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1.鮭は塩、こしょう各少々をふって2つに切り、順にころもをつけて粉チーズを多めにふる。2.フライパンに油適宜を熱して、1を揚げ焼きにする。好みでレモンを添えても。
甘塩鮭…1切れ粉チーズ…適宜ころも ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜塩、こしょう、サラダ油 カロリー:約235kcal レタスクラブ
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1.鮭は4つに切り、2等分したベーコンで巻く。2.フライパンに油小さじ1弱を熱し、1を巻き終わりを下にして入れ、ふたをして、両面こんがり蒸し焼きにする。
ベーコン…2枚甘塩鮭…1切れサラダ油 カロリー:約301kcal レタスクラブ
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[1] フライパンに油をひき、サーモンの両面に焼き色をつけるように焼く。[2] 皿に盛り付け、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。※お好みで焼いたししとうがらしを添える。
サーモン 2切れ、サラダ油 (炒め用) 適量、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ2、、ししとうがらし 適宜 カロリー:約329kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1 生鮭と「プラス糀 生塩糀」をビニール袋に入れてなじませ、一晩以上漬け込む。(このまま冷蔵庫で2〜3日保存可能)2 ①の塩糀を拭って魚焼きグリルに並べ、10分程香ばしく焼く。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
生鮭 2切れプラス糀 生塩糀 魚の重量の10% 調理時間:約20分 カロリー:約177kcal 塩分:約0.9g マルコメ レシピ
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1.サーモンは観音開きにし、アルミホイルにのせる。2.1にAを順にのせ、魚焼きグリル(両面焼き)を中火で熱して6分焼く。火が通ったら、好みでさらに刻みパセリを散らし、レモンを添える。
サーモン(刺し身用)…1さくA ・にんにくのみじん切り…1片分 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 ・バター…5g ・塩、粗びき黒こしょう…各少々 ・刻みパセリ…適量 レタスクラブ
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1.セロりは長さを半分に切り、にんじんとともにせん切りにする。ともに熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。2.ボウルに1、「鮭のから揚げ」、ポン酢じょうゆ、赤とうがらしを入れてよくあえる。
「鮭のから揚げ」…1/3量セロリ…6cmにんじん…3cm赤とうがらしの粗みじん切り…1/2本分ポン酢じょうゆ…小さじ2 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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[1]を混ぜ合わせる。[2]カットサラダを皿にしき、サーモンを盛り付けて韓国のり(ジャバンのり)を上に散らしてを回しかける。
サーモン (刺身用) 約10切れ(150g)、カットサラダ 1袋、韓国のり 適量(ジャバンのり)、 、ミツカン 味ぽん 大さじ3、ごま油 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2 カロリー:約271kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 生鮭と「プラス糀 生しょうゆ糀」をビニール袋に入れてなじませ、一晩以上漬け込む。(このまま冷蔵庫で2〜3日保存可能)2 ①のしょうゆ糀を拭って魚焼きグリルに並べ、10分程香ばしく焼く。・生塩糀で同量に置き換えても作れます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
生鮭 2切れプラス糀 生しょうゆ糀 大さじ4 調理時間:約25分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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