牛肉を使うレシピ 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛肉 > 主食」 の検索結果： 669 件中 （101 - 120）
|
米は研いで30分ほど浸水させ、ざるにあげる。牛肉は水気があればペーパーでふき取り、1～2cm幅に切る。ごぼうは皮付きのままささがきにし、さっと水にさらし、ざるにあげる。きのこは石突きなどがあれば除き、食べやすい大きさに切り分けボウルに入れ、「ヤマサ 絹しょうゆ」をまわしかけて混ぜておく。しょうがはみじん切りにする。きのこは、味がぼやけないよう「ヤマサ 絹しょうゆ」をからめておきます。フライパンに米油(分量外)としょうがを入れてあたため、しょうがの香りがしてきたら ごぼう
調理時間:約20分 カロリー:約548kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
牛肉は細切りにし、【A】を順に加えてよくもみ込む。なすは皮をむき、縦4等分に切ってから斜めに5mm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、牛肉を七分どおり炒めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油小さじ1を足して強火で熱し、なすを表面に油が回るまで炒める。【B】を順に加えて牛肉を戻し、もやしを加えて混ぜる。かたくり粉大さじ1+2/3を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。器にご飯を等分に盛り、**4**も等分にのせる。
・牛もも肉(焼き肉用) 150 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1マリナーラソースを作る。鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、色づくまで炒め、基本のトマトソースを加え、軽く煮る。(ソース全量=約4人分)2牛肉を肉たたきで叩き、筋切りをする。両面に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。3熱したフライパンにサラダ油を入れ、(2)の牛肉を強火で両面色よく焼く。ドライオレガノを油の部分に入れ、すぐに白ワインを加える。アルコールが飛んだら、(1)のマリナーラソースを半量加える。4肉がミディアムに焼きあがったら、皿に盛り付ける。5残ったソースの濃度を水
調理時間:約15分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.1g カゴメのレシピ
|
|---|
|
|
1新玉ねぎは6～8つのくし型に切る。牛肉は5cm幅に切り、塩･こしょうする。2フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、新玉ねぎを加え炒め、アンナマンマトマトと4種のチーズを入れてひと煮立ちさせる。3スパゲティを塩(分量外)を加えた湯でゆで、(2)に加えからめる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマトと4種のチーズ1瓶新玉ねぎ1・1/2個牛肉(薄切り)150g塩少々こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約571kcal 塩分:約2.5g カゴメのレシピ
|
|---|
|
|
1牛肉は食べやすい大きさに切り、塩･こしょうする。2フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら白ワインを加える。沸騰したらアンナマンマトマト&ガーリックを加え、ひと煮立ちしたらチーズを入れる。3塩(分量外)を加えた湯でゆでたスパゲティを加え、からめる。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマトマト&ガーリック1瓶牛肉(薄切り)200gピザ用チーズ80g白ワイン大さじ2オリーブ油大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約731kcal 塩分:約3.6g カゴメのレシピ
|
|---|
|
|
1玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。牛肉は1cm幅に切る。2フライパンにサラダ油を熱し最初に牛肉を入れて炒め色が変わったら玉ねぎを加え炒め、最後にピーマンを加え塩・こしょうをする。3ご飯を入れ、ほぐす様に炒めてウスターソースを加え、焼きつけるように炒める。ワンポイントアドバイス*いつものチャーハンをウスターソース味で。*香ばしい一味違った味に仕上がります。*ありあわせの材料で簡単に出来ます。
材料(2人分)玉ねぎ1/4個ピーマン1個牛肉(薄切り)80gご飯400g 調理時間:約10分 カロリー:約526kcal 塩分:約4.8g カゴメのレシピ
|
|---|
|
下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、牛肉をもみこみ、片栗粉をからめる。との材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 下準備2. 白菜は葉と芯に分け、それぞれザク切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。シイタケは軸を切り取り、笠は細切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して牛肉を炒め、8割程度火が通ったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を入れ、白菜の芯と白ネギを炒める。透き通ってきたらを加え
調理時間:約20分 カロリー:約799kcal E・レシピ
|
|---|
|
1. 牛肉は食べやすい大きさ(3cm角)に切る。まいたけは手でさく。 2. 1に【A】を混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩漬け込む。 3. ホットプレートに油をひき、2を軽く焼いて中央にご飯を置き、小ねぎ、炒りごま、コーン、バターをのせる。 4. 【B】を合わせて3に回しかけ、全体を混ぜながら、たれが具とご飯に均一にからまり、ご飯に少しおこげができるくらいまで焼く。 ※2. お肉はまいたけと一緒に調味液に漬け込むと、まいたけのたんぱく質分解酵素によってお肉がやわらかく
調理時間:約25分 カロリー:約484kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
1 牛こま切れ肉に「生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド」をまぶし、5分置く。(a)を混ぜ合わせる。2 ホットプレートの中央にご飯を乗せ、まわりに牛肉を敷き詰める。ご飯の上に水気をきったホールコーン、刻みねぎ、バターを乗せ、加熱しはじめる。3 牛肉の色が変わったら(a)を回しかけ、全体を混ぜながら香ばしく炒める。脂が少ない牛こま切れ肉を使う場合はバターの量を増やして調整しましょう。
牛こま切れ肉 300gご飯 お茶碗2膳分ホールコーン 80g刻みねぎ 20gプラス糀 生塩糀 調理時間:約20分 カロリー:約656kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
|
|---|
|
にんにくを薄切りにする。フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら牛肉を加えて、中火で炒める。肉の色が9割ほど変わったら、ご飯とコーンを入れて炒める。全体にパラパラとしてきたら、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」と黒こしょうを加えて炒め合わせる。器に盛り、黒こしょうとパセリをちらす。黒こしょうはたっぷり加えるとアクセントとなり、おいしく召し上がれます。
牛肉(細切れ)80gコーン100gにんにく2かけご飯茶碗2杯(約300g 調理時間:約15分 カロリー:約511kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
米は洗い、ざるに上げて20～30分間おいて水けをきる。ごぼうは皮をこそげて8mm角に切り、水でサッと洗って水けをきる。牛肉は2cm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒め、透明感が出たら【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして6～7分間煮る。火を止め、具と煮汁に分けて冷ます。煮汁もとっておく。炊飯器の内釜に米を入れ、**2**の煮汁を加え、目盛りに合わせて水を注いで混ぜる。**2
調理時間:約50分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は食べやすい大きさに切り、【下味】の材料をまぶす。レタスは水につけてパリッとさせてから手でちぎり、水けをよくきる。中華鍋またはフライパンにサラダ油を熱して牛肉を入れ、強火で炒める。肉に八分(ぶ)どおり火が通ったら雑穀ご飯を加え、パラパラになるまで炒める。鍋肌からしょうゆをたらして混ぜる。ご飯を片側に寄せ、あいたところに黒酢を加え、水分をとばすように少し煮詰めてから全体を混ぜ合わせる。好みでこしょう少々をふる。レタス、ねぎを加えてサッと混ぜ合わせる。
・雑穀ご飯 調理時間:約10分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米は洗ってざるに上げ、30分間おく。【ヤンニョムジャン】の材料をボウルに混ぜ合わせる。豆もやしはひげ根が気になるようなら取る。煮干しは腹ワタを取り除く。牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、【ヤンニョムジャン】に加えてからめる。炊飯器の内釜に米を入れ、**2**の【ヤンニョムジャン】だけを加えて混ぜる(肉はまだ加えない)。よく混ざったら、2合の目盛りまで水を入れる。牛肉、煮干し、豆もやしを順に加えて炊く。【にらのジャン】の材料を混ぜ合わせる。**4**が炊き上がっ
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは縦に7～8mm幅に切り、ししとうはヘタの先を少し切り落とす。【合わせ調味料】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとししとうを中火で炒める。たまねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら【合わせ調味料】を加えて混ぜ、全体になじませる。器にご飯を盛り、**2**をのせる。
・ご飯 丼2杯分・牛もも肉 120g・たまねぎ 1/4コ・ししとう 10本・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は食べやすい大きさに切り、「黄金の味」を加えてもみ込み、下味をつけます。ホットプレートに薄く油をひき、高温に熱し、ごはん・(1)・コーン・小ねぎ・バターをのせます。牛肉に火が通ったら全体をよく混ぜ合わせ、黒こしょうをふって、出来あがりです。
牛薄切り肉 300g。ホールコーン缶 中1缶(約120g)。小ねぎ(小口切り) 1/2束。エバラ黄金の味 旨にんにく 大さじ6。バター 2切れ(約20g)。黒こしょう(粗挽き) 適量。サラダ油 適量。ごはん どんぶり2杯分(約 調理時間:約15分 カロリー:約689kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)牛肉はひと口大に切る。れんこんは薄い半月切りにしてゆでる。ピーマンはタテ3mm幅の細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のれんこん・ピーマンを加え、ピーマンがしんなりしてきたら、火を止めて「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。(3)弁当箱にご飯を詰め、(2)をのせて赤唐がらしを散らす。
牛薄切り肉 150gれんこん 50gピーマン 1個(50g)「Cook Do 香味ペースト」 6 カロリー:約570kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)牛肉は食べやすい大きさに切る。にらは粗みじん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ご飯を入れて2分ほど炒める。全体に油が回ったら、(1)のにら、コーンを加えてサッと炒め、「香味ペースト」24cmを加えて味を調え、器に盛る。(3)フライパンをサッと拭き、油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を入れて3分ほど炒める。肉に火が通ったら、「香味ペースト」12cmを加えて炒め合わせる。(4)(2)の上に(3)をのせ、好みでバターをのせる。仕上げに粗びき黒こしょう
カロリー:約927kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらし、水けをきってペーパータオルで拭く。トマトは7〜8mm厚さの輪切りにする。サニーレタスは食べやすくちぎる。2.バゲットは長さを半分に切り、厚みの半分に切り目を入れる。内側全体にバターを薄くぬり、マスタード、マヨネーズを半量ずつ順にぬる。レタス、トマト、玉ねぎを半量ずつ、「フライパンローストビーフ」3切れずつを順にはさむ。
玉ねぎ…1/8個トマト…小1個(約150g)サニーレタス…2枚バゲット…小1本(約20cm)マスタード カロリー:約350kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.レタスは一口大にちぎる。牛肉は塩少々をふる。焼きそば用麺は耐熱皿にのせ、ラップをかけて2分レンチンする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、焼きそば用麺、水大さじ2を入れ、ほぐしながら約3分焼きつけ、いったん取り出す。3.続けてフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を色が変わるまで約2分炒める。2を戻し入れてさっと炒め、酒、オイスターソース、しょうゆ各大さじ1を加え、全体になじむまで炒める。レタスを加え、さっと炒め合わせる。
牛切り落とし肉 調理時間:約10分 カロリー:約596kcal レタスクラブ
|
|---|
|
スパゲティは塩を加えた熱湯でゆで、冷水でしめ、ザルに上げて水気をしっかり切る。ボウルにAを入れて混ぜ溶かし、エキストラバージンオリーブ油を少しずつ加えてよく混ぜ合わせドレッシングを作る。ボウルに①、ローストビーフ、ブルーチーズを細かく手でちぎりながら入れ、②のドレッシングを加えてよく和える。器に盛り、クレソンを飾る。※ブルーチーズの替わりにカマンベールチーズまたはクリームチーズを使ってもいいです。
ローストビーフ(もも)6枚スパゲティ(細め)140gブルーチーズ20g 伊藤ハム レシピ
|
|---|
