鶏ももを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏もも」 の検索結果： 11849 件中 （9881 - 9900）
|
[[絹さや、たけのこ、しらすの卵とじ|rid=15961]](参照)の**3**～**6**と同様に卵を溶いて回し入れ、蒸らして半熟状にする。準備しておいたご飯に等分にのせる。
・卵 3コ・鶏むね肉 1/2枚・しめじ 1パック・たまねぎ 1/2コ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・ご飯 400g 調理時間:約15分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉に火が通ったらふたを取り、上下を返すようにざっと混ぜる。**4**でとっておいた【つけだれ】を加えて炒め合わせ、ちぎったえごまの葉を加えて混ぜ、器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・さつまいも 1/2本・たまねぎ 1/2コ・キャベツ 1/2コ・えごまの葉 5～6枚・コチュジャン 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうが 1/2かけ分・にんにく 1/2かけ分・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みつばは2～3cm長さに切る。あられはポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて粗く砕く。器に**2**を盛り、あられ、ザーサイ、みつばをのせ、ごま油をかける。
・米 1/2合・鶏手羽先 4本・赤とうがらし 1本・しょうが 2かけ・にんにく 1かけ・水 カップ4+1/2・塩 小さじ1/2・みつば 適量・あられ 適量・ザーサイ 適量・ごま油 適量 調理時間:約60分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
サニーレタスは縦半分に切り、横に1～1.5cm幅に切る。ボウルに【調味料】の材料を入れて混ぜ、ささ身、わかめを加えてよくあえる。サニーレタスを加えてサッと混ぜ合わせる。
・鶏ささ身 4本・わかめ 20g・サニーレタス 2枚・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ1・酢 大さじ1・コチュジャン 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
全体が薄いきつね色になったら強火にし、さらに1～2分間揚げる。カリッとしたら取り出し、油をきる。手羽中を【つけ汁】に加えてからめる。軽く汁けをきって全体に白ごまをまぶし、こしょう適
・鶏手羽中 6本・にんにく 1/4かけ・白ごま 大さじ1・塩 少々・こしょう 適量・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
八分どおり火が通ったらしめじ、ズッキーニ、バイマックルートを入れて、混ぜながらさらに3～4分間煮る。チーズとナムプラーを加えてサッと混ぜ、味を調える。最後にミニトマトを加えて混ぜ、火
・米 カップ2・スープ カップ2+1/2・鶏もも肉 200g・しめじ 1パック・ズッキーニ 1本・バイマックルート 5～6本・ミニトマト 8コ・にんにく 1かけ・グリーンカレーペースト 50g・ピザ用チーズ カップ2・ナムプラー 小さじ1/2・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
浮き上がってきたら、アクや余分な脂を除いて**2**のねぎを加え、2分間ほど煮る。せりを適量ずつ加え、火が通ったものから取り分けて、柚子の皮を添える。
・鶏ひき肉 200g・ねぎ 2本・せり 100g・しょうが 3かけ分・溶き卵 1/2コ分・みそ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1・だし カップ3+1/2・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 小さじ1/4・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約223kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉1切れの中央にのりを1枚ずつ巻きつける。【A】は混ぜておく。焼く直前に肉の部分に小麦粉適量をつける。フライパンに油小さじ2を中火で熱し、**3**を巻き終わりを下にして並べ入れ
・鶏むね肉 1枚・焼きのり 1枚・グリーンアスパラガス 4本・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 ・小麦粉 ・油 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
油揚げ、**2**の野菜類を加え、沸騰したら弱火にしてアクを取る。ふたをして柔らかくなるまで約10分間煮る。しょうゆ、みりんを加えてひと煮立ちさせる。味をみて塩で調え、器に盛る。
・そば 140g・鶏もも肉 80g・大根 80g・にんじん 30g・ごぼう 30g・生しいたけ 2枚・油揚げ 1枚・だし カップ3・ねぎ 適宜・しょうが 適宜・練りわさび 適宜・しょうゆ 大さじ2・みりん 小さじ2・塩 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
全体がこんがりと焼けたら取り出し、残った脂は拭き取る。**2**のフライパンに【A】を入れて強火で煮立てる。とろみがついたら鶏肉を
・れんこん 200g・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1本・だし カップ3/4・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 小さじ1・練りがらし 適量・酢 小さじ1・塩 少々・サラダ油 大さじ2～3・小麦粉 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
オリーブ油適量を回しかけ、塩、こしょうを全体にふり、160℃に温めたオーブンで15～20分間、時々汁をかけながら焼く。焼き上がったら、パ
・新じゃがいも 4コ・鶏むね肉 1枚・にんじん 1/2本・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・たまねぎ 1コ・グリーンアスパラガス 4本・トマト 1コ・にんにく 2かけ・パセリ 少々・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
スープとローズマリー1枝を加え、ふたをして軽く煮詰め、肉に火を通す。塩・こしょう各少々で味を調える。にんにくを取り除いて皿に盛り、ローズマリーの葉を飾る
・鶏もも肉 1枚・チンゲンサイ 1/2株・トマト 1コ・にんにく 1/2かけ・白ワイン カップ1/4・万能フレンチの素 大さじ3・スープ カップ3/4・ローズマリー ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・バター 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さらにゆり根を加えて柔らかく煮、火を止める。**3**の荒熱が取れたら鶏肉を取り出し、それ以外をミキサーにかける。再び**3**のなべに戻して火にかけ、生クリーム、牛乳を加え、
・鶏もも肉 1+1/2枚・ゆり根 1株・たまねぎ 1/2コ・固形スープの素 1コ・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・チンゲンサイ 2株・塩 ・こしょう ・バター ・小麦粉 調理時間:約45分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
水カップ1/2を加えてふたをし、時々混ぜながら7分間煮込む。仕上げにココナツミルクを注いで混ぜ合わせ、軽く煮る。味をみて、コクが足りなければ塩少々で調える。器にターメリックライス(全体備考参照
・鶏もも肉 1枚・トマト 1コ・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・クミン 小さじ2・コリアンダー 小さじ2・黒こしょう 小さじ1/2・ターメリック 小さじ1/2・カイエンヌペッパー 小さじ1/4・ココナツミルク カップ1・塩 ・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
弱めの中火にして落としぶたをし、時々アクを除きながら約20分間煮込む。火を止めて冷まし、味を含ませる。再び中火にかけ、約10分間煮る。器に盛り、パクチーをのせる。
・鶏手羽元 6本・大根 (正味)700g・にんにく 1かけ分・干しえび 大さじ1+1/2・紹興酒 カップ1/4・てんさい糖 大さじ1+1/2・ナムプラー 大さじ5・パクチー 1+1/2～2株分・ごま油 調理時間:約70分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に【A】を合わせて強めの中火にかけ、ひと煮立ちさせたら鶏肉とごぼうを入れる。アクを取って中火にし、5分間ほど煮て鶏肉に火を通す。【だまこ】、ねぎ、まいたけを加え、3分間ほど煮る。せりを適量ずつ加えながら食べる。
・鶏もも肉 1枚・せり 1ワ・まいたけ 1パック・ねぎ 1本・ごぼう 1/3本・ご飯 200g・片栗粉 大さじ1/2・だし カップ2+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
オーブン用の紙を25×30cmに切って広げ、食パン1枚を置く。チーズ1枚、**2**の半量、【サラダチキン】、さやいんげん、残りの**2**とチーズを順に重ね
・鶏むね肉 1枚・塩 1つまみ・さやいんげん 6本・にんじん 1/2本・梅干し 1コ・すりごま 大さじ2・みそ 小さじ1/4・食パン 2枚・スライスチーズ 2枚・粒マスタード 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約630kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**1**の鶏肉とパプリカを加えて炒め、鶏肉が白っぽくなってきたら、ココナツミルクを加えて混ぜる。全体がなじんだらふたをし、弱めの中火で5分間ほど煮て火を止める。味をみて足りなければ塩1つまみで調
・鶏もも肉 1枚・パプリカ (合わせて)100g・バジルの葉・パクチー (合わせて)70g・しょうが 15g・にんにく 10g・水 カップ1/2・ナムプラー 大さじ1・柚子こしょう 約小さじ1・ココナツミルク カップ3/4・ご飯 適量・パクチー 少々・好みのナッツ 少々・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約740kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
アルミ箔を外し、竹串を刺して澄んだ汁が出たら、火を止める。濁った汁が出たらアルミ箔をかぶせてさらに1～2分間蒸す。かまぼこをのせ、再びアルミ箔をかぶせてふたをし、そのまま約2分間蒸らす。取り
・鶏ささ身 1本・かまぼこ 2切れ・生しいたけ 2枚・卵 1コ・だし カップ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・みつば 2本・塩 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
中火で1分間煮たら、大根を加えてふたをし、弱火で15分間ほど煮る。ふたを外してねぎ、春雨を加え、さらに5分間煮る。塩小さじ1/2を味をみながら加えて器に盛り、ごま油適量をかける。
・鶏ひき肉 200g・しょうが 2かけ・大根 200g・ねぎ 1本分・春雨 30g・片栗粉 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・塩 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
