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「豆腐 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 644 件中 （161 - 180）
高野豆腐の煮物(副菜)
下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって1枚を4つに切る。 下準備2. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を取って笠を半分に切る。もどし汁はこして100ml取っておく。 下準備3. モロッコインゲンは、分量外の塩少々を入れた熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。 下準備4. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋に
調理時間:約25分　カロリー:約143kcal　
E・レシピ
高野豆腐の煮物(副菜)
下準備1. 高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきって6つに切る。 下準備2. 鶏もも肉は4つに切る。 下準備3. シイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を取って半分に切る。もどし汁はこして80ml取っておく。 下準備4. ワカメは水で柔らかくもどし、ザク切りにして水気を絞る。 下準備5. ニンジンは皮をむき、4～6つに切る。 下準備6. サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、長さを半分に切る
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　
E・レシピ
豆腐とゴーヤのサラダ
[1]　ゴーヤは縦半分に切り、中の種とワタをスプーン等できれいに取り除き、塩をして少しおく。[2]　レタス、ルッコラは一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。ミニトマトは4等分に切る。(たまねぎはお好みで水にさらしてください。)[3]　[1]を軽く水洗いして水けを絞り、[2]と混ぜ合わせる。[4]　[3]を器に盛り、一口大に切ったソフト豆腐を散らす。[5]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかけていただく。※豆腐はお好みのもので結構です。(寄せ豆腐、もめん、絹ごし、ソフト
カロリー:約84kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
チーズと豆腐のマリネサラダ
カマンベールチーズは3cm幅に切る。豆腐はふきんまたは紙タオルではさみ、少し斜めに傾けたまな板にのせ、皿などのおもしをし、しばらくおいて水けをきってチーズと同じ大きさに切る。【マリネ液】の材料を合わせ、チーズと豆腐を加え、2～3時間おく(半日つけこんでもよい)。にんじんは皮をむき、4cm長さのせん切りにする。セロリ、きゅうりもにんじんと同様に切る。マッシュルームは薄切りにする。ラディッシュは薄い輪切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、**1**のチーズと豆腐
調理時間:約8分　カロリー:約240kcal　
NHK　みんなの今日の料理
豆腐のトマトマリネ夏仕立て
豆腐は紙タオルでくるみ、耐熱性の皿にのせ、電子レンジ(弱)に4分間かける。紙タオルを交換し、おもしをのせて、5分間おく。紙タオルを交換し、あとは5分・10分・15分の間隔で紙タオルを変えながら、水けをきる。もとの豆腐の3/4くらいの厚みになる。【ミニトマトのソース】の材料を耐熱性のボウルに入れ、ラップフィルムをかけ、電子レンジ(500W)に3分間かける。取り出したら、ミニトマトをフォークでつぶす。たまねぎ、手で細かくちぎったバジルの葉、しょうゆ小さじ1/2、塩・黒こしょう各
NHK　みんなの今日の料理
めかぶの混ぜ混ぜ豆腐(副菜)
下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水きりをする。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに絹ごし豆腐、めかぶ、チリメンジャコを入れ、ザックリ豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、をかける。
めかぶ 100g絹ごし豆腐 1丁チリメンジャコ 大さじ3作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2だし汁 大さじ1ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　
E・レシピ
こうや豆腐のたまごとじ
1にんじんはいちょう切り、しめじは根元を切り落としてほぐし、細ねぎは4cmの長さに切る。2深さのある器にAを合わせ、こうや豆腐、にんじん、しめじ、細ねぎを加え、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、電子レンジから取り出す。3溶き卵を全体に流し入れ、ラップをして40秒～1分を目安に卵が固まるまで電子レンジで加熱する。
こうや豆腐2枚にんじん中サイズ　1/8本しめじ1/2パック細ねぎ15g卵1個
調理時間:約10分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.0g
旭松食品 レシピ
豆腐アボカドサラダ
作り方 ①木綿豆腐は軽く水気をきり、2cm角に切る。アボカドは種と皮を除き、2cm角に切る。トマトは1cm幅のいちょう形、水菜は4cm長さに切る。② 器に、①の材料を並べて盛りつける。③食べるときに、ポン酢しょうゆ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」をかけて混ぜる。
材料(2人分) ・木綿豆腐 1/2丁(150g)・アボカド 1個(正味120g)・トマト 1個(150g)・水菜 1/4束(50g)・ポン酢しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好き
調理時間:約8分　カロリー:約255kcal　塩分:約0.8g
株式会社J-オイルミルズ　レシピ
豆腐ととうもろこしのサラダ
1 とうもろこしは皮をむき、熱湯で1～2分ゆでる。熱いうちにラップに包んで蒸らしながら冷まし、実を包丁でこそげる。 2 豆腐はペーパータオルに包んで軽い重石をして水気をきり、1.5cm角に切る。玉ねぎは塩少々をふってもみ、水洗いして水気をよく絞る。 3 マヨネーズだれの材料をよく混ぜ、(1)、(2)をあえる。
木綿豆腐 1丁(300g)とうもろこし 1本玉ねぎのみじん切り 1/2個分　マヨネーズ 大さじ4　しょうゆ 小さじ2　豆板醤 小さじ1　レモン汁 小さじ2● 塩
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
菜の花と高野豆腐のサッと煮
1 菜の花は長さを半分に切り、茎、葉の順に耐熱ボウルに入れる。 2 高野豆腐は水でもどして水気をしぼり、4等分に切り、①に加える。 3 ②に【A】を加えて全体によくなじませ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで約2分、菜の花が食べやすい硬さになるまで加熱する。
材料(2人前) 菜の花 1/2束 高野豆腐 2枚 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 1袋 【A】水 カップ1 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】みりん 小さじ2 【A】ごま油 小さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.8g
ヤマキ　おいしいレシピ
レンチン豆腐チャンプルー
1 耐熱皿に水切りしてほぐした木綿豆腐とカット野菜を入れ、溶いた卵を回しかける。 2 ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、一度箸でかき混ぜ、さらに2分加熱する。 3 熱いうちに割烹白だしを加え混ぜ、お好みでこしょうをふり、かつお節をのせる。
材料(2人前) 木綿豆腐 1/2丁 カット野菜(炒めもの用のもの) 1袋 卵 2個 割烹白だし 大さじ2 こしょう 少々 かつお節 1パック
調理時間:約10分　カロリー:約159kcal　塩分:約1.8g
ヤマキ　おいしいレシピ
サツマイモと豆腐のサラダ(副菜)
下準備1. サツマイモは皮をむき、ひとくち大の大きさに切る。水をくぐらせて耐熱容器に重ならないように並べ、ラップをかけて電子レンジに6～7分かけ、水気をきってマッシャーで粗くつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10～15分くらい水きりする。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、サツマイモを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。
サツマイモ 1/2〜1本木綿豆腐 1/2丁すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約131kcal　
E・レシピ
豆腐とトマトの梅ドレサラダ
1.レタスは1枚ずつはがし、冷水に約2分つけてシャキッとさせる。水けをきり、食べやすくちぎって器に敷く。トマトは縦半分に切り、それぞれ5等分のくし形に切ってのせる。豆腐は水けを拭き、4等分に切って盛り合わせる。2.梅干しは種を除いて包丁でたたき、小さめのボウルに入れる。3.水大さじ1/2、しょうゆ少々を加えて混ぜ、ごま油大さじ1も加えて混ぜ、1にかける。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)レタス…小1/2個(約100g)トマト…大1個(約200g)梅干し(塩分14
カロリー:約136kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
豆腐と水菜のごまサラダ
1.もめん豆腐は1cm角に切って水けを拭く。水菜は4〜5cm長さに切る。2.ボウルにごま油大さじ2、白すりごま大さじ1、酢大さじ2/3、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を入れてよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、焼きのりを小さくちぎって散らす。
もめん豆腐…小1/2丁(約100g)水菜…1/2わ焼きのり…1/2枚白すりごま…大さじ1ごま油…大さじ2酢…大さじ2/3しょうゆ…小さじ1こしょう…少々
カロリー:約185kcal　塩分:約0.5g
レタスクラブ
豆腐とえのきの中華炒め
1.えのきたけは長さを4つに切ってほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、桜えびを炒める。香りが立ったら1を加え、さっと炒める。酒大さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2を加え、もめん豆腐を一口大にくずしながら加え、約2分炒める。
桜えび…5gもめん豆腐…1丁(約300g)えのきたけ…大1/2袋(約100g)ごま油…大さじ1/2酒…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2
カロリー:約155kcal　塩分:約0.6g
レタスクラブ
アボカドの豆腐あえ
1.わかめは水に約10分つけてもどし、水けを絞る。アボカドは縦半分に切り、横5mm幅に切る。豆腐は一口大にちぎる。2.ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2であえる。
カットわかめ…3gもめん豆腐…1/2丁(約150g)アボカド…1/2個めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
調理時間:約13分　カロリー:約126kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
キムチ納豆豆腐
[1]絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切り、器に盛る。[2]「くめ納豆　国産大粒」は粘りが出るまでよく混ぜ、添付のたれとからしを加えてさらに混ぜる。「金のつぶ　とろっ豆」を使用する場合は、添付のたれを入れてよく混ぜる。[3][1]に納豆とキムチ、小ねぎをのせる。「味ぽん」とごま油をかける。※写真は1人前です。
絹ごし豆腐 小2丁、、くめ納豆　国産大粒 2パック、、ﾐﾂｶﾝ金のつぶ とろっ豆 2パック、、キムチ　(白菜) 50g、小ねぎ　(小口切り) 適量、ミツカン　味
カロリー:約192kcal　塩分:約2.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
「八方だし」の高野豆腐の煮物
[1]　高野豆腐は、水でもどす。手でおしながら水けをしっかりきり、食べやすい大きさに切る。にんじんは、小さめの乱切りにする。さやいんげんは、筋を取り半分に切る。[2]　「八方だし」と水を鍋に加え煮立ったら、[1]を加えて、鍋のふたを少しずらして弱火で12分煮る。あら熱が取れるまで冷ます。※調理時間に食材を水もどしする時間、冷ます時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
高野豆腐 2個、にんじん 1/4本、さやいんげん 4本、、ミツカン
カロリー:約120kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
アボカド豆腐のディップ
[1]　豆腐はペーパータオルに包み、電子レンジ(600W)に1分30秒かけ、水きりをする。[2]　アボカドは種を取り、皮をむき、フォークでつぶし、レモン汁をかける。[3]　[2]に[1]を加え、へらでつぶしながら混ぜ合わせ、「追いがつおつゆ2倍」、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
アボカド 1個、レモン(果汁) 小さじ1、木綿豆腐 1/4丁、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1/2
カロリー:約190kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
ハムとオクラの豆腐サラダ
オクラは板ずりして湯通し、水に取って小口切りにする。長芋は皮をむいて酢水にさらし、アクを抜いて包丁で粗く叩く。さわやかパックホワイトロースは半分に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって皿に敷く。 豆腐を食べやすい大きさに切って①②③にのせ、もみのりを散らして和風ドレッシングをかける。
さわやかパックホワイトロース6枚豆腐1/2丁長芋100gオクラ4本レタス2枚もみのり適量和風ドレッシング適量
伊藤ハム レシピ
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