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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 769 件中 （181 - 200）
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、まいたけは小さくほぐす。豚肉は筋を切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れて約3分焼く。上下を返して弱めの中火にし、さらに約3分焼き、取り出す。3.フライパンをさっと拭き、オリーブ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎを約2分炒める。小麦粉大さじ1/2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳3/4カップ、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜ、まいたけを加え
カロリー:約488kcal レタスクラブ
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たまねぎは横に薄切りにする。ミニトマトはヘタを除き、4等分のくし形に切る。にんにくは半分に切って芯を除き、横に薄切りにする。ピーマンはヘタと種を除き、輪切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、にんにくを散らす。豚肉を広げて並べ、全体に敷き詰める。**2**に塩・こしょう各少々をふり、たまねぎ、チーズ、ミニトマト、ピーマンを散らす。フライパンの縁から水大さじ1を回し入れ、ふたをして強火にかける。パチパチと音がしてきたら弱火にし、チーズが溶けるまで4分間ほど焼く
調理時間:約10分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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サツマイモは5mmの輪切り、ズッキーニは半月、アスパラガスは3cm、ジャガイモ、カボチャは5mm厚さの角切りにして蒸し、コマツナはゆで3cmに切る。タマネギはおろして、ステーキソース、赤ワイン、水と一緒にし、ヒレ肉をつけフライパンで焼く。肉を漬け込んだソースに小麦粉でとろみをつけて、野菜の上からかける。豚肉を盛りつけ、お好みでローズマリーを添えます。
・豚ヒレ肉 40g・サツマイモ 20g・ジャガイモ 20g・かぼちゃ 20g・ズッキーニ 20g・アスパラガス 15g 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は厚切りのものを選び、脂の部分が多すぎたらそぎ落とす。両面に塩、こしょうを強めにふり、小麦粉少々をまぶして余分な粉をはたく。にんにくは皮付きのまま水から軽くゆでておく。フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけてラードを入れ、溶けたら**1**の肉を入れる。弱火のまま、ほんのりと色づくまで焼く。裏返し、**1**のそいだ脂と水けをきった**2**を加え、脂を回しかけながらじっくりと焼く。裏面も程よい焼き色になったらにんにくの上に肉をのせる。ふたを少しずらしてのせ、蒸し焼きに
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は1cm厚さに切り、約8枚にする。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適宜を全体に薄くまぶしつける。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱してエリンギを入れていため、塩・こしょう各少々をふって取り出す。同じフライパンにオリーブ油小さじ2を加えて**1**を入れ、両面をこんがりと焼く。バルサミコ酢を加えて弱火にし、ふたをしてさらに2～3分間蒸し焼きにする。ふたを取り、肉に火が通ったら強火にして蒸し汁をからめる。皿に**2**、**3**を盛り、焼き汁のソースをかける。[br
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に酒と水カップ1を入れて煮立て、豚肉を塊のまま入れる。ゆっくり転がして表面全体が白くなったら火を弱めてふたをし、途中1度裏返しながら30～40分間ゆでる。竹ぐしなどを刺し、血が出なくなったら火を止め、そのまま冷ます。新たまねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように5mm幅に切る。ボウルまたは保存容器に【A】を入れて混ぜ、たまねぎを加える。**1**の豚肉の汁けをきり、3～4mm厚さの薄切りにする。**2**に加えて混ぜ、冷蔵庫に入れてつけ込む(途中で上下を返す)。翌日
調理時間:約40分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。
マッシュルームは石づきを落とし、7mm幅に切る。にんにくは包丁の腹などでたたいてつぶしておく。豚肉に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがりと色よく焼きつける。【A】と**2**を順に加え、煮立ったら弱めの中火で15分間煮る。**1**のピーマンを加え、さらに8分間ほど煮る。
・ピーマン 5コ・豚肩ロース肉 2枚・マッシュルーム 4コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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炒めたまねぎをつくる。たまねぎは四つ割りにし、繊維に直角に6～7mm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、焼き色がつくまで約2分間焼きつけるように炒める。かぼちゃは種とワタを取り、水にくぐらせてからラップで包み、電子レンジ(600W)に5～6分間かけて柔らかくする。スプーンで皮から実をすくいとり、【A】をふりかける。豚肉は長さを半分に切り、塩・こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、絹さやを入れて弱火で炒め、塩少々をふっ
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は脂身を切り落とし、ラップ2枚ではさみ、その上からめん棒でたたき、2mm厚さに薄くのばす。セージの葉を粗くちぎり、上面のラップをはずした**1**の豚肉の片面に散らす。**2**の上をまんべんなく覆うように生ハムを広げてのせ、手で押さえて落ち着かせる。**3**の両面に、茶こしに入れた小麦粉適宜をふるいながらまんべんなくかけ、ラップをかぶせて手で押さえる。フライパンを熱してオリーブ油を温め、**4**の肉側(生ハムがのっていない面)を下にして入れ、焼く。肉に火が通っ
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋を切り、塩・こしょう各少々をふり、下味をつける。にんじんは小さめの乱切りにする。ベーコンは半分に切る。フッ素樹脂加工のフライパンにバター少々を熱し、ベーコンを焼く。香りがたってきたら、にんじん、ローリエ、バター15g、クミンシード、水カップ1+1/4、オレンジマーマレードを加えてふたをし、にんじんが柔らかくなるまで15分間くらい煮て、煮汁ごと取り出す。フライパンをきれいにしてサラダ油小さじ2、バター小さじ1を熱し、中火で豚肉を焼く。焼き色がついたら裏返して両面を焼く
調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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紫キャベツは四つ割りにし、7～8mm幅の細切りにする。たまねぎは薄切りにする。りんごは八つ割りにして種を取る。厚手のなべにサラダ油・バター各大さじ1を熱し、たまねぎをいためる。バター大さじ2をたし、紫キャベツを少しずつ加えていためる。豚肉は塩・こしょう各少々をふって強力粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して豚肉を焼き色がつくまで焼き、**2**のなべに入れる。**3**のフライパンに水大さじ3を加えて大さじ1になるまで煮詰め、なべに加える。フライパンをきれいに
調理時間:約60分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切って縦に薄切りにする。トマトの水煮は細かくつぶす。豚肉は3～4等分に切り、両面に塩小さじ1/2、こしょう少々をふってなじませる。深めのフライパンまたは鍋にバターを強めの中火で熱し、豚肉を入れて揺すりながら焼く。両面に焼き色がついたら端に寄せ、あいたところにたまねぎを加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、トマトの水煮、白いんげん豆、白いんげん豆のゆで汁を加えて全体を軽く混ぜる。塩小さじ1、こしょう少々をふり、煮立ったら火を止める。耐熱皿に移し、160
調理時間:約75分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。キャベツは細切りにする。厚手の鍋にキャベツの1/3量、豚肉の1/2量を交互に広げて重ね、最後に残りのキャベツをのせる。水カップ1/4を加え、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分間ほど蒸し煮にする。ふたを取って底からザックリと混ぜ、【B】を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、黒こしょうをたっぷりとふる。
・豚バラ肉 250g・レモン汁 大さじ1・オリーブ油 小さじ2・塩 小さじ1/2・春キャベツ 1/2 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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白菜は一口大に切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、【A】をもみ込む。かたくり粉、オリーブ油小さじ1を順にもみ込む。大きめのフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を強めの中火で熱し、白菜を加えて油が回るまで炒める。塩、こしょう、チキンスープの素を加えてサッと炒め、火を止める。白菜を平らにならし、豚肉を広げてのせ、ピザ用チーズをかける。酒、牛乳を回し入れ、ふたをして再び中火にかける。フツフツしてきたら弱めの中火で15分間ほど、白菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする。[br
調理時間:約25分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は外側の脂を少し残して切り取る。焼いたとき縮まないように、両面に浅く斜めに切り目を入れ、塩・こしょうをふる。生しいたけは石づきを除き、縦に四つ割りにする。しめじ、まいたけは根元を落とし、食べやすく分ける。小さいボウルに【ウスタージンジャーソース】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、豚肉を並べる。下側に軽く焼き色がついたら裏返し、あいたところに**2**を加える。フライパンを揺すりながら火を通し、きのこがしんなりとして全体に焼き色がつい
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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エリンギは根元に切り目を入れ、手で半分に裂く。太いものは、さらに半分に裂く。豚肉は、斜めにねかせるように包丁を入れ、2～3cm幅のそぎ切りにする。塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、全体になじませる。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。あいているところにエリンギを加え、時々返しながらきれいな焼き色がつくまで約4分間焼く。焦げそうになったら弱めの中火にするとよい。ピザ用チーズをふり、さらに約4分間、チーズが溶けてカリッとするまで焼く。器に盛り、黒こしょう少々
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉とたまねぎはそれぞれ1cm角に切る。にんにくは包丁の腹でつぶし、芯を除く。大豆は缶汁をきってサッと洗い、水けをきる。鍋にオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら、たまねぎを加えて中火で炒める。たまねぎが透き通ってきたら、豚肉を加えてさらに炒める。肉の色が変わったらトマトの水煮(缶汁ごと)、大豆を順に加え、水カップ2、塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜる。煮立ったら弱火にし、約20分間煮る。トマトが柔らかくなったら木べらでつぶし、混ぜて全体になじま
調理時間:約30分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋に(1)の玉ねぎの半量を入れ、(1)の豚肉をのせ、残りの(1)の玉ねぎをのせる。Aを加えて強火にかけ、沸騰したらフタをして中火で30分ほど煮る。(3)器に盛り、オレンジを添え、パセリを散らす。
豚肩ロース肉とんかつ用 4枚(500g)玉ねぎ 2個(400g)Aオレンジ果汁 1カップA炭酸水 500mlA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 3個A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2オレンジ・皮むき・半月切り 1/2個分 カロリー:約335kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は6cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。ピーマンはタテ1cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、にんにくを強火で炒め、火が通ったら、(1)のキャベツ・ピーマン、「コンソメ」を加えて炒める。(3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分煮、器に盛ったご飯にかける。 *カレールウは使用する商品によって味わいに違いがあるので、味をみて分量をご調整ください。
豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 3枚(150 カロリー:約798kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。かぼちゃは1cm幅の薄切りにし、パプリカはタテ1cm幅に切る。れんこんは1.5cm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで2分ほど焼き、器に盛る。(3)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)のかぼちゃ・パプリカ・れんこんを入れ、焼き色がつくまで焼く。野菜に火が通ったら、いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて炒め、全体にからめ合わせ、ソースを作る。(4)(2)に(3
カロリー:約590kcal 味の素 レシピ大百科
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