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「牛肉 > おかず」 の検索結果： 655 件中 （241 - 260）
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1.小松菜は5cm長さに切る。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。しょうがはせん切りにする。ボウルに牛切り落とし肉、酒大さじ1、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてもみ込み、10等分してギュッと丸める。2.フライパンに小松菜、えのきたけ、しょうがを順に広げ、1の牛肉を間隔をあけてのせる。酒大さじ1を回しかけてふたをし、中火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、約6分蒸し煮にする。器に盛り、たれをかける。
小松菜…1わえのきたけ…2/3袋しょうが…1かけ カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.さつまいもは皮つきのまま5cm長さに切って5mm四方の棒状に切り、水に約5分さらす。ミニトマトは横半分に切る。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、さつまいもの水けを拭いて入れ、約4分炒める。色が鮮やかになったら端に寄せ、あいたところに牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったらオイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒め、ミニトマトを加えて炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gさつまいも…小1本(約 カロリー:約513kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉を広げて、にんじん、玉ねぎの順に重ねる。強めの中火にし、そのまま約2分焼く。2.木べらでざっと上下を返し、1〜2分炒める。中央をあけて甘辛だれを入れて混ぜながら煮立て、はるさめをもどさずに加える。はるさめをほぐしながら、汁けがなくなるまで、2〜3分炒め煮にする。
牛切り落とし肉…200g下味 ・しょうゆ…大さじ1 ・砂糖、片栗粉…各小さじ1にんじん…1/2本〈1cm幅の短冊切りにする〉玉ねぎ…1/2個〈縦薄切りに カロリー:約532kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんじんは2～3cm長さ、8mm幅の短冊切りにする。なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。牛切り落とし肉はボウルに入れ、おろしにんにく、砂糖、しょうゆ、みそ各大さじ1、ごま油大さじ1/2を加えてもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、なすを入れて約2分炒める。牛肉を加え、ほぐしながら約4分炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g玉ねぎ…3/4個にんじん…1/3本(約50g)なす…2個(約 カロリー:約496kcal レタスクラブ
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1.黄パプリカは縦5mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切ってボウルに入れ、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、片栗粉大さじ1/2を順にまぶす。2.フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、パプリカ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1 1/3、砂糖大さじ1/2を加え、約2分炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200g黄パプリカ…1/2個玉ねぎ…1/2個塩…小さじ1/4粗びき黒 カロリー:約393kcal レタスクラブ
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1.にんじんは薄い輪切りにする。牛切り落とし肉は塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/4、小麦粉小さじ1を順にまぶす。2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、牛肉を入れ、強めの中火にして約2分炒める。色が変わったらにんじんを加えて中火にし、ふたをして途中混ぜながら約3分蒸し焼きにする。3.合わせ調味料を加え、強めの中火で炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gにんじん…小2/3本(約80g)塩、粗びき黒こしょう…各小さじ1/4小麦粉…小さじ1バター…20g合わせ調味料 カロリー:約452kcal レタスクラブ
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1.パプリカは縦半分に切り、縦8mm幅に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.フライパンに牛肉を入れ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、酒、オイスターソース各大さじ1、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてよくもみ込む。3.1を加えてさっと混ぜ、中火にかけて肉の色が変わるまで炒める。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
牛切り落とし肉…200g赤パプリカ…1個(約150g)玉ねぎ…1/4個(約50g)おろしにんにく…1片強分(小さじ1)酒 カロリー:約368kcal レタスクラブ
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1.なすは1cm幅の斜め切りにし、塩水に約5分さらし、水けをきる。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉、1を入れて強めの中火にし、約4分炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、さらに約1分炒める。
牛切り落とし肉…200gなす…2個(約160g)にんじん…2/3本(約100g)塩水 ・水…2カップ ・塩…小さじ1合わせ調味料 ・おろしにんにく…1/2片強分〈小さじ1/2〉 ・みりん、しょうゆ…各大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約369kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは薄い小口切りにし、水にさっとさらして水けをきる。さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらさつまいもを加え、全体に油がなじむまで炒める。3.水1と1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火にし、約15分煮る。器に盛り、ねぎをのせる。
牛切り落とし肉…150g長ねぎ(青い部分)…1本分 カロリー:約514kcal レタスクラブ
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[1] きのこは石づきを取り、しめじ、まいたけ、えのきは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。[2] 牛肉は一口大に切り、長ねぎは薄い斜め切りにする。春菊はザク切りにし、にんじんは飾り切りにする。[3] を合わせてよく混ぜ、溶かす。 [4] ホットプレートに[1]と[2]を敷き詰め、軽く火が通ったら[3]を全体に回しかける。
牛ロース肉 薄切り 400g、長ねぎ 2本、しめじ 1パック、まいたけ 1パック、えのきだけ 1パック、春菊 1/2束、しいたけ 4枚 カロリー:約358kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 鍋に熱湯(材料外)を沸かし、牛肉を入れて色が変わるまで茹で、取り出して水気を切る。 2. ボウルに冷ました【1】・《a》を入れ、混ぜ合わせる。 3. 戻した生春巻きの皮(戻し方はパッケージの表示を参照)に【2】をのせ、手前から両端を折りたたみながらきつめに巻く。 4. 4等分に切って器にツリー型に盛り付け、プチトマト・黄プチトマト・加熱したごぼうを飾り、混ぜ合わせた《b》をかける。
牛肩ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 160g生春巻きの皮 4枚[a] グリーン 調理時間:約40分 カロリー:約165kcal ABC cooking Studio
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1. 水菜は食べやすい長さに切る。にんじんは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。 2. 長芋は皮をむき、半量はすりおろす。残りはビニール袋などに入れ、麺棒などで粗くつぶし、すりおろしたものと合わせておく。 3. 鍋に【A】を入れ煮立ったら、牛肉、にんじん、しめじを入れ、具材に火が通ったら、水菜と2も加え煮る。お好みで卵黄をのせればできあがり。
玄米牛 牛肩ロース薄切り肉 400g 水菜 1パック(200g) にんじん 1/2本(75g) しめじ 1パック(100g 調理時間:約25分 カロリー:約609kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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1. 水菜は食べやすい長さに切る。にんじんは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。 2. 長芋は皮をむき、半量はすりおろす。残りはビニール袋などに入れ、麺棒などで粗くつぶし、すりおろしたものと合わせておく。 3. 深目のフライパン、もしくは鍋に【A】を入れ煮立ったら、牛肉、にんじん、しめじを入れ、具材に火が通ったら、水菜と2も加え煮る。お好みで卵黄をのせればできあがり。
玄米牛 牛肩ロース薄切り肉 400g 水菜 200g にんじん 1/2本 しめじ 1パック 長芋 調理時間:約25分 カロリー:約609kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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1牛肉は一口大に切り、塩、こしょう、小麦粉をふる。2じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切り、ブロッコリーは小房にわけ下茹でする。3鍋にサラダ油を入れ、牛肉を炒める。焼き色が付いたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え炒める。トマトケチャップ、中濃ソースを加え炒める。4赤ワインを加えアルコールを飛ばす。水(1カップ)、ローリエを入れフタをし、煮込む(30～40分程度)。(加熱による蒸発が多い場合は、水を適宜加えて、水分量を調整してください。)5フタを外して約5分ほど煮詰め
調理時間:約60分 カロリー:約414kcal 塩分:約1.9g カゴメのレシピ
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❶牛肉は冷蔵庫から出して塩､こしょう､すりおろしたにんにくをふり､下味をつける｡小麦粉をまぶして､卵液をくぐらせる｡再び､小麦粉､卵液と繰り返して､パン粉をしっかりまぶしつける｡❷ソースの材料を合わせて電子ﾚﾝｼﾞ(500W)で40秒加熱する｡❸じゃがいもは皮つきのままくし切りにする｡10分間ほど水にさらして水洗いして水気をしっかりふく。❹日清キャノーラ油 ナチュメイドを150℃に熱し､③のじゃがいもをゆっくり揚げ､色づいたら取り出す｡180℃に温度を上げた所に入れて､二度
調理時間:約20分 カロリー:約656kcal 塩分:約2.1g 日清オイリオ わくわくレシピ
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下準備 ・花椒の半量はペーパーに包んでめん棒などでたたき、つぶしておく。 1.鍋にa・つぶしていない花椒を入れて混ぜ、加熱する。 2.沸騰したら牛肉を加え、色が変わるまで茹でて取り出し、アクを除く。 3.キャベツ・もやしを山高に盛り、2・ニラ・にんにく・赤唐辛子をバランスよくのせ、加熱する(中火)。 4.野菜に火が通ったら、ごま油をまわし入れ、お好みでつぶした花椒をふる。
牛肩ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 200gキャベツ(ザク切り) 240gもやし(ひげ根を除く 調理時間:約30分 カロリー:約507kcal ABC cooking Studio
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1セロリは筋を取り、食べやすい長さの細切りにする。牛肉を広げて両面にこしょうをふり、セロリをのせて巻く。同様に5個作る。2器にぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて①を並べる。その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。3②のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛りつけ、ドレッシングをかけ、セロリの葉を添える。
調理時間:約10分 カロリー:約201kcal 塩分:約0.5g キューピー とっておきレシピ
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1グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、塩を加えた熱湯でゆでて、水にとり水気をきり、食べやすい長さに切る。2フリルレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3黄パプリカと玉ねぎは薄切りにする。4牛肉はひと口大に切り、油をひいて熱したフライパンで焼く。5器に1〜4を盛りつけ、フライドガーリックを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約266kcal 塩分:約0.1g キューピー とっておきレシピ
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1ごぼうは皮をむかずに、太い部分は縦半分に切り、斜め薄切りにする。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。小松菜は長さ5cmに切る。3牛肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、Aを加えてもみ込む。4フライパンに油をひいて熱し、①を入れ、約3分炒める。③を加え、牛肉の色が変わるまで炒め、②を加えてさらに炒める。油が回ったら、ドレッシングを加えて味をからめる。
調理時間:約15分 カロリー:約359kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1こうや豆腐は40〜45℃の湯で戻し、数分置いて戻ったら水気を絞り、横に置いて厚みを半分に切り、3mm幅に切る。25mm幅に切った牛肉と①のこうや豆腐に、Aを順に絡める。玉ねぎは薄切り、パプリカはヘタと種を取り、縦半分に切ってからやや斜めに細切りにする。にんにくはみじん切りにする。3フライパンに中火強で油を熱し、牛肉とこうや豆腐を加えてさっと炒める。肉の色が変わったらふたをして中火で1分、蒸し焼きにする。4玉ねぎ、パプリカを加えてやや火を強め、ふたをしてさらに1分
調理時間:約15分 カロリー:約316kcal 塩分:約1.0g 旭松食品 レシピ
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