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「豚ひき肉 > 和食」 の検索結果： 504 件中 （321 - 340）
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1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切り、1.5cm角に切る。 2 フライパンにごま油を熱し、【A】を炒め、ひき肉に火が通ったら、豆板醤を加えて炒め合わせる。【B】、豆腐を加えて煮立て、3分間煮て火を止める。水溶き片栗粉を回し入れ、再度火にかけて混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。お好みでラー油をかける。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 1丁 【A】豚ひき肉 150g 【A】にんにく(みじん切り) 1片分 【A】しょうが(みじん切り) 1かけ分 【A】長ねぎ(みじん切り) 1/2本分 豆板醤 小さじ2 【B】水 280ml 【B】割烹白だし お塩ひかえめ 40ml 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶く) 大さじ2 ごま油 大さじ1 ラー油 お好みで 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) 豚ひき肉 150g キャベツ 200g 玉ねぎ 1/2個 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】酒 小さじ2 【A】しょうゆ 小さじ2 【A】砂糖 小さじ2 【A】ごま油 小さじ2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】かつお節 1パック 【A】片栗粉 大さじ1 かつお節(トッピング用) 適量
調理時間:約10分 カロリー:約273kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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ふたをして弱火にし、途中でだし汁をゴーヤーにかけながら、40〜50分煮る。しょうゆ、塩、酒各少々で調味する。2cm幅に切り、スープとともに器に盛る。
ゴーヤー(にがうり)…1本豚ひき肉…150gしょうがの絞り汁…少々だし昆布(3cm幅)…20cmだし汁…5カップ・塩、酒、しょうゆ、片栗粉 カロリー:約107kcal レタスクラブ
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豚ひき肉…100gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ…1/3本(約30g)長ねぎの青い部分…5cmおろしにんにく…小さじ1/2A〈混ぜる〉 ・「みそヨーグルト」…90g ・片栗粉…小さじ2 ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・水…1/4カップごま油
調理時間:約15分 カロリー:約296kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにひき肉、みそだれの材料を入れ、箸で練らないように混ぜる。2.なす、玉ねぎ、パプリカを加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。取り出して混ぜ、同様に電子レンジで約2分加熱する。しそを加えてさっと混ぜる。3.器にうどんを盛り、2、温泉卵をのせる。
豚ひき肉…200gなす…1個〈1cm角に切る〉玉ねぎ…1/4個〈1cm四方に切る〉赤パプリカ…1/4個〈1cm四方に切る〉青じそ…5枚〈ちぎる〉温泉卵…2個みそだれ ・おろしにんにく、豆板醤(トウバンジャン)…各小さじ1/2 ・みそ…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・しょうゆ…小さじ1うどん…2玉〈袋の表示どおりに加熱する〉 カロリー:約522kcal レタスクラブ
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ボウルに【肉だんごのタネ】の材料を入れ、手で混ぜる。材料が混ざったら、手で円を描くように練り混ぜる。粘りが出たら混ぜ終わり。手にサラダ油を薄く塗り、肉だんごのタネを12等分にする。1コずつ手でラグビーボール形に整える。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、**4**を並べ入れる。約3分間焼いて焼き色がついたら返す。さらに約3分間焼いてふたをし、弱火にして約4分間焼いて中まで火を通す。火を止め、バットなどに取り出して冷ます。
・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 150g・たまねぎ 1/2コ・塩 小さじ1/2・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の里芋を端に寄せ、【煮汁】のところにひき肉を加えて、菜ばしで混ぜながらほぐす。肉の色が変わってとろみがついてきたら、【煮汁】をスプーンで里芋にかけながら2～3分間
・里芋 10コ・塩 大さじ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・水 カップ1+1/2・豚ひき肉 100g・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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水に約5分間さらして水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。ボウルに【肉ダネ】の材料を入れ、手で混ぜる。フライパンにれんこんの半量を並べて敷き詰め、小麦粉大さじ1をふりかける。【肉ダネ】をれんこんの上に少しずつのせて平らにする。小麦粉大さじ1を全体にふり、残りのれんこんを重ね、軽く押さえる。水大さじ3をふり、ふたをして中火にかけ、約5分間たってフツフツとしてきたら弱火にし、約15分間蒸し焼きにする。木べらを使って取り出し、4等分(または食べやすい大きさ)に切り分けて器に盛る。
・れんこん 150g・小麦粉 大さじ2・豚ひき肉 200g・小麦粉 大さじ1・みそ 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは一口大に切る。春雨は食べやすい長さに切る。土鍋に水カップ5、うす口しょうゆを入れ、冷たいところにキャベツを入れてふたをして中火にかける。煮立ったら**1**のタネを手にとって握り、親指と人さし指の間から絞り出してスプーンで一口大に丸くすくい取り、鍋に落とし入れて煮る。豚だんごに火が通って浮き上がったら、ねぎ、わかめ、春雨を加え、温まるまで煮て食べる。
・豚ひき肉 150g・れんこん 70g・卵 1コ・かたくり粉 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・キャベツ 1/2コ・ねぎ 1本・わかめ 50g・春雨 200g・うす口しょうゆ 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは4cm長さに切る。にんにくは薄切りにする。沸騰した湯で、そうめんを袋の表示時間どおりにゆでる。流水で洗い、水けをしっかりきる。
フライパンにごま油大さじ1を熱し、にんにく、ひき肉を入れてしっかり炒める。なす、パプリカを加えてさらにいため、塩・こしょう各少々、カレー粉をふってなじませる。酒大さじ1/2としょうゆ小さじ2をふり入れ、**2**と細ねぎを加えて強火でいため、器に盛る。
・そうめん 2ワ・豚ひき肉 100g・なす 1コ・パプリカ 1/3コ・細ねぎ 4本・にんにく 1/2かけ・カレー粉 小さじ1/2・ごま油 ・塩 ・こしょう ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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レタスは4等分のくし形に切り、芯を切り落とす。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジに2分20〜30秒間かける。器に盛り、**2**の【コーン肉みそ】をかける。
・レタス 1/2コ・とうもろこし 1/4本分・豚ひき肉 100g・ねぎ 30g・しょうが 1かけ・にんにく 1/2かけ・だし 大さじ4・みそ 大さじ1+1/2・かたくり粉 大さじ1/2・みりん 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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180℃の揚げ油で、肉がきつね色になるまでしっかり揚げる。器に盛り、大根おろしや練りがらしを入れたしょうゆ、ケチャップなど、好みのものをつけて食べる。
・なす 4コ・豚ひき肉 150～200g・しょうが 1かけ分・ねぎ 5cm分・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ1・大根おろし 適宜・練りがらし 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 ・しょうゆ ・トマトケチャップ 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を順に加えて混ぜ、春雨、白菜の軸、葉を順に加えてふたをする。春雨が柔らかくなり、白菜がしんなりとするまで、弱めの中火で15分間ほど蒸し煮にする。全体を混ぜ合わせ、【水溶きかたくり粉】をもう1度混ぜて回し入れる。かき混ぜながらとろみをつけ、ごま油を回しかける。
・白菜 400g・豚ひき肉 200g・にんにく 1かけ分・水 カップ1+1/4・赤とうがらし 1本・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・春雨 30g・水 小さじ2～4・かたくり粉 小さじ1～2・サラダ油 大さじ1・ごま油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、なすを切り口を下にして並べる。3分間焼いたら返し、さらに3分間焼いて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、ひき肉をほぐしながら炒める。火が通ったら、**1**のしょうがとねぎを加える。【A】を加えて煮立たせ、なすを戻し入れる。大きく混ぜながら中火で2〜3分間煮て火を弱め、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて回し入れ、とろみをつける。
・なす 3コ・豚ひき肉 150g・しょうが 10g・ねぎ 50g・だし カップ2/3・みそ 30g・砂糖 大さじ1+1/2・水 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約1050kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋をペーパータオルでよく拭いてから入れ、中火で4～5分間揚げる。途中、時々返し、カリッとして薄く色づいたら取り出し、油をきる。器に盛っておく。小さめのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら【A】を加え、煮立ったら細ねぎを加える。【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、全体に混ぜてとろみをつける。**2**の長芋にかける。
・長芋 15cm・豚ひき肉 100g・細ねぎ 3本・スープ カップ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、水けをきったレタス、ご飯、好みで半割りにしてヘタと種を除いたピーマンを添える。レタスに
・豚ひき肉 300g・ねぎ 大さじ2・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・レタス 適量・ご飯 適量・ピーマン 適宜・ごま油 ・みそ ・酒 ・みりん 調理時間:約25分 カロリー:約1100kcal 塩分:約12.g NHK みんなの今日の料理
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汁けがなくなるまで炒め、粉ざんしょうを加えてサッと混ぜる。器に**2**のなすを盛って**3**をのせ、みつばを散らす。
・なす 4コ・豚ひき肉 200g・ねぎ 1/3本・しょうが 1かけ・みつば 3本・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・粉ざんしょう 小さじ1/2・酢 大さじ2・ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かして冷凍うどんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**3**に**2**の肉みそをかけ、細ねぎをのせる。
・冷凍うどん 2玉・豚ひき肉 150g・にんにく 小さじ1/2・ねぎ 大さじ1・酒 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水 カップ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・練りごま 大さじ1・細ねぎ 少々・油 小さじ1・みそ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎがしんなりしたら、カレー粉をふってさらに炒める。カレー粉がなじんだら、【A】を順に加え、全体を混ぜる。
・厚揚げ 1枚・豚ひき肉 100g・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1パック・カレー粉 大さじ1～1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 豚ひき肉 200g にら 1束 青ねぎ 5本 いり白ごま 適量 のり 適量 温泉卵 2個 冷凍うどん 2玉 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】にんにく(みじん切り) 1片分 【A】長ねぎ(粗みじん切り) 5㎝分 【A】豆板醤 小さじ1
調理時間:約18分 カロリー:約540kcal 塩分:約3.8g ヤマキ おいしいレシピ
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