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「鮭 > おかず」 の検索結果： 723 件中 （41 - 60）
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サーモンは包丁で細かくたたき、【A】(しょうゆ・ごま油・砂糖・塩・こしょう)を加えて混ぜ合わせます。 器にレタスを敷き、(1)を盛り付け中央をくぼませて卵黄をのせ、松の実・白炒りごま・小口切りにした小ねぎ・糸とうがらしをトッピングします。 ＼ POINT / 焼きのりやサンチュで巻いたり、ごはんにのせていただきましょう。お好みで、角切りにしたアボカドや千切りにしたきゅうりを加えてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)100gレタス1枚卵黄1個 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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[1]鮭は半分に切り、こしょうをかけ、小麦粉をまぶす。 えのきは3cm幅に切る。 [2]鮭は皮を外側に向けて、耐熱皿の縁に沿って等間隔に並べる。それぞれの鮭の上にえのき、4等分にしたバターをのせ、味ぽんをかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]ラップをはずし、箸で上下を返して味をからめる。 最後に青じそを手でちぎりのせる。
生鮭 (切り身) 2切れ(200g)、えのきだけ 小1パック(100g)、こしょう 適量、小麦粉 大さじ1、ミツ カロリー:約213kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 生鮭は小麦粉を全体に薄くまぶしつける。エリンギは5mm厚さに切る。[2] フライパンにサラダ油を少し入れ、鮭をきつね色に焼く。フライパンの端でエリンギも焼く。鮭の両面が焼けたら、バターを入れてからませる。[3] お好みでを器に盛り、[2]を盛りつけ、「味ぽんMILD」をかける。
生鮭 (切り身) 4切れ、エリンギ 1パック、小麦粉 適量、バター 10g、サラダ油 適量、、ミツカン 味ぽんMILD 大さじ3、、じゃがいも 各適量、ブロッコリー 50g カロリー:約254kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ラップを広げ、「プラス糀 生みそ 糀美人」を鮭2切れの面積分適量広げ、その上に鮭を並べ、その上に鮭が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。2.表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出す。3.アルミホイルを横長に広げ、レモンスライスを2切れのせた上に鮭を置き、さらに上にレモンのスライスを2枚置いたら脇にしめじと適当に手でさいたエリンギを配し、アルミホイルでキャンディ状に隙間なく包み、魚焼きグリル、またはトースターで12分
調理時間:約20分 カロリー:約169kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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さけは1cm幅のそぎ切りにする(さけは薄いそぎ切りにすると、ごまがたくさんつく。火の通りも早くなる)。ボウルに【A】を合わせてさけを入れ、15分間つける。**1**のさけにごまをたっぷりまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さまで注いで、160℃に熱し、さけを入れて両面を1分間ずつ揚げ焼きにする。器に盛り、サラダ菜を添える。
・生ざけ 3切れ・酒 小さじ2・オイスターソース 小さじ2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ1・マスタード 小さじ1/2・しょうが 20g 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1.しいたけは薄切りにする。サーモンは水けを拭き、小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、サーモンを並べ入れて約3分焼く。上下を返して強めの中火にし、あいているところにしいたけを加え、ふたをして約3分焼く。全体に酒大さじ2を回しかけて火を止め、器にサーモンを盛る。3.フライパンにおろしにんにく1片強分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、サーモンにかける。
サーモン…2切れ(約200g)しいたけ…5枚小麦粉、オリーブ…小さじ2酒 カロリー:約309kcal レタスクラブ
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[1] 鮭は両面に軽く塩、こしょうをふる。エリンギは一口大に切り、しめじは小房に分ける。 [2] フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、薄力粉をまぶした鮭を並べ、空いた所ににんにく、きのこ類も入れてこんがりと焼く。 [3] 鮭が両面こんがりと色づくまで焼けたら(4～5分)、皿に盛り付ける。 [4] フライパンに白ワイン(または酒)を入れて煮立て、「味ぽん」を加えてきのこと混ぜてソースを作る。 [5] [4]のソースを皿にしき、[3]の鮭をのせ、せん切りした青じそをのせる
カロリー:約246kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1鮭は塩・こしょうをする。2ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で約50秒加熱する。3玉ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。4耐熱容器に①を入れ、③をかけて②をのせ、オーブントースターで鮭に火が通るまで焼き、黒こしょうをふる。
調理時間:約20分 カロリー:約316kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
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1ピーマンと黄パプリカは細切りにする。2鮭に白ワインとこしょうをふる。3キユーピー ディフェとマスタードを混ぜ合わせる。4アルミホイルを2枚重ね器にし、①、②、ミニトマトを入れる。5④の鮭に③とAをかけ、ふたをせずにオーブントースターで約6分焼き、みじん切りにしたパセリをふる。
調理時間:約10分 カロリー:約254kcal 塩分:約1.1g キューピー とっておきレシピ
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※調理時間に漬け込む時間は含まれません。1 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」と砂糖を、混ぜ合わせる。2 生鮭の全面に①をまぶし、1切れずつラップで包む。そのまま冷蔵庫でひと晩漬ける。3 ラップを取り、キッチンペーパーで軽く汁気を拭く。魚焼きグリルで両面を焼く。4 火が通ったら器に盛り、大根おろしを添える。
生鮭 2切れ大根おろし 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1・1/2砂糖 小さじ2 調理時間:約15分 マルコメ レシピ
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(1)にらは4cm長さに切る。卵はさけフレーク、こしょうを加えて溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のにらに「味の素®」をふって炒める。(1)の卵を流し入れ、大きく混ぜて丸く成形し、弱火にして表面が固まるまで焼く。
さけフレーク 大さじ2(20g)にら 1/2束(50g)卵 2個うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約155kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 長ねぎは斜めに切り、にんじんは型抜きで好みの形にする。[2] アルミホイルに一人分の分量の生鮭、しいたけ、長ねぎ、にんじん、みつばを包み、グリル等で焼く。[3] 「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。
生鮭 (切り身) 2切れ、しいたけ 4個、長ねぎ 1/2本、にんじん 適量、みつば 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約247kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]大根は細めのせん切りにし、貝割れ菜は根元を切る。[2]サーモンは薄切りにする(刺身用に切ったものを使用してもよい)。しょうが、青じそはせん切りにする。[3]皿に、[1]を混ぜ合わせて盛り付け、上に[2]を盛り付ける。「味ぽん」をかける。
サーモン (刺身用) 150g(10～12切れ程度)、大根 140g、貝割れ菜 25g(1/2パック)、しょうが 1/4かけ、青じそ 4枚、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約210kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]サーモンは5mm幅に切る(切れているものでもよい)。[2][1]とまたは「ごまぽん」、小ねぎを混ぜ合わせて器に盛る。※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。※市販のカット小ねぎをご使用いただいてもよいです。
サーモン (刺身用) 150g、、ミツカン 味ぽん 大さじ1、ごま油 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1、、、ミツカン ごまぽん 大さじ3、、小ねぎ (小口切り) 30g カロリー:約247kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1.ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切る。じゃがいもはスライサー(なければ包丁)でせん切りにし、塩、粗びき黒こしょう各少々をまぶす。生鮭は水けを拭き、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々、小麦粉大さじ1/2を順にまぶす。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、鮭を並べ、あいたところにじゃがいもを2等分して平たく広げて入れる。じゃがいもを時々へらで押しつけながら焼き、鮭とじゃがいもに焼き色がついたら上下を返す。すき間にブロッコリーを入れ、ふたをして弱め
カロリー:約266kcal レタスクラブ
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1.ケーパーは粗いみじん切りにする。サーモンは5mm幅のそぎ切りにして、器に重ならないように並べる。2.サーモンに塩、こしょう各少々をふり、「酢玉ねぎ」、ケーパー、万能ねぎを散らす。オリーブ油大さじ1を
回しかける。好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。
サーモン(刺し身用)…1さく(約120g)ケーパー…小さじ2「基本の酢玉ねぎ」…70g万能ねぎの小口切り…1本塩、こしょう、オリーブ油 カロリー:約216kcal レタスクラブ
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面を中火でこんがりと焼く。[2] 鮭に火が通ったらを入れて、大きい泡が立つまで1分ほど焼きからめる。[3] [2]を皿に盛り付け、お好みでベビーリーフを添える。
生鮭 (切り身) 2切れ、サラダ油 小さじ1、、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、バター 大さじ2、、、ベビーリーフ 適宜 カロリー:約251kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 生鮭は1切れを2つに切り、白ごまと黒ごまをそれぞれまぶす。[2] フライパンを熱し、[1]を焼く。裏返したらフタをして蒸し焼きにする。[3] 中まで火が通ったら、を[2]の鮭にかけるように回しかけて両面に味をからませる。
生鮭 (切り身) 2切れ、黒ごま 大さじ1、白ごま 大さじ1、、みりん 大さじ2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2 カロリー:約239kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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サーモンは皮・骨をのぞいて塩をふり、20～30分間おきます。 ペーパータオルで水気をふき、一口大に切ります。 ボウルに(2)・いくらを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日ほど冷やします。 ＼ POINT / 20～30分後から食べられますが、半日ほど漬けた状態が食べ頃です。サーモンにしょうゆを少々ふってもよいでしょう。
材料サーモン(刺身用)150g 塩小さじ1いくら(しょうゆ漬け)100g 調理時間:約10分 カロリー:約578kcal 塩分:約6.2g ニッスイ レシピ
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❶生鮭は皮を引き、1枚を3つにそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。さつまいもは1㎝厚さに切り、水から7分ゆでて水気をきる。それぞれ塩、こしょうをふる。❷1に薄力粉をまぶす。❸フライパンに日清ヘルシ-ごま香油を中火で熱し、さつまいも、しめじ、生鮭の順に塩少々(分量外)を加えて溶いた卵をからませて両面薄いきつね色に焼く。❹器に盛り、かぼすの輪切りとしょうゆを添える。
生鮭 4枚しめじ 1パックさつまいも 1本薄力粉 適量卵 1～2個塩、こしょう 各少々日清 調理時間:約20分 カロリー:約361kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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