豚ロースを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚ロース > 洋食」 の検索結果： 209 件中 （81 - 100）
|
を添える。
・豚ロース肉 2枚・サラダ用ミックスリーフ 1パック・塩 少々・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ2+1/2・酒 大さじ1+1/2・水 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/4・ウスターソース 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
で裏返し、フライパンを揺すりながら強火で30～40秒間焼く。底の面に、焼き色がついたら弱火にし、さらに約2分間焼く。バター
・豚ロース肉 2枚・クレソン 2本・ミニトマト 4コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・バター 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ソースをぬり、細ねぎ、削り節、マヨネーズ、青のりの順にのせて器に盛る。
・おから 100g・キャベツ 2～3枚・にんじん 1/2本・小麦粉 250～300g・溶き卵 4コ分・長芋 大さじ4・だし カップ2/3～1・桜えび 15g・紅しょうが 少々・揚げ玉 少々・豚ロース肉 12枚・豚カツソース 適宜・細ねぎ 適宜・削り節 適宜・マヨネーズ 適宜・青のり 適宜・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たソースは、軽く煮詰めて豚肉にかける。
・豚ロース肉 4枚・酢 大さじ4・あんずとオレンジのコンフィチュール 大さじ2・グリーンアスパラガス 6本・塩 ・こしょう 少々・サラダ油 ・バター 少々 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は、酒・塩各少々を入れた熱湯にくぐらせ、色が変わって火が通ったら、ざるに上げる。トマトはヘタを取ってくし形に切り、さらに半分に切る。アボカドは半分に切り、種を取り、皮をむいて、1cm角に切る。ルッコラはよく洗い、根を切って、ザクザクと切る。【マヨソース】の材料を合わせてミキサーなどにかける。**3**をボウルにあけ、豚肉を加えて混ぜ、**2**を加えてサックリと混ぜる。
・豚ロース肉 200g・トマト 1コ・アボカド 1コ・ルッコラ 1ワ・マヨネーズ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
℃に下げてさらに肉を25分間焼く。ゆり根ディップをつくる。ゆり根は粗くつぶし、【A】を混ぜる。**3**の肉を取り出してア
・豚ロース肉 1kg・ゆり根 1コ・白みそ 30g・バター 小さじ2・牛乳 小さじ1・粉ざんしょう 小さじ1/2・じゃがいも 2コ・にんじん 1本・チコリ 適量・みつば 適量・塩 ・サラダ油 調理時間:約80分 カロリー:約3100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ワインを注ぎ、ゴムべらなどでフライパンの底をこそいでうまみを白ワインに溶かす。煮立ちはじめたら肉を取り出して、**3**の器
・豚ロース肉 4枚・りんご 1コ・たまねぎ 1コ・白ワイン カップ1/4・スープ 60ml・バター ・塩 少々・砂糖 少々・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。表面がきつね色になったら裏返し、さらに1分30秒～2分間揚げる。残りも同様に揚げる。**4**の油をきって取り出し、器に
・豚ロース肉 4枚・溶き卵 1コ分・水 大さじ1・パン粉 適量・ピュアオリーブ油 適量・レモン 4切れ・ルッコラ 適宜・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は筋切りをして、肉たたき(なければコップの厚い底)でたたく。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉少々、卵の順につけ、パン粉と粉チーズを合わせたものをまぶす。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、塩・こしょう各少々をふる。天板にアルミはくを敷き、オリーブ油を薄くぬる。豚肉、アスパラガスを並べ、オリーブ油大さじ1をかけてオーブントースター(1000W)で約10分間焼く。様子をみて、アスパラガスに先に火が通ったら途中で取り出す。
・豚ロース 1枚・卵 1/2コ 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たら裏返し、生ハム側をサッと焼き、取り出す。**5**のフライパンに白ワインを入れ、木べらで底についたうまみをこそげ取りながら
・豚ロース肉 4枚・セージの葉 16枚・生ハム 4～6枚・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2～3・白ワイン カップ3/4・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
する。途中、ふたを開けて脂を回しかける。マッシュポテトをつくる。じゃがいもは皮をむいて三つから四つ割りにし、多めに塩を入れ
・豚ロース肉 400g・にんにく 4～5かけ・ラード 大さじ1・じゃがいも 1コ・牛乳 80～100ml・レモン汁 1/2コ分・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・バター 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を加えて塩・こしょう各少々をふる。白菜がしんなりしたらスープを加えて**2**をのせ、グリンピースを加えてふたをする。豚肉が温
・豚ロース肉 2枚・万能!フレンチの素 大さじ1・シブレット 大さじ2・ベーコン 2枚・トマト 1コ・白菜 100g・スープ 大さじ3・グリンピース 大さじ2・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
をつけ、チーズをふり入れ、チーズが溶けたら皿に盛る。**5**のフライパンを洗ってサラダ油大さじ1を熱し、**3**の肉、
・豚ロース肉 4枚・りんご 2コ・砂糖 50g・バター 20g・セージ 7～8枚・ブランデー 大さじ1強・りんごジュース カップ1/2強・ブロッコリ 1コ・ミニトマト 1パック・グリュイエールチーズ 60g・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
焼く。途中、ブロッコリーとにんにくは時々返し、焼けたら取り出す。
・豚ロース肉 2枚・にんにく 2かけ・ローズマリー 2枝・ブロッコリー 80g・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約10分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、たまねぎを炒める。2分間ほど炒めてしんなりとしたらトマトケチャップを加え、1分間ほど炒める。【A】、バター10gを加え、バ
・豚ロース肉 2枚・たまねぎ 1/2コ・トマトケチャップ 大さじ4・赤ワイン 大さじ4・しょうゆ 小さじ1・ウスターソース 小さじ1・フライパン蒸しブロッコリー 全量・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・油 ・バター 調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なった脂身を**2**のバットに取り出す。【しょうゆバターソース】をつくる。**3**のフライパンにバターを中火で熱して**2
・豚ロース肉 2枚・ミックス野菜 120g・バター 25g・レモン汁 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・パセリ 適量・白こしょう 少々・塩 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【レモンジンジャーソース】の【A】は、先に混ぜ合わせておく。豚肉は肉と脂の間の筋に数か所切り目を入れて、塩・こしょうをふり、小麦粉をふって薄くまぶす。フライパンにバターを中火で溶かし、弱めの中火にして豚肉を並べる。2分間ほど焼き、焼き目がついたら上下を返し、さらに2分間ほど焼いて取り出す。あいたフライパンに【A】を入れて中火で1～2分間煮詰め、**2**を戻す。レモン汁を加えてからめ、器に盛ってクレソンを添える。
・豚ロース肉 2枚・たまねぎ 1/3コ分・白ワイン 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
を強めの中火で熱して豚肉を入れ、へらで押さえながら両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。余分な油を紙タオルで拭いて白ワインを加
・豚ロース肉 2枚・きのこ (合わせて)350g・にんにく 1/2かけ分・パセリ 適量・白ワイン 大さじ1・サラダ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約529kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚肉は塩・こしょうをふり、小麦粉を茶こしに入れて薄くふりかける。たまねぎは横に5mm幅に切る。マッシュルームは缶汁をきる。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、豚肉を広げて入れる。焼き色がついたら返して端に寄せ、重ねていく。あいたところに、たまねぎ、マッシュルームを加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら全体をざっと混ぜ、【A】を加えて手早くからめる。器に盛り、サラダ菜を添える。
・豚ロース肉 200g・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 50g・バター 25g 調理時間:約10分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。器に盛り、**1**のキャベツ、トマトを添える。
・豚ロース肉 200g・たまねぎ 1/2コ・キャベツ 2～3枚・トマト 1/2コ・バター 25g・白ワイン 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
