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キャベツは千切りにし、器に盛る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の両面を焼き、火が通ったら、砂糖をまぶし火を止める。しょうゆ・「きざみしょうが」を加えてからめ、器に盛る。
材料(2人分)豚ロース肉(しょうが焼用)4枚(200g)「きざみしょうが」大さじ1しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1サラダ油大さじ1キャベツ2枚(100g) カロリー:約369kcal 塩分:約1.6g 桃屋 かんたんレシピ
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器に「つゆ大徳利」と水を入れて温め、器に注ぐ。別の鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらさっと洗った細切り昆布を入れる。豚肉・大きめの一口大にちぎったレタスをしゃぶしゃぶし、のつゆにつける。
材料(2人分)豚ロース肉しゃぶしゃぶ用250gレタス1/2個細切り昆布(乾燥)15g「つゆ大徳利」1/2カップ水1/4カップ カロリー:約388kcal 塩分:約4.9g 桃屋 かんたんレシピ
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豆苗は根元を切る。「つゆ大徳利」と酢を合わせ、つけダレを作る。ホットプレートにもやし、豆苗、豚肉の順でのせ、蓋をして蒸す。火が通ったら、つけダレをつけて食べる。
材料(2人分)豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)100g豆苗1パックもやし1袋「つゆ大徳利」大さじ6酢大さじ4 カロリー:約208kcal 塩分:約4.1g 桃屋 かんたんレシピ
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豆苗は長さ7cmに切る。豚肉は幅5cmに切り、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら豆苗を加えて炒め、「食べるねぎ油」を加えて軽く炒め合わせる。
材料(2人分)豚ロース薄切り肉200g 塩小さじ1 片栗粉大さじ1豆苗1パックサラダ油大さじ1「食べるねぎ油」大さじ2 カロリー:約475kcal 塩分:約3.6g 桃屋 かんたんレシピ
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1.パン粉をまぶし、軽く押さえるようにしてしっかりとつける。2.1をフライパンに並べて油大さじ4を回しかける。3.強めの中火で3~4分揚げる。上下を返し、約3分こんがりと揚げる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)A ・塩…小さじ1/4 ・小麦粉…大さじ1と1/2 ・牛乳…大さじ1パン粉…1/2カップサラダ油 調理時間:約13分 カロリー:約437kcal レタスクラブ
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1.豚肉は広げ、1枚につきしょうゆ小さじ1/4を両面になじませ、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を両面焼く。「きのこ酢」(とうがらしを刻んで入れても)を加えてからめる。
「きのこ酢」(汁ごと)…1/3量豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)しょうゆ、片栗粉、ごま油 カロリー:約377kcal レタスクラブ
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1.豚肉に漬け汁をもみ込む。2.フライパンにごま油小さじ2を熱し、肉の汁けを軽くきって半量を並べる。両面をこんがりと焼き、バットに取り出す。フライパンをきれいにし、ごま油小さじ2を熱し、残りの肉も同様に焼く。
豚ロース薄切り肉…350g漬け汁 ・おろししょうが…小さじ2 ・砂糖、酒、しょうゆ、みりん…各大さじ2 1/2ごま油 カロリー:約416kcal レタスクラブ
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1.フライパンに水5カップを入れて片栗粉、塩各小さじ1を溶かす。強火にかけ、煮立ったら酒大さじ1を加える。2.弱火にして豚しゃぶしゃぶ用肉を1枚ずつ広げ入れ、ゆらりと湯に泳がせるようにしてさっとゆでる。3.肉の色が変わったらすぐに、ペーパータオルを敷いたバットに取り出す。できるだけ重ならないように広げる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g片栗粉、塩…各小さじ1酒…大さじ1 レタスクラブ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。[2] たまねぎのピクルス、漬け汁、しょうゆを混ぜ合わせる。[3] 熱したフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。豚肉に火が通ったら[2]を入れて味をからませる。
豚ロース肉 薄切り 200g、、玉ねぎのピクルス 100g、ピクルスの漬け汁 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、、サラダ油 適量 カロリー:約382kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に湯1リットル程度を沸かし、塩小さじ1を加える。豚肉をしゃぶしゃぶの要領で1枚ずつ広げてサッとゆで、皿などに広げて粗熱を取る。ベビーリーフは水につけてパリッとさせ、水けをきる。器に**2**を敷き、**1**の豚肉をのせ、梅みそをかける。
・豚ロース肉 200g・ベビーリーフ 1袋・梅みそ 大さじ2~3・塩 調理時間:約5分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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