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「茶碗蒸し」 の検索結果： 181 件中 （141 - 160）
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1 鶏肉は2～3cm角に切る。えびは殻をむいて背わたを取って洗い、【A】を揉み込む。しいたけは石づきを落とし、薄切りにする。みつばはざく切りにする。ぎんなんは水気を切る。 2 鍋に水を入れ、火にかけて沸騰したら火を止める。かつお節を入れて2分おき、ペーパータオルを敷いたざるで静かにこす。※えぐみが出てしまうので、しぼらないようにしてください。 3 ②･･･
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐は3～4cm角に切ってペーパータオルで包み、水気を切る。オクラは板ずりして産毛を取り、薄い輪切りにする。しょうがは細かく刻む。ささ身はスジを取って2～3cm角に切り、【A】を揉み込む。 2 ボウルに卵を溶きほぐして【B】を加えて混ぜ、こし器でこす。 3 耐熱性の器に豆腐、ささ身の順に重ね、②の卵液を静かに注ぐ。 4 ③をアルミホイルで覆い鍋に入れる。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約234kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 玉ネギは繊維に沿って縦薄切りにし、耐熱容器に入れて水をまわしかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで5～6分加熱する。 作り方2. フライパンに玉ネギ、バター、塩を加えて弱火で熱し、10分程じっくり炒める。粗熱を取り、器に分け入れる。 作り方3. の材料を混ぜ合わせ、網に通して漉し、(2)の器に分け入れる。 作り方4. 湯気の上がった蒸し器に入れ、･･･
調理時間:約40分 カロリー:約226kcal E・レシピ
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ごぼうはささがきにし、水であくをとり、水気を切る。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油を熱し、炒め、Aを絡める。さつまいもは1cmの小口切り、にんじんは紅葉型で抜き、しめじは小房に分ける。耐熱容器に並べ、ラップをし、3分ほど電子レンジにかける。サラダチキンはほぐし、4つに分ける。栗甘露煮は水気を取る。卵はほぐし、Bと混ぜ、ざるでこす。器に②･･･
伊藤ハム レシピ
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下準備 ・aはボウルに入れ、合わせておく。 ・ブロッコリーは花蕾を小房に分け、ため水の中で洗い、茎は根元と硬い部分を除き、5mmの角切り。 ・枝豆は解凍し(パッケージ参照)、さやから出し、薄皮を除いておく。 ・パプリカ(赤)はヘタ種を除き、5mmの角切り。 ・干し椎茸は分量の水で戻し、水気をしぼり、石づきを除き、5mmの角切り。 ・片栗粉水は合わせておく(水･･･
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal ABC cooking Studio
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長芋は皮をむいて半量はすりおろし、残りはポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて粗めにつぶす。ひき肉をボウルに入れて【A】を順に加え、よく練り混ぜる。
**2**にすりおろした長芋を加え、空気を含ませながら、手でよくかき混ぜる。たたいてつぶした長芋も加え、ざっくりと混ぜる。
耐熱ボウル(直径15cmが最適)にラップを敷き、**3**を入れる。鍋に水を2～3cm深さに注ぎ、**4**を入れて中火にかける([[どんぶり茶碗蒸し|rid=19366]]「地獄蒸しの方法」を参照)。沸騰
調理時間:約40分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を溶き、だし、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。中鉢にごま油大さじ1を入れ、豆腐を置いて軽くくずす。**2**に**1**を注ぎ入れる。深めのフライパンに、中鉢が1/3つかる程度の湯を沸かす。布巾を敷き、その上に中鉢をそっと置いてふたをし、弱火で20分間ほど蒸す。【のりあん】をつくる。鍋にだしを注ぎ、のりをちぎり入れて中火で煮立てる。しょうゆを加え、かたくり粉を同量の水で溶いたものを回し入れてとろみをつける。茶碗蒸しに【のりあん】をかけて仕上げる。
・木綿豆腐 調理時間:約30分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)手羽先は関節で2つに切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。(2)鍋にA、(1)の手羽先・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れ、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。*残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「鶏じゃがスープ」で、「鶏じゃが茶碗蒸し」、「鶏じゃがみそコンソメスープ」が 作れます。
鶏手羽先 12本 カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 干しワカメは水で戻し、水気を絞って細かく刻む。 下準備2. 生シイタケは石づきを落としてサッと水洗いし、水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。 下準備3. カマボコは薄切りにする。 下準備4. だし汁、酒、薄口しょうゆ、塩を加え混ぜ合わせる 下準備5. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。 下準備6. 蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴が茶碗蒸しに落ちないようにしておく。 作り方1. ボウルに卵を割り、白身を切るように菜ばし
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal E・レシピ
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鶏ささみは細切りにします。むきえびは5ミリ角に切ります。きくらげはたっぷりの水につけて戻し、固い部分はそぎ落とし、細切りにします。小(万能)ねぎは小口切りにします。ボウルに卵を割り入れ、泡が立たないように、箸で溶きほぐし、「ヤマサ昆布つゆ白だし」、豆乳、水を加えて混ぜ合わせます。一度、万能こし器でこします。STEP2にSTEP1を加え混ぜ、器に等分･･･
調理時間:約30分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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三つ葉はさっと湯通しして水にとり、結ぶ(結び三つ葉)。海老は殻と背ワタを除き、酒を加えた熱湯でゆでる。鶏ささみは8等分に切り、塩をまぶす。たまごをボウルに割り入れ、カラザを除いてよく溶きほぐす。ザルで一度漉し、Aを合わせよく混ぜる。器に銀杏、鶏肉を入れ、STEP2のたまご液を流し入れる。蒸気の上がった蒸し器でに入れ、強火1〜2分加熱し、表面が白く･･･
調理時間:約30分 カロリー:約72kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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チキンブイヨンに塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、スープぐらいの味に調える。卵は溶き、**1**を加え、茶こしを通して耐熱の器に等分に注ぎ入れる。蒸し器に**2**を入れ、ふきんをはさんで、少しずらしてふたをする。強火にかけ、蒸気が出てから1分間蒸し、弱火にして8～10分間蒸す。【アスパラソース】のグリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、塩少･･･
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ささ身は筋を除き、6等分に切り、塩少々をふる。しめじは石づきを除き、小房に分ける。ボウルに卵を割り入れてよくほぐす。【A】を合わせたものを加えて混ぜ、ざるなどでこす。耐熱性の器に**1**を半量ずつ入れ、**2**を注ぐ。ふたをして(なければラップをかけて竹ぐしで空気穴を1つあけ)、蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で10分間蒸す。小鍋に【B】を入れて煮立･･･
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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かまぼこは板から切り外し、1cm厚さに切る。みつばは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて3cm長さに切る。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切る。ささ身は筋(真ん中の白い部分)を下にして横長に置き、包丁の背を筋と肉の間に入れ、手で筋を持って引きながら取り除く。包丁を斜めに入れて、1cm幅のそぎ切りにする。ささ身に【下味】の材料をふってからめ、約5分間･･･
調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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むきエビはあらかじめ電子レンジで加熱しておきます。卵をやさしく溶きほぐし、水と「プチッと鍋」を入れて卵液を作ります。(茶こしで漉すと滑らかになります)容器に(1)とお好みの具材を入れ、(2)を注ぎます。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(200W)で7～10分加熱して、出来あがりです。
卵 M1個。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋 1個。水 150～200ml。[具･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約113kcal 塩分:約1.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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鶏肉は塩・酒少々(分量外)をふります。卵をやさしく溶きほぐし、水と「プチッと鍋」を入れて卵液を作ります。(茶こしで漉すと滑らかになります)耐熱容器に具材を入れ、(2)を注ぎ、共ぶたをし、オーブン皿の中央に置きます。170℃に予熱したオーブンレンジで、14～15分加熱します。(様子を見ながら加熱してください)加熱後、庫内から取り出し、約5分蒸らして、出来あ･･･
調理時間:約30分 カロリー:約94kcal 塩分:約2.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)耐熱容器に卵を割りほぐし、A、水の順に加えてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・しめじ、ひき肉をほぐしながら加えて混ぜ合わせる。(3)ラップをかけて電子レンジ(600W)で10分加熱し、スプーンでかき混ぜる。カップに等分に注ぎ入れ、好みで小ねぎを散らす。*耐熱容器は直径23cm、高さ10cmほどの深皿を使うと調理しやすいです。
味の素 レシピ大百科
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(1)かきは塩水でふり洗いし、ザルに上げて水気をきる。鍋にかき、酒を入れ、フタをして強火にかけ、沸騰したら1分ほど蒸し煮にする。かきと蒸し汁に分け、かきの半量は飾り用にとっておく。(2)ボウルに卵を割りほぐし、(1)の蒸し汁50ml、Aを加えてよく混ぜ合わせ、こす。(3)器に(1)のかき、ぎんなん、ゆり根を入れ、(2)を注ぎ、蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で2分、･･･
カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。玉ねぎ、なすは1cm角に切る。ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、かに風味かまぼこは斜め4等分に切る。コーンは水気をきる。(2)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。(3)マグカップに(1)の豚肉・玉ねぎ・なす・ズッキーニ・かに風味かまぼこ・コーンを等分に入れ、(2)を半量ずつ静かに注ぎ、アルミホイルでフタをする。(4)鍋に(3)･･･
カロリー:約151kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。・器に帆立貝柱、たけのこ、しいたけを等分に入れ、①の卵液をこし器でこしながら、流し入れる。・蒸気が立った蒸し器に②を入れ、フタをして強火で1分蒸し、フタを少しずらして、箸を1本はさみ、弱火で15〜20分蒸して、ねぎを散らす・小鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、③にかける。
材料(4人分) ・帆･･･ 調理時間:約35分 カロリー:約254kcal 塩分:約1.6g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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