豚肉を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 475 件中 （301 - 320）
|
1.玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。豚肉はこしょう少々をふり、小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を広げて入れる。3.色が変わったら上下を返し、玉ねぎを加えて炒め合わせる。4.いったん火を止め、トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ2、ワイン(または酒)大さじ1を加え、マッシュルームの水煮を汁ごと加えて混ぜる。5.中火にかけ、全体がとろりとするまで約3分煮る。
豚肩ロース薄切り肉…200g玉ねぎ…1個(約200g カロリー:約381kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.切り干し大根はさっと洗って水に約10分ひたし、水けをギュッと絞る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。2.直径約22cmのフライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、ねぎを入れてしんなりするまで炒める。3.中火にして豚肉、切り干し大根を加え、肉の色が変わるまで約2分炒める。4.しょうゆ大さじ1を回しかけてさっと混ぜ、油が足りないようならごま油大さじ1/2を足す。5.溶き卵を流し入れてざっと混ぜ、縁が固まるまで焼く。
豚こま切れ肉…50g溶き卵…4個分切り干し大根…30g カロリー:約320kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に水3カップを沸かして弱めの中火にし(湯を煮立てない)、豚肉を1枚ずつ広げ入れる。肉の色が変わったらざるにあけ、しっかり湯をきる。熱いうちに耐熱の保存容器に平らに入れて、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。米酢を全体にふり、粒マスタード大さじ2をところどころにのせ、マヨネーズ大さじ4を少量ずつ散らして全体にのせる。2.すぐに紫玉ねぎを重ね、豚肉がさめたらレタスを重ねる。3.油大さじ1を回しかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
豚肩ロース カロリー:約335kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎ、マッシュルームは縦5mm幅に切る。豚肉は大きければ一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。3.色が変わったら玉ねぎ、マッシュルームを加えて約2分炒める。合わせ調味料を加えてからめる。4.温かいご飯にバター10gを加えて混ぜ、器に盛って具、ベビーリーフを盛る。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個(約100g)マッシュルーム…1パック(約100g)ベビーリーフ…2/3袋温かいご飯 カロリー:約695kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.なすは1㎝厚さの輪切りにして水に約5分さらし、水けをしっかりと拭く。豚肉は大きければ食べやすく切り、下味の材料を順に加えてもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れて炒める。色が変わったらなすを加えて2～3分炒め、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。3.小麦粉大さじ1/2を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、煮汁の材料を加える。煮立ったらトマトを粗く潰し、汁けがなくなるまで7～8分煮て、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
豚こま カロリー:約277kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.しめじはほぐす。豚肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらしめじを加え、さっと炒める。3.ソースの材料を加えて混ぜる。4.時々混ぜながら、とろみがつくまで4～5分煮込む。器にご飯を盛って、かける。
豚こま切れ肉…150gしめじ…1パック(約100g)温かいご飯…適量ソース ・水…1と1/4カップ ・トマトケチャップ…大さじ4 ・中濃ソース…大さじ2 ・洋風スープの素(顆粒 調理時間:約15分 カロリー:約680kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.キャベツは4～5cm四方に切り、トマトは1cm厚さのいちょう切りにする。直径24cmのボウルにオリーブ油、粒マスタード、酢各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、トマトを加えてさっと混ぜる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツを約1分ゆで、ざるに上げる。続けて湯に酒大さじ1を加えて弱火にし(湯は煮立てない)、豚肉をほぐしながらゆでる。色が変わったらざるに上げる。3.キャベツは水けを絞り、豚肉とともに1のボウルに加え、さっとあえる。
豚ロースしゃぶしゃぶ用 調理時間:約8分 カロリー:約336kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦半分に切り、半分は芯をつけたまま4等分のくし形切りにする。残りはみじん切りにし、水にさっとさらして水けを絞り、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。2.豚肉は塩、こしょう各少々をふって2等分にし、1cm厚さくらいの小判形にまとめる。バットにパン粉大さじ4、粉チーズを入れて混ぜ、豚肉を置き、表面に押しつけるようにして両面にまぶす。3.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、2、くし形の玉ねぎを並べ入れる。肉は約4分揚げ焼きにして上下を返し、約3分焼く。玉ねぎは両面
カロリー:約649kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.セロリは葉少々をトッピング用の細切りに、残りは斜め薄切りにする。豆豉は細かく刻む。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩小さじ1/3、こしょう小さじ1/4、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。豆豉と、斜め薄切りのセロリを加えて中火にし、セロリがしんなりするまで炒める。3.牛乳、バター30gを加えてとろみがつくまで煮詰める。ご飯とともに器に盛り、トッピング用のセロリの葉を散らす。
豆豉…大さじ1 カロリー:約831kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.トマトは1cm角に切ってボウルに入れ、ケチャップ大さじ1 1/2、タバスコ、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜる。2.豚肉は1cm幅に切る。フライパンにオリーブ油少々を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々をふり、カリッしたらいったん取り出す。フライパンは洗って水をふく。3.じゃがいもはせん切りにして水にさらさずにボウルに入れ、2、片栗粉大さじ1を加えて混ぜ合わせる。4.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、3を入れて円く形を整える。強め
カロリー:約433kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は1.5cm厚さの輪切りにし、両面に1本ずつ、厚みの2/3くらいまで切り目を入れる。玉ねぎはばらばらにならないよう、芯を残して縦半分に切る。豚肉はポリ袋に入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてもみ込む。2.鍋にオリーブ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を軽く焼き色がつくまで両面焼く。肉を端に寄せ、あいたところに大根を並べ入れ、肉の脂をからめながら両面を約1分ずつ焼く。3.ワインを加え、煮立ったら水2カップ、玉ねぎ、ローリエ、塩小さじ1/2を加える。再び煮立っ
カロリー:約463kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.長いもは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。ピーマンは縦半分に切り、縦2cm幅に切る。豚肉は両面を包丁で軽くたたく。保存用密閉袋に豚肉を入れて、ヨーグルト、塩大さじ1/2を加えてよくもみ込む。野菜を加えてからめ、冷蔵室で2時間以上漬ける。2.表面のヨーグルトを拭って魚焼きグリルに入れ、中火で約5分焼き、上下を返して2～3分焼く。器に盛り合わせ、こしょう、オリーブ油各適量をかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)プレーンヨーグルト…200g長いも…4cm カロリー:約384kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.きゅうり、アーモンドは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにしてAと混ぜる。2.豚肉は塩、こしょう各少々をふって片栗粉を薄くまぶし、2枚ずつ重ねる。3.フライパンに揚げ油大さじ4を中火で熱し、豚肉を広げ入れる。時々上下を返しながら、こんがりとするまで約3分揚げ焼きにする。器に盛り、1をかける。
豚肩ロース薄切り肉…16枚(約200g)きゅうり…1本(約100g)アーモンド(食塩不使用、ロースト)…10～12粒(約15g)しょうが…1かけA ・酢、マヨネーズ…各大さじ 調理時間:約20分 カロリー:約588kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.エリンギは縦4等分に裂く。豚肉は1.5cm幅に切り、おろしにんにく少々、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をすり込む。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を強めの中火で熱して豚肉を並べ、あいているところにエリンギも並べる。ふたをして約2分焼き、全体の上下を返し、ふたをして約2分焼く。エリンギに塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約240g)エリンギ…1パック(約100g)おろしにんにく…少々オリーブ油…小さじ2塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約349kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.トマトは八つ割りにする。豚肉は塩少々、片栗粉小さじ1/2をふって箸でざっとまぶす。卵は溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。3.フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を広げ入れる。底面に焼き色がついたら、肉全体の色が変わるまでほぐしながら炒める。トマトを加え、卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。4.器にご飯を盛り、3をのせ、Aをかける
調理時間:約10分 カロリー:約813kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうはよくこすって洗い、斜め薄切りにする。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、水けがついたままラップで包み、4分レンチンし、上下を返して1分レンチンする(皮に少ししわが出てやわらかくなればOK)。そのまま冷水にとり、皮をむいて一口大に切る。2.豚肉は3cm幅に切る。フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉、ごぼうを炒める。肉の色が変わったらじゃがいもを加え、両面をこんがり焼く。3.Aを加えて耐熱のゴムべらで味をからめ、器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、パセリ(ドライ
調理時間:約15分 カロリー:約302kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦1cm幅に切り、しめじは食べやすくほぐす。豚肉は小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、しめじを加えて炒める。3.野菜がしんなりしたら、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、トマトケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、しょうゆ小さじ2、水1/2カップを加え、時々混ぜながら約5分煮る。器に温かいご飯を盛り、かける。
豚こま切れ肉…200g玉ねぎ…1/2個(約100g)しめじ…大1 調理時間:約15分 カロリー:約674kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.アボカドは縦半分に切って横1cm幅に切る。ゆで卵は四つ割りにする。豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1/2をふってざっとまぶす。2.直径22cmくらいのフライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらAを加え、炒め合わせる。3.全体がなじんだらアボカドを加えてざっと混ぜ、フライパン全体に広げる。ゆで卵を散らして中央にピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにし、チーズを溶かす。
豚こま切れ肉…250g カロリー:約454kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豚肉は筋を切る。ポリ袋に漬けだれの材料を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみ込む。室温に約15分おく。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を軽く汁けをきって並べて4～5分焼く(漬けだれはとっておく)。3.焼き色がついたら上下を返し、弱火にして3～4分焼いて火を通す。残った漬けだれを加えて中火にし、煮からめる。4.器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(250～300g)漬けだれ ・プレーンヨーグルト…大さじ3 カロリー:約374kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は塩少々、小麦粉大さじ1と1/2を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。かぶ、玉ねぎを加え、約2分炒める。3.カットトマト、酒大さじ1、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、水1/2カップを順に加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、弱めの中火で約10分煮る。かぶの葉を加え、さっと煮る。
豚こま切れ肉…200gかぶ…2個玉ねぎ 調理時間:約15分 カロリー:約412kcal レタスクラブ
|
|---|
