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フライパンで中火で熱し、両面に焼き色をつける。焼き色がついたら蓋をして弱火にし、約3~4分蒸し焼きにする。皿に盛り付け、いなばカレー バターチキンの残り半量を、ソースとして添える。
鶏肉,今回は鶏もも肉を使用 1枚 250gいなばカレー バターチキン 1缶 塩 ひとつまみ 調理時間:約15分 いなば食品株式会社 レシピ
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その周りににんじんを広げて入れ、そのまま約2分間焼く。上下を返し、約1分間炒め合わせる。[[和風真っ黒だれ|rid=17193]]を加え、全体にからめる。
・鶏むね肉 1枚・にんじん 1/2本・小麦粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・和風真っ黒だれ 大さじ6 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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[[焼きづけ|rid=13293]]などは汁けをよくきってから詰めて。型で抜いて飾り切りにしたにんじんや、塩ゆでした絹さやを添える。鮮やかな色がアクセントに。
・煮しめ ・えびのうま煮 ・のし鶏 ・ぶりの焼きづけ NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、青じそ、らっきょうはせん切りにして、合わせておく。
鶏肉を200℃のオーブンで20分間焼く。
器に**2**を敷き、食べやすく切った**3**を盛る。
・鶏もも肉 1枚・プレーンヨーグルト 50g・みそ 50g・カレー粉 大さじ1/2・しょうが 10g・キャベツ 1枚・青じそ 2枚・らっきょうの甘酢漬け 5~6コ 調理時間:約30分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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アクを除き、コトコトと煮立たせながら7分間煮る。なす、みょうが、【A】を加え、煮立たせる。落としぶたをして、弱めの中火でコトコトと煮立たせながら10分間煮る。
・鶏もも肉 1枚・なす 5~6コ・みょうが 2コ・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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裏返して約5分間焼き、肉汁が透明になったら、しょうゆ小さじ1を回し入れる。レタスは食べやすくちぎり、クレソンと半分に切ったミニトマトとともに器に盛る。**2**を食べやすい大きさに切ってのせる。
・鶏もも肉 1枚・タイム 5~6枚・好みの野菜 適量・塩 二つまみ・黒こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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アクを取りつつ、中火で40~50分間、鶏肉が柔らかくなるまで煮る。**1**を加え、火が通ったら、みそを溶き入れ、味がなじむまで煮る。ねぎを加えて(一部は天盛りにしてもよい)椀に盛る。
・鶏もも肉 400g・里芋 200g・にんじん 100g・大根 100g・干ししいたけ 3枚・ねぎ 1本分・中みそ 70g 調理時間:約60分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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裏返してフライパンにくっつかないように、時々場所を動かしながら1~2分間焼く。両面に焼き色がついたら、器に盛り、好みで黒こしょう(粗びき)少々をふる。
・鶏ささ身 4本・塩 少々・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ2・カレー粉 小さじ1/5 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に「つゆ大徳利」・水・鶏肉・玉ねぎを入れて混ぜ、弱火にかけて煮る。鶏肉に火が通ったら溶き卵を流し入れ、半熟状になったらふたをして火を止める。器に盛ったごはんにのせ、三つ葉をのせる。
材料(1人分)ごはん200g鶏もも肉100g玉ねぎ1/4個卵2個「つゆ大徳利」大さじ3水大さじ3三つ葉適宜 カロリー:約750kcal 塩分:約4.1g 桃屋 かんたんレシピ
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炊飯器に研いだ米・「きざみにんにく」・しょうゆ・サラダ油・水を入れて軽く混ぜ、鶏肉をのせて炊く。炊き上がったら鶏肉をほぐしながら混ぜ、器に盛る。かいわれ大根・刻みのりをのせる。
材料(4人分)米2合鶏もも肉1枚 塩小さじ1/2「きざみにんにく」大さじ2しょうゆ大さじ2サラダ油大さじ1水300ml刻みのり適宜かいわれ大根適宜 カロリー:約465kcal 塩分:約2.9g 桃屋 かんたんレシピ
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の両面をこんがり焼く。余分な油をキッチンペーパーでふき取り、バターとたれを加えて汁気がなくなるまでからめる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g 小麦粉大さじ1「きざみにんにく」大さじ2しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1酒大さじ1サラダ油大さじ1バター10g カロリー:約480kcal 塩分:約3.1g 桃屋 かんたんレシピ
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れ、火が通ったらそうめん、「きざみしょうが」を加えひと煮立ちさせる。器に盛り、パクチーをのせる。
材料(1人分)そうめん50g鶏もも小間肉100g 塩小さじ1/2「きざみしょうが」大さじ1水300mlパクチー適宜 カロリー:約388kcal 塩分:約5.5g 桃屋 かんたんレシピ
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火が通ったら、しめじ、にんじん、「めんつゆ」を入れ、汁気がなくなるまで炒める。 3 熱いうちに②と「かつお粉」をご飯に加えて、よく混ぜ合わせる。
材料(2人前) 鶏もも肉 150g しめじ 100g(1パック) にんじん 50g ご飯 300g(茶碗2杯分) めんつゆ 大さじ3 かつお粉 大さじ3 ごま油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約488kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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2 熱したフライパンにごま油を熱し、①の野菜を入れ、「めんつゆ」を回しかけフタをして4分蒸し煮する。
材料(2人前) パプリカ(赤) 1個 ピーマン 2個 なす 1本 鶏むね肉 1/2枚 めんつゆ 大さじ3 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 調理時間:約15分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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