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(5)(3)を食べやすい厚さに切って器に盛り、(4)のソースをかけ、(4)のブロッコリー・トマトを添える。
豚ロースかたまり肉 400gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1A粗びきこしょう 適量B大根おろし 150gBにんにくのすりおろし 少々Bしょうがのすりおろし 少々B水 大さじ4Bしょうゆ 大さじ2Bみりん 大さじ1B砂糖 大さじ1B酢 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ブロッコリー 適量トマト 適量
カロリー:約269kcal　

(5)具が食べ終わったら、うどんを入れていただく。*野菜はお好みのものでアレンジしましょう。
鶏ひき肉 200gAねぎのみじん切り 1本分Aしょうゆ 小さじ2A片栗粉 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g玉ねぎ 1個水菜 1束白菜 1/8株(250g)しめじ 1パックえのきだけ 1袋ねぎ 1本B「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個B水 5カップBにんにくのすりおろし 1かけ分B赤唐がらし 1本カレールウ・中辛 80gガラムマサラ 適量ゆでうどん 2玉
カロリー:約425kcal　

(6)器に(5)の豚肉・トマトソースを盛り、その上に(1)の残りのトマトをのせ、(3)のズッキーニ・なす、イタリアン
豚ロースとんかつ用肉 4枚(600g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々薄力粉 適量トマト 4個(720g)ズッキーニ 1本なす 3個B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個C白ワイン 大さじ3C「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Cこしょう 少々イタリアンパセリ 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約475kcal　

(6)フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、(1)の豚肉を焼きつけ、火を弱めてじっくりと中まで片面1分半ずつ焼く。　(7)器に(
豚ロース肉(ソテー用) 2枚(240g)味の素冷凍食品KK「グリンピース」 1カップ玉ねぎのみじん切り 大さじ2(20g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aレモン汁 大さじ2/3パプリカ(黄) 1/4個エリンギ 1/2本れんこん 1/6節「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量バター 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・2/3パセリのみじん切り 少々
カロリー:約695kcal　

(1)豚肉はラップの間にはさみ、すりこ木などで厚さが半分位の厚さになるまでのばす。両面にAを順にふり、合わせたBにくぐらせ、パン粉を全体に軽く手で押つけるようにしてつける。トマトは粗みじん切りにする。(2)フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて中火で熱し、(1)の豚肉を入れ、2分ほど動かさないで、カリッとするまで揚げ焼きにし、裏返して火を少し弱め、同様にして揚げ焼きにする。(3)スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。(4)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りを出し、(1)のトマト、パセリ、(3)のスパゲッティを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調
豚ロースとんかつ用肉 2枚(240g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A薄力粉 適量B卵 1個B粉チーズ 大さじ2パン粉・こまかいもの 適量スパゲッティ 160gトマト 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分パセリのみじん切り 少々「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1クレソン 適量レモン 適量
カロリー:約868kcal　

[6]　火が通ったら混ぜ合わせたを入れ、が少し残る程度まで焼く。[7]　お好みの大きさに切って皿に盛り、フライパンのソースをかけ、[4]のマッシュソースをのせる。※調理時間に肉を休ませる時間は含みません。
豚ロース肉　とんかつ用 2枚(240g)、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、、ウスターソース 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、ゆで卵 1個、じゃがいも 小2個(正味100g)、、豆乳 大さじ4、ミツカン 穀物酢 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1、、にんにく　(薄切り) 1片、サラダ油 小さじ1
カロリー:約475kcal　塩分:約1.4g

トマトのへたを取って 1センチ角に切る。玉ねぎはみじん切りにしてざるに入れ、流水で洗って水気をしっかりきる。器に入れ、他のソースの材料を加えて混ぜ合わせる。グリルを2分ほど予熱し、豚肉を並べ入れる。強めの中火で、様子を見ながら12分ほど焼く(上火だけの場合は、途中で上下を返し、両面こんがりとするまで焼く)。つけあわせの準備をする。クレソンはざく切り、チコリは食べやすく切り、マッシュルームは薄切りにしてボウルに入れる。オリーブオイル、塩、ワインビネガーであえる
豚ロース肉(ソテー・とんかつ用) 4枚A にんにく(薄切り) 1かけ分 タイム 5～6枝 白ワイン 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ2/3 粗引き黒こしょう 小さじ1/3●サルサソース トマト(小) 2個 玉ねぎ 1/5個 塩 小さじ1/2 タバスコ® 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 チリパウダー(あれば) 少々 粗引き黒こしょう(あれば) 少々クレソン 2わチコリ 1/2個マッシュルーム 4個オリーブオイル、塩、ワインビネガー 各少々

混ぜ合わせたAを回し入れて、軽く煮からめる。(5)玉ねぎのみじん切りは塩もみして水気をしぼり、ボウルに入れる。Bを加えて混ぜ合わせ、コンソメタルタルソースを作る。(6)器にリー
豚ロース薄切り肉 6枚(180g)ほうれん草 1・1/2束キャベツ 2枚玉ねぎ 1/4個片栗粉 適量Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ2A酒 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1・1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1玉ねぎのみじん切り 1/4個分「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Bゆで卵・みじん切り 1個分B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1リーフレタス 適量ミニトマト 2個
カロリー:約529kcal　

(5)器に盛り、パセリを散らす。*豚肉をやわらかく仕上げるコツは1.お酒で漬け込む
豚ロースとんかつ用肉 2枚(200g)A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々A黒こしょう 少々薄力粉 適量Bおろし玉ねぎ 1/2個分Bローリエ 1/2枚B白ワイン 大さじ2パプリカ(赤) 1/4個(30g)パプリカ(黄) 1/4個(30g)Cつぶしたにんにく 1/2かけ分C赤唐がらし 1/2本C「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1Dトマト水煮缶 100gD水 50mlD「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1D「パルスイート」 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1ドライパセリ 適量
カロリー:約364kcal