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「牛乳 > 洋食」　の検索結果： 2979 件中 （941 - 960）
パンプキングラタン
途中、きつね色になったら焦げないようにアルミホイルをかぶせる。
かぼちゃ 250g、たまねぎ 1/2個、ソーセージ 4本、、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ4、牛乳 大さじ4、、ピザ用チーズ 適量
カロリー:約402kcal　塩分:約2.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
たらの和風フリッター
1.たらは水けをペーパータオルでふいて一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.ころもを作る。ボウルに卵白を入れ、泡立て器でつのが立つくらいに泡立てる。3.別のボウルに卵黄と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、薄力粉と片栗粉をふるい入れてさっと混ぜる。ふりかけ、2を加え、2の泡がつぶれないようにさっくり混ぜる。4.1のたらに薄力粉を薄くまぶし、3のころもをつけ、中温(約170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
カロリー:約417kcal　
レタスクラブ
えびとほうれん草のグラタン
むきえび…200gピザ用チーズ…80g玉ねぎ…1/2個ほうれん草…1わホワイトソース　・バター…30g　・小麦粉…大さじ3　・牛乳…2 1/4カップ片栗粉、塩、こしょう　
カロリー:約382kcal　
レタスクラブ
トマトチーズオムレツ
1.トマトは1cm角に切る。大きめの計量カップやボウルに卵を割り入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々、牛乳を加えて、菜箸で白身を切るように混ぜる。よく混ざったら、チーズを加えてさっと混ぜる。2.フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、トマトを炒める。トマトがくずれ始めたら、バター大さじ1/2を足し、すぐに1の卵液を一気に流し入れる。3.バターを卵液に溶かしながら、木べらなどで大きく混ぜ、半熟になったらフライパンの片側に寄せてまとめる。
調理時間:約10分　カロリー:約277kcal　
レタスクラブ
柿のグラタン
2をかけてアーモンドスライスを散らし、オーブントースターでうすく焼き色がつくまで焼く。好みで粉糖をふっても。
柿…1個カスタード　・卵黄…1個分　・砂糖…大さじ1　・小麦粉…小さじ1　・牛乳…3/4カップ　・バニラエッセンス…少々アーモンドスライス…適量
カロリー:約192kcal　
レタスクラブ
トマトオムレツ
1.トマトは2cm角に切る。ピーマンは縦半分に切って1cm四方に切る。2.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。3.フライパンに豚ひき肉と玉ねぎを炒めたものを凍ったまま入れて火にかけ、脂が出たら、トマト、ピーマンを加えてさっと炒め合わせ、2に加えて混ぜる。4.フライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ1を熱し、3を流し入れ、大きく混ぜる。
カロリー:約178kcal　
レタスクラブ
ポテトコロッケ
豚ひき肉…100g玉ねぎのみじん切り…1/3個分牛乳…1/4カップじゃがいも…3個キャベツのせん切り…2枚分ころも　・小麦粉…大さじ4　・水…大さじ3　・パン粉…適宜サラダ油、塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約335kcal　
レタスクラブ
さいころフレンチトーストプレーン
同様にして残り半量も焼く。器に盛って粉糖をふる。
食パン(4枚切り)…2枚 卵液 　・卵…2個　 　・牛乳…3/4カップ　 　・グラニュー糖、薄力粉…各大さじ2 バター...大さじ1 粉糖...適量
カロリー:約278kcal　
レタスクラブ
豆豉のポークストロガノフ
1.セロリは葉少々をトッピング用の細切りに、残りは斜め薄切りにする。豆豉は細かく刻む。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩小さじ1/3、こしょう小さじ1/4、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。豆豉と、斜め薄切りのセロリを加えて中火にし、セロリがしんなりするまで炒める。3.牛乳、バター30gを加えてとろみがつくまで煮詰める。ご飯とともに器に盛り、トッピング用のセロリの葉を散らす。
豆豉…大さじ1(約10g)豚こま切れ肉…200g牛乳…3/4カップセロリ…1本温かいご飯…適量塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター
カロリー:約831kcal　
レタスクラブ
シンプルオムレツ　ドミグラスソースがけ
4.フライパンを持つ手を逆手にし、オムレツの合わせ目が下にくるように回転させて、器に取り出す。ペーパータオルをかぶせて形を整える。もう1つも同様に焼く。5.ベビー
卵…6個牛乳…大さじ2ベビーリーフ…適宜「簡単ドミグラスソース」…全量塩、こしょう、バター
カロリー:約507kcal　
レタスクラブ
栗蒸しパン
1.「栗の渋皮煮」は約1cm角に切る。2.生地の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れる。3.別のボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、牛乳、砂糖を加えて混ぜ、油も加えて混ぜる。4.3に2と、1の半量、酢を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。直径7〜8cmの耐熱ココットにカップを入れて、生地を八分目まで入れ、残りの1を飾りにのせる。5.フライパンに入れ、ココットの1cm深さまで水を注ぎ、ふたをして12〜13分蒸す。
カロリー:約271kcal　
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さつまいものナッツサラダ
1.さつまいもは皮むき器で皮を縦に4カ所むき、5mm厚さの半月切りにする。途中一度水を替えながら約5分水にさらし、水けを拭く。玉ねぎは横薄切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。2.耐熱ボウルにさつまいも、塩小さじ1/3、牛乳大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約5分加熱する。玉ねぎを加え、ふんわりとラップをかけてさらに約1分加熱し、そのまま約1分おく。はちみつ小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、ミックスナッツを散らす。
ミックスナッツ…30gさつまいも…1/2本玉ねぎ…1/4個塩…小さじ1/3牛乳…大さじ2はちみつ…小さじ1こしょう…少々
カロリー:約218kcal　
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紅茶のフレンチトースト
焼き色がついたら返し、ふたをして約3分蒸し焼きにする。皿に盛り、メープルシロップをかける。
食パン(6枚切り)…1枚卵液　・牛乳…90ml　・紅茶…小さじ1　・砂糖…大さじ1/2　・卵…1/2個バター…大さじ1/2メープルシロップ…適宜
カロリー:約187kcal　
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オレンジ風味のフレンチトースト
オレンジ(国産。または国産のかんきつ類)…1/2個溶き卵…1/2個分食パン(4枚切り)…1枚牛乳…大さじ4バター…小さじ1砂糖…大さじ1　1/2
カロリー:約214kcal　
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チーズスフレカップケーキ
5.型に流し入れ、オーブンで20〜25分焼いて取り出し、さます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
ホットケーキミックス…60g卵黄…2個分卵白…2個分クリームチーズ…100g牛乳…80ml砂糖…100gレモン汁…大さじ2レモンの皮(国産)…1個分
カロリー:約120kcal　
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カラフル蒸しパンコーンブロッコリー
1.ボウルに砂糖、塩、牛乳、油、こしょう、コーンスープの素を入れて泡立て器で混ぜ、全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。2.ブロッコリーは1房を縦2〜3つに切ってさっとゆで、ベーコンは1cm幅に切る。カップにブロッコリー1切れずつを入れてから生地を入れ、ベーコン1/6量、ブロッコリー1切れずつをのせる。
カロリー:約156kcal　
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カラメルカスタードプリン
作りたての「カラメル」を熱いままプリン型に少しずつ入れる。カラメルが底全体に広がっていないものは、プリン型を傾けるなどして全体に広げる。そのまま置いてさます。2.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てないように底をするようにしながら、卵をよく溶く。全体がほぐれたら砂糖を加えて同じように泡立てないように混ぜる。耐熱容器に牛乳を入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱し、ボウルに少しずつ加えながら混ぜる。3.ざるでこして、カラメルを入れたプリン型に注ぐ。4.直径約22cmの厚手の鍋にペーパータオルを敷き、水を1〜2cm深さ(型を入れたときに、型の半
プリン液　・卵…3個　・牛乳…1　1/2カップ　・砂糖…60g「カラメル」…全量
カロリー:約157kcal　
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カラメルがけフレンチトースト
1.「カラメル」を作り、あき瓶に入れる。2.卵液を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てないようによく溶く。全体がほぐれたら砂糖を加えて混ぜ、砂糖が溶けたら牛乳を加えて混ぜる。3.バットに食パンを入れ、2を注ぎ、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、卵液を全部吸うまで2時間以上おく。時々上下を返すと、吸いやすくなる。4.フッ素樹脂加工のフライパンに3を入れ、ふたをして弱火にかける。
カロリー:約267kcal　
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ちいさなガトーショコラ
混ぜ過ぎるとチョコレートの油分でメレンゲが潰れるので、手早く混ぜて。5.型に等分して流し入れ、オーブンで20〜25分焼く。竹串を刺してみて、べたべた
板チョコレート(ビター)…60gココア…40g卵…2個バター(食塩不使用)…50g牛乳…40mlきび砂糖…60g
カロリー:約204kcal　
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チョコプリン【by桑原奈津子さん】
板チョコレート(ビター)…100g卵…2個生クリーム…1/4カップ牛乳…3/4カップ砂糖…20gあればラム酒…小さじ1
カロリー:約228kcal　
レタスクラブ
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