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1鶏もも肉は一口大に切る。じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。2フライパンに油を熱し、鶏肉の両面を焼く。焼き色が付いたら白菜キムチを加えさらに炒める。3①のじゃがいもと基本のトマトソースを加えて蓋をし、中火で5～10分程煮込む。4とろみがついてきたら牛乳を加え、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約2g

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。鍋にごま油小さじ1を入れて中火で熱し、肉を炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加えて炒め合わせ、水4カップ、にんじん、鶏ガラスープの素大さじ1と干しえびのもどし汁だけを加え、強火にして煮る。煮立ったら弱火にしてアクを取り、ふたをして肉が柔らかくなるまで15分ほど煮る。鍋にうどん、ねぎ、にらを加え、味をみて塩少々で味をととのえ、器に盛る。(1人分479kcal、塩分4.1g)
ゆでうどん(細めのもの)　2玉豚こま切れ肉　100gにんじん　1/2本にら　2/3束干しえびのもどし汁　15g分ねぎ　1/2本合わせ調味料　にんにくのすりおろし　1かけ分　コチュジャン　大さじ2/3～1(または豆板醤　約小さじ1/2)　しょうゆ　大さじ2　酒　大さじ1鶏ガラスープの素(顆粒)　大さじ1ごま油塩　
カロリー:約479kcal　塩分:約4.1g

1 鶏もも肉は8等分に切り、【A】をもみ込んで15分以上置く。 2 玉ねぎは薄切り、しょうが・にんにくはみじん切りにする。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒める。平らに広げてそのまま5～7分ほど焼く。底に焼き色がついたら、水 大さじ1を加えて焦げをとるように全体を混ぜる。玉ねぎが飴色になるまでこれを数回くり返す。
調理時間:約45分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.9g

粗熱が取れたら食べ
材料(4人前) めんつゆ 80ml 豚ひき肉 150g 鶏ひき肉 150g むき栗 80g さやいんげん 80g スライスチーズ 6枚 【A】パン粉 1カップ 【A】溶き卵 1個分 【B】コーン缶(ホール) 80g 【B】にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 【B】粗びき黒こしょう 小さじ1/2
調理時間:約60分　カロリー:約378kcal　塩分:約2.5g

水気を拭き、かたい部分は削り落とす。長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。にんじんは、2/3量を輪切りにして花型で抜き、くり抜いたまわりのにんじんと残り1/3量はみじん切りにする。 2 ボウルに鶏ひき肉、①のみじん切りにした長ねぎ・しいたけ・にんじん、【A】を入れ、こねて8等分にする。①のキャベツで包み、巻き終わりをようじで留める。 3 鍋に【B】を入れてひと煮立ちさせ、②のロールキャベツ、①の花型で抜いたにんじんを加え、落としぶたをして約10分〜15分煮る。 4 器に盛り、かつお節、ゆずの皮、みつばを飾る。
材料(4人前) キャベツ 8枚 長ねぎ 1/4本 しいたけ 2個 にんじん 1本 鶏ひき肉・もも 400g 【A】溶き卵 1個分 【A】パン粉 カップ1/2 【A】徳一番®花かつお 6g 【A】こしょう 少々 【B】だし汁 カップ3・1/2 【B】割烹白だし カップ3/4 徳一番®花かつお 3g ゆずの皮・せん切り 少々 みつば 少々 ※だし汁の作り方
調理時間:約35分　カロリー:約272kcal　塩分:約4.3g

1 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで水気をきる。 2 さやいんげんはゆでて1cm幅に切る。ごぼうは細いささがきにして下ゆでする。 3 ボウルに①の豆腐を入れてつぶし、②のさやいんげん・ごぼう、鶏ひき肉、を加え混ぜ合わせる。2等分にして形を整える。 4 フライパンに油を熱し、③のタネを焼きつけ、水(分量外)を加えてフタをし、蒸し焼きにする。
材料(2人前) 木綿豆腐 1/2丁 鶏ひき肉 30g さやいんげん 2本 ごぼう 1/8本 Aにぼしだけよ 5g A卵白 1/2個分 A片栗粉 大さじ1 Aすりごま 大さじ1 Aみそ 大さじ1/2 Aしょうが汁 大さじ1/2 Bだし汁 カップ1/4 Bめんつゆ 大さじ1/2 B砂糖 小さじ1/4 C片栗粉 小さじ1 C水 小さじ1 Dキャベツ・好みで 1枚 Dラディッシュ・好みで 2個 D青じそ・好みで 2枚 サラダ油 大さじ2 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　

豆腐は電子レンジ(600W)で約2分加熱し、水切りします。ニラは粗みじん切りにします。ボウルに(1)・鶏挽き肉・[A]を入れて混ぜ合わせ、豆腐の粒が細かくなるまで練り、4等分して形をととのえます。フライパンにクッキングシートを敷いて(2)を中火で片面約4分ずつ焼きます。にんじんは細切りに、たまねぎは薄切りにします。鍋に水と中華だしを入れて火にかけ、煮立ったら(4)を加え、「黄金の味」で味付けし、[水溶き片栗粉]を加えてとろみをつけます。
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

鶏挽き肉　150g。長ねぎ　1/4本(20g)。生姜　1かけ(12g)。[A]　。こしょう　少々(0.1g)。パン粉　大さじ2(6g)。卵　15g。[]　。白菜　1枚(80g)。にんじん　1/3本(50g)。しめじ　1/2パック(50g)。サラダ油　小さじ2(8g)。[B]　。水　1/2カップ(100ml)。エバラ黄金の味　大さじ1(17g)。
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　

鶏レバーは余分な脂を取り除いて一口大に切り、5分程水にさらし、水気をきります。ボウルに入れて「焼肉応援団まろやか塩だれ」(30g)で下味をつけ、約15分おきます。(時間外)大根と長ねぎは長さ6cmの細切りにします。ポリエチレン袋に(1)と片栗粉を2/3量ずつ入れて混ぜ合わせ、全体に粉がついたら、残りの(1)と片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　

1はんぺんのふわふわ団子を作る。はんぺんは袋の上から手でつぶす。ボウルに鶏ひき肉としょうが汁を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、しいたけ(みじん切り)、小ねぎ、はんぺんを加えてよく混ぜる。2えびは殻付きのまま背ワタをとる。長ねぎは1cmの斜め薄切り、白菜は3cm幅に切り、にんじんは短冊切り、しいたけは石づきを取る。豆腐は食べやすい大きさに切る。3鍋にAを煮立て、えび、白菜の芯、にんじん、しいたけを入れて弱火で5分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約232kcal　塩分:約3.9g

1トマトは1cmの角切りにする。鶏もも肉は半分にカットし、【A】を揉み込み1時間程度置く。2フライパンにサラダ油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼く。焼き目がついたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで弱火で5~8分程度加熱する。フライパンから取り出し、スライスする。3皿にご飯を盛り、(2)の鶏肉をのせる。サルサをトッピングし、マヨネーズで線描きする。レタス、トマトを添える。
調理時間:約20分　カロリー:約596kcal　塩分:約2g

1長ネギ、しいたけ、ベーコンは薄切りする。2鍋に基本のトマトソースと水、(1)を加えて沸騰させ、鶏がらだしと塩を加えて味を調える。3卵を溶いてスープに入れ、全体的に混ざったら火を止め、酢を回し入れる。お好みでラー油を入れてください。ワンポイントアドバイス*トマトソースににんにくや玉ねぎ、トマトが入っているので手間が省けます。*酢の量はお好みで調整してください。
材料(4人分)長ねぎ1本しいたけ6個ベーコン3枚カゴメ基本のトマトソース295g1缶水4カップ顆粒鶏がらだし大さじ1塩小さじ1/3ラー油小さじ1卵2個酢大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　塩分:約2.3g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったらお好みでいただく。【シメのリゾット】4スープ・具が残った鍋にご飯を加え、沸騰したらピザ用チーズ加え蓋をして火を止める。チーズが溶けたら完成。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー4房【シメのリゾット】ご飯150gピザ用チーズお好みで黒こしょうお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約539kcal　塩分:約3.4g

1鶏もも肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうする。2トマトはくし切り、パプリカ・エリンギは一口大に切る。3フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る。4(2)の野菜を加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。時々混ぜながら中火で約5分煮込む。
調理時間:約15分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.3g

1鶏もも肉は一口大、ウィンナーは斜め半分に切る。玉ねぎはくし切り、じゃがいもとエリンギは一口大に、にんじんとピーマンは乱切りにする。2鍋に「トマト鍋つゆ」と(1)を入れてフタをし、15分程煮込む。野菜に火が通ったら、牛乳を入れ再び加熱し、温まったら出来上がり!ワンポイントアドバイス*ナポリタンの具材を使って作る簡単シチュー!
調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　塩分:約1.9g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4材料に火が通ったら出来上がり!お好みでラー油、塩昆布、カレー粉を加えてお楽しみください♪ワンポイントアドバイス*お好みの調味料を加え、アレンジしながらお召し上がりください。
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　塩分:約3.1g

1鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。玉ねぎは5mm幅に切り、ピーマンは乱切りにする。2フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ピーマンも炒める。トマトケチャップ、ウスターソースを加え、全体にからまるように炒める。3皿に盛り付け、粉チーズ、お好みタバスコをかける。ワンポイントアドバイス*家にある食材をトマトケチャップで炒めるだけで、ご飯のすすむおかずが作れます。
調理時間:約15分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.8g

1キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水菜、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。2【A】を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。水菜以外の煮えにくい具材から順に加え、火が通るまで煮込む。3最後に水菜を加え、軽く煮込んで出来上がり。ワンポイントアドバイス*みそを加えることでマイルドな仕上がりになります。*〆はおじや、うどんでもどちらでも美味しいです。
材料(2人分)キャベツ1/4個玉ねぎ1/2個にんじん1/2本水菜1/2株しめじ1/2パックもち2個ウインナーソーセージ2本鶏もも肉200g【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶水200mlめんつゆ(ストレート)大さじ2みそ小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約528kcal　塩分:約2.5g

3合わせだれを混ぜ合わせ、(2)に加え、全体を炒めあわせる。ワンポイントアドバイス*カリッと焼いた鶏肉を、ケチャップとコチュジャンの韓国風合わせだれで甘辛く味つけました。*鶏胸肉でも美味しく作れます。*レタスで巻いたり、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料(2～3人分)鶏もも肉350g塩少々こしょう少々片栗粉小さじ2サラダ油大さじ1合わせだれカゴメトマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ2にんにく(すりおろし)少々レタス適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　塩分:約2.2g

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2カゴメ「甘熟ﾄﾏﾄ鍋」を鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの食材も硬いものから順に入れていく。4モッツァレラチーズは半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。5鍋の具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを食べる直前に都度加え、10秒ほど加熱しながらいただく。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックトマト1個モッツァレラチーズ1個スライスチーズ1枚カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約519kcal　塩分:約3.4g