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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 769 件中 （341 - 360）
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豚肉に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで、強めの中火で炒める。フライドポテトを凍ったまま加え、中火でよく炒める。【A】を加え、炒め合わせる。器にサラダ菜を敷き、盛りつける。
・豚こま切れ肉 350g・フライドポテト 300g・トマトケチャップ 大さじ2+1/2・中濃ソース 大さじ1・サラダ菜 3枚・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ2 調理時間:約12分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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厚手でふたがぴったりと閉まる鍋の底にアルミ箔(はく)を敷き、【A】を広げ入れる。空間を少しあけ、脚付きの金網や金属製の蒸し板を置く。[[豚肉の乳酸発酵漬け|rid=44502]]の汁けを拭き、**1**の金網にのせる。ふたをして弱めの中火にかけ、40～50分間蒸し焼きにして火を止める。ふたを取り、そのまま冷ます。
・豚肉の乳酸発酵漬け 全量・好みのハーブ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約760kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に、キャベツは鍋の高さに合わせて食べやすい大きさに切ります。鍋にキャベツと豚肉を交互に並べ、「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材に火が通ったら、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 300g。キャベツ 1/3個。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 2個。水 300ml 調理時間:約20分 カロリー:約457kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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豚肉は包丁のみね(刃の反対側)で全体を20～30回たたき、上下を返して同様にたたく。手で形を整え、両面に塩、こしょうをふって下味をつける。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。小麦粉を加え、さらによく混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK。バットにパン粉を入れて広げておく。豚肉1枚を【バッター液】のボウルに入れて両面にからめる。**3**をパン粉の上にのせ、パン粉をこんもりするくらいたっぷりとかけ、上から軽く押してしっかりつける。豚肉を持ち上げて余分なパン粉を落とす。残り
調理時間:約25分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
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ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、煮立ったら塩(湯カップ3に塩小さじ1の割合)を入れ、ブロッコリーを加えて2～3分間、好みの堅さにゆでる。ざるに上げて水けをきる。豚肉をバットなどに入れ、しょうゆをふってもみ込む。別のバットに小麦粉を入れ、豚肉の両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げて入れる。焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。器に盛り、ブロッコリーを添え、こしょうをふる。
・豚バラ肉 8～10枚・ブロッコリー 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きいものは一口大に切る。ざっと広げ、塩、酒をふる。オーブンを200℃に温める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、豚肉を入れてよくもみ込む。アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、長さを半分に切る。グラタン皿に**2**の豚肉をなるべく重ならないように広げてのせ、あいたところに、ミニトマト、アスパラガスをのせる。200℃のオーブンで10～15分間焼く。
・豚こま切れ肉 150g・プレーンヨーグルト 大さじ3・にんにく 小さじ1/2・カレー粉 小さじ1/2・塩 小さじ 調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は酒適量をふる。塩少々を入れた熱湯に豚肉を広げて入れ、サッとゆでてざるに上げる。酒をふっておくと肉が湯の中でほぐれやすくなる。きゅうりは皮むき器で薄く長くむくように切る。みょうがは縦に薄切りにする。レタスは水けをきり、約2cm幅に切る。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。**1**と**2**をざっくりと合わせて器に盛り、[[にんにくチップス|rid=6285]]を散らし、【ドレッシング】を回しかける。
・豚肉 200g・にんにくチップス にんにく2かけ分 調理時間:約10分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、たまねぎは薄切りにする。【マリネソース】の材料は混ぜておく。鍋に湯カップ2を沸かし、豚肉の半量を入れ、菜ばしでほぐすようにする。再び沸騰したら残りの豚肉も加えて同様にし、アクをすくう。**2**にたまねぎを加えて全体をざっと混ぜ、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに【マリネソース】に入れて混ぜ、【ポークマリネ】にする。そのままおいて粗熱を取る。耐熱ボウルにわかめと水カップ1/2を入れ、電子レンジ(600W)に2分間かけて戻し、水けをきる。レタスは一口大に
調理時間:約15分 カロリー:約870kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉1枚に、スライスチーズを広げ、[[梅じゃこわかめ|rid=3682]]の半量をのせ、もう1枚の豚肉をかぶせる。同様にしてもう1コつくる。【衣】の小麦粉と分量の水を合わせ、**1**につける。パン粉をまぶして1～2分間おき、しっかりとくっつける。フライパンにサラダ油を深さ5mmくらい入れ、温めたら**2**を入れ、中火で約3分間揚げる。裏返し、さらに3分間揚げる。油をきり、食べやすい大きさに切る。
【付け合わせ】をつくる。ミックスハーブとトマトをボウルに入れ、レモン汁
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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大さじ3・トマトの水煮 200g・チリパウダー 小さじ1/2・豚肉と白いんげんの煮込み 適量・オリーブ 適量・パセリ 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約20分 カロリー:約960kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは粗みじんに切る。カリフラワーは食べやすい大きさに切ってゆでておく。たまねぎをサラダ油で炒め、生クリーム、「[[豚肉と白いんげんの煮込み|rid=3316]]」(豚肉は食べやすく切る)、カリフラワーを加えてサッと煮る。塩・こしょう各少々で味を調える。器にバターライスを盛り、**2**をかけてパプリカパウダーをふる。あればクレソンを添える。鍋にバターを熱し、洗って水けをきった米を透明になるまで炒め、スープ(湯で固形スープの素を溶く)を注ぎ、ふたをして炊き上げる。[br
調理時間:約20分 カロリー:約1260kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は縦2等分に切り、さらに横2等分に切る。鍋に【A】と豚肉を入れて水をヒタヒタに加え、強火にかける。煮立ったら中火にして20分間ゆで、そのまま冷ます。キャベツはせん切りにする。レタスは肉を包みやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油大さじ2強を熱してパン粉を入れ、きつね色になるまで、中火でじっくりと炒める。**1**の豚肉を取り出し、7～8mm厚さに切る。キャベツを皿に盛り、**4**をのせ、**3**を肉の上にふりかけ、溶きがらし、ソースを添える。レタスは別の皿に盛る
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは長さを3等分にし、豚肉は脂を少し切り落とす。まな板にラップフィルムを広げ、豚肉3枚の端を少し重ねて並べる。上からもラップフィルムをかぶせてめん棒でたたいてのばし、上のラップフィルムをはずして、塩・こしょう各少々をふる。豚肉に、にらとすりごまをそれぞれ1/4量のせて、うず巻き状に巻く。巻き終わりに強力粉少々(分量外)をつけてとめ、同様に残りも巻く。強力粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。フライパンに深さ3cmくらいまで揚げ油を入れ、180℃に温める。**2**を入れ
調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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塩豚をつくる。【A】を混ぜ合わせ、豚肉全体にしっかりとまぶしつける。ペーパータオルで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫に1～2日間おく。**1**の豚肉の表面に出てきた汁けをサッと洗い流し(水が飛ばないように注意)、3等分に切る(ネットがあれば外す)。厚手の鍋に入れ、水を浸るくらいまで注いで強火にかける。煮立ってアクが出てきたら取り除き、弱火にして約1時間煮る。途中、スープの表面から肉が出たら、そのつどかぶるくらいまで水を足す。じゃがいもは皮をむいて丸ごと加え、30～40分間
調理時間:約110分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は筋を切り、塩・こしょう各少々をまぶす。焼く直前に小麦粉適量をまぶす。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れる。あいているところにたまねぎを加え、その上にブロッコリーをのせてふたをする。3分間焼いてブロッコリーを取り出す。豚肉とたまねぎの上下を返し、ふたをしてさらに2分間焼く。【A】を順に加え、全体になじむまで1～2分間煮る。器にご飯とともに盛り、ブロッコリーを添える。好みでつぶした黒こしょうをふる。
・豚肩ロース肉 1枚・たまねぎ 100g 調理時間:約10分 カロリー:約660kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2～3cm厚さに切り、塩小さじ1弱(肉の重量の0.8～1%)、黒こしょう適量をまぶす。フライパン(または鍋)にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ入れる。なるべく動かさず、両面に焼き色がついたら豚肉を取り出す。大根は2cm厚さの半月形に切る(細い部分は輪切りにする)。**1**のフライパンを傾けて余分な脂を拭き取り、水適量を加えて中火にかける。一度沸騰させ、フライパンについたうまみを菜箸などでこそげて、火を止める。別のフライパン(または鍋)に砂糖大さじ3、湿る
調理時間:約60分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は塩・こしょうをふり、かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、豚肉を揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら取り出し、油をきって器に盛る(油はとっておく)。鍋に【A】を入れて混ぜながら強火にかける。砂糖と塩が溶けたら、たまねぎとにんじん、セロリを加え、ひと煮立ちさせて火を止め、ピーマンを加える。**1**のフライパンに残った油大さじ1を加える。豚肉に**2**をかける。粗熱が取れるまで味をなじませる。
・豚こま切れ肉 300g・たまねぎ 1 調理時間:約15分 カロリー:約710kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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豚肉をバットに広げ、【A】をふり入れてなじませる。ざるでこしながらかたくり粉をふり、全体にまぶす。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を広げる。少し焼き色がついたらたまねぎを加え、豚肉の片面に焼き色がしっかりつくまで焼く。**2**に**1**で混ぜ合わせた【B】を加え、味をからませる。照りが出るまで炒めたら火を止め、皿に盛り、【C】を添える。
・豚肩ロース肉 500g・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・しょうが 50g・にんにく 2かけ分 調理時間:約20分 カロリー:約890kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は赤身と脂身の間を包丁の先で2～3cm間隔で刺し、筋切りをする(赤身と脂身の間を包丁の先で2～3cm間隔で刺し、筋を切る)。両面に塩、こしょうを軽くふる。【A】をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。別のボウルにパン粉を入れてオリーブ油を加え、手でよく混ぜ合わせる。**1**の豚肉を1枚ずつ【A】にくぐらせ、パン粉をまぶす。グリルの網に**2**を並べ、両面焼きで強火で2分30秒間焼く。片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから強火で2分間焼いて裏返し
調理時間:約8分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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サニーレタスは食べやすくちぎり、ピーマンはそれぞれせん切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきっておく。ルッコラは根を切り落とす。豚肉は細切りにする。フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、豚肉をいためる。脂が出てカリッとなるまで焼いて、【A】の材料を加え、一煮立ちさせる。皿に**1**の野菜を盛り、**2**の豚肉入りソースをかける。
・豚バラ肉 100g・サニーレタス 60g・ピーマン 1/4コ・ピーマン 1/4コ・たまねぎ 60g・ルッコラ 20g 調理時間:約15分 カロリー:約268kcal NHK みんなの今日の料理
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