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「鯛 > 和食」 の検索結果： 380 件中 （341 - 360）
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新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に4～6分間かける。途中で様子を見て、竹串が刺さるものから取り出していく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**1**を入れ、弱めの中火でこんがりと焼き色がつくまで転がしながら炒める。【A】を混ぜ合わせて加え、落としぶたをして約10分間煮る。煮汁が少なくなってきたら、フライパンを揺すって煮汁をつやよくからめ、赤とうがらし、白ごまを加えて混ぜる。辛く仕上げたい場合は、赤とうがらし
調理時間:約20分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)かぼちゃは種とワタを取ってひと口大に切る。(早く火を通したい場合は、皮もところどころむくとよい。)(2)鍋にA、(1)のかぼちゃを入れ、少し煮くずれるまで煮る。*本レシピの糖質は、1人分あたり15.9gです。*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」(液体タイプ)の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。*「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)大さじ1(15g)を「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1(9g)または「パルスイート」(液体タイプ)に代え
カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは足と腹ワタを取り、胴とエンペラは皮をむき、ザク切りにする。足は吸盤を切り落とし、ザク切りにする。(2)のりはひと口大にちぎり、貝割れ菜は長さを半分に切る。(3)フードプロセッサーに(1)のいかを入れてかけ、すり身にし、Aを加えて混ぜ合わせ、だんご状に丸め、いかだんごを作る。(4)鍋に「ほんだし」、Bを煮立て、(3)のいかだんごを入れて火が通るまで煮る。アクを取り、(2)ののり・貝割れ菜を加えてひと混ぜする。*いかの食感を残したい時は、フードプロセッサーにかけ過ぎ
カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に湯を沸かし、背ワタを取り除いたえびを色鮮やかにゆで、殻をむく。(2)かまぼこは薄切りにする。みつばは2～3本ずつにまとめ、茎をひと結びする。(3)鍋にAを合わせてひと煮立ちさせ、「かつおとこんぶのあわせだし」、しょうゆで味を調える。(4)椀に(1)のえび、(2)のかまぼこを入れ、熱い(3)の汁をはって、(2)のみつばを添える。*えびなしでもおいしくお作りいただけます。*具を豪華にしたいときは、えびの他に、あなごやはまぐりを代用するのもおすすめです。*またご家庭に
カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水、「ほんだし」を加え、大根の中心に火が通るまで煮る。(2)別の鍋にごま油を熱し、ねぎを炒め、香りが出てきたら、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」、Aを加え、炒め合わせ、肉みそを作る。(3)器に(1)の大根を盛り、(2)の肉みそをかける。*みその種類によって、甘辛加減が異なるので、加える調味料は味をみながら調整しましょう。 辛味を強くしたい場合はラー油を加えるとよいでしょう。*お好みで冷やしてお召し上がりください。[br
カロリー:約117kcal 味の素 レシピ大百科
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1 バターを室温に戻しておく。 2 卵はボウルに入れてよく溶き、「割烹白だし」、水、砂糖を加えて混ぜる(砂糖の量はお好みで調節可)。 3 フライパンを中火で熱して半量のサラダ油を入れ、半量の②を加える。全体を大きく混ぜながら火にかけ、半熟になったら上下左右から折り畳み、食パンよりひと回り小さい正方形にする。裏返して焼き、取り出す。(あとで形を整えるため、ここではざっと混ぜて折りたたむ程度。) 4 ラップで包み、好みの厚さになるように形を整える(厚みを出したい場合は、小さめに
調理時間:約15分 カロリー:約505kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 パスタを茹で始める。 2 オリーブオイルをひいたフライパンに、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りを出す。 3 フライパンにあさりを入れ蓋をして、あさりの口が開いたら一度取り出す。 4 あさりを炒めたフライパンに、好みの大きさに切った野菜を入れ、さっと火を通す。 5 味を見ながら白だしを足して、好みの味に整える。 6 あさりを戻し、さらに茹でたパスタとあえる。 7 コクを出したい人は、バターや粉チーズをかけても可。最後にオリーブオイルをまわしかけて出来上がり。[br
ヤマキ おいしいレシピ
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8等分に切る。 2 大根は1.5cm厚さのいちょう切りに、にんじんは1cm厚さの半月切りにする。 3 鍋にだし汁と②を入れて火にかけ、野菜に火が通ったら厚揚げとAを加える。 4 全体に味がなじむまで煮込んで器に盛り、塩ゆでして斜め1/3に切ったいんげんを添える。
材料(4人前) 《だし汁》 混合厚削り 21g 水 700ml 厚揚げ 大1枚 大根 1/5本 にんじん 1/3本 いんげん 4本 だし汁 600ml Aうす口しょうゆ 調理時間:約25分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルにAを合わせて塩無添加「食べる小魚」を入れ、ときどき全体を混ぜながら30分ほど漬ける(時間外)。 2 小松菜は根元を取り、塩ゆでして水気をしぼる。4cm長さに切ってさらに水気をしぼる。 3 しいたけは石づきを取り、3mm幅に切る。 4 フライパンにごま油を熱し、③のしいたけをしんなりするまで炒める。②の小松菜を加えて炒め合わせ、さらに①の塩無添加「食べる小魚」を漬け汁ごと加えてひと混ぜする。※塩無添加食べる煮干しのポリポリとした食感をたのしみたいときは、①の漬け
調理時間:約10分 カロリー:約68kcal ヤマキ おいしいレシピ
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甘くしたいときは4と同様にし、1〜2時間おいて調整する。飲むときは水で2〜3倍にうすめて。
米…1合米麹…200g カロリー:約1109kcal レタスクラブ
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1.ボウルにすべての材料を入れ、水をつけた手で混ぜる。よく混ざったら8等分して丸める。2.オーブン用ペーパーの上に1を間隔をあけてのせ、上からもう1枚オーブン用ペーパーをかぶせる。コップの底などで1つずつ押し、薄くのばす。3.電子レンジにペーパータオルを敷き、2をオーブン用ペーパーごとのせる。約2分加熱し、オーブン用ペーパーごと上下を返して、さらに約1分40秒加熱する。上のオーブン用ペーパーをめくってみて、パリッとしていたら取り出す(さらにパリッとさせたい場合は、様子を見
カロリー:約16kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は鍋にかぶるくらいの水(分量外)を入れ火にかける。沸騰したら10分ゆでる。[2] ゆで上がったら鍋から引き上げ、ゆで汁は捨てる。豚肉はお好みの厚さに切り分ける。[3] 鍋に豚肉、ゆで卵とを入れて落としぶたをし、中火で30分煮る。お好みで照りをつけたい場合は、煮込んだ後に落としぶたを取り、煮詰める。[4] 豚肉と、半分に切ったゆで卵を器に盛り付け、ゆでたチンゲンサイを添える。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
豚バラ肉 ブロック カロリー:約627kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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「活ちくわ」は細切りにします。きゅうりは千切りに、たくあんは5mm角にします。梅肉は包丁でたたき、ペースト状にします。 沸騰したお湯でそうめんをゆで、冷水でしめて水気を切ります。 器に(2)を盛り、(1)と刻みのりを彩りよく並べます。 お好みで千切りにした大葉とおろししょうが、ごまを薬味としてそえて、めんつゆでいただきます。 ＼ POINT / ボリューム感を出したい時は、ハムや魚の缶詰などを加えてみてください。もうひと手間かけるなら、残り野菜をかき揚げにしてトッピング
調理時間:約10分 カロリー:約404kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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、いちばん最後にからめます。じゃがいもの食感を楽しみたい場合は、多少固さを残して仕上げます。新じゃがを使う場合は、皮をつ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本じゃがいも2個トマト1/2個コーン大さじ2パセリ適宜しょうゆ大さじ1.5みりん大さじ1.5酒大さじ1.5トマトケチャップ大さじ1サラダ油小さじ2バター小さじ2 カロリー:約200kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は約5mm厚さの斜め切りにします。 アスパラガスは根元1/3の皮をむいて約5mm厚さの斜め切りにし、大葉は細切りにします。 ビニール袋に(1)・(2)・めんつゆ・白ごまを入れて、軽く手でもみ、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 時間があって手間を省きたい場合は、もまずに重石をしてもよいです。約20分間重石をすると、より味がなじみ、しんなりとした食感に。アスパラガスの硬さが気になる時は、約30秒間湯通ししてから漬けると食べやすくなります。輪切りにした赤唐辛子
カロリー:約49kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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【細造り】(写真右)いか1杯を縦半分に切り、2枚にします。皮をむき、1枚ずつ横向きに置いて、包丁を垂直に入れ、まっすぐ引いて約3mm幅の細切りにします。 【鳴門造り】(写真中央奥)いか1杯を長方形に切り、皮をむきます。ツルツルした皮目を上にして横に置き、包丁の刃先を使って縦に細かい切れ目を入れます。いかより少し大きめに切ったのりの上に、裏返したいかをのせ、手前から巻いていきます。巻き終わりを下にして片手でしっかりと押さえながら、約7～8mm幅に切ります。 【唐草】(写真左
調理時間:約10分 カロリー:約176kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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。お好みで少し風味を加えたい場合は、薄口しょうゆがおすすめです。
材料 [ 2人分 ]うなぎ蒲焼き1/2枚 酢大さじ1きゅうり1本 塩少々しょうが1片甘酢酢大さじ2砂糖小さじ2 カロリー:約114kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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ほど保存できます。漬け込み時間を減らしたい場合は、酒の量を増やして【みそ床】をやわらかめにしましょう。最短で半日後には味が染
材料 [ 2人分 ]さわら2切れ 塩小さじ1/4はじかみ2本みそ床西京白みそ100g酒大さじ1/2みりん小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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さんまは、えらの後ろから頭を切り落とします。 胴の切り口に包丁をさし入れ内臓を取り出し、全体を水洗いして3等分に切ります。 フライパンに皮ごと薄切りにしたしょうが・しょうゆ・砂糖・酒・水を入れて中火にかけ、煮立ったらさんまを並べます。 中心に十字の切れ目を入れたクッキングシートで落としぶたをし、ふたをして15～20分間煮ます。 さんまに火が通ったら、余熱で味をなじませます。粗熱が取れたら器に盛り付け、煮汁を回しかけます。 ＼ POINT / さんま全体に味を染み込ませたい
調理時間:約20分 カロリー:約495kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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を出したい場合は、焼いたおもちを加えるといいですね。お好みで、七味を入れてさらに体をほかほかに。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本だいこん1/5本にんじん(小)1/2本しゅんぎく1/4束みそ大さじ1すりごま適宜だし汁1・1/2カップ 調理時間:約10分 カロリー:約83kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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