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「牛乳 > 洋食」 の検索結果： 3060 件中 （901 - 920）
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卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ご飯を入れてパラパラに炒める。**2**に[[ナポリタンの素|rid=12845]]の2/3量を加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々をふる。オムライスを1人分ずつつくる。別のフライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、**1**の半量を流し入れ、菜箸で3～4回、大きく混ぜる。**4**の卵の表面がまだ半熟のうちに、**3**の半量を手早くのせ、卵
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこはミキサーにかけ、ピュレ状にする(かくはんしにくい場合は水適量を足す。少し粒が残るくらいでよい)。板ゼラチンは氷水に入れ、ふやかす。生クリームは八分(ぶ)立てに泡立てる。鍋に牛乳、**1**のたけのこを入れる。バニラビーンズは縦半分に切り、中身を包丁の先でこそげ取ってさやごと加え、ひと煮立ちさせる。さやは取り除く。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、**2**を5～6回に分けて加えて混ぜる。鍋に**3**を戻し、弱火にかける。混ぜながらとろみがつく
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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がついたら返し、さらに3～4分間焼いて焼き色をつける。ふたをし、弱火で約5分間蒸し焼きにする。竹ぐしを刺して透明な汁が出るまで
・もやし 1袋・小麦粉 大さじ2・合いびき肉 200g・パン粉 カップ1/2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・牛乳 カップ1/3・中濃ソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・牛乳 少々 調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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[[冷凍マッシュかぼちゃ|rid=12357]]は、室温におくか、または電子レンジ(600W)に約2分間かけて解凍し、ボウルに入れて木べらでよく混ぜる。鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして、塩・こしょう各少々をふる。エリンギは縦半分に切って長さを半分に切り、縦に5mm幅に切る。**1**に生クリーム、粉チーズ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、【かぼちゃソース】をつくる。グラタン皿にバターを薄くぬり、**3**を入れる。**4**に**2**の鶏肉とエリンギを並べ
調理時間:約30分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、1本は7～8mm厚さのいちょう形に切り、塩少々を入れた湯で5分間ゆでる。残りのにんじんはすりおろす。フランスパンは2cm角に切る。ハムは1cm角に切る。ボウルに牛乳とオレンジジュースを合わせ、砂糖55g、塩・黒こしょう各少々を加えてよく混ぜる。すりおろしたにんじんを加えて混ぜ、フランスパンを加えて15分間つける。
耐熱皿にハムとゆでたにんじんを散らし、**3**を流し入れる。チーズとパン粉をふり、200℃のオーブンで15分間焼く。
・にんじん 2本 調理時間:約50分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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かきはざるに入れ、塩水(分量外)に入れてざるを振りながら洗い、水けをしっかりきる。ボウルに卵を割り入れ、白身のコシを切るようにしてしっかりと溶きほぐす。牛乳を加え、滑らかに混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、かきを入れて炒める。色が変わったら、取り出して粗熱を取る。小さめの鍋にサラダ油大さじ1を入れて弱火で熱し、**2**の卵液を流し入れてかきを加える。弱火のまま、木べらの先を鍋底に当てて絶えず混ぜながら3分間ほど加熱する。卵液が固まり始め
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けをよくきってみじん切りにする。たまねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。パン粉は牛乳を加えてふやかし、汁けを絞る。ボウルにひき肉、**1**、卵を入れて、塩・こしょう各少々をふり、よく練り混ぜる。8～10等分にして食べやすい大きさのだ円形に整え、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱し、**2**をきつね色になるまで揚げる。油をきって器に盛り、【ハニーマスタード】の材料を混ぜて添える。
・豚ひき肉 150g・厚 調理時間:約20分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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【ボロネーズ】をつくる。フライパンにオリーブ油小さじ1を入れて中火にかけ、すぐにひき肉を加え、スプーンの背で押さえてはくずすを繰り返し、細かいそぼろ状にする。ざるに上げ、余分な脂をきる。
鍋にオリーブ油大さじ1+1/2とバター25gを熱し、【A】を加えていためる。香りが出てきたら**1**のひき肉、牛乳を加えて強火にする。水がなくなってそぼろ状になるまでいためる。さらに赤ワインを加え、同様に水分がとぶまでいためる。
ざるでこしたトマトの水煮を加え、沸騰したら塩二つまみ(約2
調理時間:約160分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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小鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸いたらすぐに火を止める。スイートポテトの生地を加え、ゴムべらでよく混ぜる。ボウルに卵、卵黄を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、**1**を少しずつ加えて混ぜる。目の細かいざるでこす。ふきんを敷いたバットに耐熱容器を入れ、**2**を流す。バットに70～80℃の湯を1～2cm深さまで注ぎ、140℃に温めたオーブンで25～30分間蒸し焼きにする。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。【カラメルソース
調理時間:約40分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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サニーレタスは、4cm四方ぐらいにちぎり、たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。ボウルに冷水を入れ、野菜を入れて約20分間おいてパリッとさせる。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。小さめのボウルに【シーザーサラダソース】のマヨネーズを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、こしょうを加えてさらに混ぜる。食パンは1cm角に切る。オーブン用の紙を耐熱皿に合わせて丸く切って敷き、食パンを入れて広げ、中央をあける。ラップをかけずに、電子レンジ(600W)に約2分間かける
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻どうしをこするように流水でよく洗う。菜の花は茎の堅い部分と葉先に分ける。鍋にあさりと菜の花の茎を入れ、白ワインをふってふたをし、強火にかける。沸騰する音がしてきたら弱めの中火にし、あさりの口が開いたら火を止める。**2**をざるでこし、煮汁を取り分けて、粗熱を取っておく。ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳と**3**の煮汁を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々を加えて混ぜる。
フライパンを熱し、オリーブ油大さじ2をなじませ、**4
調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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、フライパンに卵を割り入れて半熟の目玉焼きをつくり、**4**にのせる。皿に盛り、卵をくずして食べる。
・パン 2枚・バター 20・マスタード 小さじ1/3・ハム 4枚・グリュイエールチーズ 50g・牛乳 カップ1/2・ルー・ブラン 2コ・卵 2コ・塩 適宜・こしょう 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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、ピザ用チーズをのせる。
・米 0.5合・牛乳 1合・水 2.5～3合・ベーコン 1枚・コーン 1缶・パセリ 適量・ピザ用チーズ 適量・サラダ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻と背ワタを取って、帆立てとともに塩・こしょう各少々をふる。かには軟骨があれば除く。ほうれんそうは3cm長さに切る。[[ベシャメルソース|rid=9757]] にフォン・ド・ボー、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。鍋にオリーブ油大さじ1を熱して帆立て、えびをいため、ほうれんそう、かに、カレー粉を加えていためる。**2**を加え、軽く煮立て、塩・こしょう各少々で味を調える。バターを薄くぬった耐熱皿に入れ、表面にまんべんなくチーズをふる。240℃に熱したオーブンに入れ、焼き色
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦薄切りにし、マッシュルームはあれば軸の下の部分(石づき)を切り落とし、5～6mm厚さに切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎを炒める。色づいてきたら中火にし、全体が薄い茶色になるまで2～3分間炒める。牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったらマッシュルームを加えてサッと炒める。小麦粉をふり、白い部分がなくなるまで炒める。トマトの水煮を缶汁ごと加えて混ぜ、約30秒間煮たら、牛乳、塩、こしょうを加え、約1分間煮る。ご飯とともに器に盛り、パセリをふる。
・牛 調理時間:約20分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは6～7mm幅にハムをはさむ切り目を入れながら、約1.5cm厚さくらいの輪切りにする。ハムは放射状に4等分に切り、たまねぎに1/4量ずつはさむ。【衣】をつくる。卵を溶きほぐし、牛乳と粒マスタードを加えて混ぜ、小麦粉も加えて、泡立て器でよく混ぜる。**1**のたまねぎに**2**の【衣】をしっかりとからませ、パン粉をつける。両手ではさみ、全体をなじませる。フライパンに揚げ油を3cm深さに入れて170℃に熱し、**3**を入れて中火で5～6分間両面をこんがり揚げ焼きに
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦薄切りにし、しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落として小房に分ける。フライパンにサラダ油を強火で熱し、たまねぎを炒める。色づいてきたら中火にし、全体が薄い茶色になるまで2～3分間炒める。豚肉を加えてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、しめじを加えて約1分間炒め、小麦粉をふってさらに炒める。小麦粉の白い部分がなくなったら、牛乳を注ぎ、混ぜながら約1分間煮る。薄くとろみがついてきたら、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、セルフィーユを飾る。
・豚こま 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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冷水に粉ゼラチンをふり入れ、手早く混ぜて1分間おく。ふやけてきたら、電子レンジ(600W)に20～30秒間かけて溶かしておく。ボウルに砂糖と牛乳を合わせて泡立て器で混ぜ、かぼちゃのピュレ、バニラエッセンス、塩を加えて混ぜる。**2**に**1**を少量ずつ手早く加えて混ぜる。ボウルごと氷水に当て、ゴムべらで混ぜながら、とろみがつくまで冷やす。ココット型に**3**を流し入れて、冷蔵庫で約30分間冷やし固める。表面を指で押してみて、固まっていたら周りの紙を静かに取る。ボウルに
調理時間:約40分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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にかけ、牛乳を加えて混ぜる。煮立ちそうになったら、塩、こしょうを加えて混ぜ、サッと煮る。器に盛り、あればクラッカーを添える
・さつまいも 1本・たまねぎ 1/4コ・クラッカー 4枚・バター 大さじ1/2・固形スープの素 1コ・牛乳 カップ1/3・塩 小さじ1/5・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、おろし器ですりおろす。たまねぎはおろし器ですりおろす。小さめの鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。たまねぎの汁けが少なくなったら、にんじんを加えて3～4分間炒め合わせ、小麦粉を加えて手早く混ぜる。小麦粉が全体になじんだら、水カップ1+1/2、固形スープの素を加えて混ぜる。煮立ったら、弱火にしてふたを少しずらしてのせ、時々混ぜながら、約10分間煮る。ふたを取って牛乳を加え、煮立ちそうになったら、塩、こしょうを加えて混ぜ、味を調える。器に等分に
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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