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「鯛」 の検索結果： 1115 件中 （561 - 580）
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下準備1. 鯛がサクの場合は、薄切りにする。 下準備2. 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放って水気をきる。 下準備3. キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにして冷水に放ち、水気をきって大根と合わせる。 下準備4. セロリは筋を引いて長さ4cmに切り、さらに縦薄切りにして水に放つ。シャキッとしたら、水気をきる。 下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 下準備6. ピーナッツはフライパンで香ばしく煎り、粗熱が取れたらザックリ刻む
調理時間:約15分 カロリー:約198kcal E・レシピ
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下準備 ・ゆずは塩少々(材料外)でこすり洗いし、表皮をけずり、果汁をしぼっておく。 ・鯛・鰤の表面全体にゆずの表皮・果汁をふりかけておく。 ・えのき茸は石づきを除き、長さ5cm位に切っておく。 ・aは合わせておく。 1.大根・人参はそれぞれ皮をむき、18×3cm位のリボン状になるようにピーラーで薄切りにし、2～3枚重ねて、端から巻いてうず巻き状にする(残った部分は斜め薄切り)。 2.水菜・えのき茸は飾り用に適量残し、鍋に白菜・水菜・えのき茸・斜め薄切りにした1を入れ、混ぜる
調理時間:約60分 カロリー:約153kcal ABC cooking Studio
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はまぐりは殻をよく洗います。たいは塩少々をふって約10分間おき、水気をふきます。いかはわたをのぞいて洗い、胴・足をそれぞれ4つに切ります。 新じゃがいも・新にんじんは一口大に切ります。新たまねぎ・春キャベツは4等分のくし形に切ります。スナップえんどうはすじを取ります。 レモンの皮は細切り、パセリは粗みじん切りにします。 鍋に(1)・白ワインを入れ、ふたをして中火にかけます。はまぐりの口が開いたらはまぐり・たい・いかを取り出します。 (4)の鍋に水・顆粒コンソメを加え、沸騰
調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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鍋にだしと凍ったいかを入れ、強めの中火でほぐすように煮る。いかがほぐれて沸騰してきたら、スナップえんどうとしょうがを加え、3分間ほど煮て水溶きかたくり粉でとろみをつけ、火を止めて器に盛る。
・いか 1ぱい・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・冷凍したいか 全量・スナップえんどう 200g・だし カップ1/2・しょうが 1かけ・水溶きかたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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長ねぎを斜め切り、えのきの石突きを取り除きざく切りにする。薬味ねぎを小口切りにする。鍋に、チキンとタイカレー(レッド)、長ねぎ、えのきを入れて弱火で3分煮る。ボウルに、2、水、めんつゆを入れて混ぜ、冷ましておく。鍋にたっぷりのお湯を入れて、そばを規定時間茹で、流水で洗い水気を切り、器に盛る。3をかけ、万能ねぎをのせる。
そば 2人分チキンとタイカレー(レッド) 2缶えのき 60g長ねぎ 60gめんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1水 150ml万能ねぎ 適量こしょう 適量 調理時間:約10分 いなば食品株式会社 レシピ
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1.(a)はよく混ぜ合わせておく。2.水菜はざく切りにし、新玉ねぎは薄くスライスする。ごぼうはサッとゆで、よく水を切る。3.[2]を2等分して皿に並べ、1つずつ巻くように鯛とサーモンの刺身をのせる。4.[3]にとびっこを飾り付け、上から[1]をかける。玉ねぎの風味とにんにくの効いたドレッシングがサラダによく合います。
材料(2人分)具材鯛 (生食用)2切れサーモン(生食用)2切れ水菜100g新玉ねぎ50gごぼう(ささがき水煮)50gとびっこ適宜調味料(a)みそ(料亭 調理時間:約10分 カロリー:約243kcal 塩分:約1.1g マルコメ レシピ
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まぐろ(さしみ用)、鯛(さしみ用)は小さくさいの目切りにし、それぞれわけて「ヤマサ昆布つゆ白だし」30mlに10分漬けこむ。いくらも「ヤマサ昆布つゆ白だし」30mlに20分漬けておく。しそ(大葉)は千切りにして水にさらしておく。山(大和)いもは皮をむいて酢水にさらし、おろす。そこへ水60mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」20mlを加えて混ぜあわせる。器に麦ご飯を盛り、STEP 3をかけて、軽く汁気をきったSTEP 1とSTEP 2を彩りよく盛りつけ、きざみのりをのせる。お好み
調理時間:約15分 カロリー:約533kcal 塩分:約12.g ヤマサ Happy Recipe
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あさりは砂抜きをする。ミニトマトはへたを取り、にんにくは包丁の背で潰しておく。鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら軽く塩、こしょう(分量外)した鯛を入れ、両面を焼く。ミニトマト、あさりを加える。Aを加え、ふたをして弱火で10分ほど蒸し煮にする。ブラックオリーブ、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし」を加え、仕上げにオリーブオイル(分量外)をかけてイタリアンパセリを飾る。
鯛(切り身)2切りあさり150gミニトマト10個ブラック 調理時間:約20分 ヤマサ Happy Recipe
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ちゃんと これ!うま!!つゆ少々(鯛味付け用)なめこ30gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ20ml(煮汁用)水40mlうどん(稲庭)50mlすだち1個ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ30ml水200ml
調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約5.8g ヤマサ Happy Recipe
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Aを混ぜ合わせて寿司酢を作る。ご飯をボウルや寿司桶などに移し、寿司酢をまわしかけてしゃもじで切るように全体を混ぜ合わせ、粗熱を取る。ラップを広げて1切れずつ刺身をおき、10円玉サイズほどに軽く丸めた寿司飯をのせる。ラップで包んで形を調え、最後に軽くしぼるようにラップをひねって形を落ち着かせる。鯛の刺身だけは木の芽を先におき、刺身で押さえるようにするとよいですラップからはずして器に彩りよく盛りつけ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をそえる。
あたたかいご飯400g 調理時間:約50分 カロリー:約516kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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たいのアラに重さの3%の塩(約大さじ1/2)を全体にふり、2時間ほどおく。魚焼きグリルで表面に焼き色がつくまで焼く。**1**と【A】、水カップ4を鍋に入れて火にかけ、アクを除きながら中火で30分間ほど煮出し、こしてだしをとる。大根は、皮をむいて2cm幅の半月切りにし、鍋に入れる。たっぷりの水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にする。竹串がスッと通るまでゆで、ゆで汁をあける。**2**のだしカップ2+1/2と【B】を**3**の鍋に加えて火にかけ、落としぶたをして30分間
調理時間:約90分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは、大きければ半分に切る。ざるに並べて両面に塩大さじ1～2をふり、約20分間おく。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約3分間さらして水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、アラを入れてサッとゆでる。水にとり、水の中で残ったウロコなどを除き、水けをきる。別の鍋に水カップ4、昆布、**2**を入れて中火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り出し、火をやや弱めてアクを除く。酒大さじ1を加え、弱めの中火で10～15分間煮る。途中でアクが出たら除く。味をみて塩味が足り
調理時間:約45分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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わけぎは熱湯でサッとゆで(はねることがあるので注意する)、塩・酢各少々をふり、冷ます。葉先を切り、包丁の背でぬめりをざっとしごき出し、3cm長さに切る。たいら貝は表面の薄い膜と堅い部分を除き、熱湯で霜降りにする。薄く切って塩・酢各少々をふる。わかめは水で戻して一口大に切り、熱湯をかけて色出しし、水にとる。水けを絞り、酢少々をふる。からし酢みそをつくる。なべに白みそ、砂糖大さじ1/2～1、みりん大さじ1、だしを入れて火にかけ、もとのみその堅さくらいまで練る。酢大さじ2、溶き
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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たいは1切れを四つに切り、塩少々をふって15分間ほどおく。焼き網を熱し、**1**の両面を中火でこんがりと焼く。うどは5cm長さに切り、皮を厚めにむいて1cm幅の薄切りにする。豆腐は縦半分に切り、1cm厚さに切る。わかめは洗って塩を落とし、水に5分間ほどつけて戻す。3cm長さに切る。なべに水カップ5、帆立て、**2**を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分間煮る。豆腐を入れ、みそ大さじ4を溶き入れる。一煮立ちしたらうど、わかめを入れて火を止める。
・たい 2 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラはウロコを取り、食べやすいように切り、血合いをよく洗う。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、6～7cm長さに切り、縦に4～6等分に切る。フライパンにアラを皮を下にして並べ、中火にかけて焼き目をつけ、裏側に返してサッと焼いたら、ざるに上げて熱湯をかけ、臭みを取る。フライパンにごぼうを並べて**2**のアラをのせ、水・酒各カップ3/4を入れ、アルミ箔でふたをして2分間ほど中火で煮る。砂糖大さじ2を加えて1分間ほど煮たら、しょうゆ大さじ2+1/2を加え、4～5分間煮て仕上げに
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、たいのあらを入れ、表面が白くなったらすぐに取り出して水にとる。水の中で洗い、ざるに上げる。白菜は2cm幅に切り、たまねぎは横に7～8mm幅に切る。しいたけは軸を除き、縦半分に切る。わけぎは2cm長さに切る。浅めの鍋に【A】、水カップ1/2、**1**を入れて中火にかけ、煮立ったら、白菜、たまねぎ、しいたけを加え、弱めの中火で7～8分間煮る。野菜が柔らかくなったら、わけぎを加え、サッと煮る。
・たいのあら 400g・白菜 1～2枚・たまねぎ 1/2コ 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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たいのアラは一口大に切り、塩適量をまぶして10分間おく。ざるに入れて熱湯をかけ、すぐに氷水にサッとさらす。残ったウロコなどがあれば、氷水の中で取り除く。鍋に水1リットル、**1**のアラ、昆布、酒を入れて強火にかける。沸いたら中火にし、アクが出たら取り除きながらふたはせずに20分間煮る。昆布を取り除き、強火にする。沸いたら、ねぎ、しょうが、しょうゆを加え、味をみて塩適量で調える。火を止めて器に盛り、貝割れ菜をのせる。
・たいのアラ 1匹分・昆布 2枚・酒 大さじ4 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、みじん切りにする。アボカドは縦にグルリと切り目を入れて半分にし、種を除く。さらに縦半分に切って皮を除き、横に1cm幅に切る。パクチーは1cm幅に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、たまねぎ、ピーマンを加えて混ぜる。たい、アボカド、パクチーを加えてさらに混ぜる。レモンを添え、搾りかけて食べる。
・たい 120g・アボカド 1コ・たまねぎ 20g・ピーマン 1コ・パクチー 1～2株・オリーブ油 大さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・タイ米はザッと洗ってザルに上げ、Aを加えて炊く。・鶏肉はひと口大に切り、Bをまぶしてもみ込み、1時間ほどおいてナムプラーをふりかけ、30分ほどおく(時間外)。・鍋に「AJINOMOTO サラダ油 TUP」をひき、Cを加えてよく炒めて2を加え、色が変わるくらいまで炒める。・Dを加えて水分が無くなるくらいまで煮込み、器に盛る。
材料(4人前) ・タイ米 2合・鶏骨つきもも肉 2本・ナムプラー 大さじ1・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ4●A 調理時間:約50分 カロリー:約773kcal 塩分:約0.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げておく。分量の水で炊く(時間外)。 2 飯台に取り出して【A】の合わせ酢をふりかける。切るように混ぜてあおぎ冷ます。 3 たいはひと口大のそぎ切りにする。帆立は1個を2枚のそぎ切りにする。あおやぎは塩水でサッと洗う。 4 ボウルに③を入れ、【B】を加えてサッとあえる。 5 器に②のすし飯を盛り、④を彩りよくのせ、万能ねぎ、いくらを散らす。
材料(4人前) 米 カップ3 水 カップ3 【A】酢 大さじ5 【A】割烹白だし 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約571kcal ヤマキ おいしいレシピ
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