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「豚肉 > 中華」 の検索結果： 1504 件中 （861 - 880）
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(1)豚肉は5cm幅に切り、沸騰した湯でゆで、ザルに上げておく。(2)キャベツはザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは3cm長さの斜め切りにする。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)のキャベツ・ピーマンの半量を炒めて皿に取る。残り半量も同様に炒め、皿にとる。(4)(3)のフライパンに(1)の豚肉、(2)のねぎを入れて炒める。肉に焼き色が(3)の野菜を戻し入れ、全体をよく炒め合わせる。(5)丼にご飯をよそい、(4)をのせる。
ご飯・茶碗 4杯分豚バラ薄切り肉 カロリー:約667kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は3cm長さに切る。なすは小さめの乱切りにする。玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。(2)フライパンを熱し、油を入れ、(1)の豚肉・なす・玉ねぎ・ピーマン・赤ピーマンの順に炒める。(3)「Cook Do」を加え、味を調える。(4)丼にご飯を盛り、(3)をのせ、白髪ねぎを飾る。
豚バラ薄切り肉 120gなす 2個玉ねぎ 100gピーマン 2個赤ピーマン 2個「Cook Do」麻婆茄子用 1箱「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ3ご飯・茶椀 カロリー:約611kcal 味の素 レシピ大百科
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●小松菜は洗って根元の泥を落とし、茎と葉の部分に分ける。茎は根元を落として長さ3cmに切り、葉は長さを半分に切る。水にさらし、それぞれ水けをしっかりきる。●豚肉は長さを4つに切る。●にんにくは半分に切って包丁の腹を当ててつぶし、みじん切りにする。●器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。●片栗粉小さじ1を倍量の水で溶き、水溶き片栗粉を作る。中華鍋を中火で熱し、豚肉を入れて脂が出てカリッとするまで炒める。脂が多いときは、ペーパータオルで余分な脂をかるく拭き取る。豆板醤小さじ1
カロリー:約368kcal 塩分:約2.9g オレンジページnet
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1 ポリ袋に豚肉を入れ、調味料とスパイスを加えてやさしくもみ込み、冷蔵庫に24時間つけておく。 2 天板にオーブンシートを敷いて(1)の豚肉をのせ、予熱はしないで、180℃で30～35分焼く。そのままオーブンの中に10分おく。 3 食べるときに好みの厚さに切って器に盛り、白髪ねぎをのせ、きんかんソースを添える。
豚バラ肉(塊) 600g 塩 小さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 粗びき黒こしょう 大さじ1 おろしにんにく 1かけ 五香粉 小さじ1白髪ねぎ 適量 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は4㎝長さに切る。 2 ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を除き、横薄切りにし、水に5分さらして水気をきる。玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。豆豉は粗みじん切りにする。 3 フライパンに油少々を熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまでよく炒め、肉から出た脂をペーパータオルで軽くふく。 4 ごま油大さじ1、豆豉、にんにくを加えて炒める。香りが立ったら玉ねぎ、ゴーヤを加え、玉ねぎが軽く透き通るまで炒め、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。 5 器に盛り、ちぎっ
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 小鍋にたれの材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 2 なすはヘタを落として皮をむき、水にさらす。きゅうりはピーラーで薄切りにする。 3 鍋に湯を沸かし、酢大さじ1を加えてなすを入れ、7～8分ゆでる。ザルにとって水気をきる。同じ湯に酒大さじ1を加え、豚肉の1/3量をゆでる。肉の色が変わったらザルに上げ、水気をきる。残りも同様にゆでる。 4 (3)のなすを6つ割りにし、ペーパータオルで水気をしっかりとふき、豚肉と器に盛る。(2)のきゅうりをのせ、(1)のたれ
調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉はおろしにんにく、紹興酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油をもみ込む。一口大ずつ丸め、最後は肉を広げてクルッと包むようにしてだんご状にし、表面に片栗粉を薄くまぶす。 2 合わせ調味料を混ぜる。 3 揚げ油を170℃に熱し、(1)を入れてこんがりと揚げる。 4 フライパンに合わせ調味料を入れて混ぜながら煮立て、(3)を入れて照りよく煮からめる。 5 器にサラダ菜を敷き、(4)を盛りつける。
豚肉(切り落とし) 300g (おろしにんにく少々 紹興酒、または酒大さじ1/2 調理時間:約3分 カロリー:約315kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は5mm厚さの一口大に切る。しし唐辛子はヘタをとり、縦に小さく切り目を入れる。長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。トウチは粗く刻み、にんにくはつぶす。 2 フライパンに油少々を熱してにんにく、豚肉を焼きつけ、脂がでてきたら、トウチと長ねぎを加えて炒める。 3 (2)にしし唐も加えてさっと炒め、塩、こしょうをふり、しんなりしたら、酒としょうゆで味をととのえ、片栗粉小さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。
豚バラ肉(塊) 300gしし唐辛子 24本 調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は1cm厚さに切り、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、おろしにんにくをよくもみ込む。そら豆はさやから出して薄皮をむく。 2 衣を作る。卵を溶きほぐし、片栗粉、ごま油を順に加えて混ぜる。 3 揚げ油を170℃熱し、(1)の豚肉に衣を薄くつけて入れ、浮いたら上下を返しながら3～4分かけてきつね色にカリッと揚げる。 4 残った衣にそら豆を入れてからめ、揚げ油に2～3粒ずつまとめて落とし入れ、1～2分かけてカラリと揚げる。肉と合わせて器に盛る。
豚ヒレ肉 300g 調理時間:約3分 カロリー:約302kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 豚肉はタコ糸できっちりと巻いて形を整えます。熱湯に入れてゆで、表面の色が変わったらとり出します。 2 長ねぎは半分に切り、軽く叩きます。 3 鍋に(1)の豚肉を入れ、しょうゆ、酒、みりん、かぶるくらいの水(約2カップ)、長ねぎ、しょうが、八角を加えて強火にかけます。沸騰したら弱火にしてアクを除き、ふたをして約1時間煮ます。途中ときどき上下を返し、味が均一につくようにします。 4 火を止め、そのまましばらくおいて味をなじませ、タコ糸をはずして厚めの輪切りにし、器に盛ります
調理時間:約3分 カロリー:約388kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は4cm長さに切る。もやしは残っている根をとり除き、水につけてシャキッとさせ、水気をよくきる。にらは5cm長さに切る。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、もやしを入れて強火で1分30秒ほど炒め、ザルにとり出し、汁気をきる。 4 (3)の鍋に油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて強火で炒め、肉の色が変わったら、豆板醤を加え、香りが立つまで炒める。 5 にらを加え、(3)のもやしを戻し入れ、(2)の合わせ調味料を再度混ぜて加え、炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は7～8cm長さに切り、酒をもみ込んでおく。 2 大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。しょうがは細切りにする。 3 耐熱皿に大根を入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に10分かける。そのまま2分おいて蒸らし、水気をふく。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 5 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(3)の大根としょうがを入れて薄く色づくまで炒め、豆板醤を加えて炒める。(1)の豚肉に片栗粉大さじ1をまぶして加え、ほぐすように炒める。肉の色が変わっ
調理時間:約3分 カロリー:約279kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚バラ肉は切りやすいように、冷凍庫に1時間～1時間30分入れてしっかり冷やす。 2 揚げエシャロットを作る。ベルギーエシャロットは小さいものは2～3mm厚さの輪切りに、大きなものは半月形に切ってほぐす。 3 小さめのフライパンに(2)を入れ、ヒタヒタの油を注いで弱火にかける。ときどき混ぜながら、全体がほぼきつね色になるまで15分ほど揚げ、引き上げて余熱で火を通して、こんがりとした揚げエシャロットを作る。揚げ油はとりおく。 4 (1)の豚肉は1cm角の棒状に切る。 5
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむき、縦に7～8mm角の棒状に切り、水でさっと洗って水気をしっかりときる。 2 豚肉は細切りにし、しょうが汁としょうゆをふってもみ込む。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、じゃが芋を中火で半透明に透き通ってくるまで炒める。 4 (2)の豚肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらザーサイを加え、味がなじむようにしっかりと炒め合わせる。塩、酒、こしょうを順に加えながらさらに炒め合わせる。
じゃが芋(メークイン) 3個(400g)豚こま切れ肉 150 調理時間:約3分 カロリー:約222kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 ドウチは粗く刻み、たれの材料とよく混ぜておきます。 2 豚肉は一口大に薄く切り、キャベツはざく切りにします。きゅうりは両端を切り落とし、皮むき器で薄く、長くそぎます。 3 熱湯でキャベツをさっとゆで、水気をきって器に盛ります。続けて豚肉をゆで、(1)のたれをつけ、たれごとキャベツに上にかけます。器の両側には、きゅうりを飾ります。
豚バラ肉 200gキャベツ 1/3個きゅうり 2本たれにんにくのみじん切り、豆板醤、ドウチ各小さじ1、しょうゆ大さじ3、酒大さじ2、鶏 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 なすはヘタを落とし、皮をピーラーでむく(皮はとりおき、きんぴらにする。下記参照)。長さを半分に切り、5㎜角の細切りにする。 2 長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。豚肉は長さを4〜5等分に切る。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、にんにくとしょうがを強めの中火でさっと炒め、豚肉を加えて2分ほど炒める。肉の色が変わったら、なす、長ねぎを加えてなすがしんなりとするまで炒める。 4 塩、粗びき黒こしょうをふって炒め合わせ、ごま油をまわしかけてひと混ぜする。
なす 調理時間:約3分 カロリー:約355kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 キャベツは3㎝大に切る。豚肉は10㎝長さに切る。春雨は長いものはキッチンバサミで食べやすい長さに切る。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、しょうが、豚肉を入れてほぐしながら炒める。 4 肉の色が変わったら(2)の合わせ調味料、春雨を乾燥のまま、キャベツを加え、ときどき混ぜながら、春雨がやわらかくなり汁気がなくなるまで3～4分煮る。
豚バラ肉(薄切り) 200gキャベツ 1/6個(250g)緑豆春雨 35g 調理時間:約3分 カロリー:約496kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1.豚肉とキャベツは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、玉ねぎをばらばらにして炒める。しんなりしたら、豚肉を1切れずつ広げ入れて焼く。3.肉の色が変わったらキャベツを加え、酒大さじ1をふってふたをし、約1分蒸し焼きにする。ふたを取り、みそだれの材料を混ぜて回しかけ、全体にからめる。4.器にご飯を盛って3を汁ごとのせ、いりごまをふる。
豚バラ薄切り肉…150gキャベツ…大2枚玉ねぎ…1/4個温かいご飯…どんぶり2杯分白いりごま カロリー:約726kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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1.ピーマンは縦半分に切ってから縦5mm幅に切り、豚肉は7〜8mm幅に切る。2.ポリ袋に豚肉を入れ、塩少々、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2を順に入れ、そのつど軽くもみ、全体になじむまでさらに約1分よくもむ。3.フライパンに油大さじ1/2を熱し、2を入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったらピーマンを加えてさっと炒め、全体に油がまわったら、合わせ調味料を加えて、とろみがつくまで炒める。4.器にご飯を盛り、3をのせる。
豚ロース薄切り肉…150gピーマン…3個温かいご飯 カロリー:約560kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.アスパラガスは皮むき器で根元のかたい皮をむき、4cm長さの斜め切りにする。はるさめは長ければキッチンばさみで食べやすく切る。豚肉はおろししょうが、酒大さじ1、塩少々をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。8割ほど火が通ったらアスパラガスを加え、さっと炒め合わせる。3.湯1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1/2、はるさめを加え、時々混ぜながら約3分煮る。汁けがなくなったらこしょう少々をふる。
豚こま切れ肉 カロリー:約392kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
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