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「鶏もも > 和食」 の検索結果： 4904 件中 （901 - 920）
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肉を入れたボウルに**2**を加えて軽く混ぜ、青じそ、貝割れ菜を加えてあえる。
・鶏ささ身 3本・梅肉 大さじ1/2・青じそ 10枚・貝割れ菜 1パック・塩 小さじ1/4・酒 大さじ2・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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。器に盛り、削り節と紅しょうがをのせる。
・きゅうり(大) 1本・鶏ひき肉 200g・焼き豆腐 1/2丁・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・卵 2コ・削り節 適量・紅しょうが 適量・塩 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を落として一口大のそぎ切りにする。戻し汁大さじ4を取り分け、【A】のほかの材料と混ぜ合わせる。手羽中に【下味】の材料をふってからめる。ブロッコリーは小房に分けてサッとゆで、ざるに上げる。うずら卵は水けをきる。フライパン(または中華鍋)にサラダ油少々を熱し、手羽中の水けを軽くふいて入れる。中火で両面に焼き色をつける。**3**に【A】としいたけ、うずら卵を加えて煮立て、煮汁が少なくなるまで煮る。最後にブロッコリーを加えてサッと混ぜる。
・鶏手羽中 6本 調理時間:約15分 カロリー:約316kcal NHK みんなの今日の料理
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】の材料を加えて混ぜ、かぼちゃを加える。再び煮立ったら弱火にし、2～3分間煮る。かぼちゃを取り出して、器に盛る。**2**の
・鶏ひき肉 100g・かぼちゃ 1/6コ・しょうが 1/2かけ・かたくり粉 大さじ1/2・水 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・だし カップ1+1/2～2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは斜め薄切りにし、しいたけは軸を除いて半分に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。もも肉は余分な脂を除いて筋を切り、一口大に切る。ボウルに**1**と【A】を入れて全体にもみ込み、少し深さのある耐熱の器に広げる。フライパンに2～3cm深さまで水を入れて沸かし、**2**の器を入れてふたをする。中火で約10分間蒸し、もも肉に火を通す(途中で湯が少なくなったら適宜足す)。フライパンから取り出し、青じそを散らす。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1/2本・生しいたけ 4枚 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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とすだちを添え、大根おろしに一味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 1枚・みそ 80g・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・大根おろし 適量・すだち 1/2コ・一味とうがらし 少々・塩 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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したら、(4)を入れてフタをし、弱火で10分蒸す。火を止めて10分ほど蒸らす。
卵 2個かに風味かまぼこ 2本しめじ 1/4パックみつば 2本A水 1・1/2カップA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 1個 カロリー:約71kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さつまいもは1.5cm幅の輪切りにし、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分加熱する。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜる。(3)(1)のさつまいも2枚で(2)をはさみ、片栗粉をまぶす。(4)鍋にB、(3)を入れ、鍋底につかないように途中、鍋を揺すりながら肉に火が通るまで8分ほど煮る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
さつまいも 1本(200g)鶏ひき肉 80gAしょうがのみじん切り 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう カロリー:約259kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、手にサラダ油少々(分量外)を塗って6等分にして、形を整える。(2)フライパンに油を熱し、(1)を並べる。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で3～4分焼く。(3)フタを取って中火にし、Bを加えて煮からめる。
鶏ひき肉 200gAねぎのみじん切り 5cm分Aしょうが汁 大さじ1/2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A片栗粉 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々Bしょうゆ 小さじ2Bみりん 小さじ2 カロリー:約312kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)レバーは脂肪や血液を取り除く。鍋にレバー、かぶる位の水、Aを入れて火にかけ、沸騰したら10分ほど下ゆでし、水洗いして茶がらは洗い流す。(2)エリンギは細切りにする。(3)鍋に(1)のレバー、(2)のエリンギ、Bを入れて火にかけ、汁気がほとんどなくなるまで20分ほど煮る。(4)器に盛り、しょうがのせん切りをのせる。*茶がらは2～3回お茶を入れた後のものが渋味が出なくておすすめです。
鶏レバー 300gAせん茶葉・茶がら 大さじ3Aしょうがの薄切り 3枚Aねぎの青い カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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れんこんは縦半分に切って1cm厚さの半月形に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、れんこんが柔らかくなるまで中火で10分間ほどゆで、ざるに上げる。鍋にサラダ油、手羽先を入れてしっかりとからめ、中火にかける。手羽先の両面に焼き色がつくまで焼く。余分な脂は紙タオルなどで拭き取る。れんこん、水約カップ2+1/2(かぶる程度)、山椒じょうゆを加え、弱めの中火にして、アクを取りながら15分間ほど煮る。
・鶏手羽先 4本・れんこん 50g・山椒じょうゆ 大さじ2・サラダ油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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フライパン(直径20cm)にひき肉と【A】を入れて菜箸で混ぜ合わせ、均一な状態にする。火にかける前にひき肉に調味料を混ぜておくと、ほぐれやすく、味もよくしみてしっとりと仕上がる。**1**を中火にかけ、混ぜながら約4分間煮る。パラパラにほぐれてきたら、煮汁が少なくなるまでさらに約2分間煮る。
・鶏ひき肉 250g・しょうゆ 大さじ1+1/2・水 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ2・カレー粉 小さじ1・しょうが 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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いんげんは筋があれば除く。鍋に湯を沸かし、いんげんを入れて約2分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、5cm長さに切る。しょうがはみじん切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉、しょうがを入れてほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったら、混ぜておいた【A】を加え、混ぜながら炒める。調味料がなじんだら、いんげんを加え、サッと炒め合わせる。
・鶏ひき肉 80g・さやいんげん 150g・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1+1/2・砂糖 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は小さめの乱切りにする。手羽先は、キッチンばさみで先端の細い部分を切り離し、太い部分を縦半分に切る。鍋に**1**の手羽先と先端、水カップ4、【A】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り除き、雑穀ミックス、大根を加える。再び煮立ったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで20～25分間煮て、こしょうをふる。
・鶏手羽先 6本・酒 大さじ2・塩 小さじ1・しょうが 4枚・大根 150g・雑穀ミックス 50g・こしょう 少々 調理時間:約40分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすは乱切りにし、ねぎ、さやいんげんは4cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら(1)のなす・ねぎ・さやいんげんを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、水、「ほんだし」小さじ1を加え、アクを取りながら煮る。材料に火が通ったら「ほんだし」小さじ1を加え、仕上げにポン酢しょうゆを加える。*ポン酢しょうゆはお好みでたし入れてください。
鶏ひき肉 150gなす 2個ねぎ 1本さやいんげん 10本水 4カップ「ほんだし」 小さじ カロリー:約122kcal 味の素 レシピ大百科
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切る。**2**の鍋にさつまいも、しめじ、【A】を加えて中火にし、汁けがなくなるまで7〜8分間煮る。しょうゆを回しかけ、さ
・さつまいも 1本・鶏もも肉 200g・塩こうじ 大さじ1・しめじ 1パック・さやいんげん 6本・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切ってポリ袋に入れ、Aを加えて袋の上からもみ込み、20分ほど漬ける(時間外)。(2)ボウルにBを入れてサックリと混ぜ合わせ、衣を作る。(3)(1)の鶏肉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、(2)の衣にくぐらせて、180℃の油できつね色になるまで揚げ、器に盛る。(4)小鍋にCを入れて煮立て、天つゆを作り、別の器に盛り、(3)に添える。
鶏むね肉 1/2枚Aしょうがのすりおろし 大さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4 カロリー:約311kcal 味の素 レシピ大百科
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cm厚さの輪切りにし、片面にかくし包丁を十文字に入れる。鍋に移し、水カップ6を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で20分ほど煮
鶏もも肉 150g大根・下ゆでしたもの3切れ(7.5cm分) 200gしいたけ 3個絹さや 4枚A水 1/2カップA酒 大さじ1A砂糖 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 カロリー:約219kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏むね肉は皮をはぎ、1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶして余分な粉をはたき落とす。いんげんは軸を切り落とし、斜め切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。皮をむいたにんじんは千切りにする。もやしは水洗いし、水気をしっかり切る(気になる方はひげ根をとる)。 2 ボウルにめんつゆ、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 大きめの鍋にたっぷりの湯を入れ沸騰させる。鶏むね肉を入れ、弱火で2分ほど茹でる。下準備した野菜をすべて入れ、1分ほど茹でたらザルにあける。 4 ②に➂
調理時間:約20分 カロリー:約306kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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て鶏肉を並べる。そのまま動かさないように3分焼き、裏返して蓋をしたら1分30秒ほど中火で焼く。 5 鶏肉に火が通ったらフライパ
材料(2人前) 鶏むね肉 1枚 なす 2本 長ねぎ 10～15㎝ しょうが 1かけ にんにく 1片 【A】酒 大さじ1 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 片栗粉 大さじ2～3 【B】水 130ml 【B】ケチャップ 大さじ3 【B】めんつゆ 大さじ2 【B】砂糖 大さじ1 【B】片栗粉 小さじ1 サラダ油 大さじ2 ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約501kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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