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「鮭 > 和食」 の検索結果： 818 件中 （581 - 600）
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塩ざけは両面を焼き、皮と骨を除いて大きめにほぐす。きゅうりと大根は皮ごとすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。食べる直前に**1**と**2**を合わせ、サッとあえる。
・きゅうり 2本・大根 5cm・塩ざけ 2切れ 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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さけに塩少々をふり、冷蔵庫に入れて約10分間おく。【つぶつぶコーンソース】をつくる。とうもろこしは長さを4～5等分に切り、粒に沿って包丁を入れて粒をはずす(反対側からも包丁を入れて粒を1 列はずす。2列目以降は、片側に包丁を入れて粒を切り離していく)。厚手の鍋に入れ、塩一つまみ、水大さじ2～3を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして(とうもろこしに少量の水と塩を加え、蒸し煮にして甘みを引き出す)、弱火で5～7分間蒸し煮にする。ねぎはみじん切り、ししとうはヘタを取っ
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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につけて水気を切ります。 みりんは電子レンジ(600W)に約20秒間かけて煮きり、しょうゆを加えて(3)に混ぜます。 丼
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」70gごはん2杯分紅しょうが適宜煮しいたけ干ししいたけ3枚ぬるま湯70ccみりん大さじ1しょうゆ大さじ1炒りたまごたまご2個水大さじ1砂糖大さじ1塩小さじ1/4ほうれん草和えほうれん草60gみりん小さじ1しょうゆ小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約538kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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・じゃがいも、にんじんはラップで包みレンジ600wで1分30秒加熱しておく。鍋に[A]とスイートコーン缶の汁(大さじ2)を合わせて沸かし、凍ったままのうどんと具材を入れて煮る。*スイートコーンは最後にのせます。具材に火が通ったらアクを取りのぞき、みそを加え溶かす。必要に応じ、塩などで味をととのえる。スイートコーン、バターをのせて召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、生鮭(甘塩・一口大) 1枚、じゃがいも(一口大) 1/2個(約60g)、にんじん(一口 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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たまねぎは縦に薄切りにし、しめじは根元の部分を落として小房に分ける。しょうがはせん切りにする。フライパンにたまねぎを入れて広げ、生ざけを並べ入れる。さけの間にしめじをのせ、しょうがを全体に散らす。【A】を混ぜ合わせ、**3**に回しかける。中火にかけ、煮立ってきたらふたをし、弱めの中火で7～8分間蒸す。貝割れ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。**5**を器に盛り、貝割れ菜を散らす。
・生ざけ 2切れ・たまねぎ 1/2コ・しめじ 1/2パック・しょうが 10g 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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【漬け地】をつくる。鍋に酒とみりんを入れ、中火にかけて煮きる。しょうゆ、うす口しょうゆを加え、冷めたらポリ袋に入れる。にんにく、柚子を加える。**1**の【漬け地】にさけを加えて3～4時間漬ける。表面加工のしてあるフライパンに米油大さじ1をひき、**2**を汁けをきって並べる。水カップ1/2を加え、ふたをして弱火で6分間蒸す。ふたを外し、上下を返す。水けがなくなったら再び上下を返し、焼き目をつける。
・生ざけ 8切れ・酒 130ml・みりん 130ml・しょうゆ 45 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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塩ざけは焼いて皮と骨を除き、ほぐす。ボウルにご飯を入れ、合わせた【A】を回しかけてしゃもじで混ぜ、すし飯をつくる。しば漬けはみじん切り、みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。皿にすし飯を盛り、**1**と**3**を彩りよく盛りつける。白ごまをふる。
・塩ざけ 1切れ・ご飯 300g・酢 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・しば漬け 20g・みょうが 1コ・青じそ 5枚・白ごま 少々 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってたっぷりの水につけ、30分間吸水させてから20～30分間ざるに上げる。漬物は食べやすい長さに刻む。塩ざけは魚焼きグリル(または焼き網)で焼き、骨を除いて大きめにほぐす。皮は細かく刻む。厚手の鍋に米と**2**の塩ざけを入れ、【A】を加え、ふたをして炊く。炊き上がったら、2～3分間蒸らしてからふたを取り、漬物と白ごまを散らし、サックリと混ぜる。
・米 2合・塩ざけ 2切れ・青菜の漬物 約100g・水 430ml・昆布 1枚・白ごま 適量 調理時間:約40分 カロリー:約1430kcal NHK みんなの今日の料理
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で味を調える。
・塩ざけ 1切れ・青のり 適量・すりごま 適量・酒 小さじ2・塩 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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芽ひじきはたっぷりの水に20分間ほどつけて戻し、水けをきる。【A】を煮立ててひじきを加え、強火で3分間ほど煮る。粗熱が取れたら汁けをきる。塩ざけは焼いて皮と骨を除いてほぐす。ご飯をボウルに入れ、**1**と**2**、【B】を加えて全体をサックリと混ぜる。
・ご飯 茶碗(わん)4杯分・塩ざけ 1切れ・芽ひじき 10g・うす口しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ2/3・赤じそふりかけ 大さじ1・白ごま 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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かけ、さけ、にんじんと大根、**2**を並べ入れる。2～3分間焼いて焼き色がついたらそれぞれ返し、さらに2～3分間焼く。ホ
・生ざけ 1切れ・小麦粉 小さじ2・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・水 小さじ2・大根 約1cm・にんじん 約2cm・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・削り節 1袋・生しいたけ 2枚・細ねぎ 3～4本・みそ 小さじ1・バター 小さじ1・ご飯 150～200g・青じそ 1枚・グリーンリーフ 1/2枚・梅干し 1コ 調理時間:約15分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って、炊飯器に入れて分量の水を注ぎ、浸しておく。(2)大根は皮を厚くむき、マッチ棒の太さに切る。大根の葉は塩少々を加えた熱湯でゆで、水にとって軽くしぼり、みじん切りにする。(3)油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、極細切りにする。(4)(1)に「ほんだし」、A、(2)の大根、(3)の油揚げを加え普通に炊く。(5)塩ざけはグリルで焼き、身をほぐす。(6)(4)が炊き上がったら、(5)の塩ざけ、(2)の大根の葉を加え、全体を混ぜて、黒ごまをふる。*炊き上がった後、もう一度
カロリー:約605kcal 味の素 レシピ大百科
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)を入れて泡立て器で溶きのばし、**4**に加える。ひと煮立ちさせ、みつばを加えて火から下ろし、わんに盛る。
・塩ざけ 2切れ・酒かす 110g・大根 3cm・にんじん 3cm・ごぼう 8cm・だし カップ2+1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・みつば 適量・酢 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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「あさりの酒蒸し」の蒸し汁(たまねぎ、にんにくも入れる)を耐熱ボウルに入れ、焼きのりをちぎりながら加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。ご飯にのせ、好みでしょうゆをたらす。
・「あさりの酒蒸し」の蒸し汁 カップ1/2・焼きのり 2枚・ご飯 適宜・しょうゆ 適宜 NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいてせん切りにする。きゅうり、青じそ、みょうがもせん切りにする。【ささ身の酒蒸し】を「ささ身の酒蒸しストック」と同様にしてつくる(密封容器に入れる必要はない)。器に**1**を敷き、**2** 、好みの大きさに切ったレモンをのせる。【塩ごまだれ】の材料を合わせて添える。
・鶏ささ身 2本・酒 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・大根 5cm・きゅうり 1/3本・青じそ 2枚・みょうが 2コ・レモン 適量・天然塩 小さじ1弱・黒こしょう 少々・ごま油 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.とり肉は余分な脂身や小骨があったら取り除き、下味をもみ込んで約5分おく。玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切り、貝割れ菜は長さを半分に切る。2.フライパンに玉ねぎを敷き詰め、酒蒸し用の材料を注いで、とり肉を皮目を下にしてのせる。3.ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約10分蒸し煮にする。とり肉を一口大に切って器に盛り、玉ねぎを添える。蒸し汁を回しかけ、貝割れ菜とレモンを添える。
とりもも肉…大1枚(約300g)下味 ・砂糖…小さじ2 ・塩…小さじ1 調理時間:約17分 カロリー:約338kcal レタスクラブ
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[1] 銀鮭は軽く塩、「料理酒」をふる。[2] フライパンにごま油を熱し、まいたけとししとうがらしを炒めて取り出し、小麦粉をつけた[1]を両面焼き、合わせておいたをからめる。[3] 器に青じそをしき、[2]の銀鮭を盛り付け、[2]のまいたけとししとうがらしを添える。
銀鮭 (切り身) 2切れ、塩 少々、料理酒 適量、小麦粉 適量、ごま油 適量、、まいたけ 1/4パック、ししとうがらし 1本、青じそ 2枚、、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ1と1/2 カロリー:約329kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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する。時々フライパンを揺すりながら2～3分間酒蒸しにする。あさりの口が開いたら、しょうゆをふってサッと混ぜる。好みでスナップえ
・あさり 250g・スナップえんどう 120g・塩 ・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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たら火から下ろす。あさりの酒蒸しのでき上がり。
・あさり 200g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・酒 カップ1/4・塩 ・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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さけは半分に切る。にんじんはせん切り、細ねぎは小口切りにする。鍋にもやし、にんじんを入れ、さけをのせ、【A】を回しかける。ふたをして、中火にかけ、煮立ったら、さらに3分間蒸し煮にする。さけを取り出し、みそ大さじ1を鍋の煮汁に溶き、よく混ぜる。全体に味がからんだら火を止め、さけとともに器に盛る。熱いうちに上から煮汁をかけ、バター適量と細ねぎをのせる。
・塩ざけ 2切れ・もやし 1袋・にんじん 20g・水 カップ1/4・酒 大さじ1・細ねぎ 適量・みそ ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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