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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 743 件中 （421 - 440）
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1.鍋に水3カップを沸かして弱めの中火にし(湯を煮立てない)、豚肉を1枚ずつ広げ入れる。肉の色が変わったらざるにあけ、しっかり湯をきる。熱いうちに耐熱の保存容器に平らに入れて、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。米酢を全体にふり、粒マスタード大さじ2をところどころにのせ、マヨネーズ大さじ4を少量ずつ散らして全体にのせる。2.すぐに紫玉ねぎを重ね、豚肉がさめたらレタスを重ねる。3.油大さじ1を回しかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。
カロリー:約335kcal レタスクラブ
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【レモンジンジャーソース】の【A】は、先に混ぜ合わせておく。豚肉は肉と脂の間の筋に数か所切り目を入れて、塩・こしょうをふり、小麦粉をふって薄くまぶす。フライパンにバターを中火で溶かし、弱めの中火にして豚肉を並べる。2分間ほど焼き、焼き目がついたら上下を返し、さらに2分間ほど焼いて取り出す。あいたフライパンに【A】を入れて中火で1～2分間煮詰め、**2**を戻す。レモン汁を加えてからめ、器に盛ってクレソンを添える。
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらし、水けをきる。たまねぎは繊維に沿って5mm厚さに切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。豚肉は4cm長さに切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。鍋またはフライパンにサラダ油少々をひき、豚肉を中火で炒める。脂が出てきたらたまねぎを加え、透き通るまで炒める。**2**にじゃがいも、ミニトマトを加え、帆立てを缶汁ごと加えて混ぜる。火を少し弱め、ふたをして7～8分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。味をみて足りなければ、塩・こしょう各適量で調える。
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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器に盛ったご飯にかける。
・豚こま切れ肉 200g・たまねぎ 1コ・しめじ 1/2パック・ドミグラスソース 1/2缶・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 小さじ2・ご飯 300～450g・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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レタスはせん切りにする。青じそ2枚もせん切りにし、レタスと混ぜる。豚肉を広げた上に青じそ・チーズ各1枚ずつを順に置き、梅かつおを6等分してのせる。チーズを包み込むように青じそを巻き、豚肉を四方から折りたたむ。衣の小麦粉に牛乳を加えてなめらかに混ぜる。**2**に薄くまんべんなくまぶし、さらにパン粉をつける。フライパンに揚げ油を5～6mm深さまで入れて約170℃に熱し、**3**を上下を返しながらきつね色になるまで揚げ焼きにする。
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむき、四つ割りにする。エリンギは根元の部分を少し切り落とし、四つ割りにする。豚肉の両面に塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。豚肉1 枚ずつに、長芋1切れ、またはエリンギ2切れをのせて巻く。[[さけフライ|rid=17130]]つくり方の**2**～**5**と同様に、【衣】をつける。[[さけフライ|rid=17130]]つくり方の**6**～**8**と同様に、サラダ油を熱し、**2**の1/2量を揚げ、油をきる。
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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バターは常温に戻す。キャベツは太い軸を切り落としてせん切りにし、マヨネーズを混ぜる。青じそは茎を切り落とす。【A】は混ぜ合わせておく。小さめのフライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。焼き色がついたら返し、混ぜておいた【A】を回し入れ、煮詰めながらからめる。食パンの片面にバターと練りがらしを塗る。2枚に青じそと**2**の豚肉、**1**のキャベツを等分にのせ、残りの食パンをバターを塗った面を下にして重ねる。ラップで包み、包丁でラップごと半分に切る。ラップを外し(またはつけたまま)、盛りつける。
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の穀物酢は耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に20秒間ほどかけて煮立たせ、粗熱を取る。ほかの材料と混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。春キャベツは堅い軸を除いて4cm四方に、豚肉は7cm長さに切る。ねぎは長さを半分に切って縦に切り目を入れ、芯を抜く。重ねて縦に細切りにし、水に5分間さらして水けをきる(白髪ねぎ)。80℃ の湯に春キャベツと豚肉を入れて2分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。器に盛り、白髪ねぎを散らす。**1**のドレッシングを回しかける。
・春キャベツ 約4枚・豚ロース肉 150g・ねぎ 10cm・しょうゆ 大さじ3・穀物酢 大さじ2・オレンジの搾り汁 大さじ1・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3cm幅に切り、酒大さじ1をからめる。まいたけは食べやすくほぐす。たまねぎは薄切りにする。厚手の鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、たまねぎを入れてふたをし、時々ふたを取って蒸らしながら炒める。にんにく、しょうがを加え、サッと炒める。【A】を加え、煮立ったら豚肉をほぐして入れ、アクを取る。まいたけを加え、ふたをして2～3分間煮、塩小さじ1/4～1/3、黒こしょう少々をふる。
調理時間:約15分 カロリー:約173kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は2等分にする。1枚ずつ広げながら重ね、1人分を重ねたら塩・こしょう各少々をふる。残りも同様に準備する。【付け合わせ】をつくる。キャベツは熱湯で1～2分間柔らかくゆでて、繊維を断つようにせん切りにする。トマトはヘタを取り除き、熱湯に30秒間ほどくぐらせてから水にとり、皮をむく。水けをきって、一口大に切る。**1**の重ねた豚肉に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に熱した揚げ油に入れ、途中で上下を返して、3～4分間カラリと揚げる。
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が8割ぐらい変わったら、厚揚げを加えてサッと炒める。いったん火を止め、トマトの水煮(缶汁ごと)、キムチの素、砂糖、みそ、しょうゆ、水カップ1/2を加える。再び強火にかけ、混ぜてみそを溶かし、煮立ったら中火で約1分間煮る。器に盛り、ベビーリーフを添える。
・豚こま切れ肉 200g・厚揚げ 1/2枚・サラダ油 大さじ1・トマトの水煮 カップ1/2弱・キムチの素 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・みそ 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・ベビーリーフ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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泡立て器で混ぜながら、ひと煮立ちさせて火を止める。**2**の豚肉を取り出し、5～6mm厚さに切り分けて器に盛り、水菜をのせ、【白ごまソース】を脇に流す。
・豚バラ肉 500g・しょうが 1かけ・練りごま 大さじ2・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 カップ1/2・水菜 100g 調理時間:約45分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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1...じゃがいもは乱切りに、にんじんは輪切り、たまねぎは2cm幅に切る。2...鍋にオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを加えて香りを出し、豚肉、(1)を炒める。3...(2)に水、コンソメ、みりん、酒、砂糖、しょうゆを加えて煮て、仕上げにバターを加えて馴染ませる。4...お皿に盛り付け、ゆでて食べやすい大きさに切ったいんげん、小口切りにした小ねぎをちらす。
2人分 じゃがいも...2個にんじん...1/3本たまねぎ...1/2個豚肉(切り落とし)...100gいんげん...2本にんにく...1/2片小ねぎ...少々水...2と1/2カップコンソメ(固形)...2個みりん...大さじ1酒...大さじ1砂糖...大さじ1しょうゆ...小さじ1/2バター...大さじ1オリーブオイル...適量 調理時間:約30分 カロリー:約247kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)豚肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、1cm厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは3～4mm幅の半月切りにする。しいたけは薄切りにする。ほうれん草は3cm長さに切る。(2)フッ素樹脂加工の鍋に(1)の豚肉・さつまいも・にんじん・しいたけを入れて軽く炒め、Aを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、(1)のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
カロリー:約265kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って炊飯器に入れ、2合目の目盛りまで水を加えて30分以上浸水させる(時間外)。豚肉は2cm幅に切る。コーンは汁気をきる。(2)(1)の米に「香味ペースト」を加えて混ぜ、(1)のコーン・豚肉の順にのせて普通に炊く(時間外)。(3)炊き上がったら、具材をいったん取り出し、ご飯を混ぜ合わせる。(4)器に盛り、(3)の具材をのせる。粗びき黒こしょうをかけ、好みで小ねぎを散らす。
カロリー:約745kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。(1)の豚肉・しめじ、カレー粉を加えてよく炒める。(3)Aを加えて時々混ぜながら、軽くとろみがつくまで煮る。(4)器にご飯を盛り、(3)をかける。
カロリー:約423kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮つきのまま4等分に切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、A、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・キャベツを加え、煮立ったらアクを取り、10分ほど煮る。(3)粗びき黒こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。
カロリー:約254kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切り、じゃがいもはひと口大に切る。ピーマンは1cm角に切る。(2)鍋に水、(1)のじゃがいもを入れ、沸騰したら(1)の豚肉をほぐし入れ、ゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら、(1)のピーマンを加えてサッとゆで、ザルに上げる。(3)(2)をボウルに移し、粗熱が取れたら、コーン、「コクうま」、塩・こしょうを加えてあえる。
カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取り、5mm幅に切る。塩でもみ、5分ほどおいたら洗い流して水気をきる。(2)豚肉はひと口大に切り、豆腐は軽く水きりをしてひと口大に切る。(3)フライパンに油を熱し、(2)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)のゴーヤを加えて炒める。さらに(2)の豆腐を加え、サッと炒める。(4)鍋にAを入れて煮立て、(3)を加えてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵をサッと回し入れ、火を止める。
ゴーヤ 1本「瀬戸のほんじお」 適量豚バラ薄切り肉 160g木綿豆腐 1/2丁A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個A水 3カップ卵 2個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)モロヘイヤはサッとゆでて、冷水にとり、水気をギュッとしぼる。(2)豚肉は2等分にし、少しずつ重ねながらヨコに並べる。(3)(2)の豚肉の幅を整え、(1)のモロヘイヤ半量を手前においてギュッと巻き、全体に塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。同様にあと1本作る。(4)フライパンに「健康サララ」を熱し、(3)の巻き終わりから焼く。焼き色がついたら、少しずつずらし、全体をこんがりと焼きつける。
カロリー:約258kcal 味の素 レシピ大百科
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