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「牛肉 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 148 件中 （101 - 120）
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下準備1. 牛肉にをからめる。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、薄切りにする。 下準備3. ニンニクはみじん切りにする。 下準備4. ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水にさらしてからザルに上げる。 下準備5. ニンジンは皮をむき、一口大の乱切りにする。 下準備6. ショウガは皮をむき、すりおろす。 下準備7. リンゴは皮をむき、芯を取ってすりおろす。 作り方1. フライパンにバター20g、サラダ油大さじ1を熱し、を付けた牛カレー用肉を炒める
調理時間:約50分 カロリー:約796kcal E・レシピ
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[1] 牛肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。フライパンに油を熱し,牛肉を入れて強火で好みの焼き加減で焼く。 [2] にんじんは1cm厚さの輪切りにし、皮をむいて面取りをしてサッと下ゆでをする。鍋にとにんじんを加え、煮汁がなくなるまで弱火で煮込む。[3] コーン、グリンピースは油を熱したフライパンで炒め、塩、こしょうをふる。パイナップルは1枚を4等分に切る。フライドポテトは油で揚げ、塩をふる。 [4] 焼きたてのステーキにたっぷりの大根おろしをのせて「味ぽん
カロリー:約541kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 付け合わせの野菜は、食べやすい大きさに切り、ゆでておく。 2. 玉ねぎは薄くスライスし、牛肉は1cm幅に切る。 3. 桜えびはフライパンで乾煎りして手で揉み解し、1の玉ねぎはしんなりするまでいためる。 4. ボールに2の牛肉、3の桜えびと炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょうを入れて練る。 5. フライパンにサラダ油を引き、中に火が通るまで両面を焼く。 6. お皿に5と1を盛り付ける。 ※召し上がる際は、お好みのソースをかけてどうぞ。※栄養価に付け合わせの数値は含ま
カロリー:約604kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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なすはヘタを取って2cm角に切る。いんげんは筋を取り、2cm長さに切る。豚肉と牛肉は1cm角に切る。フライパンにバターを中火で溶かし、肉類を入れて塩・黒こしょう各少々をふり、炒める。表面が色づいたらカレー粉を加えて炒める。**2**に**1**を加えてざっと炒め合わせ、トマトケチャップを加えて混ぜる。水を加えて煮立て、ふたをして弱火にし、5分間ほど煮る。ふたを外して【A】を加え、中火にして5分間ほど煮る。味をみて足りなければ塩少々で調える。器にご飯を盛り、カレーをかける
調理時間:約20分 カロリー:約770kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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牛肉はスティック状に切り、ボウルに入れてウスターソースをよくもみ込む。汁けがなくなったらマヨネーズを加えて混ぜ、かたくり粉・小麦粉を加えて混ぜる。ポリ袋にパン粉を入れ、**1**の牛肉を加えてまぶす。フライパンに揚げ油を1cmほど入れて中温より高めの温度に熱し、**2**を揚げ焼きにする。きつね色になったら新聞紙と紙タオルを重ねた上にとり、油をきる。皿に盛り、葉野菜とレモンを添える。
・牛ステーキ肉 1枚・ウスターソース 小さじ4・パン粉 カップ1/2・葉野菜 適量 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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牛肉はラップでひとまとめにして冷凍庫に約2時間おき、半冷凍にする。5mm幅にザクザクと刻み、ボウルに入れる。塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、軽く混ぜて2等分にする。厚さ1cm弱に平らにまとめる。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて強めの中火にかけ、牛肉を片面ずつ好みの焼き加減に焼く。【豆腐ソース】の材料をなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。ほうれんそうは熱湯でサッとゆでて冷水にさらし、4cm長さに切って水けをよく絞り、塩少々をふる。**3**、ほうれんそうを皿に盛り
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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1 牛肉は室温に20分ほどおく。衣のパン粉は手でもんで細かくする。 2 つけ合わせのレタスは1cm幅に切り、水に5分ほどさらしてシャキッとさせ、水気をきる。クレソンは長さを半分に切る。 3 ソースの材料を混ぜておく。 4 牛肉の両面に塩、こしょうをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 5 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170℃に熱し、(4)を半量入れる。カリッとしてきたら返し、全体で2分ほど揚げる。残りも同様に揚げる。 6 (5)を食べやすく切って器に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約414kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1.レタスは大きくちぎり、器に敷く。長ねぎは斜め薄切りにし、トマトは2cm角に切る。牛肉はごま油小さじ1、片栗粉大さじ2を順にもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、牛肉、ねぎを広げ入れて約2分焼く。上下を返し、トマトを加えて約1分炒める。3.中央をあけて合わせ調味料を加え、煮立ったら全体にからめるように約3分炒める。レタスにのせ、混ぜながら食べる。
牛切り落とし肉…200gレタス…1/2個(約150g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約50g 調理時間:約10分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、1.5cm厚さの輪切りにする。かぶの葉1個分は5cm長さに切る。牛カルビ焼き肉用肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を強めの中火で熱し、牛肉の両面をさっと焼き、いったん取り出す。フライパンにオリーブ油小さじ1を足して中火で熱し、かぶを並べ入れてふたをし、約3分焼く。上下を返し、あいたところにかぶの葉を加え、水大さじ2を回し入れ、ふたをして約2分焼く。牛肉を戻し入れ、みりん、しょうゆ各大さじ1 1/2
カロリー:約547kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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じゃがいもは3mm厚さの薄切りにして水にさらし、熱湯で約3分間ゆでて水けをきる。グラタン皿にオリーブ油をぬり、じゃがいもを並べて[[コンビーフのミートソース|rid=94]]を加えて混ぜ合わせ、平らにならす。粉チーズをふりかけて、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
・じゃがいも 1コ・コンビーフのミートソース 大さじ3・粉チーズ 大さじ1・オリーブ油 少々 NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 牛肉にをまぶす。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、薄切りにする。 下準備3. トマトは横半分に切って種を取り、ザク切りにする。 下準備4. ジャガイモは皮をむき、6つに切り水に放つ。 下準備5. ニンジンは皮をむき、一口大の乱切りにする。 下準備6. バナナは包丁で細かくたたき、ペースト状にしておく。 下準備7. リンゴ、ショウガは皮をむき、すりおろす。 作り方1. を炊く。お米は炊く30分以上前に洗ってザルに上げておく
調理時間:約45分 E・レシピ
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フランスパンの上6mmあたりで上下に切り分け、下のパンの底が抜けないように注意しながら中身をくり抜く。 1.のパンの器の中にシチューの具材をしっかりと詰め、スプーンを使って隙間からシチューのルーを注ぎ、ピザ用チーズを上にのせる。 シチューを詰めたパンとパンのフタをオーブントースターで6分程焼いたら出来上がり!
材料(2～3人分) フランスパン1本ビーフシチュー適量ピザ用チーズ適量 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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じゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、塩こしょうで味を調える。 6. 皿に盛りつけ、ブロッコリーを飾れば出来上がり。
麦小町® 豚バラブロック肉 300g 塩 少々 こしょう 少々 たまねぎ 1個 にんじん 1/2本 じゃがいも 中2個 ブロッコリー 8房 油 大さじ1/2 水 市販のデミグラスソース缶やビーフシチューのルウに記載の量 A 市販のデミグラスソース缶やビーフシチューのルウ 1缶 A ケチャップ お好みで カロリー:約439kcal 塩分:約1g 日本ハム レシピ
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牛肉は耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(600W)に30～40秒間かけ、人肌ぐらいに温める。包丁の刃元の角でたたいて全体に切り目を入れ(肉の繊維を格子状に細かく断ち切ると、肉が柔らかくなり、火の通りも早い)、塩・こしょう各少々をふる。人肌程度に温めてから揚げると、レアでも中心まで温まる。牛肉の形を整えながら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつけ、180℃の揚げ油でカラッと揚げて、2cm幅に切る。レタスは1cm幅、クレソンは食べやすい長さに切り、【A】とあえて器に
調理時間:約40分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんにくは薄切りにする。マッシュルームは石づきを除いて薄切りにする。牛肉は一口大に切る。【A】は混ぜ合わせる。鍋にサラダ油大さじ3を熱し、たまねぎ、マッシュルーム、にんにく、カレー粉、牛肉を順に炒める。肉の色が変わったら【A】を加え、混ぜ合わせる。中火で10分間煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。好みでからいりした松の実をご飯に混ぜて器に盛り、**3**をかける。あればピクルスを添える。
・牛薄切り肉 400g・たまねぎ 2コ・マッシュルーム 1パック 調理時間:約15分 カロリー:約630kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋に黒豆を入れ、かぶるくらいの水を注いで一晩おく。再度かぶるくらいの水を足し、ふたをずらしてかける。中火で1時間30分ほど、途中で水を適宜足してゆで、そのまま冷ます。黒豆のゆで汁をきってフードプロセッサーにしっかりとかけ、ペースト状にする。【すき焼き】の牛肉としらたきはザク切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、しらたきをサッと炒め、牛肉とたまねぎも加えて炒める。肉の色が変わったら、砂糖、酒、水カップ1を加え、ふたをして10～15分間煮る。しょうゆ、塩も加えて、汁けがなくなる
調理時間:約50分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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キムチは2cm幅に切る。牛肉は2cm長さの5mm幅に切る。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。**1**の牛肉を加え、全体がなじむように軽く混ぜる。**2**を4等分にし、空気を抜きながら丸くまとめ、中心をへこませる。フライパンにごま油を強火で熱し、**3**を並べ入れる。片面にしっかり焼き色がついたら裏返し、弱火にしてふたをする。両面に焼き色がついたら、酒大さじ2強をふりかけ、ふたをしてさらに弱火で蒸し焼きにする。ふっくらとしてきたら竹串を刺し
調理時間:約30分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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【ミートローフのタネ】は、パン粉を牛乳に浸してなじませてから、残りの材料とともにボウルに入れ、つかむようにしてよく練り混ぜる。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水けをきる。たまねぎは1cm厚さのくし形に切る。大根は八ツ割り、にんじんは四ツ割りにする。牛肉3枚を少し重ねながら並べ、牛肉の幅に合わせて**1**のタネの半量を横長にのせ、手前からクルクルと巻く。残りの半量も同様にする。フライパンにサラダ油を熱し、巻いた肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、返しながら強火で表面
調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて表面全体に焼き色をつけ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、取り出す。**1**の鍋にサラダ油大さじ5とクミンシードを入れて中火にかけ、炒めて香りがたったら、たまねぎを入れ、茶色くなるまで炒める。トマトの水煮をつぶして鍋に加え、煮詰める。**1**の肉、カレー粉を加え混ぜ、赤ワインを加えて煮、水、固形スープの素を加えて弱火にし、30分間煮込む。塩小さじ1、ガラムマサラで味を調えて10分間煮る。にんじんは皮をむいて7mm厚
調理時間:約60分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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[付け合わせ]の下ごしらえをします。じゃがいもは皮をむき厚さ1cmの輪切りにし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。水菜は5cmの長さに切り、さっとゆでます。たまねぎ・パプリカは1cm角に切り、約1時間酢に漬けておきます。(時間外)たまねぎはくし形切りに、まいたけは石づきを切りほぐし、チーズは半分に切ります。牛肉をラップの上に縦長になるように並べて大判の肉を2つ作り、チーズ・たまねぎ・まいたけをのせ、きつく巻きます。(3)を耐熱容器にのせてラップをし、電子レンジ(600
調理時間:約20分 カロリー:約318kcal 塩分:約1.6g エバラ食品 おいしいレシピ
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