茶碗蒸しのレシピ（8ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ホタテの中華風茶碗蒸し作り方・ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。・器に帆立貝柱、たけのこ、しいたけを等分に入れ、①の卵液をこし器でこしながら、流し入れる。・蒸気が立った蒸し器に②を入れ、フタをして強火で1分蒸し、フタを少しずらして、箸を1本はさみ、弱火で15〜20分蒸して、ねぎを散らす・小鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、③にかける。材料(4人分) ・帆･･･調理時間:約35分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

作り方・ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。・器に帆立貝柱、たけのこ、しいたけを等分に入れ、①の卵液をこし器でこしながら、流し入れる。・蒸気が立った蒸し器に②を入れ、フタをして強火で1分蒸し、フタを少しずらして、箸を1本はさみ、弱火で15〜20分蒸して、ねぎを散らす・小鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、③にかける。
材料(4人分) ・帆･･･
調理時間:約35分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	広島産かきのあんかけ茶碗蒸し (1)かきは塩水でふり洗いし、ザルに上げて水気をきる。鍋にかき、酒を入れ、フタをして強火にかけ、沸騰したら1分ほど蒸し煮にする。かきと蒸し汁に分け、かきの半量は飾り用にとっておく。(2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)の蒸し汁50ml、Aを加えてよく混ぜ合わせ、こす。(3)器に(1)のかき、ぎんなん、ゆり根を入れ、(2)を注ぎ、蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で2分、･･･カロリー:約118kcal　味の素　レシピ大百科

広島産かきのあんかけ茶碗蒸し

(1)かきは塩水でふり洗いし、ザルに上げて水気をきる。鍋にかき、酒を入れ、フタをして強火にかけ、沸騰したら1分ほど蒸し煮にする。かきと蒸し汁に分け、かきの半量は飾り用にとっておく。(2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)の蒸し汁50ml、Aを加えてよく混ぜ合わせ、こす。(3)器に(1)のかき、ぎんなん、ゆり根を入れ、(2)を注ぎ、蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で2分、･･･
カロリー:約118kcal　

味の素　レシピ大百科

	中華風茶碗蒸しスープ (1)玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)耐熱容器に卵を割りほぐし、A、水の順に加えてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。(3)ラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。*耐熱容器は直径23cm、高さ10cmほどの深皿を使うと調理しやすいです。カロリー:約176kcal　味の素　レシピ大百科

中華風茶碗蒸しスープ

(1)玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)耐熱容器に卵を割りほぐし、A、水の順に加えてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。(3)ラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。*耐熱容器は直径23cm、高さ10cmほどの深皿を使うと調理しやすいです。カロリー:約176kcal　

味の素　レシピ大百科

	濃厚コーン茶碗蒸し風 (1)大きめの耐熱カップに「プロテインスープ」を入れ、熱湯を加えてダマがなくなるまで手早く混ぜる。(2)溶き卵を加えて混ぜ、なめらかになったら、牛乳を加えてさらに混ぜる。(3)ほうれん草、かに風味かまぼこをほぐしながら加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分20秒加熱する。加熱が足りない場合は様子を見ながら、追加で10秒ずつ、火が･･･カロリー:約291kcal　味の素　レシピ大百科

濃厚コーン茶碗蒸し風

(1)大きめの耐熱カップに「プロテインスープ」を入れ、熱湯を加えてダマがなくなるまで手早く混ぜる。(2)溶き卵を加えて混ぜ、なめらかになったら、牛乳を加えてさらに混ぜる。(3)ほうれん草、かに風味かまぼこをほぐしながら加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分20秒加熱する。加熱が足りない場合は様子を見ながら、追加で10秒ずつ、火が･･･
カロリー:約291kcal　

味の素　レシピ大百科

	夏野菜の中華風豆乳茶碗蒸し (1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎ、なすは1cm角に切る。ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、かに風味かまぼこは斜め4等分に切る。コーンは水気をきる。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。(3)マグカップに(1)の豚肉・玉ねぎ・なす・ズッキーニ・かに風味かまぼこ・コーンを等分に入れ、(2)を半量ずつ静かに注ぎ、アルミホイルでフタをする。(4)鍋に(3)･･･カロリー:約151kcal　味の素　レシピ大百科

夏野菜の中華風豆乳茶碗蒸し

(1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎ、なすは1cm角に切る。ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、かに風味かまぼこは斜め4等分に切る。コーンは水気をきる。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。(3)マグカップに(1)の豚肉・玉ねぎ・なす・ズッキーニ・かに風味かまぼこ・コーンを等分に入れ、(2)を半量ずつ静かに注ぎ、アルミホイルでフタをする。(4)鍋に(3)･･･
カロリー:約151kcal　

味の素　レシピ大百科

	ゴーヤと梅の白だしさっぱり茶碗蒸し 1 ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取り、5mm角に切る。豚肉は1cm幅に切り、塩を軽くふる。 2 熱湯に塩ひとつまみを入れ、①のゴーヤを1分ゆでてザルにとる。同じ湯に①の豚肉をサッとくぐらせ、ザルにとる。 3 卵を溶きほぐし、【A】を加え混ぜる。 4 器に②のゴーヤ・豚肉、梅肉をそれぞれ1/2量ずつ入れ、③の卵液をこしながら等分に注ぐ。ラップをかけて蒸し器に入･･･調理時間:約25分　カロリー:約165kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

ゴーヤと梅の白だしさっぱり茶碗蒸し

1 ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取り、5mm角に切る。豚肉は1cm幅に切り、塩を軽くふる。 2 熱湯に塩ひとつまみを入れ、①のゴーヤを1分ゆでてザルにとる。同じ湯に①の豚肉をサッとくぐらせ、ザルにとる。 3 卵を溶きほぐし、【A】を加え混ぜる。 4 器に②のゴーヤ・豚肉、梅肉をそれぞれ1/2量ずつ入れ、③の卵液をこしながら等分に注ぐ。ラップをかけて蒸し器に入･･･
調理時間:約25分　カロリー:約165kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	とろりんチーズとトマトの茶碗蒸し 1 ミニトマトはヘタを取って半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。枝豆はさやから出す(冷凍の場合は流水で解凍する)。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【A】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 耐熱性の器にミニトマト、ベーコン、枝豆、チーズを入れ、②の卵液を静かに注ぐ。菜箸かスプーンでひと混ぜする。※泡が立たないように注意してください。 4 ふんわりとラップをし･･･調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約1.3g ヤマキ　おいしいレシピ

とろりんチーズとトマトの茶碗蒸し

1 ミニトマトはヘタを取って半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。枝豆はさやから出す(冷凍の場合は流水で解凍する)。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【A】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 耐熱性の器にミニトマト、ベーコン、枝豆、チーズを入れ、②の卵液を静かに注ぐ。菜箸かスプーンでひと混ぜする。※泡が立たないように注意してください。 4 ふんわりとラップをし･･･
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約1.3g

ヤマキ　おいしいレシピ

	鶏だんご入り茶碗蒸しのとろろのせ 1 かまぼこは5mm幅のいちょう切りにする。しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【A】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 別のボウルにひき肉、しょうが、【B】を合わせて練り混ぜる。8等分程度にして丸め、耐熱性の器に入れる。 4 ③にかまぼこを散らし、②の卵液を静かに注ぐ。 5 ④をアルミホイルで覆いフライパンに入れる。器の高さ半分ほどの水･･･調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　塩分:約2.0g ヤマキ　おいしいレシピ

鶏だんご入り茶碗蒸しのとろろのせ

1 かまぼこは5mm幅のいちょう切りにする。しょうがはみじん切りにする。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【A】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 別のボウルにひき肉、しょうが、【B】を合わせて練り混ぜる。8等分程度にして丸め、耐熱性の器に入れる。 4 ③にかまぼこを散らし、②の卵液を静かに注ぐ。 5 ④をアルミホイルで覆いフライパンに入れる。器の高さ半分ほどの水･･･
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　塩分:約2.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	ケランチム～韓国風茶碗蒸し～(副菜) 作り方1. 卵は白身のコシを切りながら溶きほぐし、の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 器(耐熱容器)にゴマ油を薄くぬり、(1)を流し入れる。作り方3. 電子レンジで3分加熱して、全体を均一に混ぜる。再び1分半加熱する。器を傾けて透明のだし汁が出てきたら、刻みネギを散らす。卵 2個水 180ml顆粒いりこダシの素小さじ1/2顆粒昆布だしの素小さじ1/3酒大さじ1.5塩小･･･調理時間:約10分　 E・レシピ

ケランチム～韓国風茶碗蒸し～(副菜)

作り方1. 卵は白身のコシを切りながら溶きほぐし、の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 器(耐熱容器)にゴマ油を薄くぬり、(1)を流し入れる。作り方3. 電子レンジで3分加熱して、全体を均一に混ぜる。再び1分半加熱する。器を傾けて透明のだし汁が出てきたら、刻みネギを散らす。
卵 2個水 180ml顆粒いりこダシの素小さじ1/2顆粒昆布だしの素小さじ1/3酒大さじ1.5塩小･･･
調理時間:約10分　

E・レシピ

	レンジで中華風茶碗蒸し(副菜) 下準備1. の卵は白身を切るように溶きほぐし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。白ネギは薄い輪切りにする。作り方1. 耐熱容器にシイタケ、白ネギを分け入れ、を静かに注ぎ入れる。ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、300Wの電子レンジで全体にかたまるまで6～8分加熱する。卵 2個貝柱(水煮･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

レンジで中華風茶碗蒸し(副菜)

下準備1. の卵は白身を切るように溶きほぐし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。白ネギは薄い輪切りにする。作り方1. 耐熱容器にシイタケ、白ネギを分け入れ、を静かに注ぎ入れる。ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、300Wの電子レンジで全体にかたまるまで6～8分加熱する。
卵 2個貝柱(水煮･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	冷やし茶碗蒸し【by笠原将弘さん】 1.あんを作る。小鍋にだし汁、みりん、うす口しょうゆを入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材･･･カロリー:約116kcal　レタスクラブ

冷やし茶碗蒸し【by笠原将弘さん】

1.あんを作る。小鍋にだし汁、みりん、うす口しょうゆを入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材･･･
カロリー:約116kcal　

レタスクラブ

	かにかまと豆苗の茶碗蒸し風 1.豆苗は2cm長さに切り、かにかまは食べやすくほぐす。2.直径約16cmの耐熱の器に酒大さじ1を入れ、ラップをかけずに30秒レンチンする。卵を割り入れて溶きほぐし、塩小さじ1/3、水1カップを加えてよく混ぜ、かにかまを加えて混ぜ、豆苗を加えて沈める。3.ラップをかけ、電子レンジを300Wに設定して7分30秒レンチンし、そのまま約2分おく。削りがつおをふる。※レンジの･･･調理時間:約12分　カロリー:約66kcal　レタスクラブ

かにかまと豆苗の茶碗蒸し風

1.豆苗は2cm長さに切り、かにかまは食べやすくほぐす。2.直径約16cmの耐熱の器に酒大さじ1を入れ、ラップをかけずに30秒レンチンする。卵を割り入れて溶きほぐし、塩小さじ1/3、水1カップを加えてよく混ぜ、かにかまを加えて混ぜ、豆苗を加えて沈める。3.ラップをかけ、電子レンジを300Wに設定して7分30秒レンチンし、そのまま約2分おく。削りがつおをふる。※レンジの･･･
調理時間:約12分　カロリー:約66kcal　

レタスクラブ

	とうもろこしの冷製茶碗蒸し下準備・とうもろこしは皮を数枚残してむき、ラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する(600W約4分)。皮を除き、粒をはずして計量し(約60g)、飾り用を分けておく。・aは混ぜ合わせておく。 1.ミキサーカップにとうもろこし・だし汁を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 2.ボウルに1・aを入れて混ぜ、ザルでこし、器に分け入れ、アルミホイルでフタをする。･･･調理時間:約30分　カロリー:約81kcal　 ABC cooking Studio

とうもろこしの冷製茶碗蒸し

下準備・とうもろこしは皮を数枚残してむき、ラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する(600W約4分)。皮を除き、粒をはずして計量し(約60g)、飾り用を分けておく。・aは混ぜ合わせておく。 1.ミキサーカップにとうもろこし・だし汁を入れ、なめらかになるまで撹拌する。 2.ボウルに1・aを入れて混ぜ、ザルでこし、器に分け入れ、アルミホイルでフタをする。･･･
調理時間:約30分　カロリー:約81kcal　

ABC cooking Studio

	海からサラダフレークの冷やし茶碗蒸したまごは溶きほぐし、だし汁を少しずつ加えながら混ぜます。ざるでこし、しょうゆ・塩・酒を加えます。「海からサラダフレーク」はほぐします。「塩あじえだ豆」はさやから出します。ささみは筋をとり、そぎ切りにします。白まいたけは小房に分けます。器に(2)を入れて(1)を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で1～2分間、弱火で10分間蒸します。そのまま･･･調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約1.1g ニッスイ　レシピ

海からサラダフレークの冷やし茶碗蒸し

たまごは溶きほぐし、だし汁を少しずつ加えながら混ぜます。ざるでこし、しょうゆ・塩・酒を加えます。「海からサラダフレーク」はほぐします。「塩あじえだ豆」はさやから出します。ささみは筋をとり、そぎ切りにします。白まいたけは小房に分けます。器に(2)を入れて(1)を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で1～2分間、弱火で10分間蒸します。そのまま･･･
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約1.1g

ニッスイ　レシピ

	長芋とたまごの茶碗蒸し風絹和え長芋はすりおろし、卵と一緒にボウルに入れ、よく混ぜる。ココット2つに流し入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱する。全体的にふんわりと膨らんだら取り出し、アツアツの生地に「ヤマサ絹しょうゆ」をかける。長芋100g卵1個ヤマサ絹しょうゆ小さじ1〜調理時間:約10分　カロリー:約73kcal　塩分:約0.5g ヤマサ　Happy Recipe

長芋とたまごの茶碗蒸し風絹和え

長芋はすりおろし、卵と一緒にボウルに入れ、よく混ぜる。ココット2つに流し入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱する。全体的にふんわりと膨らんだら取り出し、アツアツの生地に「ヤマサ絹しょうゆ」をかける。
長芋100g卵1個ヤマサ絹しょうゆ小さじ1〜
調理時間:約10分　カロリー:約73kcal　塩分:約0.5g

ヤマサ　Happy Recipe

	やさしい甘みの冷製コーン茶碗蒸し 1 ボウルに卵を割り、しっかり溶きほぐす。 2 「割烹白だし」と水、コーン缶を加えて混ぜ、ザルでこしてから耐熱容器に2等分にして入れる。 3 ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で2分(様子を見ながら30秒ずつ増やす)温めて、ラップをしたまま3分程度余熱で火を通す。 4 冷蔵庫で1時間程度冷やしていただく。材料(2人前) 割烹白だし大さじ1と1/2 卵 2個コーン缶･･･調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約2.0g ヤマキ　おいしいレシピ

やさしい甘みの冷製コーン茶碗蒸し

1 ボウルに卵を割り、しっかり溶きほぐす。 2 「割烹白だし」と水、コーン缶を加えて混ぜ、ザルでこしてから耐熱容器に2等分にして入れる。 3 ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で2分(様子を見ながら30秒ずつ増やす)温めて、ラップをしたまま3分程度余熱で火を通す。 4 冷蔵庫で1時間程度冷やしていただく。
材料(2人前) 割烹白だし大さじ1と1/2 卵 2個コーン缶･･･
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約2.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	中華風親子茶碗蒸し 1.卵液を作る。ボウルに分量の水とスープの素を入れてよく混ぜる。2.別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、分量の塩を加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、1を加えてさらに混ぜる。3.とり肉は一口大に切る。万能ねぎとともに、器に等分して入れ、2を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さ･･･カロリー:約86kcal　レタスクラブ

中華風親子茶碗蒸し

1.卵液を作る。ボウルに分量の水とスープの素を入れてよく混ぜる。2.別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、分量の塩を加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、1を加えてさらに混ぜる。3.とり肉は一口大に切る。万能ねぎとともに、器に等分して入れ、2を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さ･･･
カロリー:約86kcal　

レタスクラブ

	夏野菜の冷やし茶碗蒸し【by笠原将弘さん】 1.あんを作る。小鍋にだし汁、みりん、うす口しょうゆを入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材･･･カロリー:約132kcal　レタスクラブ

夏野菜の冷やし茶碗蒸し【by笠原将弘さん】

1.あんを作る。小鍋にだし汁、みりん、うす口しょうゆを入れ、火にかける。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。耐熱ボウルに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。2.フライパンに深さ1/3量ほどの湯を沸かし、ふきんを敷く(器が安定するのと、火の当たりを均一にやわらかくするため)。3.ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。残りの卵液の材･･･
カロリー:約132kcal　

レタスクラブ

	かに玉冷やし茶碗蒸し 1. オクラは熱湯でゆでて湯をきり、小口切りにする。 2. ボールに卵を割り入れ、水と鶏がらスープの素を加えて混ぜる。こし器でこしてかに玉の「具」と混ぜて器に入れる。 3. 2を蒸し器に入れ弱火で約15分蒸す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、かに玉の「ソース」をかけ、1を散らす。中華名菜® かに玉 1回分卵 3個(約160g) オクラ 2～3本(約21g) 水 2カップ(400cc) 鶏･･･カロリー:約105kcal　塩分:約2.1g 日本ハム　レシピ

かに玉冷やし茶碗蒸し

1. オクラは熱湯でゆでて湯をきり、小口切りにする。 2. ボールに卵を割り入れ、水と鶏がらスープの素を加えて混ぜる。こし器でこしてかに玉の「具」と混ぜて器に入れる。 3. 2を蒸し器に入れ弱火で約15分蒸す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、かに玉の「ソース」をかけ、1を散らす。
中華名菜® かに玉 1回分卵 3個(約160g) オクラ 2～3本(約21g) 水 2カップ(400cc) 鶏･･･
カロリー:約105kcal　塩分:約2.1g

日本ハム　レシピ

	しょうゆジュレ添え冷製フランとうもろこしは縦にして芯と実の間に包丁を入れそぎ取り、ボウルにAを入れ混ぜ合わせこし器でこす。容器にとうもろこし・枝豆を適量入れAを静かに注ぎ入れ、浮いた泡をスプーンで取り除きアルミ箔をかぶせる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、ふたをしてとろ火で15分蒸し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。茶碗蒸しはそっと揺らし固まっていれば取り出し、中心が揺れるようであればさらに5分蒸す、もしくは火を止め鍋で5分蒸らします。鍋にBを入れひと煮立ちさせ粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせ、容器に移し粗熱調理時間:約30分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.7g ヤマサ　Happy Recipe

しょうゆジュレ添え冷製フラン

とうもろこしは縦にして芯と実の間に包丁を入れそぎ取り、ボウルにAを入れ混ぜ合わせこし器でこす。容器にとうもろこし・枝豆を適量入れAを静かに注ぎ入れ、浮いた泡をスプーンで取り除きアルミ箔をかぶせる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、ふたをしてとろ火で15分蒸し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。茶碗蒸しはそっと揺らし固まっていれば取り出し、中心が揺れるようであればさらに5分蒸す、もしくは火を止め鍋で5分蒸らします。鍋にBを入れひと煮立ちさせ粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせ、容器に移し粗熱
調理時間:約30分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.7g

ヤマサ　Happy Recipe

野菜

肉

魚

常備品