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「鶏もも」 の検索結果： 11849 件中 （5501 - 5520）
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直径26cmほどのフライパン
・鶏もも骨付き肉 4本・にんにく 1かけ・しょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・パセリ 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏ささ身は筋を除き、軽く切り目を入れ、包丁でたたいて少し平らにし、1cm幅に切る。糸こんにゃくは4cm長さに切る。たまねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取り、薄切りにする。にんじんは皮をむき、せん切りにする。耐熱ボウルにおから、たまねぎを入れてラップで覆い、電子レンジ(500W)に3分間かける。フッ素樹脂加工のフライパンに糸こんにゃくを入れ、中火でから炒るする。
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を170℃に熱し、**3**の余分な粉をはたいて、薄く色づくまでじっくりと揚
・れんこん 1節・鶏ひき肉 150g・しょうが 1かけ・ねぎ 10cm・練りがらし 適量・酢 適量・しょうゆ 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは大きめの乱切りにし、水に15分間さらしてざるに上げ、水けをきる。鍋に**1**と【A】を入れて中火にかけ、汁けがなくなるまで煮る。【肉みそ】をつくる。フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を入れ、はしや木べらでほぐしながら中火で炒める。肉に火が通ったら西京みそ、だし、酒を加え、混ぜながら、トロリとするまで軽く煮る。卵黄を加えて火を止め、混ぜる。グラタン皿に**2**を並べ入れ、**3**の【肉みそ】を全体にかけ、オーブントースターでこんがりときつね色に焼き色がつき、香りがたつまで焼く。
・ごぼう 約3/4本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1・鶏ひき肉 100g・西京みそ カップ1/2・だし カップ1/3・酒 大さじ3・卵黄 1コ分・サラダ油 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの水と米ぬかを入れて沸かし、ごぼうを八分(ぶ)どおり柔らかくなるでゆでる。**2**のごぼうを水で洗い、斜め薄切りにし、【下煮用煮汁】で火が通るまで、中火の弱で下煮する。[[鶏だんごの煮汁|rid=7855]]の表面の脂を除いてこし、[[昆布だし|rid=7925]]と【煮汁】用の調味料を加え、**3**のごぼうを入れてふたをし、約20分間煮る。そのまま半日おいて味を含ませる。
・ごぼう 約300g・米ぬか カップ1/4・水 カップ3・昆布 7～10cm・酒 大さじ3・梅干し 1コ・鶏だんごの煮汁+昆布だし カップ3・酒 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、水からゆでる。柔らかくなったら水けをよくきり、すりつぶす。たまねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、あられ切りにする。ボウルに鶏ひき肉、**1**、溶き卵、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。小さめの小判形にする。【べっこうあん】をつくる。だし、しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**の両面を中火で焼き、器に盛る。**3**をかけ、絹さやを添える。
・鶏ひき肉 300g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 70～80g・しょうが 正味30g・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1弱・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水溶きかたくり粉 適量・絹さや 適量・サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は皮を竹ぐしで数か所つついておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して**1**を皮を下にして入れ、弱火でこんがりときつね色になるまでじっくりと焼く。焼き色がついたら裏返して身のほうを軽く焼き、余分な脂を紙タオルでふき取る。**3**に酒とみりんを加えて煮立て、しょうゆを加えてふたをする。再び煮立ったら火を止めて酢を加え、バットに煮汁ごと移して冷ます。
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったらみそを溶きながら加える。火を止めて器に盛り、細ねぎを散らして、七味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 200g・かぼちゃ 400g・大根 200g・ごぼう 120g・にんじん 120g・油揚げ 1枚・細ねぎ 4～5本・スープ カップ4・だし カップ4・うどん 4玉・みそ 80g・七味とうがらし 少々 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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・里芋 3～4コ・鶏もも肉 2/3枚・さやいんげん 3本・トーバンジャン 小さじ1・スープ カップ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・オイスターソース 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 ・サラダ油 少々
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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80℃くらいに温まったら(鍋の周りがフツフツしはじめた状態)、火を弱火にし、ふたをしないで約45分間コトコトと煮る。約45分間煮ると、アクが塊となって鍋の上面に浮かび上がった
・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 350g・卵白 2コ分・酒 大さじ3・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ 調理時間:約60分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いて、一口大のブツ切りにし、【下味】を混ぜて5分以上おく。じゃがいもは皮をむき、半分に切って、2～3mm幅の半月形に切る。かぶは茎を少し残し、くし形に切ってから厚めに皮をむく。ねぎは2cm幅のブツ切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ以外の**1**を炒める。一呼吸おいてからねぎを加え、炒め合わせる。
調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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からしじょうゆを添える。
・えび 200g・鶏ひき肉 100g・たまねぎ 1/2コ・グリーンピース 12粒・にんじん 12枚・練りがらし 適宜・かたくり粉 大さじ3+1/2・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・酒 小さじ2・ごま油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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ワンタンの皮が浮いてきたら、卵白を溶いて回し入れる。卵白に火が通ったら火を止める。
・メンマ 50g・絹さや 10枚・豚こま切れ肉 50g・ワンタンの皮 8～10枚・卵白 1コ分・顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・ごま油 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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ジップ付きのビニール袋に塩小さじ2/3杯、薄力粉大さじ1杯、カレー粉、中濃ソース各大さじ2杯、生姜、にんにくのすりおろし各2かけ分、プレーンヨーグルト2/3カップを入れて、鶏骨付きぶつ切り800gを加えてよくもみこんで冷蔵庫で60分おきます。天板にオーブンシートをしき、鶏肉、ミディトマト4個を並べ、220℃のオーブンで20〜25分焼きます。カレーの風味が移って冷めてもやわらかく、臭みもありません。
鶏骨付きぶつ切り800gミディトマト4個塩小さじ2/3薄力粉大さじ1カレー粉大さじ2中濃ソース大さじ2生姜2かけ分にんにくのすりおろし2かけ分プレーンヨーグルト2/3カップ 調理時間:約90分 カロリー:約438kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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こんにゃく200gいんげん100g長ねぎ1/2本鶏むね肉1枚ごま油大さじ1ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ4塩・こしょう適量白ごま適量Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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白菜は太めのせん切り、にんじんは細めのせん切りにし、塩少々をふってしんなりさせる。フライパンにサラダ油を熱し、鶏ささみを焼いて中まで火をとおし、粗熱がとれたら手で裂いておく。Aは合わせておく。そばは時間どおりにゆで、流水で洗って冷水でよくしめる。STEP3のそばの水気をきり、STEP1とSTEP2、適当は大きさに切ったしそ(大葉)と和えて盛りつけ、合わせておいたSTEP3のAをかけていただく。
そば(乾麺)150g鶏ささみ2本白菜150gにんじん50gしそ(大葉)5枚塩少々サラダ油大さじ1Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/2カップ水1/3カップ生姜のすりおろし1かけ分すりごま大さじ4ごま油大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約288kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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骨付き鶏もも肉は塩・こしょうをしておく。にんじんは、皮つきのまま1cm厚さの輪切り、ズッキーニは長さを半分に切ってから縦半分に切る。じゃがいもは皮つきのまま縦4つ割りに切る。Aは合わせておく。オーブンを230度に温めておく。天板にオーブシートを合わせてしき、STEP1とSTEP2をのせてSTEP2にも塩・こしょうをふっておく。
調理時間:約50分 カロリー:約477kcal 塩分:約4.3g ヤマサ Happy Recipe
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返して3～4分、中まで火を通して切り分けます。器にSTEP3、STEP4を盛り付け、STEP2をかけます。
鶏もも肉2枚にんにくの茎100g赤ピーマン2個小麦粉大さじ2～3サラダ油大さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ3刻みごま(白)大さじ6豆板醤小さじ1/2～酢大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約409kcal 塩分:約1.6g ヤマサ Happy Recipe
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STEP 3が焼き上がったら、器に彩りよく盛ってクレソンを添える。
骨付き鶏もも肉4本(800g)かぶ2個(160g)ブロッコリー120gミニトマト8個(80g)クレソン適宜Aはちみつ45gしょうがのしぼり汁10g(小さじ2)ヤマサ昆布つゆ150ml(3/4カップ) 調理時間:約25分 カロリー:約407kcal 塩分:約4.4g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして1時間ほど水切りする。生しいたけと長ねぎはみじん切りにする。ボウルにSTEP1と鶏ひき肉、Aをあわせてよく練り、STEP2を加えて全体を混ぜる。STEP3を等分して中央にくぼみが出来るように成型し、油を熱したフライパンに入れ、表面に両面とも焼き色をつけたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。STEP4を器に盛り、大根おろしをのせて「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。
豆腐150g(1/2丁)鶏ひき肉120g生しいたけ2個長ねぎ30g(1/3本)サラダ油適量大根おろし80gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜A卵1/2個酒小さじ1おろししょうが小さじ1/4塩・こしょう適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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