらにんじん、白菜、長ねぎ、油揚げを入れて白菜がしんなりするまで炒める。
調理時間:約30分 カロリー:約1105kcal 塩分:約3.4g ヤマキ おいしいレシピ
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熱いうちにかつお節を加え、粗熱が取れたら濾す。(おいなりや手巻き寿司、ちらし寿司などにご活用いただけます。 かつお節は漉さずにそのままでもおいしく召し上がれます。)※「油揚げの炊いたん」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 油揚げの炊いたん 4枚 ご飯 500g かつお香る寿司酢 大さじ2 白ごま 大さじ1 ※「かつお香る寿司酢」の材料 酢 180ml 砂糖 大さじ6 塩 小さじ2 かつお節 3g 調理時間:約30分 カロリー:約635kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 煮干しは頭と腹わたを取り除く。鍋に煮干しと水を入れ、30分置く。鍋を火にかけ、沸騰したらアクを取りながら弱火で6～7分煮だす。火を止めて濾す。 2 油揚げは横半分に切って1㎝幅に切る。大根とにんじんはいちょう切りにする。里いもは食べやすく切る。ねぎは3cm長さに切る。 3 鍋に出汁と油揚げ、大根、にんじん、里いもを入れて火にかけ、野菜が柔らかくなったらねぎと【A】を加える。
調理時間:約30分 カロリー:約344kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)鶏肉は2cm角に切る。油揚げはタテ半分に切ってから5mm幅に切る。しめじは小房に分け、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。しょうがは1cm長さのせん切りにする。(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)の鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く(時間外)。
カロリー:約327kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋に湯を沸かし、菜の花を入れて約1分ゆでる。水にさらして水けを絞り、2cm長さに切る。油揚げはオーブントースターでカリッとするまで焼き、1cm四方に切る。2.ボウルに入れ、削りがつお、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。温かいご飯、白いりごま、塩ひとつまみを加え、混ぜる。
菜の花(小松菜でもOK)…1/2束(約100g)油揚げ…1枚温かいご飯…300g削りがつお…4g白いりごま…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩…ひとつまみ 調理時間:約8分 カロリー:約325kcal レタスクラブ
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沸騰したらふたを取り、そうめんを入れて混ぜ、袋の表示時間よりも少し短めにゆでる。ざるに上げて流水を当て、粗熱が取れたら冷水を入れたボウルに加えて、もみ洗いをする。ぬめりが取れたらざるに上げ、水けをきる。[[油揚げと水菜の鍋|rid=16600]]の残った煮汁を中火で煮立て、そうめんを加えてサッと煮る。
・「油揚げと水菜の鍋」の残った煮汁 カップ2～2+1/2・そうめん 2ワ 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 にんじんは細切りに、油揚げは短冊切りにする。 3 炊飯器に①の米を入れ、水(分量外)を2合の目盛りまで加える。 4 こんぶだしと塩を加えてひと混ぜし、あさりと②をのせて炊く(時間外)。 5 器に盛り付け、三つ葉をそえる。
材料(4人前) 米 2合 こんぶだし 1袋 あさり(むき身) 90g にんじん 3cm 油揚げ 1/2枚 塩 小さじ1/2 三つ葉 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約313kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 鶏もも肉は2cm角に切り、しめじは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんと油揚げは細切りにする。[2] 洗った米に「追いがつおつゆ2倍」を加え、水加減をした後、[1]を入れて炊飯する。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 3合、鶏もも肉 1/2枚、しめじ 1/2パック、ごぼう 1/3本、にんじん 1/4本、油揚げ 1/2枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 3/4カップ カロリー:約531kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. お米は炊く30分前に水洗いし、ザルに上げておく。油揚げは熱湯をかけ油抜きをして、粗熱が取れたら水気を絞り、縦半分に切ってさらに細切りにする。 下準備2. 芽ヒジキは水に浸して戻す。ニンジンは皮をむいて細切りにする。シメジは石づきを切り落とし、食べやすく裂く。 作り方1. 炊飯器にお米、の材料を加えてひと混ぜし、昆布、油揚げ、芽ヒジキ、ニンジン、シメジをのせてスイッチを押す。
カロリー:約471kcal E・レシピ
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下準備1. 油揚げは熱湯を回しかけて表面の油を落とし、細切りにする。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。九条ネギは斜め切りにする。の材料を合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。火が通ったら、玉ネギと油揚げを加えてさらに炒める。 作り方2. 玉ネギが透き通ってきたら、麺つゆと水、カレー粉、粉山椒を加えて1～2分煮る。
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.鮭は一口大に切って下味をつけ、約5分おく。しめじはほぐす。玉ねぎは縦薄切りに、にんにくは横薄切りに、油揚げは横半分、縦1cm幅に切る。2.鍋に油少々、にんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら玉ねぎ、しめじを加えて炒め、全体に油がなじんだら、油揚げ、だし汁を加える。3.煮立ったらみそ大さじ2を溶き入れ、みりん、しょうゆ各小さじ1、酒大さじ1を順に加え、1の鮭を汁けをきって加える。
調理時間:約15分 カロリー:約487kcal レタスクラブ
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1cm四方に切る。フライパンにごま油を熱してこんにゃく、大根の順に加えて炒める。少し焼き目がついたら油揚げを加え、**1**の金山寺みそを加え、全体にからめるように炒める。丼に盛ったご飯に**3*
・大根 5cm・こんにゃく 1/2枚・油揚げ 1枚・金山寺みそ 大さじ2・酒 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1・細ねぎ 1本・ご飯 丼2杯分 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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取り出し、ペーパータオルではさんで余分な油を除き、粗熱が取れたら、5mm四方に切る。**1**にたけのこを調味料ごと入れ、油揚げを加えて普通に炊く。炊き上がったら大きく混ぜる。器に盛り、
・米 360ml・ゆでたけのこ 1コ・だし カップ2+1/5・酒 大さじ2・塩 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・油揚げ 1枚・木の芽 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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大根とにんじんは4～5cm長さ、5mm太さの細切りにする。ごぼうは皮をこそげて縦半分に切り、斜め薄切りにし、水にさらして水けをきる。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。油揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る。鶏肉は2cm角くらいに切る。鍋にだし、鶏肉を入れて中火にかけ、鶏肉をほぐす。油揚げ、**2**の野菜類を加え、沸騰したら弱火にしてアクを取る。ふたをして柔らかくなるまで約10分間煮る。しょうゆ、みりんを加えてひと煮立ちさせる。味をみて塩で調え、器に盛る。
・そば 140g・鶏もも肉 80g・大根 80g・にんじん 30g・ごぼう 30g・生しいたけ 2枚・油揚げ 1枚・だし カップ3・ねぎ 適宜・しょうが 適宜・練りわさび 適宜・しょうゆ 大さじ2・みりん 小さじ2・塩 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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