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「油揚げ > 和食」 の検索結果： 1350 件中 （881 - 900）
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(1)米はよく洗って分量の水に30分ほど浸す(時間外)。そのまま普通に炊き、15分ほど蒸す(時間外)。(2)油揚げはまな板にのせ、すりこ木で押して開きやすくする。ヨコ半分に切り、切り口から指先で少しずつ袋状に開く。鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、油揚げを入れてサッとゆで、油抜きをし、水にとり、ザルに上げて水気をしぼる。(3)鍋にAを入れて火にかけて煮る。煮立ったら(2)の油揚げを入れ、落としぶたをして12～13分ほど弱火で煮る。煮汁につけたまま冷まし、ザルに上げ、煮汁をきる
カロリー:約273kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは熱湯に入れ上下を返しながら、5分油抜きをする。ザルに上げて、水気をきる。(2)(1)の油揚げをまな板の上に広げ、上から菜ばしを3～4回転がしてからヨコ半分に切り、袋状に開く。(3)鍋にA、「ほんだし」を入れ、鍋の中央をあけたドーナツ状に(2)の油揚げを並べ入れ、ひと煮立ちさせる。(4)煮汁が均等になじむように煮汁をかけながら味を含ませる。落としぶたをして、弱めの中火で煮汁がなくなるまで10～15分煮る。(5)すし飯を作る。ボウルにご飯を入れ、合わせたBを加え
カロリー:約542kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、長さを半分に切る。油揚げは半分に切り、袋状に開き、熱湯で油抜きし、水気をしぼる。(2)(1)の油揚げに半分に切った切り餅を入れ、口をようじで留める。(3)ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、ポン酢しょうゆを作る。(4)鍋に分量の水、「ほんだし」を入れて火にかける。煮立ったら酒を加え、(2)の油揚げを加えてフタをして8分ほど煮る。(5)(1)のほうれん草、豚肉を広げながら加え、肉の色が変わったら大根おろし、(3)のポン酢しょうゆをつけ
カロリー:約408kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ひじきは水でサッと洗い、たっぷりの水につけてもどす。鶏肉は1cm角に切り、にんじんは1.5cm長さのせん切りにする。(2)鍋に｢ほんだし｣小さじ1/2、Aを入れて煮立て、(1)のひじき・鶏肉・にんじんを加えて煮る。(3)油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ヨコ半分に切る。(4)鍋に｢ほんだし｣小さじ1、Bを入れて煮立て、(3)の油揚げを加えて煮る。(5)ボウルにご飯、汁気をきった(2)のひじき・鶏肉・にんじん、｢コクうま｣、白ごま小さじ2を入れて混ぜ合わせる。(6)(5
カロリー:約614kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)たらはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、半分にそぎ切りにする。油揚げは湯通しして水気をしぼり、3cm角に切る。ねぎは3本は5cm長さの短冊切りにし、1本は5cm長さの白髪ねぎにする。小ねぎは5cm長さの斜め切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のたら・油揚げを入れ、両面こんがりと焼く。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、Bを加える。再び煮立ったら、弱火にしてみそを溶き入れ、(1)の短冊切りのねぎ、(2)の油揚げ・たらの順に重ね入れる。(4)さらに(1
カロリー:約299kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)水菜は3～4cm長さに切る。油揚げは1cm幅に切る。しそはせん切りにする。(2)スパゲッティは表示時間通りゆで、ゆで汁100mlを取り分けてからザルに上げる。(3)フライパンにごま油を入れて火にかけ、(1)の油揚げ、ちりめんじゃこを加えて2～3分ほど炒める。カリっとしたら、いったん取り出す。(4)そのままのフライパンに(2)のゆで汁、Aを入れて煮立たせ、(2)のスパゲッティを加えてサッと炒め合わせる。(5)器に(4)、(1)の水菜を順に盛り、(1)のしそ、(3)のちり
カロリー:約551kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米は洗い、ザルに上げる。炊飯器に入れて水を2合の目盛りまで加え、そこから水1/4カップをとり除いて30分浸水させ、普通に炊く。すし酢の材料は混ぜておく。 2 油揚げはまな板に並べ、上から菜箸を押しつけるようにして転がして開きやすくし、横半分に切る。熱湯に入れて1～2分ゆでて油抜きをし、ザルに上げて湯をきる。鍋にだし汁と油揚げを入れて落としぶたをし、5～6分煮る。砂糖としょうゆを加え、弱めの中火にして油揚げをときどき返しながら、汁気がなくなるまで煮る。バットにとり出し
調理時間:約3分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水気をきって2～3cm長さに切り、水気をよく絞る。にんじん、れんこんは皮をむいて3cm長さの細切りにする。 2 鶏ひき肉に(1)を加えてよく混ぜ合わせる。 3 油揚げは長さを半分に切って袋状に開き、熱湯にさっとくぐらせて油抜きし、水気をふきとる。 4 (2)を8等分して油揚げに詰め、卵を1個ずつ割り入れ、口を楊枝でとめる。 5 鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、酒を合わせて中火にかけ、(4)の油揚げを口を上にして並べ入れ、落としぶたをしてひと煮
調理時間:約3分 カロリー:約338kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは長辺を残して3辺に切り込みを入れ、1枚に開く。表面を上にしてザルに広げて熱湯をかけ、油抜きをする。 2 さやいんげんはヘタを切り落とす。にんじんは油揚げの長辺に合わせて切り、さやいんげんと同じ太さに細切りにする。 3 かんぴょうは水でぬらして塩小さじ1をふってもみ、もみ洗いして水気を絞り、20cm長さに切って16本用意する。 4 (1)の油揚げの水気をふき、内側を上にして広げ、さやいんげんとにんじんの1/4量を手前に置き、芯にしてしっかり巻く。(3)のかん
調理時間:約3分 カロリー:約203kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切って袋状に開く。鍋に油揚げ、Aを入れ、落としぶたをして中～弱火で汁気がなくなるまで煮る。 2 は、ご飯1合分にせん切りにしたしょうがの甘酢漬けと白炒りごまを混ぜる。は、鍋に戻した芽ひじき、ささがきにしたごぼうとにんじん、いちょう切りにしたれんこん、Bを入れ、中～弱火で汁気がなくなるまで煮て、粗熱がとれたら残りのご飯1合分に混ぜる。 3 油揚げの口を折り、②のそれぞれをつめる。は下ゆでしてせん切りにした絹さや
調理時間:約35分 カロリー:約637kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 油揚げは油抜きをし、ペーパータオルで水気を拭き取る。餅は1cm角程度に切る。ひじきは水で戻す。にんじん、しいたけはみじん切りにし、ごぼうはみじん切りにして水にさらす。 2 耐熱容器に水気を切ったひじき、ごぼう、にんじん、しいたけ、枝豆を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。加熱したら、かつお節、餅を加えてさっくり混ぜる。 3 油揚げを袋状に開き、②を詰めて口を爪楊枝でとめる。同様に計4個作る。 4 深めの耐熱容器に3を並べ、【A
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.油揚げは開きやすいように、めん棒を2〜3回転がす。熱湯で約1分ゆでて余分な油分を落とし、ざるに上げて湯をかるくきる。2.煮汁の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら1を入れる。落としぶたをして弱めの中火で約15分煮て火を止め、そのままおいてさます。油揚げの汁けを軽くきって取り出し、半分に切る(縦が長めの油揚げで作る場合は、中央を少し切り取る)。3.鍋に残った煮汁に、にんじんと下準備をしたしいたけを加えて火にかける。約3分炒め煮にして火を止め、そのままおいてさます。4.3
カロリー:約201kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。 ・なすは隠し包丁(細かく切り込み)を入れてから一口大に乱切りにし、塩水にさらしてアク抜きをしておく。・油揚げはさっと熱湯をかける。。小鍋に【A】を合わせて火にかける。落としぶたをして弱火で7～8分煮て味をととのえる。。すりごまをたっぷり加え、稲庭風うどんをつけながら召し上がれ。お好みで青ねぎ、みょうがなどを添えて。
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、すりごま 大さじ1～2、青ねぎ、みょうが お好みで適量、なす 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1...山菜ミックスは液切りし、めんつゆと水(1:1)で5分程ゆでた後、汁気を切る。2...ちくわは輪切りにする。3...にんじんはせん切りにして、水にさらす。4...油揚げは短冊切りにして、湯通しして油抜きする。5...1～4とドレッシング、ごま油、白ごまを混ぜ合わせる。
4人分 山菜ミックス...2袋竹輪...2本にんじん...1/2本油揚げ...2枚和風ドレッシング あわせ味...大さじ5いりごま(白)...大さじ1ごま油...小さじ2めんつゆ(ストレート 調理時間:約20分 カロリー:約148kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...米を洗い、30分以上浸水させ、水気をよく切る。2...にんじんは細切り、ごぼうはささがきにする。3...油揚げはキッチンペーパーで余分な脂をふきとり、5㎜幅に切る。4...炊飯器に水、(1)、(2)、(3)、ひじき、あさり水煮、みりん、しょうゆ、酒を加えて炊く。5...炊きあがったら全体をさっくり混ぜる。
2人分 米...1合ひじき(水戻し)...35gあさり水煮(缶詰)(具)...30gあさり水煮(缶詰)(液部)...25gにんじん...20gごぼう 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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■ 調理時間:10分以内 ❶ 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 ❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させる。①を入れひと煮立ちさせ具材に火を通し、器に盛り付ける。
九条ねぎ 3〜4本 油揚げ 4枚 しめじ 80g [A]水 750ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1 [A]塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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■ 調理時間:10分以内 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 ❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させる。①を入れひと煮立ちさせ具材に火を通し、器に盛り付ける。
九条ねぎ 3〜4本 油揚げ 4枚 しめじ 80g [A]水 750ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1 [A]塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 大根は1cm角程度に切り、油揚げも1cm程度の色紙切りにする。 ❷ 炊飯器に米・雑穀米・表示通りの水(分量外)を入れる。素材力だし[焼きあごだし]・薄口しょうゆ・塩を入れ、軽く混ぜる。 ❸ ②に①をのせ、炊飯する。 ❹ 炊き上がったら混ぜ合わせ器に盛り、お好みで小ねぎをちらす。
米(洗って吸水させたもの) 2合 雑穀米(ミックスタイプ) 30g 大根 150g 油揚げ(油に抜きしたもの) 1枚 素材力だし[焼きあごだし] 1本 薄口 調理時間:約15分 カロリー:約345kcal 塩分:約1.3g おかわりレシピ帖
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■ 調理時間:10分以内 ❶ 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 ❷ 小鍋に[A]・①を入れひと煮立ちさせ、具材に火を通す。
九条ねぎ 1本 油揚げ 2枚 しめじ 40g [A]水 300ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1/2本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1/2 [A]塩 小さじ1/6 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。えのきだけは根元の部分を切り落とし、食べやすくほぐす。まいたけは食べやすくほぐす。油揚げはざるに入れて熱湯をかけ、粗熱が取れたら縦半分に切って1cm幅に切る。土鍋(または鍋)に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**を加え、ふたをして約3分間煮る。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・生しいたけ 5〜6枚・えのきだけ 1袋・まいたけ 1パック・油揚げ 1枚・だし カップ4・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ3/4・七味 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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