鶏ももを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏もも」 の検索結果： 17912 件中 （7261 - 7280）
|
[1] ほうれんそうはゆでて、食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さめの一口大に切る。[2] 「追いがつおつゆ2倍」と水を合わせて煮立て、鶏肉を加え煮る。[3] うどんは表示どおりにゆでる。[4] 器にうどんを盛り、[2]のつゆをかけ、鶏肉、かまぼこ、ほうれんそうを盛り付ける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、、鶏もも肉 1/2枚、かまぼこ 4切れ、ほうれんそう 1/4束、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ カロリー:約382kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1. 鶏肉は身の方に切り込みを入れ、皮にはフォークで穴を開け、【A】で下味をつける。 2. 1にかたくり粉をまぶし、中に火が通るまで揚げる。ししとうがらしは素揚げにする。 3. 2の肉は切り分けて皿に盛り、ししとうがらしともみじおろしを添える。
鶏もも肉または鶏むね肉 1枚 A しょうゆ 大さじ1/2 A みりん・酒 各小さじ2/3 かたくり粉 適量 ししとうがらし 2本 揚げ油 適量 もみじおろし 1/4カップ 調理時間:約25分 カロリー:約582kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
❶鶏肉に塩・こしょうをして、日清キャノーラ油 ナチュメイドを熱したフライパンで両面を焼いた後、蓋をして蒸し焼きにする。❷玉ねぎは1cm角に切り、鶏がらスープ以外のAの材料と共にミキサーにかける。鍋に移して、鶏がらスープを加えて5分ほど煮込み、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。❸長ねぎは白髪ねぎにし、ゆで卵は輪切り、レモンはうす切りにする。❹中華麺をゆで、冷水で冷やし、水気を切り、軽く塩・こしょうをする。❺器に4を盛り、2のスープを注ぎ、トッピングをのせ、仕上げにいりごまを振る
調理時間:約30分 カロリー:約690kcal 塩分:約4g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
鶏もも肉は黄色い脂肪や筋を取り除いた後、半分にカットして両面に塩と粗挽きこしょうをまぶしておく。米をとぎザルにあける。炊飯器に米と「ヤマサ昆布つゆ白だし」、酒、おろししょうが、ごま油を入れた後で、水を1.5合の目盛りまで注ぐ。鶏もも肉とねぎの青い部分を乗せて普通に炊飯する。炊飯している間にAを混ぜタレを作る。炊き上がったら鶏もも肉を取り出し食べやすくスライスする(ねぎは捨てる)。ご飯はザックリと混ぜ合わせておく。ご飯と鶏もも肉、生野菜、パクチーを器に盛りタレをかけていただく
調理時間:約70分 カロリー:約803kcal 塩分:約3.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鶏むね肉1枚は食べやすい大きさにそぎぎりにし、塩少々と酒大さじ1杯をふっておきます。にら1把は4cm長さに切り、もやし1/2袋はひげ根を取ります。きくらげ少々は戻して細切りにします。ワンタンの皮2袋は2〜3mm幅に細切りにします。鍋に水5カップ、鶏がらスープの素大さじ1/2杯、ナンプラー大さじ1〜2杯、ごま油小さじ1杯を煮たて、下味のついた鶏肉に片栗粉大さじ1/2杯をまぶしながら1枚ずつ鍋に入れます。火が通ったら野菜ときくらげを加えてひと煮し、ワンタンの皮を散らしながら少し
調理時間:約15分 カロリー:約336kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
がスッと通るまで5～6分間蒸し焼きにする。鶏肉は器に盛る。野菜に塩・こしょう各少々をふってひと混ぜし、鶏肉に添える。
・鶏もも肉 1枚・プレーンヨーグルト 大さじ3・カレー粉 大さじ1・塩 小さじ1/2・たまねぎ 1/2コ・オクラ 1袋・にんにく 1かけ・サラダ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
てきたら(180℃)、鶏肉を1切れずつ握って形を整えながら半量を入れる。表面が固まりだしたら上下を返し、カリッとするまで2～3分
・鶏もも肉 2枚・にんにく 40g・しょうが 20g・酒 カップ1/4・塩 小さじ1・黒こしょう 小さじ1・かたくり粉 70g・米粉 70g・マヨセロリソース 適量・ねぎソース 適量・チリトマトソース 適量・スティック野菜 適量・ゆで野菜 適量・サニーレタス 適量・ミニトマト 適量・レモン 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約1280kcal 塩分:約4.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉についている脂身の部分を取り除く。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。皮がこんがりと色づき、カリッとするまで強火で焼く。フライパンの余分な脂を紙タオルで取り除き、鶏肉を取り出す。フライパンにサラダ油大さじ2をひき、にんにく、しょうが、赤とうがらしを入れて弱火で炒める。よく炒めて香りを十分に引き出す。鶏肉を**3**のフライパンに戻し入れる。中火にして両面を焼き、にんにくやしょうが、赤とうがらしの香りをしっかりと肉に移す。【たれ】の材料
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉は4等分に切り、手羽先とともに鍋に入れる。肉の高さの半分くらいまで水を注ぎ、強火にかけて沸騰させる。肉の表面が白くなってアクが出てきたら、ざるに上げてサッと洗う。こうすると鶏肉のくせが出にくくなる。**1**の鍋をきれいに洗い、**1**の鶏肉と手羽先、【A】を入れ、水カップ5+1/2を注いで中火にかける。米を少量加えて煮ると、スープにとろみがついておいしくなる。ねぎは細切り、または薄切りにする。沸騰したら弱火にし、アクが出たら除いて約50分間煮る。ふたをせず、温度
調理時間:約70分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
●【合わせみそ】
酒以外の材料を鍋に入れ、酒を加えてみそを溶きのばしながらゴムべらでよく混ぜ合わせる。弱火にかけ、へらで絶えず練り混ぜながらひと煮立ちさせる。
●【しょうがみそ】
しょうが以外の材料を【合わせみそ】と同様に混ぜ合わせて煮詰め、最後にしょうがを加えてサッと煮立て、なじませる。それぞれ、小ぶりで高さのある耐熱の器に入れる。●鶏ねぎ
鶏肉は一口大に切り、ねぎは2cm長さに切る。鶏、ねぎ、鶏と交互に串を打つ。
●こんにゃく
塩少々をまぶしてまな板の上でもみ、水で洗っ
調理時間:約60分 カロリー:約330kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。割り下をカップ1～1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2～3分間煮て、肉に七分(ぶ)～八分どおり火を通す。ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。3と同様に七分(ぶ)～八分どおり煮て引き上げる。親子丼用の鍋に水を高さの半分ほど入れて中火で沸かし、湯を捨てる。卵はボウルに2コ割り入れ
調理時間:約25分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
米は洗ってざるに上げ、15分間おく。油揚げは細かく刻む。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、**1**の油揚げを加えて炊く。鶏そぼろをつくる。鍋に材料を合わせて菜ばし3～4本でよく混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。汁けが出て鶏肉に火が通ったら、ざるに上げて余分な汁けをきり、鶏のくせを取り除く。
あんをつくる。鍋にだし、みりん、しょうゆを合わせて弱めの中火にかけ、煮立ってきたら水溶きかたくり粉を回し入れ、とろみをつける。わけぎを加えて混ぜ、火から下ろす
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンに多めのサラダ油を高温に熱して卵を1コずつ割り入れる。油をかけながら30秒間ほど火を通し、半熟状の目玉焼きをつくる。フライパンに揚げ油を高温に熱し、ガパオをひとつかみ入れる。10秒間ほど素揚げしてすぐに引き上げる。鶏肉を一口大に切り、包丁でたたいて粗めのミンチ状にする。たまねぎは薄切り、さやいんげんはヘタと筋を取って1cm幅の斜め切り、ピーマンと赤ピーマンは種とヘタを取って細切り、にんにくはみじん切り、プリッキーヌは小口切りにする。フライパンに鶏油を強火で熱し
調理時間:約15分 カロリー:約940kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむいて1.5～2cm厚さに切り、厚手のポリ袋に並べ入れる。麺棒などでたたいて割れ目を入れ、手でおおまかにくずす。ごぼうは皮むき器で3～5cm長さの薄切りにし、サッと水にさらす。ねぎは斜め薄切りにする。鶏手羽先は縦に1本切り目を入れ、鶏手羽元と一緒に水で洗う。沸騰した湯に入れ、表面が白くなるまでゆで、ざるに上げる。土鍋に水900mlと**3**の鶏肉を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを除く。**4**に大根、ごぼう、ねぎ、【A】、【B】を加え、ふたをして弱火で40
調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)しめじ、まいたけは小房に分け、キャベツは1cm幅の短冊切りにする。パプリカはせん切りにする。サラダチキンはひと口大に裂く。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のしめじ・まいたけ・キャベツ・パプリカを入れて炒める。しんなりしたら、火を止め、混ぜ合わせたA、(1)のサラダチキンを加えて混ぜる。(3)食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、1枚に(2)を広げのせ、もう1枚の食パンをのせてはさみ、半分に切る。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用
カロリー:約514kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
を揚げ焼きにし、4の鶏肉と共に器に盛りつけ、取り出したにんにく、赤唐がらしを飾る。
材料(2人前) ■【もも焼き プレーン】・骨付き鶏もも肉 2本・しょうゆ 小さじ1・「瀬戸のほんじお」 適量・粗びき黒こしょう 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3■【もも焼き ガーリックペッパー】・骨付き鶏もも肉 2本・｢瀬戸のほんじお」 適量・粗びき黒こしょう 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ6●A・にんにく(スライス) 1片・赤唐がらし 1本 調理時間:約30分 カロリー:約1176kcal 塩分:約0.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
下準備1. 鶏手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、鶏手羽元は骨の際に切り込みを入れ、の材料をからめる。 下準備2. ジャガイモ、ニンジンは皮をむき、ひとくち大に切る。サッと水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで5～6分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備3. 白ネギは長さ4cmに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油、ゴマ油を強火で熱し、手羽肉を入れ
調理時間:約40分 カロリー:約419kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. タイ米はサッと水洗いし、ザルに上げておく。 下準備2. 鶏もも肉に塩コショウを振る。(ヒント)皮が気になる方は削いでもOKです。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 下準備4. レモンは4～8等分のくし切りにする。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたらタイ米を加えて炒める。透き通ってきたら、クミンパウダーを加えてサッと炒め合わせ、炊飯器に入れる。 作り方2. (1)の炊飯器にミックスビーンズ、鶏もも肉、を加え
調理時間:約50分 E・レシピ
|
|---|
|
がわりにかけ、好みでセルフィーユを飾る。※鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使ってもいいです。
鶏むね肉 2枚、塩 少々、、さやいんげん 6本、にんじん 40g、赤パプリカ 20g、黄パプリカ 20g、サラダ油 小さじ1、、、だし汁 2カップ、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ3、酒 大さじ3、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 米酢 大さじ2、、ミツカン 純米酢金封 大さじ2、梅干し 大1個(みじん切り)、、セルフィーユ (チャービル) 適宜 カロリー:約274kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除いて一口大に切り、「プラス糀 生塩糀」をあえて10分程置く。万能ねぎを細かめの小口切りにし、その他の【ねぎ山椒だれ】の材料を混ぜ合わせる。2 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。3 器に盛り付け、①のねぎ山椒だれをかける。ねぎ山椒だれは冷奴や蒸し鶏、焼肉に乗せてもよく合います。
鶏もも肉 1枚【ねぎ山椒だれ】 プラス糀 生塩糀 小さじ1万能ねぎ 1/2束しょうが(おろし) 大さじ1サラダ油 大さじ1ごま油 小さじ1山椒粉 調理時間:約25分 カロリー:約466kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
|
|---|
