豚ひき肉を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚ひき肉 > 和食」 の検索結果： 510 件中 （381 - 400）
|
1.ねぎは縦十文字に切り目を入れ、横1cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ1を弱火で熱し、にんにくを2～3分炒める。3.ねぎを加えて中火にし、約1分炒める。4.ひき肉を加え、肉のかたまりが残るようにざっと混ぜながら炒める。5.甘みそだれを加えて弱めの中火にし、時々混ぜながら5～6分、汁けがなくなるまで煮詰めて、こしょう適量をふる。
豚ひき肉…300g長ねぎ…1本にんにくのみじん切り…2～3片分甘みそだれ〈混ぜる〉 ・みそ…大さじ3 ・酒、みりん…各大さじ2 ・砂糖 カロリー:約942kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.直径約23cmの耐熱の皿にたねの材料を入れ、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜる。2.かにかまぼこをほぐして加え、全体に混ぜたらスプーンの背で平らにする。3.九条ねぎはキッチンばさみで斜め薄切りにしながらのせる。4.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。5.酢、しょうゆ各適量を混ぜて添える。
たね ・豚ひき肉…200g ・おろししょうが…大さじ1/2 ・酒、水…各大さじ1と1/2 ・片栗粉…大さじ1/2 ・しょうゆ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約275kcal レタスクラブ
|
|---|
|
、そのまま約3分焼く。
たね ・豚ひき肉…200g ・おろししょうが…大さじ1/2 ・酒…大さじ2 ・塩、粉ざんしょう…各小さじ1/2 ・水…大さじ1れんこん…100g長ねぎ…10cm(約30g)サラダ油 カロリー:約263kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.肉だねのえのきたけは1cm幅に切る。2.ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。12等分し、円盤形に成形する。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を入れて約2分焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にして約3分焼く。照り焼きのたれの材料を混ぜて加えて中火にし、上下を返しながらつやが出るまでからめる。4.1/3量はお弁当用に取り分ける。2/3量は器に盛り、水菜を添える。
肉だね ・豚ひき肉…300g ・えのきたけ…大1袋(約120g カロリー:約348kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ピーマンは粗みじん切りにする。ボウルにひき肉、ピーマン、下味を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜて、6等分の小判形にする。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1を並べ入れて焼く。しっかりと焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。3.出てきた脂を拭き取り、ソースの材料を加えて煮からめる。ソースごと器に盛り、好みで粉チーズをかける。
豚ひき肉…250gピーマン…3個下味 ・片栗粉、酒…各大さじ1 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう カロリー:約384kcal レタスクラブ
|
|---|
|
をふって万能ねぎをのせる。
長なす…2個豚ひき肉…100g万能ねぎの小口切り、白いりごま…各少々ひじき…大さじ2米…2合煮汁 ・だし汁…420ml ・酒、うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…各40ml カロリー:約450kcal レタスクラブ
|
|---|
|
、たれの材料を混ぜて添える。
にら…1わ(約100g)豚ひき肉(赤身)…60g卵…2個山いものすりおろし…大さじ4紅しょうが…10gたれ ・オイスターソース…小さじ2 ・酢…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1〜2小麦粉、サラダ油 カロリー:約361kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツはざく切りにする。パセリは細かくちぎる(茎は除く)。ボウルにひき肉、下味、パセリを入れてざっくりと混ぜる。2.鍋にトマトを缶汁ごと入れて潰し、酒大さじ2、水3カップを加えて中火にかける。煮立ったら、にんにく、みそ大さじ3を加えて溶かす。3.1の肉だねをスプーンなどで一口大ずつ落とし入れ、約2分煮たらキャベツを加えてさっと煮る。
豚ひき肉…300gキャベツ…1/4個(約400g)下味 ・粉チーズ…大さじ2 ・塩、こしょう…各少々パセリ…1枝(約15g)ホール カロリー:約352kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かにかまぼこは1cm幅に切る。しらがねぎは水にさっとさらして水けをきる。2.ボウルに豆腐をスプーンで一口大にすくって入れ、かにかまぼこ、玉ねぎ、肉だねの材料を加えて4～5回手で全体を混ぜ合わせる。3.直径約20cmの耐熱容器に丸く広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約9分加熱する。取り出してそのまま約1分おき、しらがねぎをのせる。好みで酢、しょうゆ、練りがらし、ラー油を添える。
豚ひき肉…250gかに風味かまぼこ…4本絹ごし豆腐…1/2丁玉ねぎのみじん切り カロリー:約321kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ボウルに肉だねの材料を入れてよく混ぜる。4等分し、俵形にまとめる。2.なすはへたのまわりに切り目を入れてがくを取り、へた側を2～3cm残して下から十文字に切り込みを入れる。切り込みに片栗粉を薄くまぶし、1をはさんで形を整える。3.揚げ鍋に揚げ油適量を約170℃に熱する。2を入れて時々返しながら5～6分色よく揚げ、油をきる。器に盛って万能ねぎを散らし、ポン酢じょうゆをかける。
なす…小4個(約270g)肉だね ・豚ひき肉…150g ・長ねぎのみじん切り…5cm分 調理時間:約20分 カロリー:約386kcal レタスクラブ
|
|---|
|
を拭き取り、Bを加えて全体にからめる。器に好みで青じそとともに盛り、卵黄を添える。
ごぼう…大1/2本(約100g)A ・豚ひき肉…200g ・卵白…1個分 ・片栗粉、酒…各大さじ1 ・塩、こしょう…各少々卵黄…1個分B〈混ぜる〉 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ、みりん…各大さじ2サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツは短めのせん切りにする。2.ボウルにひき肉、Aを入れて練り混ぜ、粘りが出てきたらキャベツも加えて混ぜる。なじんだら16等分して空気を抜き、丸める。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて約170℃に熱し、2を入れる。時々転がしながら約6分揚げ焼きにする。4.器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適量をかけて削りがつお、青のりをふり、紅しょうがを添える。
豚ひき肉…250gキャベツ…3～4枚(約150g)削りがつお、青のり、紅しょうが…各適量A ・溶き卵…1 カロリー:約419kcal レタスクラブ
|
|---|
|
し、カリッとするまで両面をさっと焼く。
豚ひき肉…200gにら…1/4わ油揚げ…2枚おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)片栗粉、酒、しょうゆ…各大さじ1サラダ油…大さじ1/2ごま油 調理時間:約13分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.にらは1.5cm長さに切る。厚揚げは一口大に切る。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、厚揚げを入れて上下を返しながら約3分焼く。焼き色がついたらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、Aを加えて混ぜる。3.ひと煮立ちし、とろみがついたら、にらを加えて混ぜる。
豚ひき肉…150g厚揚げ…2枚(約500g)にら…3本A 〈混ぜる〉 ・おろしにんにく、とりガラスープの素…各小さじ1/2 ・オイスターソース…大さじ1 ・片栗粉…小さじ2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ カロリー:約377kcal レタスクラブ
|
|---|
|
が半量位になるまで煮る。器に盛り、グリンピースを散らす。
カボチャ 1/4個豚ひき肉 200gショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1.5しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1片栗粉 大さじ1.5だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5グリンピース(冷凍) 大さじ1〜2 調理時間:約20分 カロリー:約501kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] 豆腐は水けをきり、ペーパータオルで水けを軽くふく。たまねぎ、しいたけはみじん切りにする。[2] ボウルまたはポリ袋にを入れ、豆腐をつぶすように、全体が均一になり粘りが出るまでよく混ぜる。[3] 耐熱皿に、[2]を8等分に分けて丸めて入れる。よく混ぜ合わせたを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。[4] 軽く混ぜ合わせて、器に盛る。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください
、豚ひき肉 カロリー:約197kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] しょうがはすりおろし、にらは3mmくらいに刻む。にんじん、しいたけも3mmくらいのみじん切りにする。[2] を合わせる。(砂糖を溶かす)[3] フライパンにサラダ油を入れ、弱火にかけてしょうがを入れ、香りが立ってきたら、強火にして肉を炒める。[4] 肉の色がほとんど変わったら、しいたけ、にんじんを入れて1分ほど炒める。[5] 次ににらを入れて30秒ほど炒め、を加えて香りが出たらすぐに火を止め、丼によそったご飯にのせる。
豚ひき肉 160g カロリー:約676kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、小さいハンバーグの形に整えて、両面に焼色をつけて取り出す。[2] 白菜、にんじん、さやいんげん、ごぼうは食べやすい大きさに切る。[3] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を煮立て、[1]と[2]を煮る。野菜がやわらかくなったら、汁ごと器に盛る。
、豚ひき肉 100g、長ねぎ (みじん切り) 大さじ1、卵 1/2個、片栗粉 大さじ1/2、塩 少々、、白菜 1枚、にんじん 1/4本、さやいんげん 4本、ごぼう カロリー:約259kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 豆腐は水けをきり、食べやすい大きさに切る。しいたけは薄切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、ひき肉を入れ炒める。ひき肉に火が通ってきたら、しいたけを加えてさらに炒める。[3] しいたけがしんなりしたら、と豆腐を加えて中火で3～4分煮る。柚子こしょうを加えて味を調え、でとろみをつける。[4] 器に盛り付け、お好みで小ねぎを飾る。
豚ひき肉 80g、豆腐 1/2丁(150g)、しいたけ 4個 カロリー:約246kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
にお召し上がりください。
、豚ひき肉 250g、豆腐 1/2丁(150g)、小ねぎ (小口切り) 1/2束分(50g)、ひじき (干し) 3g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、塩・こしょう 少々、、ごま油 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1、、きゅうり 適宜 カロリー:約245kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
