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フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、厚揚げを並べ入れる。両面に焼き色がつくまでときどき返しながら焼き、きくらげと、青梗菜の茎を加えてさっと炒める。水2/3カップを注いで鶏ガラスープの素を加え、煮立ったら合わせ調味料を回し入れ、さっと混ぜる。ふたをして弱火にし、4～5分煮る。青梗菜の葉を加えてさっと煮て、し
厚揚げ(あれば絹ごし)　1枚(約200g)青梗菜　2株(約250g)きくらげ　大さじ1鶏ガラスープの素(顆粒)　小さじ1/2合わせ調味料　オイスターソース　大さじ2　砂糖　小さじ1片栗粉　サラダ油　ごま油
カロリー:約241kcal　塩分:約2.5g

牛肉は長さ5～6cmに切る。ご飯はざるに入れ、流水でさっと洗って水けをきる。卵はボールに割りほぐす。ねぎは幅1cmの斜め切りに、三つ葉は長さ2cmに切る。鍋に水8カップと鶏ガラスープの素大さじ1弱を入れ、強火にかける。煮立ったら牛肉をほぐしながら加え、肉の色が変わったらアクを取り、牛肉を取り出して、水けをきる。スープはとっておく。ボールに牛肉、キムチと、にんにくのすりおろし小さじ1、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。スープにねぎ、しょうゆ大さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1、塩、こしょう各少々と
白菜キムチ　300g牛薄切り肉　150g卵　2個ねぎ　1本三つ葉　8本ご飯茶碗　4杯分弱(約500g)鶏ガラスープの素　大さじ1弱にんにくのすりおろし　小さじ2白いりごま　少々しょうゆ塩こしょうごま油
カロリー:約336kcal　

鍋にバターを溶かし薄力粉を入れて少しいため、牛乳を少しずつ加えながらしゃもじで混ぜてなじませる。(2)鍋にサラダ油を温め、ベーコン(色紙切り)、玉ねぎ、きのこを入れてしっかり炒める。(3)鶏もも肉(角切り)と白ワインを(2)に合わせて軽く煮込み、固形コンソメと塩・こしょう
材料(1個分) フランスパン1/8本坊っちゃんかぼちゃ(小さめのかぼちゃ)1個ピザ用チーズ適量グラタン(作りやすい分量)ホワイトソース250gベーコン80g鶏もも肉100g玉ねぎ角切り100gしめじ1/2パックマッシュルーム5個固形コンソメ2個サラダ油適量白ワイン50cc塩・こしょう適量
調理時間:約30分　

【合わせダレ】の材料をすべて混ぜ合わせておく。 鶏もも肉を2cm角程度にカットし、1.の【合わせダレ】に10～15分漬け込む。 野菜をカットする。トマト:1cm角切りじゃがいも:(皮を剥いて)1cm幅のいちょう切りキャベツ:1cm幅でスライス玉ねぎ:1cm幅でスライス 熱したホットプレートにサラダ油を入れ、2.を焦げ付かないように炒める。 じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマトの順に野菜を入れ、蓋をして10分程度蒸し焼きにする。
調理時間:約40分　

1 「やわらか若鶏からあげ」 、「いんげん」 は表示通りに調理し、半分に切る。 2 にんにく、パプリカ(黄)(赤)はせん切りにする。ゴーヤは種と白い部分をスプーンでしっかりと取り、薄切りにし、塩をまぶしてさっと湯通ししておく。 3 そうめんは固めに1分ゆで、流水でぬめりを取るように洗いよく水気を切る。適量のごま油をまぶしておく。(分量外) 4 フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 とにんにくを入れ、香りが立ったら、パプリカ(黄)(赤)、ゴーヤを炒める。
調理時間:約20分　

たまねぎを入れてキツネ色になるまでよく炒め、ミニトマトと青唐辛子を加えて炒め合わせます。「横濱舶来亭カレーフレーク」を3～4回に分けて加えながら炒め、水(大さじ4)を入れて混ぜ合わせます。鶏挽き肉を入れて中火で炒め合わせ、全体がなじんできたら水(100ml)を加え、時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込んで、出来あがりです。※スパイスを追加する場合は、(1)でにんにくと生姜を炒める前にホールスパイス(クミンシード小さじ1・クローブ5粒・グリーンカルダモン3粒・レッドチリ1本)を加え、(4)で仕上げにガラムマ
鶏挽き肉　300g。
調理時間:約20分　カロリー:約737kcal　

エバラ黄金の味　200ml。顆粒鶏がらスープ、みそ　各大さじ1。水　1000ml。ごま油　大さじ1。[具材]　。白菜　1/8株。長ねぎ(斜め切り)　1本。ニラ　1束。生しいたけ　4個。豆腐　1丁。春雨(乾燥)　50g。なす、チンゲン菜など　適宜。ラー油　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約398kcal　

3白菜は長さ6cm、幅2cmの細切りにする。春菊は茎の根元を取り除き、粗みじん切りにする。ゆずは8等分に切る。4春菊をボウルに入れて、サラダ油でコーティングするように混ぜ合わせる。5鍋に鶏がらスープ、白菜、ゆず、薄口しょうゆを入れて、強火で少し煮立て、スープにゆずの香りを移す。65にゆでた餃子と春菊、しょうがを加え、軽くひと煮立ちさせたらでき上がり。
材料(4人分)鶏がらスープ(有塩)1000ml市販の餃子の皮(大きめのもの)12枚(12個分) はんぺん 大判1/2枚 マリーン®(かに風味蒲鉾)3本 ベーコン50g いか(刺身用)60g こしょう少々白菜180g春菊70gゆず1個しょうが(すりおろしたもの)大さじ2サラダ油大さじ1薄口しょうゆ大さじ1
カロリー:約208kcal　塩分:約1.8g

1Aの長ねぎをみじん切りにし、すべての材料をよく混ぜ合わせる。Bのしょうがを細いせん切りにして、水にさらす。レタスは手で大きめにちぎる。クレソンは茎付きのまま、長さを半分に切る。 2卓上の鍋で鶏がらスープを煮立てる。 31で混ぜ合わせたAをスプーンで少量取り、ワンタンの皮の中央にのせ、対角線上に半分に折ってしっかりと包む。 42の鍋に、3、おでんはんぺん、鍋だね海老づくしを入れ、1分程度ゆでる。 54の鍋で、レタス、クレソンをさっと湯がきながら、Bをよく混ぜ合わせたたれにつけていただく。
材料(4人分)おでんはんぺん2パック鍋だね海老2パックレタス 2玉クレソン 2～3束市販のワンタンの皮1袋鶏がらスープ2000mlA)豚ひき肉200g　長ねぎ5cm　ごま油小さじ1　しょうゆ小さじ1/2　塩少々　こしょう少々　片栗粉大さじ1　酒小さじ2B)しょうが　1片　しょうゆ大さじ4　酢大さじ2　豆板醤小さじ2/3
カロリー:約540kcal　塩分:約7.3g

1鶏もも肉を2～3㎝角に切る。2新玉ねぎは1㎝厚さのくし形切り、春キャベツは4～5㎝角に、アスパラガスは斜めに5㎝長さに切る。3フライパンに鶏肉を皮目を下にして入れ、肉にかけるようにソースを注ぎ入れる。4玉ねぎ、キャベツ、アスパラガスの順に野菜を加える。5火にかけて沸騰したら蓋をし、中火で8分間蒸し焼きにする。ワンポイントアドバイス*お好みの食材にウスターソースをかけて蒸すだけでできる『蒸すター』。
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　塩分:約2g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4材料に火が通ったら、上からチーズをかけてチーズを溶かしながらお召し上がりください。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋冷凍餃子1パック(12個)キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉200g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー適量ピザ用チーズお好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約551kcal　塩分:約4.4g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったら他の野菜も硬いものから順に入れていく。ウインナーも加え煮る。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/4玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本お好みのきのこ2～3パック(ぶなしめじ、ひらたけ、舞茸等)カゴメ 高リコピントマト1袋ブロッコリー4房※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.1g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったら他の野菜も硬いものから順に入れていく。ウインナーも加え煮る。モッツァレラチーズを最後にトッピングする。材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/4玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本お好みのきのこ2～3パック(ぶなしめじ、ひらたけ、舞茸等)ミニトマト1パックブロッコリー4房モッツァレラチーズ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約509kcal　塩分:約3.2g

1にんじん、たまねぎは5㎜角、ブロッコリーは粗みじん、豆腐は7~8㎜角に切る。2鍋に(1)の野菜、鶏ひき肉、トマトペースト、だし汁を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。(約10分)3豆腐を加え温め、全体をかき混ぜながら片栗粉でとろみをつける。ワンポイントアドバイス*良質なたんぱく質も摂れるメニューです。*うどんやマカロニにもよく合います。
材料(2人分(作りやすい量))にんじん1/4本玉ねぎ小1/2個ブロッコリー30g鶏ひき肉50g絹ごし豆腐150gカゴメトマトペースト(ミニパック18g)1本だし汁120ml片栗粉適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　塩分:約0.2g

1鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切り、トマトは輪切り、モッツァレラチーズは5㎜スライスに切る。2甘熟トマト鍋を鍋に入れ沸騰させる。鶏肉から鍋に入れ、トマト以外の野菜と、ウインナーを半量入れる。3材料に火が通ったら、トマト、モッツァレラチーズ、残りのウインナーを交互に円形に並べてひと煮立ちさせ、中央にバジルを添える。
調理時間:約30分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.2g

[1]　鶏手羽先は、身側の骨と骨の間に縦に切り目を入れる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、手羽先を皮目から焼く。粗挽き黒こしょうをしっかりとふりかけ、お好みで一味とうがらしもふりかける。弱めの中火にし、ふたをして7～8分焼く。皮目がきつね色に焼けたら、ひっくり返して粗挽き黒こしょうをふりかけ、2分ほど焼き、余分な油をサッとふき取る。
カロリー:約277kcal　塩分:約1.4g

[1]ボウルにしょうゆとオイスターソース、塩を混ぜ合わせる。[2]鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせる。[3]豚肉はザク切りにする。たまねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油をひき、豚肉と野菜を中火で炒める。[1]を大さじ1、[2]をおたま1杯と半分加えて混ぜる。煮立ったら、を加えてとろみをつける。[4]残りの[2]に、残りの[1]を入れスープを作り、どんぶりに注ぐ。中華めんを入れて[3]をかける。
カロリー:約586kcal　塩分:約8.6g

ミニトマトの下部3/4を体に見立て、クリームチーズを乗せ、その上に残りのミニトマトを帽子に見立てて乗せる。クリームチーズに黒ゴマで目を付け、サンタにする。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を炒め、牛乳を少しづつ加える。塩・こしょう、鶏がらスープで味を整える。ミートソースに水を加えてまぜる。耐熱容器にミートソースの1/2を入れ、スライス餅5枚を乗せ、③の1/2を広げる。これを2回繰り返し、200℃のオーブンで10分位焼く。半分に切った①のウインナーを置き、②のミニトマトのサンタをのせ、
グランドアルトバイエルン6本ミニトマト3個キリクリームチーズ1個はちみつ少々黒ごま少々パスタ用ミートソース(市販品)2パック水50㏄バター大さじ3小麦粉大さじ3牛乳2カップ塩・こしょう少々鶏がらスープの素小さじ1鍋用スライス餅10枚パセリ適量

フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにく、豆板醤を入れて炒め、①を加えて炒める。③の鶏肉の色が変わったら、②を入れて炒め、Bを加え、アクを取りながら中火で煮汁がほとんど無くなるまで煮込む。
鶏もも肉1枚れんこん250gしいたけ4枚赤パプリカ1/2個ピーマン2個長ねぎ1/2本しょうが(みじん切り)小さじ2にんにく(みじん切り)小さじ2豆板醤小さじ1ごま油小さじ2A:酒大さじ1A:醤油小さじ1A:塩こしょう少々B:湯300ccB:鶏がらスープの素小さじ1B:酒大さじ2と1/2B:醤油大さじ2と1/2B:砂糖小さじ1B:片栗粉大さじ1

下準備 ・鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き、食べやすい大きさに切り、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・じゃが芋・にんじんは皮をむき乱切りにし、耐熱容器に入れラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱しておく(600W5分〜)。 ・玉ねぎはくし形切り。 ・しめじは石づきを除き、小房に分けておく。 ・ブロッコリー(冷凍)は解凍し、水気を切っておく。
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal