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「肉じゃが」 の検索結果： 247 件中 （41 - 60）
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じゃがいもは4等分に切って芽を除き、凹凸部分の角を薄くそぎ落とす。こうすると、煮くずれしにくく、見た目もきれい。水に入れ、約2分間さらして水けをきる。にんじんは小さめの乱切りにする。たまねぎは縦に薄切りにする。牛肉は5cm幅に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいも、にんじんを入れてよく炒める。じゃがいもの表面が透き通ってきたら、たまね･･･
調理時間:約30分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは目の粗いスポンジなどを使って流水で洗う。縦方向に皮をむき、2～3等分の乱切りにして水にさらす。面取りをし、そぎ取った細い部分はとっておく。土鍋(炒め調理が可能なタイプ)または厚手の鍋にごま油を熱し、しょうがを強火で炒める。香りがたってきたら牛肉、**1**のじゃがいもの細い部分を加えて炒める。肉の色が変わってきたら火を弱め、じゃが･･･
調理時間:約40分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは縦半分に切って2～3等分に切り、水でサッと洗って水けをきる。たまねぎは芯を少しつけたまま1cm幅のくし形に切り、にんじんは回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る(乱切り)。絹さやはヘタと筋を除き、斜め半分に切る。豚肉は3～4cm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいも、たまねぎ、にんじんの順に入れ、そのつど軽く炒める。･･･
調理時間:約40分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすく切る。たまねぎは芯を残して4～6等分のくし形に切る。じゃがいもは2～3等分、青ねぎは4cm長さに切る。しらたきは食べやすく切って熱湯でゆでる。ざるに上げて水にとり、水けをよくきる。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉の1/4量ほどを炒める。少し焦げるくらいに焼き色がついたら、じゃがいもを加え、油がなじむまで炒める。たまねぎ、しら･･･
調理時間:約40分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは4等分に切り、水に約10分間さらす。にんじんは回しながら包丁を斜めに入れて一口大に切る(乱切り)。たまねぎは縦8等分のくし形に切る。じゃがいもをざるに上げ、水けを拭く。フライパンにサラダ油大さじ½を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、たまねぎを加え、上下を返しながら炒める。油が回･･･
調理時間:約35分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、縦四つ割りにして水にさらす。たまねぎは縦8等分のくし形に切り、牛肉は一枚を半分に切る(肉のうまみを残すためには、小さく切りすぎないほうがよい)。じゃがいもの半量を耐熱性の皿に重ならないように並べ、ラップフィルムをして電子レンジ(500W)に3分間かける。残りも同様にする。電子レンジにかけることで、煮る時間が短縮されて煮くず･･･
調理時間:約40分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。皮をむいて縦半分に切り、横半分に切る。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。たまねぎは縦4等分のくし形に切る。牛肉は、大きなものは重なったまま食べやすい長さに切り、手で1切れずつほぐしておく。鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて約1分間炒める。じゃがいもを加えて約1分･･･
調理時間:約35分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切る。たまねぎは縦半分に切ってから5～7mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、四つ割りにして水にさらす。しらたきはサッとゆでて水けをきり、食べやすい長さに切る。厚手の鍋に、砂糖、しょうゆ、酒、**1**の豚肉を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで煮る。しょうがのみじん切り、たまねぎを加えてサッと煮てしらたきを加える。たまねぎやしら･･･
調理時間:約40分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って横半分に切る。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。たまねぎは縦4等分のくし形に切る。牛肉は4cm幅に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れてサッといためる。じゃがいもを加え、いため合わせる。全体に油が回ったら、牛肉を加えてサッといため、だしを加えて強火にする。ボウルに水を用･･･
調理時間:約35分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて2～3つに切り、水につける。たまねぎは6等分のくし形に切る。にんじんは皮をむいて、大きめの乱切りにする。しらたきは下ゆでし、食べやすい長さに切る。絹さやは筋を除いてゆで、氷水にとる。牛肉は長さを半分に切る。煮汁の材料はボウルなどに合わせる。鍋に水けをきったじゃがいも、にんじん、たまねぎ、しらたき、牛肉を重ねるよう･･･
調理時間:約60分 カロリー:約2460kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは、たわしでこすり洗いし、芽のあるものは包丁の刃元でえぐり取る。縦四つ割りにしてさらに食べやすい大きさに切る。皮をむいて4～5分間水に放し、表面のでんぷん質を取る。たまねぎは皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。牛肉は一口大に切ってほぐす。鍋にサラダ油大さじ1を入れて熱し、火から下ろして鍋底をぬれぶきんにあてて冷ま･･･
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、2～4等分に切り、水につけ、アクをぬいてから水けをきる。たまねぎは大きめのくし形に切る。しらたきは洗って熱湯でサッとゆで、7～8cm長さに切る。牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、酒少々をふる。【煮汁】の材料をなべに入れ、煮立たせる。**2**の牛肉を入れ、菜ばしでほぐしながら煮て、浮いてくるアクは取り除く。**1**を**3**の･･･
調理時間:約35分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに水けをきったじゃがいも、たまねぎを入れ、ヒタヒタの水を注いで中火にかける。煮立ったら火を弱め、2～3分間煮る。【A】の砂糖の半量を加えて4～5分間煮る。次にしょうゆも半量加えて4～5分間煮、牛肉をなべに散らすように加える。アクが出てくるので、こまめに取りながら火を通す。残りの砂糖を加えて4～5分間煮、続いて残りのしょうゆも加える。ふたを･･･
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水けをよくきる。たまねぎは根元を残して八つ割りにする。牛肉は大きければ半分に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れる。周りが透き通るまで3～5分間よく炒める。じゃがいもがフライパンに張りつくようならサラダ油少々を足し、たまねぎを加えて軽く炒める。**3**にだしと･･･
調理時間:約30分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大(4cm角ぐらいまでが目安)に切る。たまねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。いんげんはヘタと筋を取って小鍋でサッとゆで、斜め細切りにする。鍋に牛肉と[[黄金だれⅡ|rid=43074]]を入れて中火にかけて混ぜ、肉の色が変わったら、たまねぎを入れてざっと混ぜる。ふたをして強めの弱火にし、時々混ぜなが･･･
調理時間:約25分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。にんじんは2～3mm厚さの輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は5cm長さに切る。フライパン(直径約26cm)に、にんじん、じゃがいも、ねぎ、豚肉を順に平らに重ねて入れる。【A】を加え、落としぶたをして中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約8分間煮る。
・豚バラ肉 100g・じゃがいも 3コ・にんじん 1/2本・ねぎ 1本･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは1コを半分に切り、サッと洗って水けをきる。たまねぎは4等分のくし形に切る。にんじんは小さめの乱切りにする。小さめの鍋にごま油大さじ1、牛肉を入れ、油をからめるように混ぜてから弱めの中火にかける。約20秒間炒め、**1**を加えてサッと混ぜる。【A】を混ぜて注ぎ、煮立ったら弱火にしてアクを除く。落としぶたをしさらにふたをして約30分間煮る･･･
調理時間:約40分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に、じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。鍋に油を熱し、(1)を炒めて水を入れ、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来あがりです。※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。
牛薄切り肉 100g。じゃがいも 2個。たまねぎ 1/2個･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約330kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)玉ねぎは8等分のくし形切りにし、にんじんは1.5cm幅のいちょう切りにする。じゃがいもは4等分に切る。さやいんげんは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもの順に加え炒め合わせる。(3)Aを加え、煮立ったらアクを取り、フタをして弱火で10分煮、Bを加えてさらに5分煮る。しょ･･･
カロリー:約334kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。にんじんは乱切りにする。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。さやいんげんはさっとゆで、食べやすい長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を軽く炒める。じゃがいも・にんじん・たまねぎも加えて炒める。全体に油が回ったら、しらたき・つゆ大徳利・砂糖・水を加えてふたをし、弱火にする。途中何度か混･･･
カロリー:約557kcal 塩分:約6.1g 桃屋 かんたんレシピ
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