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「鶏もも > 和食」 の検索結果： 3248 件中 （801 - 820）
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沸騰したら弱火にして約15分間煮る(約カップ2になる。少ないようなら湯を足す)。ささ身は繊維に沿って斜め薄切りにして、かたくり粉を表面に薄くまぶす。えのきだけは根元を落としてほぐす。**1**の鍋に**2**のささ身とにんじんを加え、菜ばしでほぐして約3分間煮る。塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2を加え、【水溶きかたくり粉】を回し入れてとろみをつける。**2**のえのきだけを加え、サッと煮たらこしょう少々をふって火を止める。器に盛り、細ねぎとしょうがをのせる。
・鶏ささ身 3本・えのきだけ 2袋・にんじん 10g・煮干し 約7g・細ねぎ 適量・しょうが 適量・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・かたくり粉 ・塩 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうを全部削って水に入れたら、ざるに上げて水けをきる。こうするとアクが抜けて白くなり、味もすっきりする。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋に切り目を入れて小さめの一口大のそぎ切りにする。小さめのフライパンに水カップ1/3を入れて中火にかけ、煮立ったらごぼうを入れる。鶏肉を加え、返して煮汁をからめ、ふたをする。再び煮立ったら弱めの中火で約3分間煮る。【A】を順に加え、再びふたをしてごぼうが柔らかくなるまで6～7分間煮る。煮汁が多ければ中火にしてふたを外し、ほとんどなくな
・新ごぼう 1本・鶏もも肉 1/2枚・酒 小さじ2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 少々・ご飯 350g・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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青じそは食べやすく手でちぎる。貝割れ菜は根元を切り落とす。梅肉を入れたボウルに**2**を加えて軽く混ぜ、青じそ、貝割れ菜を加えてあえる。
・鶏ささ身 3本・梅肉 大さじ1/2・青じそ 10枚・貝割れ菜 1パック・塩 小さじ1/4・酒 大さじ2・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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砂糖を加え、混ぜて鶏肉にまぶす。砂糖が溶けてつやが出たら、酢を加えて全体にからめ、酸味をとばす。【A】を順に加え、ふたをして約2分間煮る。ふたを外し、煮汁の甘酢をからめながら約1分間煮詰める。
・鶏もも肉 1枚・さやいんげん 16本・ミニトマト 8コ・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・水 カップ1/4・油 小さじ2・砂糖 大さじ2/3・酢 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約328kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の調味料を加え、さらに5～6分間煮て味を含ませ、鶏肉を戻す。【B】のかたくり粉をだしで溶いて回し入れ、とろみがついたら器に盛ってしょうがをのせる。
・とうがん 400g・鶏もも肉 120g・だし カップ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 1つまみ・かたくり粉 大さじ1・だし 大さじ1・しょうが 適量・酒 少々 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、削り節と紅しょうがをのせる。
・きゅうり(大) 1本・鶏ひき肉 200g・焼き豆腐 1/2丁・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・卵 2コ・削り節 適量・紅しょうが 適量・塩 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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・鶏ひき肉 200g・ねぎ 大さじ3・水 大さじ2・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・ししとうがらし 6本・わさび 適量・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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水とレモン汁を加えて軽く煮詰める。 4 ②の鶏肉をお好みで切り分けてから器にのせ、レモンの輪切りをのせる。③をかける。あればレタスなどを添えて。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1 鶏もも肉 約250g レモン 1/2個 オリーブオイル 小さじ1 水 大さじ1 レタス 適量 調理時間:約10分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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器に盛り付け、卵黄をのせる。
材料(2人前) お塩ひかえめめんつゆ 200ml 冷凍うどん 2玉 鶏もも肉 200g たけのこ(水煮) 150g オクラ 6本 卵黄 2個分 水溶き片栗粉 適量 【A】牛乳 400ml 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1/2 【A】こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約776kcal 塩分:約5.5g ヤマキ おいしいレシピ
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*じゃがいもの炒め方が足りないと、煮上がった時に、こまかくくずれやすくなるので注意してください。
鶏もも肉(皮なし) 300g「瀬戸のほんじお」 少々じゃがいも 3個しょうがの薄切り 4枚青じそ 10枚みょうが 1個A水 2カップAしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1・1/2(13.5g)「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
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湯を沸かし、鶏ささ身を2～3分ゆで、ざるにあげて冷ましてから細く裂く。みつばは2cmほどのざく切りにする。木の芽は包丁で粗めにたたく。フライパンに水100mlと昆布茶を入れて火にかけ、**1**を加えて空いりする。水分がなくなりパラパラになったら火を止め、**2**と削り節を混ぜ、皿に盛る。
・鶏ささ身 100g・昆布茶 小さじ1弱・みつば 2束・木の芽 25～30枚・削りぶし 軽く一つまみ 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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沸騰したらアクを除いて昆布も取り出し、約7分間煮る。だし用パックを取り出して水けをきったれんこんを加え、順にかぶ、しいたけを煮て、柔らかくなれば薄口しょうゆ大さじ1+1/2、塩少々を加
・鶏もも肉 1枚・れんこん 200g・かぶ 8コ・生しいたけ 8枚・そら豆 約20粒・しょうが ・昆布 10g・削り節 1パック・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・薄口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**のたまねぎに**3**のあんをかける。
・新たまねぎ 2コ・鶏ひき肉 80g・だし カップ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水 小さじ1・かたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉 1枚白菜 1/4株れんこん 100g小松菜 4株水 720ml「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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たまねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは皮をむき、乱切りにする。こんにゃくはサッとゆでてアク抜きし、表面に格子状に浅く切り目を入れ、一口大に切る。鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、鶏手羽元を加え、皮側から焼く。全面に軽く焼き色がついたら、たまねぎ、にんじん、こんにゃくを入れサッといため、だし、梅干し、みそ・みりん各大さじ1を加える。煮立ってきたら全体を大きく混ぜる。弱火にし、梅干しをはしなどでつぶして、さらに約10分間煮る。煮詰まってきたら、梅干しの種を取り除いて器に盛る。
・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/3本・こんにゃく 1/4枚・鶏手羽元 4本・だし カップ1・梅干し 1コ・サラダ油 大さじ1・みそ 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)音がしなくなったら、10秒強火にし、火を止め、15分ほど蒸らす。(5)器に盛り、(2)のさやいんげんを散らす。
米 2カップ水 2・1/2カップ鶏むね肉・三瀬鶏 100gしめじ 1/2パックしいたけ 2個さやいんげん 4本A減塩しょうゆ 大さじ2A「お塩控えめの･ほんだし」 大さじ1A酒 大さじ1 カロリー:約330kcal 味の素 レシピ大百科
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【A】は混ぜておく。なすはヘタを切り落として四つ割りにし、端から1.5cm厚さに切る。フライパン(直径20cm)に油小さじ2を入れ、なすを加えて混ぜ、油をからめる。なすの隙間に鶏肉を入れ、ふたをして中火にかけ、蒸し焼きにする。パチパチと肉が焼ける音がしてから3～4分間加熱し、肉に火が通ったらざっと混ぜ、【A】を加えてからめる。
・鶏もも肉 100g・なす 2コ・水 小さじ1+1/2・みそ 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ1/2・油 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく(全体備考参照)。ささ身は筋があれば除き、切り目を入れて開く。ささ身の表面の半分に**1**の梅肉を塗る。半分に折り、両面に青じそを1枚ずつ貼りつける。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、2を並べ入れる。約1分間焼いたら弱火にし、さらに約2分間焼く。返して同様に、中火で約1分間、弱火で1～2分間焼く。好みで切り分け、器に盛る。
・鶏ささ身 4本・梅干し 2コ・青じそ 8枚・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏肉は筋を切って開き、下味をつける。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。[2] を混ぜ合わせてソースを作り、器に盛った[1]にかける。[3] キャベツはせん切りにして器に盛り付ける。青じそを細切りにし、肉の上にのせる。
鶏もも肉 2枚、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1、、片栗粉 適量、溶き卵 適量、揚げ油 適量、、ミツカン 味ぽん 大さじ4、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 大さじ4、、青じそ 10枚、キャベツ 適量、ミニトマト 適量 カロリー:約395kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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(6)ボウルにひき肉、(5)のねぎ、Aを入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。(7)土鍋に水、「ほんだし」を入れて混ぜ、火にかけて煮立て、Bを加える。(8)再び煮立ったら、水でぬらしたスプーンで(6)のタネをすくい、手
鶏ひき肉 300gA水 大さじ3A酒 大さじ1A片栗粉 大さじ1Aしょうが汁 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/6白菜 4枚(400g)春菊 1/2束(100g)えのきだけ 1袋(100g)しめじ 1パック(100g)ねぎ 1/2本すだち 2個おろししょうが 適量水 6カップ「ほんだし」 小さじ1B酒 大さじ3Bみりん 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1 カロリー:約401kcal 味の素 レシピ大百科
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