メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「豆腐 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 319 件中 (21 - 40)
1.絹ごし豆腐は半分に切って耐熱皿2つにのせ、貝割れ菜、しょうがのせん切りを等分にのせる。2.たれを等分にかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱する。汁ごとすくって食べる。
絹ごし豆腐1丁(約300g)貝割れ菜…1/2パックしょうがのせん切り…1/2かけ分たれ ・オイスターソース、酒、ごま油…各大さじ1
カロリー:約153kcal 塩分:約1.0g
レタスクラブ
[1] レタスは5mm幅のせん切りにする。トマトは角切りにする。みょうが、青じそはせん切りにする。[2] ちりめんじゃこは中温の油で揚げる。[3] 豆腐は4等分にし、[1]、[2]をのせ、「味ぽん」をかける。
豆腐 1/2丁(150g)、レタス 1枚(25g)、トマト 1/4個(50g)、みょうが 1/2個(10g)、青じそ 1枚、、ちりめんじゃこ 10g、揚げ油 適量、、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約72kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]の材料を合わせる。[2]食べやすい大きさに切った豆腐を器に盛り、[1]のたれをかけ、小口切りにした小ねぎ、白ごまをふる。
絹ごし豆腐 1/4丁、、、ミツカン 穀物酢 小さじ1、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ1、水 小さじ1、長ねぎ (みじん切り) 小さじ2、おろししょうが 少々、おろしにんにく 少々、ごま油 小さじ1/2、、小ねぎ (小口切り) 小さじ1、白ごま 少々
カロリー:約83kcal 塩分:約0.8g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 絹ごし豆腐を皿に入れ、星型を使ってピエロの目を描く。つまようじの持ち手のほうを使い、ピエロの口と帽子を描く(線を引くときは、点をつなぐようにすると、きれいにできます)。[2] 半分に切ったミニトマトを鼻に、小ねぎ(小口切り)を髪になるようにのせて、「味ぽん」をかける。
絹ごし豆腐1丁(100g)、、ミニトマト 小1/2個、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約72kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 絹ごし豆腐を皿に入れ、つまようじの持ち手のほうを使い、目とまゆを描く(線を引くときは、点をつなぐようにすると、きれいにできます)。[2] 薄切りにし、半分に切ったミニトマトを口に、小ねぎ(小口切り)を髪になるように飾り、「味ぽん」をかける。
絹ごし豆腐1丁(100g)、、ミニトマト 薄切り1切れ、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約74kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 絹ごし豆腐を皿に入れ、つまようじの持ち手のほうを使い、パンダを描く(線を引くときは、点をつなぐようにすると、きれいにできます)。[2] 薄切りにしたミニトマトをほっぺに、小ねぎを笹になるようにのせて、「味ぽん」をかける。
絹ごし豆腐1丁(100g)、、ミニトマト 薄切り2切れ、小ねぎ 適量、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約72kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 絹ごし豆腐を皿に入れ、つまようじの持ち手のほうを使い、くるまを描く(線を引くときは、点をつなぐようにすると、きれいにできます)。[2] 薄切りにしたミニトマトを車輪に、小ねぎ(小口切り)が芝生になるようにのせて、「味ぽん」をかける。
絹ごし豆腐1丁(100g)、、ミニトマト 薄切り2切れ、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約73kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)トマト、豆腐は食べやすい大きさに切り、豆腐はザルにのせて水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、青じそはせん切りにする。(2)ボウルに「サラリア」、しょうゆを混ぜ合わせておく。(3)器に(1)のトマト・豆腐・玉ねぎ・青じそを混ぜ合わせて盛り、(2)をかけ、粉チーズをふる。
トマト 1/2個(100g)絹ごし豆腐 1/4丁(90g)玉ねぎ 1/8個(30g)青じそ 3枚(3g)「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2粉チーズ 小さじ1/2
カロリー:約198kcal 
味の素 レシピ大百科
1.豆腐は縦4等分に切り、2切れずつペーパータオルに包んで約5分おく。ピーマンは四つ割りにする。豆腐はペーパータオルをはずし、削りがつおをまぶす(残った削りがつおはとりおく)。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豆腐、ピーマンを並べ入れる。約2分焼いて上下を返し、さらに約2分焼く。ピーマンはしんなりしたら途中で取り出し、器に広げて盛る。中央をあけ、合わせ調味料を加え、煮立ったら豆腐にからめる。器のピーマンの上に盛り、とりおいた削りがつおを散らす。
もめん豆腐
カロリー:約203kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
1.高野豆腐はたっぷりの水に約2分ひたしてもどす。ピーマンは四つ割りにする。2.高野豆腐の水けを絞って横半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、ピーマンを入れて両面をさっと焼き、取り出す。続けて高野豆腐を入れて約1分30秒焼き、裏返して油大さじ2を足し、さらに約1分30秒焼いて取り出す。3.フライパンの油を拭き、水1 1/4カップとめんつゆを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら高野豆腐を戻し入れて弱めの中火にし、時々上下を返しながら約3分煮る
カロリー:約216kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブ
1.もめん豆腐は大きくちぎり、水けを拭く。長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルにねぎを入れ、ごま油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。豆腐を加え、さっとあえる。
もめん豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ…下1/2本ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約148kcal 塩分:約0.7g
レタスクラブ
1 絹ごし豆腐とみじん切りにした玉ねぎは、キッチンペーパーなどでくるみ、しっかりと水気をしぼる。 2 ボウルに①とツナ缶、みじん切りにしたパセリ、「割烹白だし」を加え、よく混ぜ合わせる。 3 アスパラガスはゆでる。大根、にんじん、パプリカはスティック状に切る。 4 ②を野菜スティックにつけたり、クラッカーなどにのせる。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 (水切り後)80g ツナ缶 30g 玉ねぎ 15g みじん切りパセリ 少量 割烹白だし 大さじ2 グリーンアスパラガス
ヤマキ おいしいレシピ
1.わかめは水で洗ってもどし、食べやすく切る。玉ねぎは酢少々を入れた水にさらし、約5分おいてざるに上げ、水を絞る。豆腐はざるに上げて水をきり、手でちぎって器に盛る。わかめ、玉ねぎをのせてたれをかけ、こしょう少々をふる。
もめん豆腐…2/3丁玉ねぎの縦薄切り…1/4個分塩蔵わかめ…20g「薬味塩だれ」…大さじ2酢、粗びき黒こしょう
カロリー:約90kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
1.えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。小鍋に入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、片栗粉小さじ1、水大さじ5を加えて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立たせ、とろみがついたら火を止める。2.絹ごし豆腐を一口大に切って器に盛り、1をかける。
絹ごし豆腐…小2丁えのきたけ…大1/2袋(約100g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1片栗粉…小さじ1水…大さじ5
カロリー:約109kcal 塩分:約1.0g
レタスクラブ
豆腐1.5cm角に切る。皿やバットにペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、冷蔵庫で約5分間冷やす。たまねぎは縦半分に切って横に薄切りにし、水に約2分間さらし、ざるに広げて水けをよくきる。青じそはせん切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、4等分のくし形に切る。ボウルに豆腐、たまねぎ、青じそを入れてざっと混ぜる。器にトマトとともに盛り、【A】を混ぜ合わせてかける。
・トマト 1コ・新たまねぎ 1/2コ・木綿豆腐 1/2丁・青じそ 3枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 鍋にAを入れて煮出してこし、濃いめのだしをとる。 2 豆腐をできるだけ細かくつぶす。卵に塩少々(分量外)を入れてよく溶いておく。 3 ①のだし汁にBを入れ、ひと煮立ちさせて②の豆腐を加える。 4 豆腐が浮かんできたら②の卵を回し入れ、すぐ火を止めてフタをする。 5 卵がフワッと仕上がったら、器に注ぎ、万能ねぎを散らしていただく。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯 カップ11
調理時間:約7分 カロリー:約117kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 豆腐は軽く水きりし、ひと口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。しらたきは水からゆでてアク抜きし、4cm長さに切る。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、①の牛肉を加える。再び煮立ったらアクを取り、①の豆腐・長ねぎ・しらたきを加える。弱めの中火で豆腐に火が通るまで煮る。 3 器に盛り、温泉卵をのせる。
材料(4人前) 木綿豆腐 1丁 牛薄切り肉 150g 長ねぎ 1/2本 しらたき 100g 【A】めんつゆ 90ml 【A】水 カップ3/4
調理時間:約15分 カロリー:約304kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
豆腐はペーパータオルで水けを拭き、一口大にちぎって器に盛る。小さめのフライパンに桜えびを入れ、弱めの中火で約1分間いり、取り出して粗熱を取る。わかめはサッと洗って水けを拭き、4~5cm長さに切る。**1**の豆腐から水けが出ていたら捨て、わかめをのせて桜えびを散らす。【A】を混ぜ合わせてかけ、白ごまをふる。
・新わかめ 60g・木綿豆腐 1丁・桜えび 5g・しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・しょうが 小さじ1・白ごま
調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)豆腐は粗くちぎり、塩をふり、ザルに上げて約5分ぐらい軽く水気をきる。(2)アボカドは種と皮を取り、5mm厚さのいちょう切りにする。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の豆腐、(2)のアボカドを加えてサッと混ぜる。(4)器にサラダ菜を敷き、(3)を盛る。
木綿豆腐 1/2丁「瀬戸のほんじお」 少々アボカド 1個A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2A酢 大さじ1A水 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々
カロリー:約292kcal 
味の素 レシピ大百科
1 豆腐は厚みを半分に切り、ペーパータオルに包み、15分ほどおいて水気をきる。 2 春菊は4~5cm長さに切り、茎の部分は縦に3~4等分の薄切りにする。 3 器に春菊を盛り、豆腐を手でちぎってのせ、ちりめんじゃこを散らし、ドレッシングをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)春菊 1わ(170g)ちりめんじゃこ 大さじ4キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
  • このエントリーをはてなブックマークに追加