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「油揚げ > 和食」 の検索結果： 1352 件中 （781 - 800）
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1 米は洗って炊飯器に入れ、普通より少し少なめに水加減して30分浸水させ、酒、だし昆布を加えて炊く。 2 梅干しは種を除き、包丁で細かく叩く。みょうがは縦半分に切って小口から薄切りにし、梅干しと合わせておく。 3 生椎茸は軸を除き、しめじは石づきを除いて大まかに分け、焼き網にのせて両面をさっと焼き、しょうゆをからめて冷ます。油揚げも両面を香ばしく焼く。生椎茸と油揚げは細切りにし、しめじは小房にほぐす。 4 ごはんが炊き上がったらだし昆布をとり除き、(2)、(3)を順に加え
調理時間:約3分 カロリー:約314kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 ひじきはさっと水洗いし、ヒタヒタの水に15分ほどつけてもどし、沈んだ砂などが入らないように手ですくってザルに上げ、水気をきる。 2 糸こんにゃくは5～6mm長さに切り、熱湯でさっとゆでてザルに上げる。 3 にんじんは3cm長さの短冊切りにする。油揚げはペーパータオルにはさみ、両手で押さえて油分をとり、縦半分に切って小口から細切りにする。絹さやは筋をとり、斜め2～3等分に切る。 4 鍋に油大さじ1を熱し、にんじんとひじきを中火で炒め、油がまわったら糸こんにゃく、大豆
調理時間:約3分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分～1時間前に洗い、水気をきって炊飯器に入れ、だし汁を加えて浸しておく。 2 大根は皮をむいて3cm長さに切り、繊維に沿って縦にせん切りにし、塩小さじ1/2をまぶしておく。 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、3cm長さのせん切りにし、しょうゆをまぶす。 4 (1)に酒を加えて軽く混ぜ、油揚げをのせ、大根の水気をギュッと絞って上に散らし入れ、普通に炊いて蒸らす。 5 大根の葉は塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を絞って細かく刻み、もう一度水気を絞る
調理時間:約3分 カロリー:約338kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状に開く。 2 ほうれん草は色よくゆでて冷水にとり、水気をきつく絞って3cm長さに切る。 3 鶏肉は16等分に切って塩をふる。切りもちは1個を4等分に切る。以上を等分して油揚げの袋に分け入れ、口を楊枝でとめる。 4 鍋に煮汁の材料を合わせて中火にかけ、煮立ったら(3)を並べ入れて落しぶたをし、弱火にして約12分煮る。具に火が通ったらほうれん草を加え、さらに約2分煮て味を含ませる。
油揚げ 4枚鶏もも肉 (小)1枚(200 調理時間:約3分 カロリー:約374kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは熱湯でさっとゆでて油抜きし、ザルに上げ、ペーパータオルで油気と水気をよくとります。これを横半分に切り、袋状に開いておきます。 2 ごぼうはごく薄いささがきにして水にさらし、水気をきります。にんじんは小さい短冊切りにし、生椎茸は石づきをとって薄切りにします。 3 れんこんは皮をむいて手早くすりおろし、(2)と片栗粉を加えて混ぜます。これを8等分して油揚げの袋に詰め、口を楊枝でとめます。 4 鍋にだし汁、みりん、塩、半量のしょうゆを合わせ、(3)を並べ入れ、落しぶた
調理時間:約3分 カロリー:約242kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 大根とにんじんは皮をむいてせん切りにし、ボウルに合わせて塩をまぶし、15～20分おきます。しんなりしたら水気をギュッと絞ります。 2 ごぼうは皮をこそげ、細切りにして水にさらし、水気をきります。れんこんは皮をむき、半月の薄切りにして水にさらし、水気をきります。 3 しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでしてザルに上げ、水気をきります。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って小口から細切りにします。 4 フライパンに油大さじ1を熱してごぼうを炒め、しんなり
調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておきます。 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って小口から短冊切りにします。こんにゃくも同じ大きさの短冊切りにし、下ゆでしてザルに上げます。 3 ごぼうは皮をこそげ、油揚げと同じ大きさの短冊切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をふきます。にんじんも同じ大きさの短冊切りにします。 4 もどした椎茸は軸を除いて薄切りにします。 5 (1)の米を炊飯器に入れて酒、塩、しょうゆ、みりんを加え、普通より少なめに水加減して軽く混ぜ、上
調理時間:約3分 カロリー:約483kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をきって横半分に切り、袋に開きます。 2 温かいごはんにしらす干し、青のり粉、長ねぎのみじん切り、すり白ごま、キユーピーハーフを加えて混ぜ、8等分して軽くまとめます。 3 (1)の油揚げの口を開いて(2)を詰め、楊枝で縫うようにして止めます。 4 フライパンに油を薄くなじませ、(3)を並べ入れ、ふたをして弱めの火でゆっくりと焼きます。薄く焦げ目がついてカリッとしてきたら、しょうゆ適量をハケでぬりながら香ばしく焼き上げます。
油揚げ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ひき肉はボールに入れ、酒、しょうゆを加えて手で粘りが出るまで混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜます。 2 えのき茸は根元を切り落として長さを半分に切り、にんじんは同じ長さのせん切りにします。これに片栗粉大さじ1+1/2をまぶし、(1)のたねに加えてざっくり混ぜ、4等分します。 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をふき、3辺を切って開き、縦半分に切ります。 4 (3)の油揚げを内側を上にして置き、(2)を等分にのせて平らにし、端から巻いて形を整え、真ん中を軽く握って少し
調理時間:約3分 カロリー:約269kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、1cm幅の短冊に切ります。 2 生椎茸は石づきを除いて薄切りにし、青ねぎは4～5cm長さのぶつ切りにします。 3 鍋にだし汁と調味料を合わせて煮立て、油揚げを入れて中火で約10分煮ます。 4 卵は溶きほぐします。 5 (3)に生椎茸と青ねぎを加えてひと煮し、溶き卵を中心から外側にまわし入れ、ふたをして火を弱め、半熟状になるまで火を通します。 6 (5)を丼に盛ったごはんにのせ、好みで七味唐辛子をふって食べます。
油揚げ 3枚生椎茸 調理時間:約3分 カロリー:約454kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 フライパンを油をひかずに熱し、油揚げを入れて両面をこんがりと焼く。縦半分に切って横12等分に切る。 2 わけぎは3cm長さに切る。卵はボウルに割り入れ、ざっくりとほぐす。 3 フライパンにだし汁と油揚げを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ、砂糖、みりん、わけぎを加え、ふたをして1～2分煮る。溶き卵の半量ほどを、外から内側にまわし入れる。 4 フライパンを軽く揺らしながら煮て、卵に七分ほど火が通ったら残りの溶き卵をまわし入れて火を止める。 5 器にごはんを盛り、(4
調理時間:約3分 カロリー:約487kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加え、30分ほどおく。 2 里芋は皮をむき、1.5cm大に切る。ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、細かいささがきにし、水に5分ほどさらし、ザルに上げる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をふいて縦半分に切り、端から5mm幅に細切りにする。 3 (1)の炊飯器に酒、しょうゆ、塩を加えて混ぜる。その上に、里芋、ごぼう、油揚げをのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと混ぜる。
米 2合(360ml)里芋 2個(150 調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは長さを半分に切り、袋に開いて裏返す。じゃが芋は皮をむいて6等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋にひき肉、しょうゆ、酒、砂糖を入れて混ぜ、火にかける。菜箸で混ぜながら火を通し、ひき肉がパラリとしたら、玉ねぎ、だし汁、じゃが芋を加え、ふたをして中火にし、水気がなくなり、じゃが芋がやわらかくなるまで煮る。熱いうちに粗くつぶし、粗熱をとる。 3 (2)を8等分し、油揚げに詰める。口を縫うように楊枝でとめる。 4 揚げ油を180℃に熱し、(3)を入れて3～4分
調理時間:約3分 カロリー:約423kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは7cm長さのせん切りにし、水にさっとさらして水気をきる。にんじんも7cm長さのせん切りにする。三つ葉は5cm長さに切る。 2 豚肉は5mm幅の細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気を絞り、5mm幅の細切りにする。 3 鍋に干し椎茸のもどし汁、水、しょうゆ、酒、みりん、塩を合わせて火にかけ、煮立ったら豚肉を加え、アクをとりながら色が変わるまで煮る。ごぼう、にんじん、油揚げを加え、ふたをして弱めの中火で10分ほど煮、三つ葉を加えてさっと煮る。
ごぼう 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 米は炊く30分前に洗い、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を加えておく。 2 大根は7～8mm角に切り、塩小さじ1/2をふって10分ほどおき、水気を絞る。大根の葉はゆでて水にとり、水気を絞って小口切りにする。 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、7～8mm角に切る。 4 (1)に塩、しょうゆ、みりんを加えてざっと混ぜ、大根、油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、普通に炊く。炊き上がったら大根の葉を加え、軽く混ぜ合わせる。
米 2合大根 250g大根の葉 少々油揚げ 1枚 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きければ食べやすく切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、冷めたら水気を絞り、長い辺を5mm幅に切る。 2 水菜は6～7cm長さに切る。長ねぎは縦に半分に切ってから斜め薄切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。 3 土鍋にだし汁、しょうゆ、酒、みりん、塩を合わせて火にかけ、煮立ったら豚肉を入れ、アクを除きながら火を通す。 4 (3)に油揚げ、水菜、長ねぎを適宜加え、煮えたら各自とり分けて食べる。残りの材料も足しながら煮て食べる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用 調理時間:約3分 カロリー:約419kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 金時豆は洗って水に半日から1日つけ、つけ汁ごと火にかけてやわらかくゆでます。 2 干し椎茸は多めの水でもどしておき、石づきを切って1cm角位に切ります。 3 昆布で焦がさないように火であぶり、細かく砕いて椎茸のもどし汁に加えておきます。 4 大根、にんじん、ごぼうは皮をむき、1cm角のさいの目切りに揃え、ごぼうは水につけておき、煮る直前に水をきります。姫たけのこ、こんにゃくもさいの目に切ります。 5 油揚げはさっと湯通しして水気を絞り、こんにゃくも湯通しし、1cm角に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は3cm程度の長さに切る。油揚げは長さ3cm程度の短冊形に切る。白菜はざく切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。ほうれん草は塩ゆでしてかたく絞り、3cm程度に切る。 2 フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたらにんじん、白菜、長ねぎ、油揚げを入れて白菜がしんなりするまで炒める。 3 ②に水とかつお節を入れ、中火にして5分程度煮込む。カレールウを加えて溶かし、ほうれん草を加える。 4 丼にご飯を盛り
調理時間:約30分 カロリー:約1105kcal 塩分:約3.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 油揚げの炊いたんを半分に切って中を開く。 2 熱々のご飯にかつお香る寿司酢を振り入れ、切るように混ぜ合わせる。白ごまも加える。 3 全体に混ざったら、②の酢飯を広げて団扇などで仰ぎ粗熱をとる。表面の熱が取れたら、ひっくり返して、仰ぐ。人肌くらいまで冷ませたら出来上がり。 4 ①に8つに分けた③を包む。※「かつお香る寿司酢」の作り方小鍋に酢と砂糖、塩を入れて一煮立ち。熱いうちにかつお節を加え、粗熱が取れたら濾す。(おいなりや手巻き寿司、ちらし寿司などにご活用いただけます
調理時間:約30分 カロリー:約635kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 煮干しは頭と腹わたを取り除く。鍋に煮干しと水を入れ、30分置く。鍋を火にかけ、沸騰したらアクを取りながら弱火で6～7分煮だす。火を止めて濾す。 2 油揚げは横半分に切って1㎝幅に切る。大根とにんじんはいちょう切りにする。里いもは食べやすく切る。ねぎは3cm長さに切る。 3 鍋に出汁と油揚げ、大根、にんじん、里いもを入れて火にかけ、野菜が柔らかくなったらねぎと【A】を加える。塩で味を調える。 4 器に茹でたうどんを入れ、③をかける。好みで七味唐がらしを振っていただく
調理時間:約30分 カロリー:約344kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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