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「牛乳 > 洋食」 の検索結果： 3602 件中 （941 - 960）
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入れ、きれいな焼き色がついたら裏返し、皮目のほうも同様に焼いて中まで火を通します。 【5】器に盛ってかぼちゃのミルク煮を添え
■いわしの香草焼きいわし 4尾(350～400g)(塩小さじ1/2 こしょう少々 オリーブ油大さじ2)ハーブ(バジル、タイム、セージの生) 各適量■かぼちゃのミルク煮 かぼちゃ 400g バター 20g 牛乳 1カップ 塩 小さじ1/5 砂糖 大さじ1+1/2●バジル、オリーブ油 調理時間:約3分 カロリー:約404kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむき、4つに切って水にさらし、鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、強火でゆでます。芋の角が少しくずれるくらいやわらかくなったらゆで汁を捨て、中火にかけて鍋をゆすりながら水気を飛ばし、粉を吹かせます。 2 (1)を火からおろし、鍋の中で手早くつぶしてバターを混ぜ、温めた牛乳を加えます。これを再び火にかけて3～4分練り、火からおろして塩、こしょう。粉チーズを加え、よく混ぜます。 3 卵黄を解きほぐし、(2)を適量とって加え、よく混ぜて(2)に戻し入れ、ムラ
調理時間:約3分 カロリー:約563kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 下準備 【1】・ラップを敷いた小さなボールに牛乳を入れて冷凍します(時間がない場合は冷たい牛乳を使ってもよい)。・りんごは皮をむいて縦8つ割りにし、芯をとります。 2 フィリング 【1】フライパンにバターを溶かしてりんごを炒め、全体にバターがまわったらグラニュー糖と塩を加えて炒め、カルヴァドスを加えて炒める。 【2】濃いきつね色になるまで炒める。火加減は焦げない程度の中火で、りんごに色がつき始めたらつきっきりで炒める。紅玉りんごの場合は30分位、ふじなど他のりんごの場合
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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すぐに使えますが、なれない人はラップに包んで冷蔵庫で少し冷やしたほうが扱いやすくなります。 【4】打ち粉をふった台に(3)を
▼パートブリゼバター 100g薄力粉 100g 塩 少々 水 100～120cc▼ソース牛乳 110cc生クリーム 50cc砂糖 40g卵 1個卵黄 1個分バター 20gバニラオイル 小さじ1/4ブランデー 大さじ1▼かぼちゃ入りカスタードクリーム 牛乳 180cc 砂糖 45g バター 40g かぼちゃのペースト 120g 牛乳 50cc 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 帆立貝柱は厚みを半分に切って塩、こしょうをします。 2 グリーンアスパラガスは根元の固い皮をむき、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、縦半分に切ってさらに6～7cm長さに切ります。 3 にんじんは皮をむき、皮むき器で1cm幅、10cmの長さのリボン状にそぎます。 4 クリームソースを作ります。鍋にバターを溶かして小麦粉を弱火で焦がさないように炒め、いったん火からおろして鍋底を水につけ、粗熱をとります。 5 (4)に温めた牛乳の半量を加え、鍋底をこそげるようにしてよく混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約463kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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で混ぜる。 【3】ふるった粉を加えて混ぜ合わせる。 【4】さらに牛乳を加え、よく混ぜる。 【5】つき立ての餅のように弾力があり
▼ブリオッシュ生地 薄力粉 55g 強力粉 55g溶き卵 1/2個分バター 60g砂糖 10g塩 2g ドライイースト 6g 砂糖 ひとつまみ牛乳 45～50cc▼カスタードクリーム 牛乳 120cc コンスターチ 大さじ1強 卵黄 2個分 砂糖 30g バター 40g バニラオイル 少々▼仕上げ用 ブルーベリー(冷凍) 100g ラズベリージャム 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 下準備 【1】薄力粉と強力粉を合わせてふるいます。 【2】オーブンを190℃に温めます。 2 シュー生地の作り方 【1】鍋に水、牛乳、バター、グラニュー糖、塩を合わせて火にかけ、沸騰したらふるっておいた粉を一度に入れ、木ベラでよく混ぜる。鍋底に少々膜が張ればよい。 【2】鍋を火からはずし、よく溶いた卵を少しずつ加え、木ベラで練りながら混ぜ込んでいく。 【3】固さをみる。一度すくい上げてゆっくりとひと塊が落ち、そのあとにゆっくり生地が落ちてくる固さがベスト。 【4】生地
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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下準備●オーブンを210℃に予熱する。●バターは薄切りにし、冷やしておく。●シナモンシュガーの材料を混ぜてバットに広げる。 1 ビスケット生地を作る。なるべく大きいボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、粗塩、グラニュー糖を入れてカードでさっと混ぜる。バターを加え、カードで細切りにしてから、あずき大に切り込む。 2 牛乳にレモン汁を加えて混ぜ、大さじ1ほど残して(1)に加え、カードで切り込むようにして全体に行きわたらせる。粉気が残っていたら、残りの牛乳を加える
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鮭は塩、こしょうをふる。バタービネガーソースの玉ねぎはみじん切りにする。 2 つけ合わせを作る。かぼちゃは種とワタを除き、皮をそぎとり、4㎝大に切る。ほうれん草は根元に十文字に切り込みを入れ、5～6㎝長さに切る。 3 大きめの耐熱ボウルに、かぼちゃをさっと洗って入れ、牛乳、塩、こしょうを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に7分かけ、そのまま2分蒸らす。マッシャーなどでなめらかにつぶす(固い場合は、牛乳を足して好みのやわらかさに調節する)。 4 鍋に水2
調理時間:約3分 カロリー:約422kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 なめらかプリン プレーン 【1】【カラメルソースを作る】鍋に砂糖と分量の水を入れてよくなじませ、中火にかける。シロップ状になり、沸騰して鍋肌のほうから茶色く色づきはじめたら、鍋を軽く揺すりながら全体が均等に濃い茶色になるまで煮つめる。 【2】好みの色になったら火を止め、分量の熱湯を木ベラに伝わらせて加え、ムラなく混ぜ合わせる。 【3】(2)を型の底に等分に流し入れておく。 【4】【プリン液を作る】鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、50℃くらいに温める(温めすぎ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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っぽさがなくなるまで弱火でよく炒める。牛乳の半量を加え、火を止めてなめらかになるまで混ぜる。再び火にかけ、残りの牛乳を加え
鶏胸肉(皮なし) 2枚(500g) (塩小さじ1+1/2 白こしょう少々)玉ねぎ 1個(200g)マッシュルーム 1パック(100g)絹さや 80g卵 2個白ワイン 1/4カップ バター 30g 小麦粉 30g 牛乳 1+1/2カップ 塩、こしょう 各少々●オリーブ油 調理時間:約3分 カロリー:約396kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 肉だねの玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、油大さじ1を混ぜ、ラップなしで電子レンジ(500W)に5分かける。とり出して混ぜ、粗熱をとる。 2 鍋に湯を沸かし、室温にもどした卵を1個ずつ静かに入れて6分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。 3 合わせ調味料の材料、マヨソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。 4 肉だねを作る。大きめのバットに薄く小麦粉をふっておく。ボウルにひき肉、(1)の玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ
調理時間:約3分 カロリー:約513kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 なめらかプリン プレーン 【1】【カラメルソースを作る】鍋に砂糖と分量の水を入れてよくなじませ、中火にかける。シロップ状になり、沸騰して鍋肌のほうから茶色く色づきはじめたら、鍋を軽く揺すりながら全体が均等に濃い茶色になるまで煮つめる。 【2】好みの色になったら火を止め、分量の熱湯を木ベラに伝わらせて加え、ムラなく混ぜ合わせる。 【3】(2)を型の底に等分に流し入れておく。 【4】【プリン液を作る】鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、50℃くらいに温める(温めすぎ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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粉の真ん中にくぼみを作り、そこに牛乳、卵黄、レモン汁を加える。 7 卵黄をフォークでつぶして牛乳やレモン汁とざっと混ぜてか
薄力粉 200g ベーキングパウダー 小さじ1 グラニュー糖 15g 塩 小さじ1/2クリームチーズ 50g※冷蔵庫でよく冷やしておくスモークサーモン 65gディル 3本レモンの皮のすりおろし 1/2個分牛乳 50ml卵黄 1個分レモン汁 1/2個分(20ml)●打ち粉(強力粉) 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ハムサンドフレンチトースト 【1】卵はよく溶きほぐしてバットに入れ、牛乳を加えて混ぜる。 【2】食パン2枚を1組にしてハムとチーズを1枚ずつはさみ、(1)に入れて手で押さえてしみ込ませ、返して同様に押さえ、20分ほどおいてパンに卵液を全部しみ込ませる(途中、2～3回返す)。 【3】トマトは4等分のくし形に切る。 【4】(2)を1組ずつ焼く。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、(2)を入れてふたをし、弱火で4分ほど焼き、返して再び4分ほど焼く。ふたをとり、中火で両面
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむいて2cm大に切り、さっと水にさらして水気をきる。スナップえんどうは両側の筋をとり、斜め半分に切る。 2 チキンボールを作る。ボウルに鶏ひき肉を入れて手でよく練り、塩、こしょう、玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉、牛乳を加えて練り混ぜる。バットに茶こしで小麦粉をふる。生地を12等分して丸め、丸めたものからバットに並べ、上からも小麦粉を薄くふる。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱して(2)を並べ入れ、下面が固まったら返して焼く。じゃが芋とスナップえんどう
調理時間:約3分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 カリフラワーは小房に分け、薄切りにする。長ねぎは4㎝長さに切り、4つ割りにする。にんにくは薄切りにする。 2 耐熱ボウルに牛乳を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に40〜50秒かけて温める。 3 フライパンににんにくとオリーブ油小さじ2を入れて火にかけ、香りが立ったら(1)のカリフラワー、長ねぎを加えて長ねぎがしんなりとするまで炒める。塩、白ワインを加え、ひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばし、ふたをして弱めの中火で6分蒸し炒めにする。 4 ふたをはずして中火に
調理時間:約3分 カロリー:約339kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは縦薄切りにする。ブロッコリーは茎を落とし(茎はとりおき、「ブロッコリーの茎のザーサイ風」に使う。下記参照)、小さめの小房に分ける。 2 むきえびはさっと洗い、水気をふく。背に切り目を入れ、背ワタを除く。 3 フライパンにバターを溶かし、むきえび、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら小麦粉をふり入れて混ぜ、牛乳の1/3量を一気に加える。混ぜながら、しっかりととろみがつくまで煮る。 4 残りの牛乳を加え、ブロッコリー、マカロニ、塩も加えてひと混ぜし、煮立てる
調理時間:約3分 カロリー:約574kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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作り方1. ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放つ。玉ネギは薄切りにする。甘塩鮭は酒をからめ、グリルで焼いて皮と骨を取り除き、粗くほぐす。ブロッコリーは塩ゆでしてザルに上げる。グラタン皿に分量外のバターを薄くぬる。 作り方2. 深めのフライパンにバターを溶かし、玉ネギを炒める。しんなりしてきたら、水気をきったジャガイモを加えて炒め合わせ、牛乳、ニンニク、塩を加え、煮たったらフライパンに蓋をし、弱火で7～8分煮る。 作り方3. ジャガイモに竹串がスッと通ったら火
調理時間:約25分 カロリー:約415kcal E・レシピ
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作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、玉ネギ、アンチョビを炒め、香りが出たら合いびき肉を加えて木ベラで肉の塊をよくほぐしながら炒める。 作り方2. 白ワイン、ナツメグを加え、塩コショウで味を調えたら、バットなどに取り出しておく。 作り方3. フッ素樹脂加工のフライパンにバターを熱し、小麦粉を加えて焦がさないように炒める。とろりと流れる状態になってから1分程炒めたら、いったん火からおろす。 作り方4. 牛乳を1/3量程加えて泡立て器でよくかき混ぜ、滑らかに
調理時間:約10分 E・レシピ
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