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「豚肉 > 洋食」 の検索結果： 743 件中 （441 - 460）
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作り方2. フライパンにバター10gを強火で熱し、をつけた豚肉を全体に焼き色がつくまで焼いて赤ワインを加え、煮立ったら煮込み鍋に移す。 作り方3. 煮込み鍋に固形スープの素、ローリエ、水を加えて強火にかける。 作り方4. 煮立ったらア
豚肉(塊又は角切り) 300g塩コショウ 少々カレー粉 大さじ1.5小麦粉 大さじ1.5赤ワイン 大さじ4バター 20g玉ネギ 2個ジャガイモ 2〜3個ニンジン 1/2本ホウレン草 1束固形スープの素 1個ローリエ 2枚水 1000〜1200mlリンゴ 1/2個市販のカレールウ 120〜160gサラダ油 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗4〜5杯分ピクルス 適量ゆで卵 適量粉チーズ 適量福神漬け 適量らっきょう 適量 調理時間:約50分 カロリー:約879kcal E・レシピ
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1.玉ねぎは縦半分に切り、半分は芯をつけたまま4等分のくし形切りにする。残りはみじん切りにし、水にさっとさらして水けを絞り、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。2.豚肉は塩、こしょう各少々をふって2等分にし、1cm厚さくらいの小判形にまとめる。バットにパン粉大さじ4、粉チーズを入れて混ぜ、豚肉を置き、表面に押しつけるようにして両面にまぶす。3.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、2、くし形の玉ねぎを並べ入れる。肉は約4分揚げ焼きにして上下を返し、約3分焼く。玉ねぎは両面をこんがり焼いて取り出す。
カロリー:約649kcal レタスクラブ
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1.たらこは薄皮に切り目を入れてしごき出す。エリンギは縦半分に切り、横2cm幅に切る2.豚肉は塩、こしょう各少々をふる。直径24cmのフライパンにバター30gを中火で溶かし、豚肉、エリンギを入れて約1分30秒炒める。小麦粉大さじ2をふり入れて全体にからめるように炒め合わせ、牛乳を加えて、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。3.とろみがついたら、ご飯を加えて混ぜ、約1分煮る。たらこ、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜる。
カロリー:約371kcal レタスクラブ
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1.トマトは八つ割りにする。豚肉は塩少々、片栗粉小さじ1/2をふって箸でざっとまぶす。卵は溶きほぐし、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜる。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。3.フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を広げ入れる。底面に焼き色がついたら、肉全体の色が変わるまでほぐしながら炒める。
調理時間:約10分 カロリー:約813kcal レタスクラブ
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1.アボカドは縦半分に切って横1cm幅に切る。ゆで卵は四つ割りにする。豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1/2をふってざっとまぶす。2.直径22cmくらいのフライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらAを加え、炒め合わせる。3.全体がなじんだらアボカドを加えてざっと混ぜ、フライパン全体に広げる。ゆで卵を散らして中央にピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにし、チーズを溶かす。
カロリー:約454kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は塩少々、小麦粉大さじ1と1/2を順にまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。かぶ、玉ねぎを加え、約2分炒める。3.カットトマト、酒大さじ1、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、水1/2カップを順に加えて混ぜ、煮立ったらふたをし、弱めの中火で約10分煮る。かぶの葉を加え、さっと煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約412kcal レタスクラブ
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1.しめじは小房に分ける。豚肉は5cm幅に切る。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。2.フライパンに豚肉を並べ入れ、中火にかける。途中で上下を返し、両面をこんがり焼いたら、出てきた脂をペーパータオルでさっと拭く。しめじを加えて少ししんなりするまで炒め、塩少々をふる。3.ゆずこしょうクリームの材料を混ぜて加え、ふつふつとしたら1のうどんを加えてよくからめる。
カロリー:約777kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎはみじん切りにする。豚肉は塩ひとつまみ、こしょう少々をもみ込む。6等分して円形にまとめ、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返し、ふたをして約5分焼き、器に盛る。3.続けてサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片弱分(小さじ1/3)、玉ねぎを入れて中火にかけ、炒める。
カロリー:約339kcal レタスクラブ
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1.そら豆とスナップえんどうは、ともに塩を入れた熱湯で2～3分ゆでる。ざるにあけ、湯をきる。スナップえんどうは粗熱がとれたら縦半分に裂く。2.豚肉は一口大に切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2を並べ入れてこんがりするまで焼く。上下を返し、さらにこんがりするまで焼いて取り出し、油をきる。4.器にベビーリーフを敷き、豚肉とそら豆、スナップえんどうをのせる。
カロリー:約414kcal レタスクラブ
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**3**にベーコン、豚肉を戻し入れ、ふたをして弱めの中火で40分間くらい煮込む。**4**に白ワ
・キャベツ 1コ・ベーコン 10枚・豚肩ロース肉 400g・ソーセージ 600g・白ワイン カップ2・白ワインビネガー 大さじ3～4・バター ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・しょうゆ 調理時間:約90分 カロリー:約3560kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは1cm幅のくし形に切る。じゃがいもは1cm厚さの輪切りにする。なすはヘタを除いて2cm厚さの輪切りにする。豚肉は塩少々、砂糖小さじ1をもみ込む。鍋にオリーブ油小さじ2、たまねぎ、じゃがいも、なす、豚肉を順に入れる。【A】を順にのせ、水カップ2を加える。ふたをして中火で15〜20分間、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。ふたを外してひと混ぜし、煮汁がヒタヒタならさらにふたをして3分間煮る(水分が多いようならふたを外して3分間ほど煮て水分をとばす)。
調理時間:約25分 カロリー:約790kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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スライスチーズは1枚ずつ縦に四つ折りにし、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。白菜キムチは汁けをきり、大きいものは食べやすく刻む。バットに【A】を入れ、ダマにならないように混ぜる。豚肉4枚は端が重なるように互い違いに並べる。手前から**1**のチーズ・白菜キムチ各1/4量を順に置く。豚肉の手前を折ってチーズにかぶせてから両端を折りたたみ、手前からきつめに巻く。手で軽く握ってなじませ、巻き終わりを下にして置く。**2**を全体につけ、パン粉をしっかりまぶす。同様にして合計4コつくる。フライパンに3cm深さまで揚げ油を入れて190℃に熱し、**3**の巻き終わりを下にして入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約760kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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レタスは葉をはがし、洗って水けをきる。2～3枚ずつまな板に伏せて重ねる。麺棒で全体をたたき、平らにする。【A】は混ぜ合わせておく。豚肉はパックの中で重なった状態のまま、まな板に出して長さを半分に切る。それぞれを手で強く押してのばし、15×18cmくらいの大きさになったら、それぞれの片面に【A】を半量ずつ塗り広げる。**1**のレタスを2～3枚ごと半分に折り畳み、**2**の豚肉の手前側にのせる。
調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約4.3g NHK みんなの今日の料理
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あいたところに新じゃがいもを並べ、ふたをして弱火でじっくり焼く。豚肉の厚い部分に竹串を刺して透明の肉汁が出てきたら、酒としょうゆを加えてなじませ、火を止める。肉を食べやすく切り、皿に盛る。じゃがいも、菜の花、大根おろしにポン酢しょうゆをかけて添える。
・豚ロース肉 200g・新じゃがいも 3～4コ・菜の花 1/2ワ・大根おろし 適量・ポン酢しょうゆ 適量・塩 ・こしょう ・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯でゆでて湯をきる。豚肉は長さを2〜3等分に切り、塩・こしょう各少々をふって、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、**1**のたまねぎを炒める。しんなりしたら取り出す。あいたフライパンにサラダ油小さじ1を足して中火で熱し、豚肉を広げ入れ、両面をサッと焼く。**3**を戻し入れ、【A】をよく混ぜて加え、全体にからめる。
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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溶き卵、パン粉の順につけてオーブントースターの天板にのせ、香ばしくなるまで約4分間焼く。食べやすく切って器に盛り、プリーツレタス、トマトを添える。
・豚ロース肉 2枚・かたくり粉 小さじ2・溶き卵 1/2コ分・パン粉 20g・プリーツレタス 50g・トマト 1/2コ分・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、縦に3～5mm幅の薄切りにする。マッシュルームは石づきを落とし、薄切りにする。豚肉はところどころ筋を切って塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉を焼く。両面に焼き色をつけ、いったん取り出す。**3**のフライパンの油を捨て、サラダ油大さじ1とバター10gを中火で熱する。たまねぎとマッシュルームを広げ入れ、塩小さじ1/3をふり、あまり触らずに焼き色をつけながら炒める。
調理時間:約25分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は水けをよく拭き、全体に塩(300gの塊肉1本につき小さじ1〈6g〉/豚肉の重さの2%が目安)をもみ込むようにまぶす。**1**に黒こしょう(300gの塊肉1本につき小さじ1)をまぶす。ラップで包んでジッパー付き保存袋に入れ、冷蔵庫に1～2日間おく。出てきた水分を拭き取る。**3**のこしょう豚は長さを半分に切り、縦長になるように端から5～6mm厚さに切る。
NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯をつけたまま、3cm幅のくし形に切る。ミニトマトはヘタを取る。にんにくは薄い輪切りにする。豚肉は3cm幅に切り、塩少々をふる。あさりは殻をこすり合わせて洗う。厚手の鍋(またはフライパン)にオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火にかける。香りがたったら豚肉を加え、全体に焼き目をつける。キャベツ、あさり、ミニトマトを加える。白ワイン、塩小さじ1/3を加え、ふたをして8分間蒸す。ふたを外し、パセリと黒こしょう少々をふる。
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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パン粉はポリ袋に入れて、袋の外から手でもんで細かくする。豚肉を1枚ずつラップフィルムではさみ、めん棒でたたいて約3mm厚さに薄くのばす。ラップフィルムの上をめくって、豚肉に塩・こしょう各少々、パルメザンチーズ1/4量、小麦粉少々をふり、再びラップフィルムをかぶせる。上下を返して、裏側も同様に行い、ラップフィルムをはずす。ボウルに卵を溶きほぐして水小さじ1と合わせる。**3**をくぐらせ、表面に**1**のパン粉をまぶして、手で軽く押さえる。
調理時間:約12分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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