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鶏肉に「キムチの素」、しょうゆをもみ込み、冷蔵庫で30分置く。鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、170℃に熱したサラダ油でからりと揚げる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g　「キムチの素」大さじ2　しょうゆ大さじ1小麦粉大さじ6サラダ油適量
カロリー:約525kcal　塩分:約4.1g

鶏肉は塩で下味をつける。鶏肉に片栗粉をまぶして170℃に熱したサラダ油で揚げ、「麻辣香油」で和える。
材料(2人分)鶏もも肉300g　塩小さじ1/2「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」大さじ2片栗粉大さじ2サラダ油適宜
カロリー:約539kcal　塩分:約2.4g

(1)と野菜を皿に盛り、「プチッと鍋」を回しかけて、出来あがりです。
お好みの刺身(タイ、サーモン、ホタテなど)　約300g。ベビーリーフ　1袋。ミニトマト(半分に切る)　5～6個。エバラプチッと鍋 地鶏だしゆず塩鍋　1個
調理時間:約5分　カロリー:約130kcal　

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏団子(市販)　3～5個。カット野菜(もやしニラミックス)　1袋(約150g)。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　150ml
調理時間:約10分　カロリー:約203kcal　

鶏肉は一口大に、キャベツはざく切りにします。フライパンに油を熱し、鶏肉を焼き、キャベツを加えて炒め合わせます。「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
鶏もも肉　200g。キャベツ　3枚(約150g)。エバラ黄金の味 濃厚焙煎ごま　大さじ3。サラダ油　適量
調理時間:約10分　カロリー:約267kcal　

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　から揚げを器に盛り、[1]を全体にかける。
鶏のから揚げ　(惣菜) 10個、、ミツカン 穀物酢 小さじ2、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 5g、ブラックペッパー 少々
カロリー:約606kcal　塩分:約3.0g

[1]から揚げに、よく混ぜ合わせたをかける。お好みで、サニーレタスをそえる。※辛味が強いため、辛い食べ物が苦手な方はご注意ください。
鶏のから揚げ　(惣菜) 4個(100g)、、LOVERZたれつゆ　辛旨醤 大さじ1、はちみつ 小さじ1/2、いりごま　(白) 適量、、、サニーレタス お好みで
カロリー:約218kcal　塩分:約1.3g

1フライパンに油をひいて熱し、鶏もも肉を入れて両面焼き、火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどでふき、混ぜ合わせたAを加え、味をからめる。2①を食べやすい大きさに切る。3器にご飯を盛りつけ、②とタルタルソースをのせ、小口切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　塩分:約3.7g

1フランスパンは厚さ半分に切り、オーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、半分にちぎる。3鶏むね肉は塩・黒こしょうをし、油をひいて熱したフライパンで焼き、1cm幅のそぎ切りにする。4①に②と③をのせ、ジャムをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.5g

1鶏もも肉はひと口大のそぎ切りにし、ドレッシングに約10分漬け込む。2フライパンに油をひかずに熱し、①を入れて両面焼き、①の残りのドレッシングを入れて、味をからめる。3器に②を盛りつけ、ベビーリーフと食べやすい大きさに切ったトマトを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.1g

(2)ボウルに(1)の大根・ツナ、Aを入れて混ぜ合わせる。
大根 150gツナ油漬缶 1缶(70g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ2
カロリー:約78kcal　

1高リコピントマトは6等分のくし切りに、マッシュルームは2等分、カラーピーマンはひと口大に切る。鶏もも肉は3等分に切り分け、分厚い部分は薄く切り広げ、塩・こしょうをふる。2熱したフライパンにオリーブ油、鶏を皮目から入れ焼く。(中火・表面4分、返して裏面2分)(油がはねる時は、ひと回り小さい鍋蓋をのせて焼く)肉の横で、トマト以外の①の野菜を炒める。3肉の上に基本のトマトソースをかけ、ソースが煮立ったらピザ用チーズをのせ、トマトをちらす。
調理時間:約15分　カロリー:約387kcal　塩分:約1.7g

2鍋にごま油を熱し、にんにくを入れきつね色になるまで炒め、油ごと一旦取り出す。3同じ鍋に酒を入れ、白菜の半量を広げ、その上に豚肉の半量を広げる。残りの半量を同じように繰り返す。顆粒鶏がらだし(大さじ1)、しょうゆを振り入れ、フタをして強火で煮る。4豚肉に火が通ったらトマトをのせ、残りの顆粒鶏がらだしを振り入れ、(2)のにんにくを油ごとのせて更に5~7分程煮る。5ピザ用チーズを散らして溶かし、黒こしょう、こねぎを散らす。ワンポイントアドバイス*トマトが進む無限トマト鍋です。*水を加えずに作れます。*ごま油
材料(4人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1トレー(6～8個)白菜1/4個豚ばら肉(薄切り)250gにんにく2玉ごま油大さじ4酒100ml顆粒鶏がらだし大さじ2しょうゆ大さじ1ピザ用チーズ適宜黒こしょう適宜こねぎ(小口切り)5本分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　塩分:約2.5g

3ホワイトシチュールウを加えて溶かし、牛乳、基本のトマトソースを加えて更に5分ほど煮込み、 塩・こしょうで味を調える。4ご飯をハート型に盛り付け、周りに③をかける。じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを飾る。ワンポイントアドバイス*鶏肉は鶏もも肉の他、鶏むね肉を使用しても美味しくいただけます。*いつものご家庭のクリームシチューに基本のトマ
材料(5皿分)鶏もも肉250gじゃがいも中2個にんじん中1/2本玉ねぎ中1個サラダ油大さじ1ブロッコリー1/2株塩少々こしょう少々水700mlホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップカゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.2g

1かつお昆布だしを取り、鶏がらスープの素と塩を加え、ベースのスープを作る。(鶏がらスープの素によって塩分の含有量が異なるので、味をみた上で塩の分量を調整してください)2生ちくわは1本につき長さを4等分に切り、ちくわぶは長さを8等分に切る。はんぺんは9等分に角切りにする。3祝蕾は縦半分に切る。玉こんにゃくは塩小さじ1(分量外)をふってもみ込み、水ですすぎ、アクを取っておく(こんにゃくによってアク抜きの必要のないものもあります)。
調理時間:約40分　

1鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょうをする。2なす、ピーマン、エリンギは、食べやすい大きさに切る。3トマトはヘタをとり、反対側に十字に切り込みを入れる。4フライパンにサラダ油を熱し、(2)の野菜を焼く。全体に焼き色がついたら、取り出す。5同じフライパンに(1)の鶏もも肉を入れて焼き、両面に焼き色がついたら、カレー粉を加えて炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.1g

焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼く(弱火 約6分)。 5. 《b》を加え煮か
鶏挽き肉 150g塩・黒こしょう 各少々[a] 白ねぎ(みじん切り) 30g[a] 卵(溶いたもの) 1/4個分[a] 酒 小さじ1[a] 片栗粉 小さじ1[a] オイスターソース 小さじ1[a] ナンプラー 小さじ1[a] 砂糖 小さじ1/2[a] にんにく(すりおろし) 小さじ1/4サラダ油 小さじ1/2[b] ライムのしぼり汁 大さじ1[b] ナンプラー 小さじ2[b] 砂糖 小さじ1/4[c] ごはん 300g[c] しょうが(みじん切り) 5g[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[c] サラダ油 小さじ1/2[c] 塩 小さじ1/8[c] 黒こしょう 少々サラダ油 小さじ1/2卵
調理時間:約40分　カロリー:約544kcal　

【グリーンアスパラのわさびマヨ和え】 ・グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、下1/3位の硬い皮をピーラーでむき、硬いはかまの部分を除き、斜め2㎝位に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで加熱し(500W 約1分30秒)、冷ます。 ・《h》は合わせておく。 【極上鶏そぼろ】 1. フライパンに《a》を入れ、木べらで絶えず混ぜながら、加熱する(弱火7分～)。 2. 《b》を加え
[a] 鶏挽き肉 250g[a] おろししょうが 小さじ1[b] 酒 大さじ1・1/2[b] みりん 大さじ1・1/2[b] しょうゆ 大さじ1・1/2[c] 春巻きの皮 2枚[c] 春雨 15g[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[c] しょうゆ 小さじ1/2[c] 水 120cc[d] 極上そぼろ 大さじ1[d] みつ葉 5本サラダ油 適量あじ(切り身) 2枚(100g)塩 小さじ1/2サラダ油 小さじ1[e] 合わせ味噌 5g[e] おろししょうが 小さじ1/2[f] 大葉(千切り) 4枚[f] みつ葉(幅1㎝) 5g鯵のなめろうそぼろ 大さじ1味噌 小さじ1/2熱湯 100㏄サラダ油
調理時間:約60分　

フードプロセッサーに豆腐、オリーブ油、レモンの絞り汁、塩を加えてなめらかになるまで撹拌(かくはん)する。 3. なべに水、ビーツの缶詰めの汁、ビーツ、1の野菜とトマト缶、鶏がらスープの素、ローリエを入れて火にかける。アクを取りながら野菜がやわらかくなるまで煮る。小さなシャウエッセンを加えたら弱火にして3分煮る。塩、こしょうで味を整える。 4. 器に盛りつけ、サワークリーム風を添える。 ※鶏がらスープは、特定原材料を使っていないものが多く市販されています。利用できるものがあれば、コンソメやブイヨンの素でも代用できます。
カロリー:約279kcal　塩分:約2.6g

1. 鶏手羽元は、骨に沿って切り込みを入れ、塩とブラックペッパーを揉みこむ。玉ねぎは縦に4つに切り、繊維を断つように薄切りにする。 2. にんじんとかぼちゃは、5～7mmくらいの厚さに切る。アスパラガスは、根元の硬い部分を切り落とし、半分に切る。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま十字に切り込みを入れ、電子レンジ600Wで柔らかくなるまで3～4分加熱したら、4等分にする。
カロリー:約758kcal　塩分:約3.3g