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「生姜 > 洋食」 の検索結果： 655 件中 （221 - 240）
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1.りんごは四つ割りにし、皮をむき、縦半分に切って横薄切りにする。鍋(ステンレスかホーロー)に入れ、砂糖200g、レモン汁を加えて混ぜ、約30分おく。2.おろししょうが、あればシナモンスティック1/2本、粗びき黒こしょう小さじ1/4〜1/2、水大さじ3を加え、中火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、アクを取りながら7〜8分煮る。3.熱いうちに煮沸消毒した保存瓶に入れ、ふたをして逆さにして、完全にさます。
りんご…2個おろししょうが…大さじ1シナモンスティック…1/2本 カロリー:約1057kcal レタスクラブ
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1.とうがんは皮むき器で皮を薄くむき、わたと種を取って3cm角に切る。しょうがはせん切りにする。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、スペアリブを入れて約1分ゆでる。冷水にとり、アクや汚れを洗う。3.鍋をきれいに洗い、A、しょうが、ねぎ、スペアリブを入れて強めの中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約15分煮る。4.とうがん、塩を加え、とうがんに火が通るまでさらに約10分煮る。味をみて足りなければ、塩(分量外)で味をととのえる。
豚スペアリブ…250gとうがん…300g カロリー:約327kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは長さを3等分に切り、根元はさらに六つ割りにする。とり手羽元は皮目をまんべんなくフォークで刺し、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、酒大さじ1をもみ込んで約5分おく。小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を入れて転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼く。水80ml、酒、はちみつ各大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2を加え、煮立ったらふたをして約5分蒸し焼きにする。3.チンゲンサイの根元を加え、残った汁けをとばし
カロリー:約265kcal レタスクラブ
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1.ぶりは塩小さじ1/2を両面にふって約10分おき、水けを拭く。白菜は芯をつけたまま縦半分に切る。2.大根はすりおろし、ざるにあけて約1分おき、汁けを軽くきる。ボウルに入れ、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、酢大さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、白菜を並べ入れ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。4.上下を返し、塩少々をふって端に寄せる。あいたところにぶりを皮目を下にして並べ入れ、弱火にし、ふたはせずに約3分焼く。ぶり
カロリー:約294kcal レタスクラブ
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1.とり肉に塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、両面を約3分ずつ焼く。強火にしてしょうが、カットピーマン(下記お料理メモ参照)を順に加えてさっと炒め、Aを回し入れて炒め合わせる。
とりももから揚げ用肉…250gカットピーマン…150gしょうがのみじん切り…小さじ2A〈混ぜる〉 ・トマトケチャップ…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう、サラダ油 カロリー:約332kcal レタスクラブ
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1.グレープフルーツは上下を少しずつ切り落とし、果肉に沿って薄皮ごと縦にむく。房ごとに切り目を入れて1房ずつ果肉をはずす。残った薄皮は搾って果汁を取る。果汁を計量し、合わせて2 1/2カップになるように、別の容器に水を用意する。2.鍋に粉寒天を入れ、1の水を少量ずつ加え、そのつど耐熱性のへらで混ぜる。全体がなじんだら強火にかけてさらに混ぜ、沸騰したら中火にする。約1分、とろみがつくまで混ぜながら煮て火を止める。果汁、はちみつ、しょうが汁を加え、はちみつが溶けるまで混ぜる。3
カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.ボウルに薄力粉(ココア味のときはココア、シナモンパウダーも)、きび砂糖、塩を入れて手で混ぜる。粉は事前にふるわなくてよい。はかりの上にのせ、太白ごま油を計りながら加える。再び手でぐるぐる混ぜる。そぼろのようなかたまりになってきたら、両手でほぐすようにすり合わせて混ぜる。2.大きなかたまりがなくなり、粉全体に油がいきわたり、しっとりするまで混ぜたら、しょうがとはちみつを混ぜたものを加える。さらにぐるぐる混ぜるうちに、粉が水分を吸って生地がまとまり、しっとりしてくる
カロリー:約23kcal レタスクラブ
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[1] なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って厚さ1cmの斜め切りにする。たまねぎはみじん切りにする。を混ぜ合わせておく。[2] フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを加えてしんなりするまで2～3分炒める。なすはいったん取り出す。[3] 残り油にたまねぎ、にんにく、しょうがを加え、しんなりするまで2～3分炒める。カレー粉、小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。[4] を少量ずつ入れて溶きのばし、なす、ミックスビーンズのピクルスを加えて2
カロリー:約411kcal 塩分:約5.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] あじは3枚におろし、料理酒、しょうゆ、しょうが汁にしばらく漬け、水けをきって、片栗粉をつけて油で揚げる。[2] トマトは熱湯で湯むきをし、みじん切りにする。ミニトマトはくし形切りにする。[3] たまねぎはみじん切りにして、塩もみし、水けをきる。セロリ、イタリアンパセリもみじん切りにする。[4] ボウルにを合わせ(すだちは絞り汁を)、[2][3]を加えてソースを作る。[5] 器にあじを盛り、ソースをかけ、セルフィーユを散らす。
あじ 2尾、ミツカン カロリー:約425kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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「オイル・サーディン」は身と缶油に分けます。 長いも・れんこん・にんじんは約1cm厚さの輪切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。 フライパンに缶油の半量を熱し(2)を入れ、片面を焼き、焼き色がついたら裏返します。「オイル・サーディン」を加えてふたをし、中火で約2分間蒸し焼きにします。 (3)を取り出して器に盛り付けます。 (4)のフライパンで残りの缶油を熱し、細切りにしたしょうがを炒めます。みりん・塩・こしょうを加えて、【ジンジャーソース】を作って火を止め、(4)にかけ
調理時間:約10分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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いわしは頭を切り落として腹側を切り(または指を入れて少しずつ開き)、内臓を除いてしっかり洗って水気を拭く。頭側を手前にし、親指を骨に添わせるようにしながら尾まで押し上げ、身を開く。反対側も同様にして骨を外す。いわしを縦半分に切り塩をふって5分ほどおき、出てきた水気はペーパータオルで拭く。れんこんは皮をむいて幅5ミリの半月切りにする。ねぎは幅2センチの斜め切りにする。いわしにしょうがを塗り、薄力粉をまぶす。フライパンにいわしを並べ、いわしが浸るまでサラダ油を注いで火にかける
サッポロビール
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1...フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと唐辛子を入れる。2...1を弱火にかけて、香りが立ってきたらあさり・白ワイン・しょうがを入れ、フタをする。3...スパゲティをボイルし、あげる直前に菜の花とキャベツを加えボイルする。4...火が入りあさりの口が開いてきたら、3とスパゲティのゆで汁を入れて塩・こしょうで味を整える。5...皿に盛り付け、桜えびをトッピングする。
1人分 スパゲティ(乾燥)...80gオリーブオイル...15gにんにく...1/2片 調理時間:約10分 カロリー:約529kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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鶏肉の身を包丁で押さえ、皮の部分を引っ張って取り除く。斜めにねかせるように包丁を入れて1cm 幅に切る(そぎ切り)。5mm幅の細切りにしてから、粗いみじん切りにする。みじん切りにした鶏肉の上にバジルとしょうがをのせ、包丁で肉が細かくなるまで一緒にたたく。途中で塩をふり、さらにたたく。ミンチ状になったらボウルに移し、ねっとりするまで手で練り混ぜる。**2**を6等分にし、サラダ油少々(分量外)をつけた手で丸めてから平らにつぶし、直径4～5cmの円盤形にする。フライパンに
調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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180g・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・白ワイン カップ1+1/4・カレー粉 大さじ1弱・生クリーム カップ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・ご飯 320g・パセリ 少々
調理時間:約20分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま二〜四つ割りにする。鍋に入れ、水をたっぷり注いで中火にかける。煮立ったら火を弱め、フツフツと泡立つ火加減を保ちながら、柔らかくゆでてざるに上げ、粗熱を取る。新じゃがいもの皮をむいてフードプロセッサーに入れ、粗くつぶす。豆乳を加えてペースト状に混ぜ、しょうがを加えて塩・こしょう各少々で味を調える。グラスに適量ずつ分け入れる。グリーンアスパラガスは堅い根元の皮をむき、長さを2〜3等分にする。80℃の湯でアスパラガスを1分間ゆでる。にんじん
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは端から薄く切り、しょうがはせん切りにする。さばはペーパータオルで水けを拭き、皮を下にしてまな板に置く。スプーンなどで身をかき出し、残った骨と皮を除く。【つくねのタネ】の残りの材料をのせ、包丁で細かくたたく。時々包丁で底からすくって上下を返し、たたきながら全体を混ぜる。1**1**は6等分して小判形に整え、青じそ1枚にのせてはさむ。残りも同様にする。小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**を並べ入れる。約3分間焼いて焼き
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩・黒こしょう各少々をふり、しょうがをまぶし、薄く小麦粉をまぶす。セロリはみじん切りにして、飾り用に葉少々をとりおく。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして入れる。ふたをして5分間ほど焼き、こんがりと焼き目がついたら裏返す。ふたを取って、弱めの中火で中までしっかり火を通す。レモンセロリだれをつくる。ボウルに【A】と塩小さじ1/3、黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。**2**を食べやすい大きさに切って器に盛り、**3**をかける。飾り用のセロリ
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm幅に切り、酒大さじ1をからめる。まいたけは食べやすくほぐす。たまねぎは薄切りにする。厚手の鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、たまねぎを入れてふたをし、時々ふたを取って蒸らしながら炒める。にんにく、しょうがを加え、サッと炒める。【A】を加え、煮立ったら豚肉をほぐして入れ、アクを取る。まいたけを加え、ふたをして2～3分間煮、塩小さじ1/4～1/3、黒こしょう少々をふる。
・豚もも肉 100g・まいたけ 1パック・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1/2かけ分 調理時間:約15分 カロリー:約173kcal NHK みんなの今日の料理
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ツナは油をきり、フードプロセッサーにかける。しめじは石づきを切り落としてほぐし、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。**1**のツナに【A】を順に加えながら泡立て器で泡立てないように混ぜ合わせる。耐熱性の器2コに等分に流し、蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱めの中火で13～15分間蒸す。【B】のスープとしょうが汁を小鍋に入れて中火にかける。沸騰したらかたくり粉を倍量の水で溶いて回し入れ、とろみがついたら火を止める。**3**に**2**をのせて**4**をかけ、あればパセリ
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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・しょうがの皮 1かけ分・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・豚カツソース 小さじ2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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