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「牛乳 > 洋食」　の検索結果： 2255 件中 （841 - 860）
エンドウ豆のスープ
下準備1. エンドウ豆はサヤから出す。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立てばエンドウ豆、玉ネギ、白ネギを加える。再び煮立てば火を弱めて5～6分煮る。飾り用のエンドウ豆を大1～2取りおく。 作り方2. ミキサーに1、牛乳を入れてよく撹拌し、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 中火にかけ、煮立つ直前で火を止め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クラッカーを添え、飾り用
調理時間:約20分　
E・レシピ
キャベツのコーンスープ
作り方1. キャベツはザク切りにし、白ネギは斜めに薄く切り、シメジは粗く刻む。ソーセージは5mm幅に切る。 作り方2. 鍋にバターを入れて中火にかけ、白ネギを炒める。しんなりしてくればキャベツ、シメジ、ソーセージを加えて炒め合わせる。 作り方3. 牛乳と固形ブイヨンを加え、固形ブイヨンが煮溶ければクリームコーンを加える。煮立てば火を弱め、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
キャベツ 3枚白ネギ 1/2本シメジ 1/2パックソーセージ 2〜3本クリームコーン(缶) 小1缶
調理時間:約15分　
E・レシピ
マッシュポテト(副菜)
下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いする。ジャガイモはぬれたままラップでふんわり包み、電子レンジで7分加熱する。上下を返して更に3～4分加熱し、竹串がスッと刺さったら、タオル等で包んで皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。 下準備2. オーブンを250℃、7～8分にセットする。 作り方1. つぶしたジャガイモに、バター、卵黄、牛乳、生クリームを加えよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。 作り方2. 天板にオーブンシートを敷き、4つに分けてのせる
調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　
E・レシピ
ヨーグルトスープ
下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落とし一口大に切って水に放つ。ぬれたままラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。竹串がス～ッと刺さればOK。 下準備2. キュウリは細かな角切りにし、水に放ちザルに上げる。 作り方1. 鍋に牛乳、カボチャ、砕いたブイヨンを入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければ、木べらでよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え、火を止める。 作り方2. 器にプレーンヨーグルトと1を注ぎ入れ、スプーンで軽く混ぜる。キュウリを散らし、ミルでコショウ
調理時間:約10分　
E・レシピ
サツマイモのポタージュ
下準備1. サツマイモは水洗いして1cm幅の輪切りにし、皮をむき塩水に放って10分おく。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。 作り方2. 玉ネギがしんなりすれば水切りしたサツマイモを炒めあわせ、全体に油がまわれば、水とチキンブイヨンを加え、強火にする。 作り方3. 煮立てば、アクを取って少し火を弱め、サツマイモが柔らかくなりるまで煮る。 作り方4. ミキサーに3と牛乳を入れ、なめらかに撹拌する。アミを通して、塩
調理時間:約30分　
E・レシピ
長芋とエビのグラタン
なるまで焦がさない様に炒める。 作り方2. 冷たい牛乳を一気に加えて強火にし、泡立て器でダマにならない様によく混ぜ合わせる
長芋 7〜8cmエビ 8〜10尾塩 少々ブロッコリー 1/4株ピザ用チーズ 30〜40gバター 15g小麦粉 大さじ1.5牛乳 250ml塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約333kcal　
E・レシピ
パンプキンのポタージュ
下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。 下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。 下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして幅5mmに刻む。 作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらカボチャ、顆粒スープの素、水を加える。煮たったらアクを取り、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで6～7分煮る。 作り方2. 火を止めて牛乳を加え、ミキサーでなめらかになるまでかくはんする。網に通して鍋に戻し、再び火にかけて温まったら塩
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　
E・レシピ
とろーりラクレットチーズとマッシュポテトのアリゴ(副菜)
下準備1. ジャガイモは皮をむき、4～6つに切って水に放つ。 下準備2. ラクレットチーズは1cm角に切る。 作り方1. 鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて中火で熱する。煮たったら火を少し弱め、10～12分ゆでる。 作り方2. 串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばしマッシャーで潰す。 作り方3. 別の鍋にバターとすりおろしニンニクを入れ弱火にかけ香りがたったら、牛乳とラクレットチーズを加えチーズを溶かす。 作り方4. チーズが溶け
調理時間:約30分　
E・レシピ
新玉ネギのグラタン
下準備1. 新玉ネギは皮をむいて上下を切り落とし、横半分に切る。ラップを巻いて、電子レンジで3分加熱する。ベーコンは粗みじん切りにする。 作り方1. を作る。熱した鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒める。牛乳を加えて混ぜながらトロミがつくまで煮、ナツメグ、顆粒スープの素、塩を振って味を調える。 作り方2. グラタン皿にオリーブ油をひき、を少しひく。新玉ネギをのせて残りのをかける。 作り方3. の材料を混ぜ
調理時間:約10分　
E・レシピ
サツマイモのスープ
下準備1. サツマイモは水洗いして幅1cmの輪切りにし、皮をむき塩水に放って10分おく。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。 作り方2. 玉ネギがしんなりしたら水きりしたサツマイモを炒め合わせ、全体に油がまわったら水と固形チキンスープの素を加え、強火にする。 作り方3. 煮立ったらアクを取って少し火を弱め、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。 作り方4. 牛乳を加えて塩コショウで味を調える。器に注ぎ、生クリーム
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　
E・レシピ
パンのオムレツ(副菜)
下準備1. 食パンは1cm角に切り、牛乳をかける。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにバターの半量を熱し、食パン、ベーコンを加えて炒め、(1)のボウルに混ぜ合わせる。 作り方3. 同じフライパンに残りのバターを熱し、(2)を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜる。 作り方4. 半熟状になったら、オムレツの形に整え、しっかり中まで焼く。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、ケチャップを添える
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　
E・レシピ
カブのポタージュ
. ミキサー、またはフードプロセッサーにかけ、網を通して鍋に戻し、スキムミルクを牛乳で溶いて加える。中火にかけ、ひと煮たちした
カブ 1〜2個白ネギ 1/4本玉ネギ 1/4個ジャガイモ(小) 1個バター 10g小麦粉 大さじ1水 200ml牛乳 150mlスキムミルク 大さじ1塩 少々白コショウ 少々パプリカパウダー 少々
調理時間:約25分　カロリー:約171kcal　
E・レシピ
サツマイモのポタージュ
作り方1. サツマイモは2cmの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に放つ。ジャガイモは皮をむき、8つに切り、水に放つ。玉ネギは横薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、2cmの長さに切る。 作り方2. 鍋にサツマイモ、ジャガイモ、水、チキンブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば、玉ネギ、白ネギを加える。 作り方3. 再び煮立てば中火にし、サツマイモに竹串がス～ッと刺さるくらいまで煮て、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。 作り方4. ミキサーにかけてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。煮立つ
カロリー:約365kcal　
E・レシピ
菜の花とベーコンのリゾット
下準備1. 菜の花は分量外の塩少々を入れた熱湯で1～2分ゆで、水に取って水気を絞り、長さ1.5cmに切る。 下準備2. ベーコンは厚みを半分に切り、さらに幅1cmに切る。 下準備3. 玉ネギは粗みじん切りにする。 作り方1. フライパンにバターを入れ、玉ネギ、ベーコンを弱火でしんなりするまで炒める。牛乳、水、固形スープの素をくずしながら加え、溶けたらご飯を加えて水分が少なくなるまで煮る。 作り方2. 菜の花を加えてサッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、粉チーズ
調理時間:約20分　カロリー:約470kcal　
E・レシピ
カリフラワー入りコーンスープ
下準備1. カリフラワーは小房に分け、塩とレモン汁を入れた熱湯で、柔らかくゆでる。 下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、カリフラワー、玉ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて4～5分煮る。 作り方2. (1)をミキサーでかくはんし、網に通して鍋に戻し、中火にかける。煮たってきたら牛乳、クリームコーンを加え、煮たつ直前で火を止める。塩コショウで味を調え、器に注いでクルトン、ドライパセリを散らす。
カリフラワー 1/4株塩
調理時間:約14分　カロリー:約152kcal　
E・レシピ
子供にも人気!チンゲン菜のクリーム煮(副菜)
下準備1. チンゲンサイは1枚づつはがしてきれいに水洗いし、食べやすい大きさの削ぎ切りにし、水に放っておく。 下準備2. ハムは半分に切り、細切りにする。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にバター、サラダ油を入れて強火にかけ、バターが溶ければ水気をきったチンゲンサイを加えて炒めあわせ、塩、酒を加える。 作り方2. しんなりすればハムを加えて手早く炒めあわせ、牛乳を加える。煮立てば火を弱め、チンゲンサイが柔らかくなるまで煮る。 作り方3
調理時間:約15分　
E・レシピ
とっておきの日に!アツアツラザニア
下準備1. を作る。鍋にバター20gを溶かし、小麦粉を加えて1分炒める。フツフツと煮たってきたら牛乳を一気に加え、泡立て器で手早く混ぜる。トロミがついてきたら、塩、コショウ、白ワインを加えて1～2分混ぜながら煮る。 下準備2. オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方1. 分量外の塩を加えたたっぷりの熱湯で、パスタをかためにゆで(4～5分)、冷水に取る。冷めたら水気を拭き取っておく。 作り方2. 耐熱容器に分量外のバターをぬり、の半量
調理時間:約40分　カロリー:約535kcal　
E・レシピ
塩麹風味のキャベツポタージュ
作り方1. キャベツはザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ジャガイモは皮をむき、細切りにして水に放つ。白く濁ったらザルに上げ、水気をきる。 作り方2. 鍋にバター、サラダ油を熱し、玉ネギを炒める。しんなりしたらジャガイモとキャベツを加えて炒め合わせ、しんなりしたら水を注ぎ入れ、蓋をして火を弱め、15分蒸し煮にする。 作り方3. (2)に牛乳を加え、ミキサーに入れてかくはんし、網に通して鍋に戻し入れる。再び火にかけ、煮たったら塩麹と塩で味を調える。器に注ぎ入れ、ドライ
調理時間:約30分　
E・レシピ
淡い緑のスープ
作り方1. 白ネギ半量は白髪ネギにし、揚げ油でカリカリに揚げる。しっかり油切りをし、塩を振り掛けておく。残り半分はみじん切りにする。 作り方2. ソラ豆はサヤから出し、サッと塩ゆでする。薄皮は取り除いておく。 作り方3. 鍋にを入れ中火にかけ、チキンブイヨンが煮溶ければ白ネギを加えしんなりするまで煮て、そら豆、手でつぶしながら豆腐を加える。 作り方4. 3～4分煮て牛乳を加え、再び煮立てば、ミキサーなどでよく撹拌し、網を通して鍋に戻す。温めて塩コショウで味を調え
E・レシピ
ご飯入りオムレツ(副菜)
下準備1. ソーセージは幅5mmの半月切りにする。 作り方1. ボウルに卵、ご飯、ソーセージ、玉ネギ、牛乳、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。 作り方2. 小さめのフライパンにオリーブ油小さじ1、バター5gを入れ、(1)の半量を流し入れる。弱めの中火でゆっくり火を通しながら、フライ返しで形を整えながら焼く。 作り方3. 器に盛り、ケチャップをかける。同様にもう1回繰り返す。
卵 2個ご飯(炊きたて) 茶碗1.5杯分ソーセージ 2本玉ネギ(みじん切り) 1/4個分牛乳
調理時間:約15分　カロリー:約439kcal　
E・レシピ
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