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「鶏もも > 和食」 の検索結果： 3248 件中 （921 - 940）
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(5)鍋にAを入れて混ぜて合わせ、火にかけて煮立ったら、(4)を並べ入れて弱めの中火にし、落としぶたをして火が通るまで10分ほど煮る。(6)器に盛り、煮汁をかける。*
油揚げ 4枚鶏ひき肉 150g切り干し大根・千切り大根 30gしいたけ 5枚(50g)にんじん 1/5本(30g)みつば 適量「ほんだし」 小さじ1A切り干し大根のもどし汁 200mlAみそ 小さじ2A練りごま 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1A砂糖 小さじ1 カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
鶏手羽中(ハーフ) 16本(320g)、、ミツカン 味ぽん 3/4カップ、、ミツカン 味ぽんMILD 3/4カップ、水 3/4カップ、、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量 カロリー:約342kcal 塩分:約7.4g ミツカン メニュー・レシピ
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4 器にサラダ菜を敷いて③を盛り、レモンを添える。
材料(3人前) 鶏もも肉 2枚 A酒 大さじ1 Aうどんつゆの素 1と1/2袋 B片栗粉 大さじ5 B薄力粉 大さじ3 揚げ油 適量 サラダ菜 適量 レモン(くし形切り) 適量 調理時間:約25分 カロリー:約472kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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漬け汁適量をかけ、粒マスタードを添える。
・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1・赤ワイン 大さじ1・オレンジマーマレード 大さじ1・粒マスタード 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらアクを除き、スプーンで汁をかけて弱火にし、ぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをして約15分間煮る。器に盛り、柚子こしょうを添える。
・大根 1/2本弱・鶏もも肉 1枚・塩 少々・ごま油 大さじ1/2・酒 カップ1/3・塩 小さじ1/2・水 カップ1・柚子こしょう 適量 調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎを加えて炒め、火から下ろして取り出す。同じフライパンに**2**を入れ、中火にかける。ごぼうの香りがたったら**3**を戻し入れ、煮詰めながらからめる。粉ざんしょうをふる。皿に盛り、**1**のねぎを水けをきって添える。
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・ごぼう 80g・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・水 大さじ2・砂糖 小さじ1・ねぎ 1/4本分・粉ざんしょう 少々・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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中火で両面に焼き色をつける。**3**に【A】としいたけ、うずら卵を加えて煮立て、煮汁が少なくなるまで煮る。最後にブロッコリーを加えてサッと混ぜる。
・鶏手羽中 6本・しょうゆ 小さじ2・紹興酒 小さじ2・干ししいたけ 2～3枚・はちみつ 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・干ししいたけの戻し汁 大さじ4・ブロッコリー 1/2コ・うずら卵の水煮 6コ・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約316kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、ざるに入れたひき肉を入れ、泡立て器で軽く混ぜ、色が変わったら取り出して水けをきる(全体備考参照)。みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、水でサッと洗って水けをきる。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、分量の水と酒、うす口しょうゆを加えて混ぜる。**1**のひき肉をのせ、早炊きモードで炊く。炊飯器のスイッチが切れたら、**1**のみょうがをのせ、ふたをして2分間ほどおく。サックリと混ぜて器に盛る。
・米 2合・鶏ひき肉 100g・みょうが 3コ・水 カップ1+1/2・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を除いて幅を半分に切り、7～8mm厚さのそぎ切りにする(全体備考参照)。小麦粉を茶こしで薄くまぶし、余分な粉をはたく。フライパンに【A】を入れて中火で煮立たせる。**1**の鶏肉を重ならないように加え、ふたをして1分間ほど煮る。ふたを取って鶏肉の上下を返し、しいたけと青ねぎの白い部分を加えて2～3分間煮る。青ねぎの青い部分を加え、サッと煮る。器に盛り、わさびを添える。
・鶏むね肉 1枚・生しいたけ 3～4枚・青ねぎ 2～3本・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・おろしわさび 適量・小麦粉 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは根元を除いて小房に分ける。ねぎは縦半分にして5cm長さに切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。鍋にスープを入れて強火にかける。沸いたら**1**の肉ダネを8等分にし、スプーンですくって加える。色が変わったら上下を返し、肉ダネに箸を刺す。3分間ほど煮て、しめじ、ねぎを加え、約1分間煮る。塩で味を調える。
・鶏ひき肉 150g・ねぎ 2本・しめじ 150g・酒 大さじ1・しょうが汁 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・スープ カップ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2～1・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら弱火にし、アクを取りながら、鶏肉に火が通り、大根が柔らかくなるまで15分間くらい煮る。塩、こしょうで味を調えて器に盛り、みつばを散らす。
・大根 1/4本・鶏骨付き肉 300g・きくらげ 適量・固形スープの素 1コ・みつば 少々・塩 小さじ約1/2・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉にごま油を回しかけ、塩少々をふる。
・新しょうがのうす塩漬け 大さじ2・鶏もも肉 1枚・きゅうり 1本・しょうが 2～3枚・塩 ・酒 大さじ2・ごま油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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**2**の脂と皮をフライパンに入れて中火で熱し、皮が焼け、脂が溶けてきたら肉を加えてじっくりと焼く。皮はカリカリになったら、途中で取り出す。**3**の肉は両面にこんがりと焼き目をつけて中まで火を通し、食べやすく切って器に盛る。**1**の野菜の水けを軽くきって上にのせ、**3**の皮を散らして白ごまをふる。
・鶏もも肉 1枚・みょうが 3コ・キャベツ 3枚・しょうが 3枚・白ごま 大さじ1・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦半分に切って斜めに5mm幅に切り、塩少々をまぶす。
鶏肉は筋を切り、皮の下の余分な脂肪を除く。厚い部分は切り目を入れて開き、なるべく均一にならし、両面に塩小さじ1/3をふる。魚焼きグリルを熱して**2**の皮側を上にしてのせ、8分間ほど焼く(片面焼きのグリルの場合は、途中で裏返す)。こんがりと焼き色がついたら取り出し、食べやすく切る。ボウルに**3**を入れ、**1**のきゅうりの水けをきって加える。みょうがと和風甘酢を加えてサッとあえ、柚子こしょうで味を調える。
・和風みょうがの甘酢漬け 5コ・鶏もも肉 1枚・きゅうり 2本・和風甘酢 大さじ2・柚子こしょう 少々・塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ご飯 2杯(茶碗)(360g)鶏ささ身 1本(55g)A酒 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々B水 1・1/2カップB「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック 1本いり白ごま 適量刻みのり 適量おろしわさび 適量小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約321kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏むね肉 150gA酒 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりキャベツ 3枚(150g)ピーマン 2個(70g)B「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2B「ほんだし」 小さじ1/2B黒こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約168kcal 味の素 レシピ大百科
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*にらはハサミで切ると手軽にお作りいただけます。*「ほんだし」は同量の「お塩控えめの・ほんだし」にかえてもおいしくお作りいただけます。
絹ごし豆腐 1丁(300g)鶏ひき肉 300g酒 大さじ3にら 1束(100g)「ほんだし」8gスティック 1本しょうゆ 小さじ1ご飯 4杯(560g)「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2七味唐がらし・好みで 少々 カロリー:約474kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉 400g白菜 小1/4株春雨 50g鶏ガラスープの素 大さじ2水 900mlゴマ油 大さじ2オイスターソース 大さじ1しょうゆ 大さじ1塩コショウ 適量ショウガ汁 適量
調理時間:約40分 カロリー:約386kcal E・レシピ
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塩もみ白菜は汁けを絞る。しょうがはせん切りにする。鶏肉は余分な脂を除いて一口大に切り、塩少々をふる。フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、鶏肉を皮側から焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、しょうがを加え、ふたをして弱火で4分間蒸し焼きにする。ふたを外し、塩もみ白菜を加えて炒める。全体がなじむまで1〜2分間炒めたら火を止め、黒こしょう適量をふる。
・塩もみ白菜 400g・鶏もも肉 1枚・しょうが 2かけ・塩 ・ごま油 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに油を熱して牛肉を焼き、「黄金の味」を大さじ2加えてからめ焼きします。同様に豚肉と鶏肉もそれぞれ焼き、「黄金の味」でからめ焼きします。どんぶりにごはんを盛り、サンチュをのせ、(1)を並べて、出来あがりです。※お好みで白髪ねぎをのせてお召しあがりください。
牛カルビ肉(焼肉用) 120g。豚バラ肉(焼肉用) 120g。鶏もも肉(一口大) 120g。エバラ黄金の味 大さじ6。サラダ油 適量。ごはん どんぶり2杯分。サンチュ 2枚。白髪ねぎ 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約1031kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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